Popis odrody červených ríbezlí Sakharnaya, vlastnosti výsadby a starostlivosti

Prospešné vlastnosti červených ríbezlí sú ľudstvu známe už dlho. Preto je ťažké nájsť záhradný pozemok bez kríkov, ktoré prinášajú túto lahodnú, šťavnatú bobuľu. Šľachtitelia vyšľachtili množstvo odrôd tejto ovocnej plodiny, ale nie všetky sa svojimi vlastnosťami môžu porovnávať s odrodou červených ríbezlí Sacharnaja. Pri vývoji tohto nového hybridu vedci do odrody zakomponovali najlepšie vlastnosti tejto ovocnej plodiny.

Zaujímavé! Ríbezle sú jedinou ovocnou plodinou pestovanou na každom kontinente a v každej krajine. Výnimkou je Antarktída a Austrália.

Popis a vlastnosti cukrovej ríbezle

Červené ríbezle zvyčajne obsahujú vysoké hladiny kyselín, čo ovplyvňuje ich chuť. Odroda ríbezlí Sacharnaya sa však od svojich konkurentov zásadne líši, pretože plody kríka spĺňajú svoj názov.

História vývoja odrody

Práce na novej odrode ovocia sa začali v 70. rokoch 20. storočia. Známy sovietsky vedec a šľachtiteľ Smoljaninov si dal za cieľ vyšľachtiť úplne novú odrodu so zvýšenou mrazuvzdornosťou a vylepšenou chuťou.

Odroda červených ríbezlí Sakharnaya stále nie je uvedená v štátnych registroch, ale to nebráni pestovaniu bobuľových kríkov na poľnohospodárskej pôde a na súkromných pozemkoch.

Biotop

Odroda červených ríbezlí Sacharnaya je nenáročná na zloženie pôdy a klimatické podmienky. Pestuje sa komerčne aj v súkromných záhradách v južných zemepisných šírkach, miernych oblastiach a oblastiach s chladným podnebím. Obzvlášť obľúbená je medzi záhradkármi v Povolží, na Uralu a na Sibíri. Obľubu si získala aj v krajinách SNŠ, kde sa v súčasnosti hojne pestuje.

Veľkosť kríka

Kry ovocného stromu rastú od 1,5 do 2 metrov, sú vzpriamené a rozvetvené. Konáre sú sivé s hnedým odtieňom, pokryté päťcípymi, zúbkovanými listovými čepeľami tmavozelených odtieňov s lesklým leskom.

Kvitnutie a plodenie

Počas kvitnutia vytvárajú kríky zhluky súkvetí dlhých 7 až 10 cm, ktoré sa otvárajú a odhaľujú malé žltozelené kvety. Cukrové ríbezle sú čiastočne samoopelivé. Bez opeľovačov sa vaječníky tvoria maximálne na 30 % kvetných stoniek. Preto sa v blízkosti vysádzajú odrody s podobným časom kvitnutia.

Táto odroda ríbezlí rodí až 20 rokov. Výnos z jedného kríka dosahuje 5 až 8 kg zrelých bobúľ. Dozrievanie plodov závisí od podnebia pestovateľskej oblasti.

V južných zemepisných šírkach bobule dozrievajú v polovici júla. V miernom a severnom podnebí sa zber uskutočňuje v auguste. Každé strapcovité súkvetie produkuje 10 až 20 bobúľ. Po dozretí plody získajú jasne červenú farbu a sladkú, mierne kyslastú chuť.

Odolnosť voči suchu, odolnosť voči mrazu

Pri vývoji tejto odrody šľachtitelia navrhli nové ovocie tak, aby bolo vysoko odolné voči nízkym teplotám a suchu. Vďaka tomu ríbezľa Sacharnaya ľahko znáša zimy až do -32 °C a náhle výkyvy teplôt. Dobre vyvinutý koreňový systém tiež umožňuje kríkom odolávať teplu aj suchu.

Dôležité! Dlhé obdobia bez zalievania negatívne ovplyvňujú úrodu, predajnosť a chuť bobúľ.

Imunita voči chorobám

Cukrová červená ríbezľa je hybridná odroda ovocia, čo znamená, že šľachtitelia vyšľachtili rastlinu tak, aby bola prirodzene odolná voči chorobám a škodcom.

Pri správnej a včasnej starostlivosti sú bobuľové kríky zriedkavo postihnuté hubami a vírusmi a útoky škodcov na túto odrodu ríbezlí sa vyskytujú oveľa menej často.

Prenosnosť a rozsah použitia bobúľ

Pri zbere zrelých bobúľ sa strapce úplne odrezávajú, aby sa zabránilo poškodeniu bobúľ. To umožňuje dlhodobé skladovanie červených ríbezlí a prepravu na dlhé vzdialenosti. Táto bobuľová plodina nie je zapísaná v štátnych registroch, ale odborníci ju považujú za dezertnú odrodu. Zrelé bobule sa odporúčajú na konzumáciu v čerstvom aj spracovanom stave.

Dôležité! V ovocí Červené ríbezle obsahujú obrovské množstvo vitamínov a látky užitočné pre telo.

Bobule sa používajú na výrobu štiav, nektárov, kompótov, džemov, dezertov a ovocných nápojov. Zrelé ríbezle sú ideálne na prípravu lahodných omáčok k mäsovým a rybím jedlám. Plody a listy kríka majú tiež liečivé vlastnosti. Odvary z listov a bobúľ sa používajú ako antipyretikum pri vírusových ochoreniach a prechladnutí. Bobule sa tiež odporúčajú na použitie v diétnych plánoch.

Výhody a nevýhody kultúry

Pred pestovaním ovocného kríka na vašom pozemku sa musíte oboznámiť so všetkými výhodami a nevýhodami odrody ríbezlí Sakharnaya.

Výhody:

1. Prirodzená imunita voči väčšine chorôb a škodcov.
2. Vysoká miera výnosu.
3. Záhradná kultúra je nenáročná na starostlivosť.
4. Možnosť univerzálneho použitia zrelých bobúľ, a to ako pri varení, tak aj na liečebné účely.
5. Odroda je vysoko mrazuvzdorná a dobre znáša jarné teplotné výkyvy.
6. Hustá šupka bobúľ umožňuje prepravu úrody na dlhé vzdialenosti.
7. Dlhodobé plodenie kríkov.
8. Vynikajúca chuť ovocia.

Dôležité! Na chladnom mieste môžu zrelé bobule zostať predajné 30 až 40 dní.

Medzi nedostatky odrody patrí najmä jej slabá schopnosť samoopelenia. Na zabezpečenie kvalitnej a bohatej úrody potrebujú ríbezle Sakharnaya opeľujúcich susedov.

Metódy rozmnožovania a výsadby

Na zvýšenie počtu ovocných kríkov na záhradnom pozemku sa rozmnožujú semenami alebo vegetatívnymi metódami.

Odrezky

Odrezky sa odoberajú v polovici až koncom leta. Z dospelého kríka sa odreže najväčší a najzdravší výhonok a rozdelí sa na 20 cm dlhé odrezky. Mladé rastliny sa umiestnia do vody a prikryjú sa plastovou fóliou. Hneď ako sa objavia prvé korene, odrezky sa presadia do úrodnej pôdy a na jar sa vysadia von.

Rozdelením kríka

Rozdelenie kríka umožňuje nielen rozmnožovať ríbezle, ale aj omladiť materskú rastlinu.

1. S nástupom jesene alebo na jar pred začiatkom vegetačného obdobia sa vykope najzdravší a najživotaschopnejší ker.
2. Oddenok rastliny je rozdelený na 2-3 rovnaké časti.
3. Každá nová rastlina by mala mať vyvinuté korene a mladé výhonky.
4. Sadenice sa vysádzajú do samostatných jamiek.

Na jar začnú nové kríky aktívne rásť a rozvíjať sa a do roka zozbierajú prvú úrodu bobúľ.

Semená

Akákoľvek hybridná ovocná odroda stráca odrodové vlastnosti materskej rastliny pri rozmnožovaní semenami. Je však celkom možné vypestovať bežný krík červených ríbezlí zo semien odrody Sakharnaya.

Pestovateľské špecifiká

Na pestovanie zdravých a plodných bobuľových kríkov je potrebné vybrať si správne miesto a vopred pripraviť pôdu na výsadbu sadeníc.

Výber miesta a príprava výsadbovej jamy

Kríky ríbezlí sa vysádzajú na rovných, dobre osvetlených a bez prievanu miestach. Pestovanie ríbezlí v tieni výrazne znižuje ich vývoj a plodenie. Ak je hladina podzemnej vody blízko povrchu pôdy, pozemok sa umelo zvýši alebo sa miesto výsadby premiestni.

Pôda na výsadbu kríkov sa pripravuje vopred.

1. Pôda sa starostlivo vykope, odstráni sa burina a pôda sa uvoľní.
2. Ríbezle uprednostňujú kyprú, úrodnú pôdu. Nebudú sa im dariť v ťažkej, ílovitej pôde.
3. Pôda sa zmieša s humusom, organickými a minerálnymi hnojivami.
4. Do pôdy s vysokým obsahom kyselín sa pridáva vápno alebo popol a ílovitá pôda sa zmieša s riečnym pieskom a rašelinou.
5. Na pripravenej ploche vykopte jamy hlboké 40 cm a s priemerom 50 až 79 cm.
6. Do jamiek sa naleje úrodná pôda a dôkladne sa zaleje.

Výsadba sadeníc začína 3-4 týždne po prípravných prácach.

Čo zasadiť vedľa toho

Pre správny rast a vývoj potrebujú ríbezle správnych susedov. Pred bobuľové kríky možno vysadiť akúkoľvek zeleninu alebo záhradné jahody. Kríky egrešu a cibuľoviny sú tiež vynikajúcimi susedmi pre červené ríbezle. Neodporúča sa pestovať cukrové červené ríbezle vedľa čiernych ríbezlí a malín. Zemiaky, paradajky a rastliny z čeľade ľuľkovitých nebudú prospešné.

Dôležité! Postupy striedania plodín znižujú riziko šírenia chorôb a škodcov.

Načasovanie a technologický proces výsadby

Načasovanie výsadby sadeníc priamo závisí od podnebia regiónu. V južných a miernych zemepisných šírkach sa odporúča vysádzať bobuľové kríky začiatkom jesene. To dá sadeniciam čas uchytiť sa a pevne zakoreniť v pôde pred prvými mrazmi.

V severných oblastiach sa výsadba uskutočňuje v polovici jari.

1. Pred výsadbou do otvoreného terénu sa korene sadeníc namočia do hlinenej suspenzie a

liečené antibakteriálnymi liekmi.

1. Do pripravenej jamy sa naleje humus a úrodná pôda a vytvorí sa kopec.
2. Na vrch kopca sa umiestni sadenica.
3. Oddenky sú rovnomerne rozložené v jame a starostlivo pokryté pôdou. Medzi koreňmi a pôdou by nemali byť žiadne vzduchové medzery.
4. Pôda pod vysadeným kríkom je mierne zhutnená a dôkladne zaliata.

Tip! Pre podporu rýchleho rastu a vývoja ihneď po výsadbe prerežte novovysadené kríky o tretinu.

Zavlažovanie

Hoci sa odroda ríbezlí Sakharnaya považuje za odolnú voči suchu, včasné zalievanie vám umožní získať kvalitnú a bohatú úrodu bobúľ.

Zavlažovacie práce sú obzvlášť dôležité počas obdobia tvorby vaječníkov a dozrievania bobúľ.

Polievanie sa vykonáva 1-2 krát mesačne. Počas sucha rastliny zalievajte aspoň raz za 8-10 dní.

Hnojenie

Ovocné stromy rastú na rovnakom mieste 20 rokov. Preto sa každoročne hnojia, čím obohacujú pôdu a dodávajú bobuľovitému kríku živiny. Začiatkom jari sa do pôdy pridávajú dusíkaté hnojivá, ktoré podporujú rast a tvorbu listov. Počas vegetačného obdobia sa bobuľovitá rastlina kŕmi organickými a minerálnymi komplexnými hnojivami.

Orezávanie

S príchodom jari sa ovocné kríky každoročne prerezávajú formatívne. Na hlavnom kmeni sa ponechajú štyri až šesť silných, zdravých výhonkov a zvyšok sa oreže. Rezané miesta sa ošetria záhradným hnojivom. Na jeseň sa rastliny podrobia sanitárnemu prerezávaniu, pričom sa odstránia všetky sušené, poškodené a abnormálne rastúce konáre.

Uvoľnenie a mulčovanie pôdy

Aby sa po zaliatí zabezpečil prístup kyslíka a živín ku koreňom kríka, pôda sa kypria. Toto kyprenie sa kombinuje s odburiňovaním. Kyprená pôda sa mulčuje humusom, suchou trávou alebo pilinami.

Dôležité! Burina prenáša plesňové choroby a škodcov. Preto by sa mala burina odstraňovať niekoľkokrát za sezónu.

Prikrytie na zimu

Odroda ríbezlí Sakharnaya ľahko znáša zimy s teplotami až do -30 stupňov Celzia. V severných oblastiach, kde mrazy často klesajú pod túto hranicu, však kríky vyžadujú dodatočnú izoláciu.

Koncom jesene sa rastliny orezávajú a ohýbajú až k povrchu pôdy. Zaisťujú sa závažiami a prikrývajú sa hrubou vrstvou slamy, suchého lístia a smrekových konárov. Ovocná úroda sa potom prikryje vrecovinou alebo špeciálnou vláknitou rohožou.

Hneď ako napadne prvý sneh, nad kríkmi sa vytvorí veľká snehová záveja.

Metódy boja proti chorobám a škodcom

Bobuľové kríky sú prirodzene imúnne voči väčšine hubových a vírusových chorôb. Každý rok sa však s nástupom jari rastliny ošetrujú prípravkami obsahujúcimi meď.

Cukrové ríbezle sú tiež náchylné na plesňové ochorenie antraknóza, ktoré, ak sa nelieči, môže krík úplne zničiť. Keď sa infekcia objaví, postihnuté konáre sa orežú a ošetria špeciálnymi prípravkami.

Recenzie záhradkárov na odrodu

Oksana Vladimirovna 37 rokov, Perm

Kríky červených ríbezlí Sacharnaya mi rastú v záhrade už sedem rokov. Potrebujem len minimálnu starostlivosť, občas ich polievam a ešte menej hnojím. Ríbezle teda rastú prirodzene a prinášajú vynikajúce plody. Bobule dozrievajú do pomerne veľkých rozmerov a sú veľmi sladké. Ríbezle zvyčajne iba spracovávam, ale celá rodina si rada pochutnáva na čerstvých ríbezliach Sacharnaya.

Igor Pavlovič, 40 rokov, Kursk

Pred pár rokmi som si v záhradnom centre kúpil niekoľko sadeníc červených ríbezlí na svoju chalupu, vrátane odrody Sacharnaja. Kríky sa rýchlo uchytili a do roka začali prinášať ovocie. Bobule ríbezlí Sacharnaja sú také sladké a šťavnaté, že je škoda ich vyhodiť. Ale je ich toľko, že sa dajú jesť čerstvé, robiť z nich džem a dokonca aj domáci likér.

Jevgenij Sergejevič 53 rokov, Vladivostok

Pracovník škôlky odporučil výsadbu odrody ríbezlí Sacharnaja a mal pravdu. Kríky dobre prežijú zimu, izoláciu pridávam len počas silných mrazov. Na jar sa rýchlo prebudia zo zimného spánku a začnú bujne rásť. Bobule sú veľké a sladké a väčšinou ich jeme čerstvé; sú veľmi zdravé.