Druhy odrôd cibule s názvami a popismi, ich rozdiely a pestovanie

Mnoho záhradkárov sa venuje záhradníctvu na svojich pozemkoch. pestovanie cibuleTáto zelenina sa pestuje na produkciu koreňov, ktoré sa často používajú pri varení. Pred výsadbou je dôležité identifikovať hlavné odrody cibule a ich vlastnosti.

Z histórie cibule

Predtým, ako zistíme, aké druhy cibule existujú, mali by sme sa trochu oboznámiť s ich históriou.

Niektoré druhy cibule sú ľudstvu známe už niekoľko tisícročí. Približne pred dvoma tisícročiami ľudia pestovali rôzne odrody tejto zeleniny vrátane krétskej, sardínskej a askalónskej. Do dnešnej Európy sa však rastlina dostala až v stredoveku, keď sa začalo rýchlo rozvíjať poľnohospodárstvo a pestovanie zeleniny.

V európskych krajinách boli odrody cibule cenené nielen pre svoju chuť. Mnohí ich pestovali ako ochranné talizmany na ochranu bojovníkov na bojisku.

Väčšina cibule sa pestovala v Španielsku. Miestni šľachtitelia aktívne vyvíjali nové odrody, výsledkom čoho je slávna španielska odroda.

Cibuľa sa už stovky rokov používa na liečebné účely. Obyvatelia Indie ju odmietali jesť surovú a používali ju len na prípravu liečivých elixírov. Tvrdili, že tento nápoj zlepšuje zrak, normalizuje funkciu srdca a čistí obličky.

V súčasnosti veľa ľudí pestuje cibuľu na pridávanie do rôznych mäsových a zeleninových jedál. Avšak aj dnes ju odborníci na tradičnú medicínu používajú na prípravu liekov.

Druhy cibule

Nie je žiadnym tajomstvom, že existujú rôzne odrody cibule, ktoré sa dajú pestovať v záhrade. Odporúča sa vopred oboznámiť sa s ich názvami a popismi.

Cibuľa

Semená cibule sú obľúbené medzi nadšencami jednoročných plodín, pretože dozrievajú skoro. Úrodu je možné získať do šiestich týždňov od výsadby. Ak chcete cibuľu zozbierať skôr, vysejte ju pred zimou.

Odroda cibule dostala svoje meno podľa svojho vzhľadu, ktorý pripomína malú repu. Charakteristická chuť a prospešné vlastnosti rastliny ju predurčujú na liečebné účely. Vo varení sa používa do zeleninových konzerv na zvýraznenie ich chuti a arómy.

Pór

Existujú odrody cibule, ktoré sa dajú pestovať zo semien prakticky v akomkoľvek podnebí. Pór je jednou z takýchto odrôd. Medzi jeho výhody patrí nezabudnuteľná aróma a príjemná chuť. Ďalšou výhodou je jednoduchosť pestovania, pretože starostlivosť oň si vyžaduje pór nespôsobuje ťažkosti.

Táto odroda sa najčastejšie používa v zeleninových jedlách na zvýraznenie ich chuti. Používa sa iba biela časť stonky, pretože je najchutnejšia. Zvyšok rastliny sa však môže pridať aj do príloh a šalátov.

Šalotka

Hlavný rozdiel medzi touto cibuľou a inými odrodami je jej podobnosť s cesnakom, pretože cibuľa šalotky sa skladá z niekoľkých strúčikov. Medzi výhody odrody patrí jej vysoký výnos, ktorý umožňuje zber 4 – 6 kg na meter štvorcový.

Skoro dozrievajúca šalotka je bohatá na minerály a vitamín C. Z tohto dôvodu sa často používa na posilnenie imunitného systému a liečbu nedostatku vitamínov. Keďže cibule sú pomerne veľké a pozostávajú z 2 – 3 strúčikov, zriedka sa používajú pri varení. Častejšie sa do jedál pridávajú nasekané zelené klíčky; ich chuť sa dobre hodí k väčšine zeleniny.

Pažítka

Popis tejto odrody vám pomôže pochopiť jej kľúčové vlastnosti. Pažítka sa považuje za všestrannú cibuľu, ktorá sa používa vo varení aj v ľudovom liečiteľstve na výrobu liečivých tinktúr a elixírov. Výhonky rastliny sa používajú dekoratívne na ozdobu príloh.

Medzi charakteristické znaky pažítky patrí predĺžený tvar jej cibúľ, ktoré môžu dosiahnuť dĺžku 4 – 5 cm. Mnohí prirovnávajú jej chuť k chuti zrelého cesnaku, pretože pažítka má štipľavú a horkú chuť.

Voňavá cibuľa

Hybridná pažítka dorastá do výšky 10 – 12 cm. Vytvára dužinaté zelené listy, ktoré sa často konzumujú ako potravina. Bez ohľadu na pestovateľské podmienky sa táto odroda môže pestovať na rovnakom mieste 2 – 3 roky bez straty úrody. Postupom času sa na vrchole rastlín vytvoria súkvetia, ktoré začínajú kvitnúť v polovici leta.

Pri varení sa nepoužívajú korene cibule, ale čerstvé, aromatické listy. Pridávajú sa do príloh, šalátov z čerstvej zeleniny a zimných zaváranín. Gazdinky tieto listy nadrobno nasekajú a pridávajú ich do plnky knedlí alebo koláčov.

Viacvrstvová cibuľa

Niektorí záhradníci uprednostňujú pestovanie viacvrstvová odroda cibuleRozmnožuje sa pomocou veľkých vzdušných cibúľ, ktoré sa tvoria na dospelých rastlinách. Ak sa dodržia všetky správne pestovateľské postupy, cibuľa bude rásť až do prvých mrazov. Medzi hlavné výhody tejto cibule patria:

• vysoká úroveň plodnosti;
• odolnosť voči náhlym poklesom teploty, vďaka čomu kríky vydržia silné mrazy;
• imunita voči nebezpečnému hmyzu a patogénnym mikroorganizmom;
• ľahká starostlivosť.

Waleská cibuľa

Tento druh šalátovej cibule je obľúbený medzi milovníkmi zeleniny, pretože sa dá využiť rôznymi spôsobmi. Cibuľové rastliny produkujú krásne, nezvyčajne tvarované listy, ktoré možno použiť na ozdobu záhradného pozemku. Vďaka vysokému obsahu vitamínov sa listy používajú v liečivých prípravkoch.

Medzi výhody waleskej cibule patrí jej vysoká mrazuvzdornosť. To umožňuje jej pestovanie aj v oblastiach s nepriaznivým podnebím. Pri použití rastliny na varenie je potrebné dbať na to, aby sa zabránilo výskytu semien alebo kvetov, ktoré môžu zhoršiť chuť.

Starnúca cibuľa puchu

Starnúca cibuľa je divo rastúca rastlina, ktorá sa najčastejšie vyskytuje v Číne, na Kaukaze, Sibíri a v Kórei. Rastie na lúkach, nížinách, v horách a na svahoch. Niektorí záhradkári ju však pestujú aj v iných regiónoch.

Cibuľky nedozrievajú veľmi dlho, len 1 – 2 mesiace. Charakteristickým znakom puchkhu sú ich listy, ktoré sú oveľa tenšie ako u iných odrôd. Pri varení sa používa šťavnatá časť zrelých cibúľ, ako aj listy, ktoré sa považujú za vynikajúci doplnok do mnohých zeleninových šalátov.

Strigunovský

Ak sa chcete dozvedieť viac o vlastnostiach Stigunovskej cibule, preštudujte si popis odrody a recenzie od záhradkárov, ktorí ju každoročne pestujú vo svojich záhradách.

Táto odroda zeleniny bola vyšľachtená špeciálne na pestovanie v Kurskej oblasti, kde sú pre Strigunovský optimálne klimatické podmienky. Dozrievanie úrody trvá najmenej 100 dní. Každá zrelá cibuľa váži 25 – 30 gramov. Všetky korene sú pokryté žltými šupinami s ružovkastým odtieňom na povrchu. Medzi výhody Strigunovského patrí dlhá trvanlivosť úrody, ktorá sa nekazí 3-4 mesiace.

Tenaza

Niektorí uprednostňujú sadenie semien cibule Tenaza vo svojich záhradách. Charakteristickým znakom tejto odrody je skoré dozrievanie koreňov, ktoré dozrievajú do 85 dní.

Sadenice cibule sú vhodné pre severné oblasti, pretože tolerujú nízke teploty a iné nepriaznivé klimatické podmienky. Rastlina je tiež odolná voči bežným chorobám, takže vysadené rastliny zriedkavo uhynú na choroby.

Zrelé cibule sa vyznačujú oválnym tvarom a zlatistými šupinami pokrývajúcimi ich povrch. Zber sa používa na konzervovanie a šaláty.

Valentín

Milovníci hybridnej zeleniny pestujú odrodu cibule Valentino. Vyšľachtili ju španielski šľachtitelia na pestovanie v Španielsku. Túto cibuľu však teraz pestujú aj pestovatelia zeleniny v iných krajinách. Táto odroda pritiahla pozornosť farmárov, pretože takmer nikdy nehnije. To umožňuje skladovať zozbieranú cibuľu Valentino v pivnici až rok.

Cibuľky sú bohaté na vitamíny, ktoré im poskytujú množstvo prospešných vlastností. Lekári odporúčajú pravidelne konzumovať koreňovú zeleninu Valentino na posilnenie imunitného systému.

Bessonovský

Milovníci skorého dozrievania zeleniny by sa mali oboznámiť s popisom odrody cibule Bessonovsky, ktorej vegetačné obdobie je jeden a pol mesiaca. Túto odrodu cibule vyšľachtili ruskí šľachtitelia na pestovanie v oblastiach s drsným podnebím. Medzi jej charakteristické znaky patrí pikantná chuť cibúľ.

Záhradníci, ktorí každoročne vysádzajú Bessonovského, tvrdia, že má vysoký výnos a vynikajúcu trvanlivosť.

Na výsadbu použite sady alebo semená zozbierané z existujúcich kríkov. Bessonovsky miluje slnečné svetlo, a preto sa vysádza na dobre osvetlených miestach.

Manas

Záhradkári, ktorí uprednostňujú vysoko výnosnú cibuľu, by mali zvážiť odrodu Manas. Popis tejto odrody vám pomôže pochopiť jej charakteristické vlastnosti v porovnaní s inými odrodami cibule. Manas vyšľachtili holandskí šľachtitelia, ktorých cieľom bolo vytvoriť vysoko výnosnú odrodu odolnú voči chorobám. V priebehu niekoľkých rokov svoj cieľ úplne dosiahli.

Hybridné cibule sú veľké a pomerne ťažké, dosahujú 70-80 gramov. Sú pokryté tenkou, svetložltou šupkou so zlatistým odtieňom. Manas má pikantnú chuť, ktorá je nezameniteľná s inými odrodami cibule.

Zelený banner

Ďalšou populárnou odrodou, vyšľachtenou v Holandsku, je Green Banner. Bola vyvinutá pre záhradkárov žijúcich v regiónoch s nestabilnými poveternostnými podmienkami a neustálymi výkyvmi teplôt. Recenzie pestovateľov na cibuľu Green Banner naznačujú, že sa jej darí aj vtedy, keď teploty klesnú pod bod mrazu.

Medzi výhody rastliny patria jej vyvinuté korene, ktoré sú odolné voči hnilobe a darí sa im aj v chudobnej pôde. Dobre vyvinutý koreňový systém robí sadenice cibule odolnými voči hubovým chorobám a napadnutiu hmyzom.

Zlatý

Recenzie a popisy odrody cibule Zolotisty Semko naznačujú, že tento domáci hybrid úplne dozrieva do dvoch a pol mesiaca. Počas tejto doby sa v zemi vytvoria koreňové cibule s hmotnosťou viac ako 150 gramov. Zrelé cibule sa nemusia nevyhnutne použiť ihneď po zbere, pretože sa dajú skladovať 5-6 mesiacov bez straty svojich predajných vlastností.

Zlatý Semko má vynikajúcu chuť a príjemnú arómu, preto sa často pridáva do mäsa, zeleninových jedál alebo šalátov.

Danilovský

Túto odrodu cibule vyšľachtili šľachtitelia na základe odrody Gribovsky. Popis a recenzie odrody vám pomôžu pochopiť charakteristické vlastnosti cibule Danilovsky.

Považuje sa za šalátovú odrodu cibule, ktorá sa používa do čerstvých zeleninových šalátov. Cibule Danilovského majú oválny tvar a sú pokryté fialovými šupinami. Každá rastlina vyprodukuje 2 – 3 cibule. Niekedy však na rastline dozrie jedna veľká cibuľa s hmotnosťou 150 – 200 gramov. Zrelá úroda sa zberá 12 dní po zasiatí.

Žltá vážka

Pred pestovaním cibule Žltá vážka sa odporúča oboznámiť sa s jej vlastnosťami. Táto skorá cibuľa dozrieva do troch mesiacov. Má strednú úrodu, pričom na meter štvorcový dáva 2 – 3 kg koreňov. Cibuľky nie sú veľmi veľké, vážia 50 – 70 gramov. Majú šťavnatú dužinu s mierne horkastou chuťou. Zrelá cibuľa Žltá vážka sa môže pridávať do šalátov a zaváranín.

Stirling F1

Cibuľa Sterling F1 sa najlepšie pestuje na Ukrajine, v Rusku alebo Moldavsku, pretože tieto krajiny majú pre túto odrodu vhodnejšiu klímu. Medzi charakteristické znaky odrody Sterling patria pevné plody, chuť a odolnosť voči hnilobe. Táto cibuľa je tiež zriedkavo náchylná na hnilobu koreňov a múčnatku.

Gazdinky používajú tento hybrid pri príprave mäsových jedál a príloh. Cibuľky majú vynikajúcu chuť, ktorá zvýrazňuje chuť mnohých jedál.

Sibír F1

Napriek svojmu názvu sa cibuľa Sibír F1 používa na výsadbu nielen v severných, ale aj v južných oblastiach. Skúsení záhradníci odporúčajú jej výsadbu v prvej polovici októbra, pretože táto cibuľa sa považuje za zimnú odrodu. Medzi hlavné výhody sibírskej cibule patrí jej schopnosť rásť v zamrznutej pôde.

Ak semená zasadíte na jeseň, úroda nebude hotová skôr ako v polovici mája. Takže si budete môcť vychutnať šťavnatú cibuľu už začiatkom leta.

Elán

Elanskú cibuľu najčastejšie pestujú ľudia, ktorí uprednostňujú sadenie skoro dozrievajúcej zeleniny. Cibuľu vyšľachtili šľachtitelia z Kubáne.

Úplné dozretie plodiny trvá približne 70 dní. Preto, ak bol Elan zasadený v druhej polovici marca, cibuľky sa môžu vykopať už v júni. Korene dozrievajú skoro, pretože sa vyvíjajú v horných vrstvách pôdy.

Zozbieraná úroda sa používa na čerstvú konzumáciu alebo sa pridáva do varených či vyprážaných jedál.

Senshui

Odroda Senshui bola vyšľachtená japonskými šľachtiteľmi už dávno. Recenzie a popisy odrody cibule Senshui naznačujú jej vysokú kvalitu a spoľahlivosť. Vysadené sadenice cibule zriedka trpia hubovými chorobami a ľahko znášajú mráz. Medzi ďalšie výhody patrí chuť plodov a jednoduché pestovanie.

Listy z vysadenej cibule sa dajú zozbierať 3-4 týždne po výsadbe a zrelé korene sa dajú zozbierať o 2-3 mesiace. Výnos na meter štvorcový je štyri kilogramy.

Hybridná Kaoba

Hybridná cibuľa Kaoba dozrieva 150 dní, vďaka čomu je odrodou strednej zrelosti. Medzi kľúčové výhody Kaoby patria:

• ideálny okrúhly tvar cibuľových koreňov;
• šťavnatosť a príjemná aróma zrelej cibule;
• odolnosť voči zimným mrazom;
• trvanlivosť zozbieranej úrody.

Šalát

Šalátová cibuľa sa považuje za rastlinu, ktorú zvládnu pestovať aj neskúsení záhradníci. Je nenáročná na starostlivosť a zriedkavo trpí útokmi hmyzu. Preto sú problémy s pestovaním šalátovej cibule pomerne zriedkavé.

Zozbieraná koreňová zelenina sa v pivniciach dobre skladuje viac ako tri mesiace. Potom postupne začína hniť a kaziť sa. Preto by sa mala celá úroda spotrebovať počas zimy.

Vyberte si podľa svojej chuti

Teraz, keď ste sa oboznámili s hlavnými druhmi a odrodami cibule, musíte zistiť, ako si ju vybrať. Pri výbere zeleniny na pestovanie venujte pozornosť:

• Veľkosť. Priemer semien by mal byť približne 10 mm. Ideálnu veľkosť má cibuľa Strigunovsky, obľúbená odroda medzi ruskými záhradkármi.
• Povrch. Všetky cibule určené na výsadbu by mali mať dokonale hladký, žltkastý povrch bez známok hniloby. Zlatá cibuľa 'Semko' je dobrou voľbou na výsadbu, pretože len zriedka hnije.

Záver

Záhradkári na celom svete pestujú cibuľu. Pred výsadbou je dôležité oboznámiť sa s obľúbenými odrodami a ich charakteristickými vlastnosťami.