Popis daikonu Sasha, pokyny na starostlivosť, čas výsadby a výnos

Daikon sa v Japonsku pestuje už stáročia. V našich záhradách sa objavil až nedávno. Vďaka svojim výnimočným nutričným vlastnostiam a jemnej, nehorkej chuti si však táto exotická koreňová zelenina rýchlo získala srdcia mnohých gurmánov.

Šľachtitelia vyvinuli odrody prispôsobené podnebiu a pôde mierneho podnebia. Jednou z najnovších a najobľúbenejších odrôd daikonu je Sasha.

Popis a vlastnosti odrody

Ultraskorá odroda má nasledujúce vlastnosti:

• Stabilný výnos. Z jedného štvorcového metra sa zozbiera až 4,5 kilogramu kvalitného ovocia;
• Rastlina zriedka vytvára výhonky. Preto je možné siať niekoľkokrát za sezónu;
• má vysokú nutričnú hodnotu;
• Technická zrelosť nastáva po 35-45 dňoch. Za priaznivých poveternostných podmienok sa doba dozrievania môže skrátiť na jeden mesiac;
• Dlhá trvanlivosť. Skladuje sa 3 mesiace bez straty chuti alebo obchodných vlastností;
• odroda odolná voči chladu;
• odolný voči slizovej bakterióze;
• Vhodné na pestovanie v ktorejkoľvek oblasti krajiny.

Popis:

• Reďkovka pripomína obrovskú mrkvu. Priemerná dĺžka je pol metra. Môže vážiť až 500 gramov. Minimálna hmotnosť koreňa je 200 gramov. Priemer je 10 – 11 centimetrov.
• Vhodné na konzumáciu vo varenom, solenom a čerstvom stave;
• chuť je jemná, bez horkosti. Plody sú šťavnaté;
• Na konzumáciu nie je vhodná len koreňová zelenina, ale aj listy mladej rastliny;
• dužina je krehká biela;
• Polovica plodov sa nachádza nad povrchom pôdy, čo uľahčuje rýchly zber.

Výber semien

Výnos závisí od výberu semien:

1. Pred výsadbou skontrolujte klíčenie semien. Na to naplňte pohár vodou a posypte ním semená. Po hodine vyhoďte všetky, ktoré vyplávajú na hladinu vody. Sú prázdne a určite nevyklíčia.
2. Semená nevyžadujú stimuláciu ani dezinfekciu, pretože odroda je odolná voči bakterióze.
3. Pred výsadbou sa odporúča semená pretriediť. Ak chcete pestovať koreňovú zeleninu s hmotnosťou aspoň 400 gramov, vyberte si plné a veľké semená.

Výber miesta na výsadbu

Odroda nie je náročná na zloženie pôdy. Najlepšie koreňové plodiny sa však zbierajú v ľahkých pôdach hnojených humusom alebo kompostom.

Ideálne miesto pre daikon po:

• šalát;
• hrach;
• skoré zemiaky;
• Lukáš;
• lucerna;
• zelené hnojenie;
• vlčí bôb;
• kôpor;
• skoré odrody uhoriek;
• petržlenová vňať.

Ideálna pôda:

• piesčitá;
• ľahká hlinitá černozem;
• piesčitá hlinitá pôda;
• lesná sivá;
• podzolický;
• svetlý gaštan;
• gaštan.

Pôda sa pripravuje na jar. Prekope sa a pridá sa do nej zmes:

• vedrá humusu;
• 30 gramov komplexného minerálneho hnojiva.

Toto množstvo sa rozdeľuje na meter štvorcový lôžok.

Dátumy výsadby

Čas na výsadbu semien závisí od spôsobu ďalšieho pestovania plodiny.

1. Aby ste zabránili vyrastaniu daikónu, vysiajte semená skoro na jar a koncom júla. V prípade sadeníc vysievajte semená začiatkom apríla. O mesiac neskôr ich presaďte do skleníka pod plastové tunely.
2. Pre pestovanie vonku zasejte semená koncom apríla a sadenice uskladnite na presklenom balkóne. Po pominutí jarných mrazov daikon presaďte do zeme. Ak nočné teploty klesnú pod 10 °C, sadenice prikryte plastovou fóliou.
3. Daikon Sasha je odroda s predčasným dozrievaním, takže semená sa môžu vysádzať v otvorenom teréne až do polovice augusta.
4. Pri výsadbe semien na konci leta budete musieť sadenice prikryť fóliou.

Najpriaznivejší čas je polovica júla. V tomto období je slnko menej agresívne a denné svetlo je kratšie. To zabraňuje tvorbe kvetných stoniek a koreňová plodina sa vyvíja lepšie a rýchlejšie.

Pokyny na starostlivosť o daikon

Starostlivosť o rastlinu je pomerne jednoduchá. Vyžaduje si to jednoduché pokyny.

Riedenie

Po vytvorení troch listov odstráňte slabé a poškodené rastliny. Na získanie šťavnatých, veľkých plodov sú potrebné iba silné sadenice. Ak sadenice nevzišli na všetkých miestach, najlepšou možnosťou je zasiať ďalšie semená na postihnuté miesto.

Zalievanie

Rastliny sa pravidelne polievajú. Koreňová zelenina uprednostňuje vlhkú pôdu, preto ju zalievajte denne. Ideálny čas je večer.

Nedovoľte, aby pôda vyschla, pretože pri nízkej vlhkosti dužina daikonu vyschne.

Odstraňovanie buriny

V záhonoch treba zabrániť prerastaniu buriny. Trávu treba vytrhávať ručne. Počas vegetačného obdobia trikrát odburiňovať a potom pôdu kypriť. Tento postup treba vykonávať veľmi opatrne, aby sa nepoškodili koreňové plodiny.

Hnojivá

Keďže táto odroda dozrieva skoro, hnojenie sa vykonáva iba raz. To pomôže zabrániť hromadeniu dusičnanov. Hnojte štyri dni po prvom preriedení pripraveným roztokom:

• 10 litrov vody;
• 60 gramov nitroamofosky.

Drevný popol sa môže použiť ako náhrada minerálneho hnojiva. Aplikujte 50 gramov na meter bežný.

Hnojiť môžete aj kuracím trusom zriedeným s vodou v pomere 1:20.

Ako koreňová zelenina rastie, jej špička sa začína vynárať z pôdy. Aby sa predišlo strate nutričných a chuťových vlastností, je potrebné rastlinu okopávať.

Choroby a škodcovia

Najčastejší škodcovia:

• Sýkorka. Aby ste sa zbavili lariev a húseníc, zalejte rastlinu slabým roztokom manganistanu draselného. Užitočné sú aj nasekané feferónky namočené v litri vody. Potom ich nechajte lúhovať pol dňa a potom ich zrieďte v 10-litrovom vedre s vodou.
• Kaľukaté blšie chrobáky. Tento hmyz dokáže v krátkom čase skonzumovať celé listy. Aby ste sa zbavili škodcov, dôkladne zalejte nadzemné časti a posypte ich popolom.
• Slimáky. Poškodzujú koreňové plodiny, čím sa úroda stáva nevhodnou na skladovanie. Aby ste ich odpudili, vykopte okolo záhonu zákopy a zasypte ich popolom.

Aby ste predišli bakteriálnej chorobe spôsobenej slizom, sledujte zálievku. Pôda by nemala byť preliata.

Zber a skladovanie

Základné požiadavky na zber:

• V závislosti od poveternostných podmienok sa zber načasuje 30 – 45 dní po zasiatí. Zber by sa mal vykonávať iba za suchého počasia. Akákoľvek zemina prilepená na korene by mala vyschnúť na vzduchu a ľahko sa odlupovať.
• Daikon Sasha sa musí zbierať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože ani mierne poškodené korene sa nedajú skladovať. Aby ste predišli stratám, vytiahnite rastlinu z pôdy za vrchné časti. Ak je pôda ťažká a ťažko sa odstraňuje, použite vidle.

• Úroda sa triedi ihneď po zbere. Celé rastliny sa odložia na ďalšie skladovanie. Poškodené rastliny sa uložia do chladničky na spotrebu. Niekoľko rastlín sa vyberie aj na zber semien. Vršky sa orežú, pričom stopky nepresiahnu 10 centimetrov. Na tento účel je najlepší jarný zber, pretože na jeseň budete mať k dispozícii čerstvé semená. Pripravené rastliny sa 10 dní uchovávajú v chladničke a potom sa zasadia šikmo do pôdy. Daikon sa uchováva v pôde, kým semená úplne nedozrejú.

Aby ste úrodu zachovali čo najdlhšie, postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov:

• Umiestnite do krabíc. Každú vrstvu posypte vlhkým pieskom. Namiesto piesku môžete použiť mach;
• dajte do pivnice. Odporúčaná teplota: +1 stupeň;
• Aby sa zabránilo ochabnutiu daikónu, je potrebné neustále udržiavať mach alebo piesok vlhký.

Ak sú splnené podmienky, zelenina zostane čerstvá až do februára.