Pestovanie a starostlivosť o feferónky v otvorenom teréne, tvarovanie a zber

Pálivé papričky sú menej bežné ako sladké papriky. Ich štipľavá dužina nie je po chuti každému, ale táto zelenina má množstvo prospešných vlastností a je cenená pre svoj bohatý nutričný obsah. Pestovanie pálivých papričiek vonku si vyžaduje špeciálny prístup a niekoľko úvah.

Stručná charakteristika kultúry

Pri plánovaní pestovania feferónok sa odporúča oboznámiť sa so základnými vlastnosťami plodiny. Feferónky sa od ostatných odrôd líšia vzhľadom, chuťou a ďalšími vlastnosťami.

Popis papriky

Pálivé papričky rastú na rozvetvených jednoročných rastlinách s priemernou výškou 30 – 50 cm. V závislosti od konkrétnej odrody sa veľkosť plodov pohybuje od 1,5 do 14 cm. Po dozretí papriky sfarbia do jasne červenej farby, ale na varenie sa dajú použiť aj zelené.

Čili papričky obsahujú veľké množstvo prospešných prvkov, ako aj karotén a éterické oleje. Najčastejšie sa používajú ako gurmánske korenie do jedál alebo na zimné zaváranie.

Potrebné podmienky pre pestovanie

Papriky sú teplomilná zelenina, preto sa v južných oblastiach odporúča pestovať ich vonku. Záhrada by mala byť počas dňa pravidelne osvetlená. Tieň môže spôsobiť, že zelenina bude menšia a výnos sa zníži.

Papriky na otvorenom priestranstve: ktorú odrodu si vybrať

Pre výber správnej odrody na pestovanie je dôležité zvážiť niekoľko faktorov. Obzvlášť dôležité sú:

1. Doba dozrievania. Vegetačné obdobie väčšiny odrôd trvá 4 – 5 mesiacov a počas tohto obdobia sú pre plný vývoj rastlín potrebné príjemné teploty. Pred výsadbou je dôležité určiť trvanie teplého obdobia a na základe priemernej teploty vybrať odrodu s skorým alebo neskorým obdobím dozrievania.
2. Odolnosť voči vonkajším faktorom. Pri pestovaní papriky sa môžete stretnúť s náhlymi výkyvmi teploty, zamorením škodcami a prepuknutím chorôb. Pre zjednodušenie každodennej starostlivosti a zabránenie strate úrody je najlepšie vybrať si odrody so zvýšenou imunitou a ochrannými vlastnosťami.
3. Chuťové charakteristiky. V závislosti od vašich osobných preferencií by ste si mali vybrať odrodu papriky s vhodnou úrovňou horkosti. Rôzne odrody sa pohybujú od miernej až po intenzívnu, čo sa týka množstva kapsaicínu, ktorý ovplyvňuje pikantnosť chuti.

Ako zasiať sadenice papriky

Pestovanie paprík zo semien pomocou sadeníc je optimálnou možnosťou, ktorá umožňuje získať veľkú úrodu s minimálnou námahou. Pri sejbe sadeníc je dôležité zvážiť niekoľko nuans a postupovať podľa podrobných pokynov.

Vhodné načasovanie

Výsev sa vykonáva v rôznych časoch, pričom sa zohľadňuje čas dozrievania konkrétnej odrody a klimatické podmienky v regióne. Skúsenosti ukazujú, že sadenice rastú najlepšie, keď majú aspoň 60 dní. Skúsení záhradníci sejú v posledných desiatich dňoch februára, keď slnečných dní postupne pribúda.

Skoro dozrievajúce odrody potrebujú na klíčenie kratší čas ako neskoro dozrievajúce odrody. Odrody papriky plánované na pestovanie v plastelíne sa môžu vysádzať o 2-3 týždne neskôr ako odrody určené do otvorenej pôdy. Najneskorší čas na výsev sadeníc je polovica marca, inak rastliny nestihnú počas teplého obdobia priniesť plnú úrodu.

Príprava semien

Predbežná úprava semien môže zvýšiť klíčivosť. Najprv vložte semená do handričky a namočte ich na 15 – 20 minút do stimulátora rastu. Potom semená preložte do plastového vrecka a nechajte ich niekoľko dní na teplom mieste. Semená môžete tiež zohriať v rúre na 80 stupňov Celzia, aby ste ich dezinfikovali.

Ošetrené semená klíčia o 8 – 10 dní rýchlejšie. Výsadba bez prípravy bude mať za následok pomalší rast a môže ovplyvniť ďalší vývoj. Semená feferónok s farebným povlakom sa môžu vysiať bez ošetrenia, pretože sú úplne pripravené na výsadbu.

Výber kvetináča a pôdy

Na siatie sadeníc si môžete vybrať spoločnú nádobu alebo jednotlivé kvetináče. Sadenice sa dobre vyvíjajú, ak sú zasadené do špeciálnych sadenicových misiek, krabíc alebo plastových pohárov. Medzi moderné a pohodlné možnosti patria rozložiteľné rašelinové kvetináče a pelety, z ktorých nemusíte sadenice pri premiestňovaní na nové miesto vyberať.

Pôda na siatie feferónok sa môže pripraviť zo zmesi listovej plesne a humusu. Ako ďalšie zložky sa môže použiť aj piesok, rašelina alebo kokosové vlákno. Pred siatím sa pôda dezinfikuje ošetrením zahriatym roztokom manganistanu draselného alebo Fitosporínu. Môže sa použiť aj komerčne dostupná pôda špeciálne určená pre sadenice.

Schéma siatia a starostlivosť o sadenice

Semená sa vysádzajú do hĺbky približne 1 cm, pričom medzi jednotlivými sadenicami sa ponecháva medzera 2 – 2,5 cm. Po zasadení sa nádoba so sadenicami prikryje plastom, aby sa vytvoril skleníkový efekt, a udržiava sa pri okolitej teplote 25 – 28 stupňov Celzia, kým sadenice nevyklíčia. Keď sa z pôdy objavia prvé výhonky, teplota sa zníži na 18 stupňov Celzia.

Pri starostlivosti o sadenice je dôležité zabezpečiť, aby mali dostatok svetla. Teplota pôdy by mala byť porovnateľná s teplotou okolia, preto sa neodporúča nechávať nádoby so sadenicami na neizolovaných parapetoch alebo lodžiách. Sadenice zalievajte často, ale v malých množstvách.

Kedy a ako presádzať sadenice do otvoreného terénu

Keď sadenice dosiahnu výšku približne 30 cm, môžu sa presadiť do otvorenej pôdy na ďalší vývoj. Pred výsadbou sadeníc na ich trvalé miesto sa odporúča sadenice niekoľko dní pripraviť. Na tento účel pravidelne vystavujte nádoby so sadenicami čerstvému ​​vzduchu a postupne predlžujte čas strávený prípravou sadeníc.

Otužovanie pomáha rastlinám prispôsobiť sa novým podmienkam a zvyšuje ich mieru prežitia v pôde.

Vyberanie

Pred presadením je pôda dobre navlhčená, aby sa sadenice ľahšie vybrali z nádob. Sadenice je lepšie odstrániť spolu s koreňovým balom – tým zabránite poškodeniu krehkých koreňov. Rastliny sa umiestnia do pohnojených výsadbových jamiek a prikryjú sa pôdou. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov presádzajte rastliny, keď majú 2-3 pravé listy.

Vzory umiestnenia kríkov a pravidlá výsadby

Pre správny vývoj koreňov je dôležité vedieť, ako ďaleko od seba sa sadenice vysádzajú. Pre zabezpečenie veľkej úrody dodržiavajte priestorový odstup a medzi sadenicami nechajte aspoň 15 cm.

Počas prvých dní po výsadbe zabezpečte rastlinám tieň. Ak boli korene sadeníc počas presádzania poškodené, môžete ich nechať rásť, ale ich rast bude spomalený. Rastliny budú potrebovať ďalších 10-15 dní na obnovenie koreňov.

Ako sa starať o mladé sadenice a dospelé kríky

Papriky si vyžadujú komplexnú starostlivosť vo všetkých fázach rastu. Pri úvahách o tom, ako správne pestovať feferónky, je nevyhnutné zabezpečiť zavlažovanie, hnojenie a rez.

Hnojenie rastlín

Hnojenie rastlín podporuje bujný rast a plodenie. Hnojivá sa aplikujú 1-2 krát mesačne. Na zvýšenie úrody sa odporúča ošetrovať feferónky vo vode rozpustnými komplexnými hnojivami a nálevom z drevného popola. Ak sa pozoruje pomalý vývoj sadeníc, odporúča sa ošetrenie roztokom stimulátora rastu.

Pravidelnosť zalievania feferónok

Počas celého vegetačného obdobia by mala byť pôda udržiavaná mierne vlhká. Papriky by sa mali polievať striedmo, pretože nemajú rady sucho a nadmernú vlhkosť.

Nedostatočná závlaha spôsobuje zmenšovanie plodov, tuhnutie a lámanie stoniek. Nadmerná vlhkosť môže viesť k hnilobe koreňov. Počas kvitnutia je prijateľná zvýšená intenzita závlahy. Pri každom zalievaní používajte iba teplú vodu.

Ako tvarovať a orezávať papriky

Tvarovací postup umožňuje optimálne proporcie výsadby a zvýšenie výnosov feferónok. Keď hlavná stonka narastie nad 25 cm, zaštipuje sa. Bočné výhonky sa pravidelne zastrihávajú, pričom sa ponechá 4 – 5 najrozvinutejších. Počas kvitnutia sa odstraňujú prvé súkvetia, aby rastlina mohla sústrediť svoju energiu na vývoj kríkov a nie na produkciu zeleniny.

Zber a skladovanie

Zrelé papriky sa opatrne odrežú z kríkov aj so stonkami. Aby sa predišlo poškodeniu rastliny, použite ostré záhradné nožnice. Odporúča sa skladovať úrodu na tmavom mieste s okolitou teplotou okolo 20 stupňov Celzia. Tieto podmienky umožnia paprikám dozrieť, čo výrazne zlepší ich chuť.