Opis a rozmnožovanie odrody hrozna Amur, výsadba a starostlivosť

Medzi obrovskou rozmanitosťou odrôd hrozna zaujíma amurské hrozno osobitné miesto. Táto jedinečná rastlina sa darí nielen v regiónoch s teplým podnebím a miernymi zimami. Rovnako úspešne sa pestuje aj v Moskovskej oblasti a susedných oblastiach. Často sa používa ako základ pre vývoj nových odrôd odolných voči mrazu a je zdrojom mnohých úspešných šľachtiteľských úspechov.

Popis a vlastnosti

Amurská hrozno je dvojdomá rastlina opeľovaná hmyzom a vetrom. Medzi svojimi rovesníkmi vyniká bujným rastom viniča, ktorý dosahuje až tri metre za sezónu. Vyžaduje si neustále monitorovanie a prerezávanie hustých porastov.

História výberu

Odroda Amursky bola vyšľachtená z divokého hrozna pôvodom z Ďalekého východu. Rozsiahlym krížením A. I. Potapenko vyšľachtil Amursky Proryv (Prielom). Táto odroda sa následne stala základom pre mnoho mrazuvzdorných odrôd hrozna odolných voči bežným chorobám.

Dnes existuje niekoľko rôznych odrôd:

• Prielom v Amure;
• Zlatý Potapenko;
• Amurov triumf;
• Raná ruština.

Tieto odrody sa od seba mierne líšia časom dozrievania a výnosom.

Hlavné vlastnosti odrody

Hrozno Amur je energická odroda s dobre vyvinutými, dlhými úponkami, ktoré dokážu ľahko uniesť ťažké zhluky dozrievajúcich bobúľ. Na jeseň sa lístie sfarbí do ohnivo červenej farby, čo dramaticky premení každú záhradu.

Liečivé vlastnosti

Hrozno má liečivé vlastnostiObzvlášť pozoruhodné sú mozole – biele výrastky na rezanom povrchu odrezkov. Rastlinné bielkoviny, ktoré obsahujú, spomaľujú vývoj rakovinových buniek a nádorov. Bobule obnovujú metabolické procesy. Často sa používajú na liečbu problémov s pečeňou a žlčníkom. Používajú sa aj ako všeobecný posilňovač imunity.

Kalorický obsah

Hrozno Amur má nízky obsah kalórií. 100 gramov bobúľ obsahuje približne 60 kcal. Fruktóza a glukóza nachádzajúce sa v hrozne sa rýchlo vstrebávajú do krvného obehu a nespôsobujú tvorbu tuku.

Výhody a škody

Plody a listy hrozna Amur sa často používajú ako suroviny na výrobu liečiv, pretože obsahujú pektínové látky, sacharózu, glykozidy a fruktózu.

Diabetikom sa odporúča konzumovať bobule s mimoriadnou opatrnosťou.

Kyslosť

Hrozno Amur obsahuje kyselinu jablčnú, citrónovú, stearovú, jantárovú a šťaveľovú. Obsah kyselín závisí od hybridnej odrody a pohybuje sa od 6 do 8 %. Najvyššie množstvo kyselín obsahuje divoké hrozno.

Bobule a kríky

Hrozno Amur sa vyznačuje dlhými viničmi, ktoré často dosahujú až 20 metrov. Vinú sa okolo blízkych stromov a oporných prvkov a vytvárajú husté koruny. V septembri kríky rodia malé, tmavomodré bobule s kyslou chuťou a obsahom cukru až 12 %. Bobule sa zbierajú do malých strapcov s hmotnosťou 150 až 500 gramov.

Odolnosť voči chorobám

Vykazuje dobrú odolnosť voči chorobám: extrémne zriedkavo postihnutý plesňou a oidiom.

Odolnosť voči mrazu

Táto odroda znáša teploty až do -40 °C, preto sa často pestuje bez pokrývky. Je tiež odolná voči prvým mrazom. Keď sú bobule vystavené mrazu, strácajú svoju kyslastú chuť a stávajú sa veľmi chutnými a aromatickými.

Produktivita

Hrozno odrody Amur nie je známe svojimi vysokými výnosmi a nie je ziskové pri pestovaní v priemyselnom meradle. Výnosy sa z roka na rok značne líšia v závislosti od podmienok dozrievania. Závisia aj od odrodových charakteristík. Za rôznych pestovateľských podmienok sa výnosy pohybujú od 1,5 do 10 kg.

Prepraviteľnosť

Hrozno Amur sa vyznačuje vynikajúcou prepravovateľnosťou. Vďaka hustej šupke a pevnému priľnutiu k stonke dobre znáša akúkoľvek manipuláciu a možno ho premiestňovať z miesta na miesto.

Výhody a nevýhody

Hrozno Amur má množstvo výhod:

• dobre sa prispôsobuje novému miestu;
• dobre zimuje bez krytu;
• dozrieva v podmienkach krátkeho sibírskeho leta;
• odolné voči škodcom a chorobám;
• ľahko sa prepravuje;
• často sa používa ako dekoratívna ozdoba lokality.

Zber je však náročný kvôli bujnému rastu kríkov. Na udržanie vysokej úrody rastlina vyžaduje silný rez.

Ako zasadiť

Hrozno Amur sa ľahko pestuje a darí sa mu na nových miestach. Techniky výsadby sú podobné ako pri iných odrodách.

Odporúčania pre výber termínov

Doba výsadby závisí od spôsobu rozmnožovania:

• rozmnožovanie vrstvením sa vykonáva na jar;
• štepy sa zakoreňujú s rovnakým úspechom na jar aj na jeseň;
• Výsev semien sa najčastejšie vykonáva na jeseň.

Po jesennom štepení si hrozno vyžaduje kvalitnú viacvrstvovú izoláciu krycím materiálom alebo smrekovými konármi.

Výber a príprava miesta

Dobre osvetlená oblasť zo všetkých strán podporuje rovnomerné dozrievanie plodiny v správnom čase. Pri výsadbe v oblastiach zatienených stromami alebo budovami je hrozno často postihnuté múčnatkou.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Výsadba zdravej sadenice zaručuje dobré prežitie, čo vám umožní pestovať krík so silnou imunitou a vysokými výnosmi.

Korene

Koreňový systém rastliny môže byť dobrým ukazovateľom jej zdravia. Vyberte si sadenicu s dobre vyvinutými koreňmi, jednotným sfarbením a bez známok hniloby alebo iných chorôb. Ak odlomíte zdravý koreň, uvidíte kvapku vlhkosti a biely rez. Sadenica s presušenými koreňmi neprežije. Tmavý koreň je mŕtvy a rastlina je odsúdená na smrť.

Stonka

Pri kúpe sadenice venujte pozornosť nadzemnej časti. Rastlina by mala mať pri báze vyzreté výhonky a vyvinuté púčiky. Priemer stonky pri báze by mal byť aspoň 5 cm. Zdravá sadenica bude mať po odrezaní na vrchu charakteristickú svetlozelenú farbu. Čerstvá stonka sa v rukách ľahko ohne, sušená sa zlomí.

Obličky

Prvoročný porast má jednotnú hnedú farbu a najmenej 4-5 dobre vyzretých púčikov. Tieto púčiky by mali byť živé a pevné, pevne pripojené k výhonkom.

Príprava sadivového materiálu

Pred výsadbou sa nadzemná časť sadenice zareže, pričom zostanú štyri zrelé púčiky. Korene sa ponoria do zmesi hliny, hnoja, vody a Kornevinu. V tejto forme sa sadenica zasadí do výsadbovej jamy.

Schéma výsadby

Pri výsadbe hrozna vo viacerých radoch sú vyššie výnosy možné pri voľnej výsadbe. Vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami by mala byť aspoň 1,5 metra a medzi radmi 2 metre. V týchto podmienkach budú obe rastliny dostávať dostatok slnka a živín z pôdy.

Pokyny na starostlivosť

Hrozno Amur sa ľahko stará. Aj neskúsený záhradník sa oň ľahko postará a zožne bohatú úrodu.

Zalievanie

Hrozno miluje vlhkosť a prirodzené zalievanie nestačí. Rastlinu zalievajte, keď pôda vyschne. Mala by zostať mierne vlhká. Zalievanie by sa malo prestať týždeň pred kvitnutím.

Nadmerné zalievanie často spôsobuje opadávanie kvetov a spomaľuje dozrievanie bobúľ.

Vrchný obväz

Hrozno sa hnojí hnojom zriedeným vo vode v pomere 1:5. Tento roztok je možné nahradiť komplexnými hnojivami obsahujúcimi draslík, fosfor a dusík.

Mulčovanie

Mulčovanie hrozna Amur je obzvlášť dôležité pri pestovaní v oblastiach s miernym podnebím a nízkymi zimnými teplotami. Hrubá vrstva mulča ochráni koreňový systém pred zamrznutím a oneskorí kvitnutie najmenej o týždeň.

Formácia

S prípravou viníc sa zvyšuje výnos. S prípravou sa začína vo veku dvoch rokov: ponechajú sa dva veľmi silné výhonky so štyrmi púčikmi, zvyšok sa bezohľadne odlomí. Nasledujúci rok sa na každom ramene ponechajú dva výhonky a prebytočný sa odstráni.

Prezimované výhonky sa skracujú na 50 cm. Vo štvrtom roku sa vytvorí plodiaci článok: na každom dvojročnom výhonku sa ponechá horný výhonok a spodný výhonok sa skráti na tri púčiky. Úrodu možno očakávať už v piatom roku po tomto tvarovaní.

Preventívna liečba

Starostlivá starostlivosť o hrozno Amur a množstvo včasných opatrení pomôžu posilniť imunitu a zabrániť vzniku väčšiny chorôb. Na to musíte:

• odstrániť opadané listy;
• vykonávať preventívne ošetrenie fungicídmi na jar a na jeseň;
• preriediť hustú korunu.

Ak je rastlina dobre vetraná a vystavená slnečnému žiareniu počas celého dňa, je oveľa menej pravdepodobné, že ju napadnú hubové choroby.

Inštalácia podpery

Silno rozvetvujúce sa hrozno vyžaduje pevné opory. Na to sú vhodné hrubé odrezky alebo konáre vysoké najmenej 1,5 metra. Sú pevne zatĺkané do zeme a prepletené drôtom alebo lanom. Výsledná konštrukcia pozostáva z dvoch alebo viacerých vodorovných radov. Spodný rad je umiestnený najmenej 40 cm nad zemou.

Osvetlenie a vlhkosť

Pre rovnomerné dozrievanie hrozno potrebuje dobré svetlo. Toto by sa malo zohľadniť pri jeho výsadbe. Včasné zovretie viniča pomôže predchádzať nadmernému tieňu.

Vlhkosť vzduchu tiež ovplyvňuje výnos. Počas obdobia kvitnutia je optimálna vlhkosť pre hrozno 70 – 80 %. Ak je vzduch príliš suchý, opeľovanie je ťažké a bobule si nevytvoria potrebný obsah cukru.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Za nepriaznivých poveternostných podmienok je hrozno náchylné na vírusové, hubové a bakteriálne choroby. Je tiež náchylné na rôznych škodcov. Oneskorená liečba môže viesť k významným stratám úrody.

Udržiavanie vysokých výnosov sa dosahuje systematickým vykonávaním všetkých potrebných agrotechnických postupov a chemickým ošetrením rastlín. Výber spôsobu liečby závisí od konkrétnej choroby a jej štádia.

Metódy rozmnožovania

Hrozno Amur sa rozmnožuje:

• odrezky;
• vrstvenie;
• semená.

Najbežnejšou a najúčinnejšou metódou zostávajú odrezky.

Semená

Pri správnom skladovaní si semená zachovávajú klíčivosť mnoho rokov. Najčastejšie sa vysádzajú na jeseň. Pred jarnou výsadbou vyžadujú stratifikáciu. Semená sa vysádzajú do hĺbky 1,5 cm do pripravenej pôdy. Prvé klíčky sa objavia do 20 – 35 dní.

Odrezky

Odrezky hrozna Amur ľahko zakoreňujú. Pred výsadbou ich namočte na dva dni do vody s manganistanom draselným alebo Kornevinom. Odstráňte asi 3 cm kôry zo spodnej časti odrezku, vložte ho do vlhkého piesku a nechajte pri izbovej teplote. Korene sa na odrezku objavia do troch týždňov. Teraz môžete hrozno presadiť do kvetináčov naplnených zeminou.

Vrstvenie vzduchu

Mladý vinič sa pretlačí cez plastovú fľašu a naplní sa zeminou. Po čase sa výhonok zakorení. Keď vinič dozreje, oddelí sa od kríka a zasadí sa na svoje trvalé miesto.

Zber a skladovanie

Zber začína v polovici septembra. Na to sa volí suché počasie. Strapce sa opatrne režú, pričom sa dáva pozor, aby sa nepoškodil voskový povlak. Na skladovanie sa strapce ukladajú do vetraných debien alebo košov.

Aplikácie bobúľ

Hrozno Amur sa okrem konzumácie čerstvého aktívne používa na výrobu kompótov, džúsov, džemov, marmelád a vína.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Dodržiavanie všetkých potrebných poľnohospodárskych postupov pomôže pestovať zdravý a plodný ker. Na úspešné pestovanie hrozna Amur potrebujete:

1. Vo fáze sadeníc zabezpečte pravidelné zavlažovanie a nedovoľte, aby pôda vyschla.
2. Pôdu zamulčujte vrstvou najmenej 5 cm.
3. Napriek vysokej zimnej odolnosti je v chladných oblastiach lepšie používať prístrešky.

Hrozno Amur priťahuje záhradkárov svojimi nenáročnými pestovateľskými podmienkami a mrazuvzdornosťou.

Popínavé popínavé rastliny s pôvodným lístím sa často stávajú hlavnými účastníkmi exteriéru záhradného pozemku.