Kŕmna kukurica sa dá pestovať na poliach aj v domácich záhradách. Táto plodina je známa svojou všestrannosťou. Na rozdiel od potravinárskych odrôd sú kŕmne odrody menej náročné na poveternostné podmienky, pôdu a predchádzajúce plodiny. Ich údržba si vyžaduje menej práce.
Čo je kŕmne obilie?
Aby sa znížili náklady na mäso, chov hospodárskych zvierat používa kŕmne obilniny namiesto drahých potravinárskych obilnín, ktoré sú výrazne lacnejšie a dostupné celoročne.Ak plodina nespĺňa normy kvality, klasifikuje sa ako krmovina. Kŕmne obilie v priemyselnom meradle sa zase používa v súlade s normami - nečistoty, vlhkosť, klíčivosť.
Krmivo je druh kŕmneho zrna, ktoré tvorí základ stravy hospodárskych zvierat. Má vysoký obsah sacharidov, ale nízky obsah bielkovín. Energetická hodnota tohto produktu je 80 kcal na 100 g.
Miesta rastu
Zatiaľ čo kukurica na potraviny rastie predovšetkým v južných oblastiach, kŕmna kukurica rastie v miernom podnebí s primeranou starostlivosťou a poľnohospodárskymi postupmi.
Vzhľad
Kukuričná rastlina Patrí do čeľade trávovitých. Veľkosť stonky sa líši v závislosti od odrody; najčastejšie sa komerčne pestujú hybridy s výškou 1,5 – 2,7 m, čo umožňuje rozvoj silného, vláknitého koreňového systému. Počet internódií sa pohybuje od 8 do 20.
Rastlina má špongiovitú stonku a mohutné, predĺžené listy. Klobásy majú kužeľovitý tvar na špičke. Zrno je pestro sfarbené – žlté a oranžové.
Na zabezpečenie správneho rastu rastlín a plnej úrody nie sú semená zakúpené na kŕmne účely vhodné. Certifikovaný sadivový materiál sa nakupuje od dôveryhodných farmárov.
Chuťové vlastnosti
Krmné zrno je tvrdé, suché, má hrubú šupku a nízky obsah cukru. Ak si však vyberiete najlepšie odrody na pestovanie – Kubánska skorá, Saratovská Sacharnaja, Aurika a Zolotoe Runo – môžete zrno bezpečne konzumovať. Krmné hybridy obsahujú vysoké koncentrácie železa, zinku, draslíka, medi, vitamínov skupiny B a tokoferolu.
Pozrite sa Tiež
Rozdiely medzi kŕmnou a potravinárskou kukuricou
Kŕmna kukurica sa od potravinárskej kukurice líši v nasledujúcich ohľadoch:
- rastie v miernom podnebí, nie v južných oblastiach ako potravinárske odrody;
- zrná sú sfarbené jasne žlto alebo oranžovo; v odrodách pestovaných na potraviny sú zrná bledé;
- Klasy sú úzke a predĺžené, na rozdiel od krátkych a hrubých klasov bežnej kukurice.
V štádiu technickej zrelosti je zrno kŕmnej kukurice tvrdé, bez chuti a suché. Kŕmna kukurica sa od potravinárskej líši dobou varenia. Ak sú klasy pripravené na konzumáciu po viac ako dvoch hodinách, ide o kŕmnu kukuricu. Potravinárska kukurica sa varí pol hodiny. Existujú aj odrody kukurice, ktoré nevyžadujú varenie.
Pri stláčaní zŕn hybridov potravín prstami sa štruktúra ľahko zničí, ale pri stlačení zŕn odrôd krmovín nedochádza k žiadnym zmenám.
Oblasti použitia
Kŕmna kukurica sa zaraďuje do stravy hovädzieho dobytka na výkrm pred porážkou. Používa sa v chove koní, ošípaných a hydiny.
Z klasov, stoniek a listov rastliny sa vyrábajú rôzne druhy krmív:
- obilie zozbierané v štádiu technickej zrelosti, konzervované alebo sušené;
- múka z klasov;
- kukuričné vločky, rýchlo stráviteľné zvieratami, získané úpravou parou počas 10 minút;
- Drvená kukurica s nižšou cenou ako vločky;
- zelené krmivo pripravené z rastliny v období od začiatku kvitnutia do mliečneho štádia zrelosti klasov;
- siláž.
Kŕmna kukurica sa používa nielen na živočíšnu výrobu. Používa sa aj na výrobu etanolu, rastlinného oleja a potravinárskeho a priemyselného škrobu, ktoré sa používajú vo farmaceutickom priemysle, stavebníctve a baníctve.Krajiny znepokojené nepriaznivou environmentálnou situáciou získavajú bioplyn z tejto elektrárne ako čistý zdroj energie.
Uvarené klasy sa konzumujú v mliečnej zrelosti a potravinársky priemysel z nich vyrába múku, obilniny a vločky.
Najlepšie odrody krmovín
Najlepšie odrody kŕmnej kukurice kombinujú robustné listy a stonky s cukornatosťou klasov. Zelená časť sa používa na siláž, zatiaľ čo mladé klasy sa konzumujú ako potravina a používajú sa ako krmivo pre hospodárske zvieratá.
Saratovský cukor
Stredne veľká plodina s výškou stonky 1,4–2,0 m a dĺžkou klasu do 18 cm, odporúčaná na pestovanie na Severnom Kaukaze. Táto skorá odroda dozrieva 90 dní po vyklíčení. Výnos 6,5 kg na meter štvorcový. Saratovskaya Sakharnaya je odolná voči nízkym teplotám, suchu, stonkovému zavíjaču a sneti obyčajnej.
Kubánske skoré dozrievanie
Stredne skorá odroda, vysoká 1,4–1,7 m. Klas má dĺžku 14–20 cm a hmotnosť 200–250 g. Zrno je žlté a veľké. Výnos je nízky – 1 kg na meter štvorcový. Hybrid má strednú odolnosť voči chorobám a dobre znáša sucho. Používa sa na konzervovanie. Vegetačné obdobie do zrelosti je 90–97 dní.
Viola
Nízkokríková odroda dosahujúca výšku dvoch metrov s 20 cm klasom, odporúčaná na pestovanie v Moldavsku a na Ukrajine. Citrónovo sfarbené, predĺžené zrno dozrieva za 70 dní. Hybrid vyžaduje teplo, úrodnú pôdu a zavlažovanie. Priemerný výnos je 12 ton na hektár. Viola je odolná voči poliehaniu a má vysokú odolnosť voči chorobám.
Aurica
Tento skorý hybrid dosahuje technickú zrelosť za 80 dní. Kužeľovitý klas váži 200 g a je dlhý 16 cm. Výška stonky je 1,7 m a úroda je 1,6 kg na meter štvorcový. Plodina je odolná voči chorobám, uprednostňuje úrodné, ľahké pôdy a vyžaduje zavlažovanie.
Zlaté rúno
Výška stonky hybridu je 1,4–1,7 m a valcovitý klas dorastá do dĺžky 22 cm s priemernou hmotnosťou 200 g. Technická zrelosť dosahuje plodina 75 dní po vzídení. Kukurica sa konzumuje čerstvá, mrazená a konzervovaná. Odroda je odolná voči chorobám a vyžaduje teplo. Výnosy sú 11 ton na hektár.
Perla
Stredne skorá, vysoká odroda s 20-centimetrovými klasmi a hmotnosťou 220 gramov, dozrieva 80 dní. Zrno je jasne žlté, krehké a s tenkou šupkou. Táto plodina sa vyznačuje vysokou úrodou – až 22 ton na hektár – a nenáročnou údržbou.
Hybrid je odolný voči chorobám a zachováva si vynikajúcu chuť aj počas dlhodobého skladovania. Štúdiom vlastností obilnín si môžete lepšie vybrať správnu odrodu pre vlastné použitie, berúc do úvahy vlastnosti plodiny a jej zamýšľané použitie.
Súvisiace príspevky:
Opis a vlastnosti najproduktívnejších odrôd a hybridov kukurice
Čo je kukurica - zelenina alebo ovocie, do ktorej čeľade obilnín patrí a kde sa používa?
Pravidlá pre zber kukurice z polí na rôzne účely: na obilie, na pukance a na siláž
Popis a vlastnosti najlepších odrôd kukurice cukrovej, technológia pestovania
Ako doma uchovávať kukuričné zrná a klasy v pohároch na zimu
Výhody a poškodenie kukurice pre ľudské zdravie
Technológia pestovania kukurice v otvorenom teréne a skleníkoch, výsadba a starostlivosť
Pravidlá a predpisy pre siatie kukurice, ako sadiť a pripraviť semená
Pokiaľ viem, každý región má svoju vlastnú odrodu kukurice, ktorá je najvhodnejšia, takže v prvom rade musíte začať s týmto a potom vybrať ďalšie aspekty.