Popis exotickej odrody paradajok Čokoláda a jej pestovanie v záhrade

Milovníci exotických odrôd určite ocenia paradajku Šokoladka: je to nezvyčajne sfarbený, lahodný nový hybrid, vyšľachtený pred niekoľkými rokmi. Odroda je prispôsobená ruským podmienkam s ohľadom na zvláštnosti našej klímy. Je to hybrid (F1), takže si budete musieť každý rok kupovať semená v obchode.

Charakteristika rastliny

Tento semi-determinantný hybrid dorastá do výšky (až 150 cm). Rastlina vytvára malé množstvo listov, ale plody sú početné a zoskupené do krásnych trsov, vďaka čomu sú kríky atraktívne počas obdobia dozrievania a zrenia. Rastliny vyžadujú oporovanie a formovanie do 2-3 stoniek.

Recenzie od tých, ktorí si zasadili paradajky Shokoladka F1, poukazujú na zvýšenú odolnosť rastliny voči hubovým chorobám. Letné choroby (alternária, peronospóra a iné) ju takmer neovplyvňujú a v chladnejších obdobiach je odolná voči plesni. Zber paradajok je možný bez strát.

Rovnako ako všetky predĺžené paradajky, aj tieto môžu byť náchylné na hnilobu kvetných koncov kvôli nedostatku vápnika v pôde. Tento problém sa však dá ľahko vyriešiť pridaním vhodných doplnkov.

Čokoládový hybrid je skorá paradajka (110 – 120 dní od výsevu po prvé plody). Plodenie je predĺžené a paradajky sa dajú zberať v priebehu 2,5 – 3 mesiacov. Celková úroda je približne 3 kg na krík.

Rastlina je vhodná na pestovanie v skleníkoch a otvorenom teréne a dobre znáša teplotné výkyvy a horúce počasie. Kvety neopadávajú a plody sa rovnomerne zakladajú po celej dĺžke strapca. Charakteristika a popis odrody. Tí, ktorí pestujú odrodu Shokoladka niekoľko sezón, poznamenávajú, že plody môžu byť počas nadmerných zrážok a v chladných rokoch kyslejšie. V dobre vykurovanej oblasti však majú bobule vynikajúcu chuť.

Opis plodov paradajok

Jedna stonka vytvára 6 – 7 strapcov za sezónu. Tvar vetvičiek je jednoduchý a nerozvetvený, pričom každá vetvička nesie až 10 – 11 rovnako veľkých, ale malých plodov. Hmotnosť jednej paradajky sa pohybuje od 30 do 40 g. Tvar je slivkovitého a predĺženého tvaru.

Šupka paradajky Šokoladka je pevná a pomerne hrubá. Plody pri dozrievaní nepraskajú, a to ani pri silných dažďoch. Pri konzervovaní v celku sú tiež odolné voči tepelnému spracovaniu.

V technickej fáze sú paradajky zelené a nerovnomerne sfarbené s kombináciou svetlých a tmavých oblastí. Ako dozrievajú, ich exotické dvojfarebné sfarbenie sa stáva jasne viditeľným. Keď sú úplne zrelé, paradajky sfarbia do červenohneda s rozmazanými zelenými pruhmi a škvrnami.

Dužina je sýtočervenej farby, bez svetlého stredu. Semenné komory (2-3) sú veľké, naplnené malými semenami. Steny komôr sú hrubé, až 0,5-0,7 cm. Dužina je pevná, šťavnatá a mäkká. Čokoládové paradajky majú pomerne vysoký obsah sušiny, čo im dodáva bohatú arómu a chuť. Obsah cukru dosahuje 6-7 % a každý, kto túto odrodu pestuje, ocení sladkú chuť čokoládových paradajok.

Deti si ho tiež zamilujú: malé, voňavé a sladké bobule pripomínajú sušené slivky. Záhradkári si všimli, že plody počas chladného obdobia mierne kysnú.

Paradajky po dozretí nevydržia dlho; musia sa rýchlo spracovať alebo zjesť. Ak sa však zbierajú v blanšírovanom štádiu, dozrievajú dobre a postupne bez straty chuti.

Paradajky Šokoládka sú všestranné. Tieto exotické paradajky vyzerajú krásne, keď sú nakrájané, a dodávajú šalátom jedinečný nádych. Sú skvelou ozdobou predjedál a sendvičov a ich červená dužina je ideálna do teplých jedál. Prebytočné plody sa dajú ľahko recyklovať:

• pruhované paradajky vyzerajú veľkolepo na zeleninovom tanieri;
• Môžete z nich pripraviť lahodnú šťavu a spracovať ich na pyré na kečup alebo lečo;
• husté, sladké a malé paradajky sú vhodné na sušenie;
• Paradajky sa mrazia nakrájané na plátky alebo celé: pridanie tejto zeleniny do zimných jedál ich robí podobnými letným možnostiam.

Červená dužina paradajok Šokoladka je navyše skvelým doplnkom do iných zaváranín. Príjemná aróma a sýta farba tejto ingrediencie sa bude hodiť najmä do zeleninového kaviáru, borščového dresingu a iných jedál.

Ako pestovať paradajky v záhrade?

Výsev by sa mal vykonávať tak, aby sadenice mali v čase výsadby do zeme 2 až 2,5 mesiaca. V takom prípade je možné prvé paradajky zozbierať približne začiatkom júla. Na výsev použite kupovanú zeminu alebo zmes rovnakých dielov záhradnej zeminy, humusu a piesku. Pred výsevom by mal byť substrát dôkladne namočený v horúcom roztoku manganistanu draselného priamo v nádobe, kde budú paradajky rásť.

Po vychladnutí pôdy rozsypte semená po povrchu a prikryte tenkou vrstvou piesku alebo suchej zeminy (0,5 cm). Nádobu prikryte plastovou fóliou s 2-3 otvormi a umiestnite na teplé miesto. Pri teplote pôdy 25 °C sa sadenice objavia za 4-5 dní, ale v chladnejších podmienkach môže proces trvať až 7 dní.

Sadenice vypichujte, keď majú 2 – 3 pravé listy, pričom medzi nimi udržiavajte rozostup 7 – 10 cm. Pre pestovanie silných rastlín nie je potrebné nič iné, paradajky stačí pravidelne polievať. Debienky je najlepšie umiestniť na parapety orientované na juh. Ak nie je dostatok svetla, zvážte dodatočné osvetlenie: sadenice by mali mať aspoň 12 hodín denného svetla.

Čokolády môžete vysadiť v skleníku už v polovici mája, ale na otvorenom priestranstve sa vysádzajú iba v prvej dekáde júna, pričom na 1 m² sa umiestňujú 3 až 4 kríky.

Týždeň po výsadbe paradajky zaviažte a potom odstráňte všetky bočné výhonky, kým sa neobjaví prvá kvetná strapca. Nad ňou nechajte jeden bočný výhonok.

Polodeterminantné paradajky netvoria vrchol, ale skôr rozvetvené vo výške približne 1,5 metra. Paradajky odrody Shokoladka pestované vonku sa dajú úplne zaštipnúť, čím sa zabráni rastu výhonkov do výšky. Robí sa to preto, aby dozreli posledné vaječníky. V skleníku však rastlina rastie o niečo dlhšie, takže jeden výhonok by sa mal odstrániť, aby druhý mohol ďalej rásť.