Pestovanie zázvoru z koreňa doma a odporúčania pre starostlivosť o rastlinu

Záhradkári poznajú niekoľko spôsobov, ako pestovať zázvor doma. Tento štipľavý, korenistý koreň obsahuje mnoho prospešných zložiek, a preto sa čoraz častejšie pestuje v interiéri a na záhonoch. Pestovanie zázvoru v interiéri je možné nielen na jar a v lete, ale aj v zime. Početné tajomstvá a tipy vám pomôžu ľahko odpovedať na otázku, ako pestovať zázvor doma.

Kvetináč a pôda

Na pestovanie zázvoru v interiéri si vyberte úrodnú, kyprú pôdu s neutrálnym pH. Môžete si kúpiť hotovú univerzálnu pôdu určenú na zeleninu alebo si záhradnú pôdu zmiešať s humusom a pieskom. Na dezinfekciu zalejte vybranú pôdu roztokom Fitosporinu.

Pred výsadbou sa rozhodnite, na aký účel budete rastlinu používať. Zázvor krásne kvitne, takže ho veľa ľudí vysádza na dekoratívne účely. V takom prípade si vyberte úzky a hlboký kvetináč. To zabráni rozširovaniu koreňov a zároveň umožní lístiu bujný vývoj.

Kvitnutie začína 2-3 roky po pestovaní a trvá niekoľko mesiacov. Z odnože vyrastajú výhonky, ktoré dosahujú výšku 45 cm. Kvetenstvo tvorí klas s malými, krásnymi kvetmi rôznych odtieňov (od svetloružovej po sýtofialovú).

Kvetináč na pestovanie byliniek na zber by nemal byť príliš hlboký. Najlepšie je vybrať kvetináč so širokým vrchom, pretože korene majú tendenciu rozširovať sa do strán. Do dna kvetináča urobte diery. Pred pridaním pripravenej pôdy položte drenážnu vrstvu s hrúbkou najmenej 4 cm.

Existujú dva spôsoby pestovania zázvoru. Rozmnožovanie je semenami alebo odnožami. Prvá metóda je náročná, takže ju používa len málo ľudí.

Listy dospelej rastliny sa môžu natiahnuť až na 75 cm. Podlhovasté listy majú príjemnú bylinkovú alebo citrónovú arómu.

Ako pestovať zázvor z koreňa

Pred začatím výsadby vyberte vhodný, zdravý oddenok zázvoru s hladkým povrchom a hustou štruktúrou, bez poškodenia, s veľkým počtom očiek (púčikov).

Doma si môžete vypestovať akúkoľvek odrodu zázvoru z koreňa v ktoromkoľvek ročnom období. Najlepšie je však zasadiť korenie skoro na jar, približne začiatkom marca, keď sa výhonky objavia skôr.

Všetky odrody zázvoru sa líšia farbou (svetlozelená, hnedá, oranžová), tvarom odnože a arómou. Dužina môže byť svetlozelená, hnedá alebo oranžovožltá. Korene môžu byť predĺžené alebo zaoblené. Aróma je prevažne citrónová, ale môže mať aj bylinné tóny. Takmer všetky odrody majú štipľavý odnož.

Príprava

Medzi znaky dobrého zázvoru na sadenie patria: lesklý, hladký povrch bez vrások, hniloby alebo iného poškodenia. Koreň by nemal byť presušený ani omrznutý.

Pri výsadbe do kvetináča je potrebné použiť sadivový materiál, ktorý prešiel predbežnou prípravou:

• Vhodná je koreňová hľuza s veľkým počtom púčikov (očiek).
• Na spustenie všetkých životne dôležitých procesov v púčikoch a získanie skorých klíčkov sa koreň namočí do teplej vody (20 stupňov Celzia) na 4,5 hodiny.
• Po namočení sa koreň rozdelí na jednotlivé kúsky. Je dôležité zabezpečiť, aby každý kúsok mal očko.
• Ako dezinfekčný prostriedok sa používa slabý roztok manganistanu draselného.
• Rezané oblasti sa ošetria popolom alebo farmaceutickým aktívnym uhlím.

Prípravné opatrenia pomáhajú urýchliť rast rastlín, znižujú riziko chorôb a predchádzajú útokom škodcov.

Ako zasadiť koreň zázvoru

Na pestovanie zázvoru doma je potrebné pripraviť nádobu, špeciálnu pôdu, vybrať dobrý koreň a spracovať ho.

Sadenice sa vysádzajú do hĺbky 20 mm. Je dôležité zabezpečiť, aby púčiky smerovali nahor. Koreň sa potom pokryje tenkou vrstvou zeminy a zaleje sa teplou, odstátou vodou. Nádoba sa premiestni na teplé miesto mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Teplota v miestnosti sa udržiava na 25 stupňoch Celzia.

RadaAk je miestnosť suchá a horúca, prikryte nádobu plastovou fóliou. Vytvorí sa tým skleníkové podmienky a urýchli sa klíčenie.

Ak sa dodržia všetky odporúčania starostlivosti, prvé výhonky sa objavia po 30 dňoch.

Starostlivosť o zázvor doma

Na starostlivosti o zázvor nie je nič zložité. Stačí udržiavať určitú teplotu, zorganizovať si zavlažovací režim a včas aplikovať komplexné hnojivá.

Teplota

Udržiavanie určitej teploty a vlhkosti je nevyhnutné pre starostlivosť o zázvor doma. Nedodržanie týchto požiadaviek bude mať za následok pomalý rast alebo dokonca smrť rastliny.

Nádoba s vysadeným oddenkom by sa mala uchovávať v teplej miestnosti, chránená pred prievanom a náhlymi zmenami teploty. V zime a v lete by sa mali teploty udržiavať na rôznych úrovniach:

• V lete sa za optimálnu teplotu pre rast zázvoru považuje 23 až 26 stupňov Celzia, ale rastlina znesie aj vyššie teploty. Je dôležité chrániť rastlinu pred náhlymi teplotnými výkyvmi.
• Počas zimných mesiacov by sa teplota v miestnosti mala pohybovať medzi 18 a 21 stupňami Celzia. Zima spomaľuje proces rastu, čo podporuje budúci vývoj odnoží.

Vlhkosť vzduchu by mala byť vysoká, preto listy pravidelne roste vodou. Počas vykurovacej sezóny je dobré umiestniť nádobu s vodou blízko sadeníc.

Osvetlenie

Pri pestovaní zázvoru zvážte jeho požiadavky na svetlo. Rastlina sa darí v čiastočnom tieni. Preto sa nádoba umiestňuje na parapet, kam slnečné svetlo dopadá len pol dňa. Východná a západná strana budovy sa považujú za ideálne na pestovanie zázvoru. Nezabudnite rastliny chrániť pred prievanom.

Zalievanie

Medzi špecifiká pestovania rastlín v byte patrí správne zavlažovanie:

• Pravidelne zalievajte. Zázvor uprednostňuje vlhkú pôdu, ale vyhnite sa nadmernému zalievaniu.
• Po každom zalievaní pôdu uvoľnite. Zabránite tak tvorbe kôry a umožníte kyslíku a živinám bez prekážok dostať sa ku koreňom.
• Odporúča sa denne postrekovať rastúci zázvor vodou pomocou rozprašovača.
• Na jeseň sa zálievka znižuje. To podporuje väčší rast odnoží a akumuláciu živín.

Rastlinu treba zalievať teplou (+22 stupňov), usadenou alebo filtrovanou vodou.

Hnojivo

V obmedzenom priestore sa živiny rýchlo míňajú, preto je pri pestovaní zázvoru na parapete potrebné pravidelné hnojenie. Najlepšie je aplikovať minerálne hnojivo každých 12 dní spolu so zálievkou.

Na zvýšenie zelenej hmoty je potrebné na začiatku vegetačného obdobia aplikovať dusík. Fosforové a draselné hnojivá sú najlepšie pre tvorbu koreňov. Aplikujú sa v polovici sezóny.

Divozel sa často používa ako hnojivo. Na prípravu roztoku sa rozpustí vo vode v pomere 1:9. Divozel sa môže nahradiť kuracím trusom alebo nálevom zo žihľavy.

Hnojenie sa vykonáva súčasne so zalievaním. Aby sa zabezpečilo rovnomerné rozloženie všetkých živín a ich bezproblémové prenikanie k odnožiam, pôda sa po aplikácii hnojiva kypria.

Škodcovia a choroby

Vďaka špecifickej vôni a chuti koreňov a listov sa takmer všetky odrody zázvoru vyznačujú vysokou odolnosťou voči mnohým chorobám a škodcom.

Ak je vzduch v miestnosti suchý a zavlažovací plán je narušený, existuje vysoké riziko výskytu roztočov. Tento malý hmyz sa živí rastlinnou miazgou. Na spodnej strane listov sa môžu objaviť biele škvrny. Listy začnú žltnúť a objavia sa škvrny.

Preto je v nádobe dôležité, kde rastie zázvor?Umiestnite drenážnu vrstvu z malých kamienkov alebo expandovaného ílu. Nadzemnú časť rastliny denne postrekujte teplou vodou.

Vysoká vlhkosť a nadmerné zalievanie zvyšujú riziko hniloby. Zalievanie by malo byť mierne a vyhýbať sa stojatej vode.

Zber úrody

Koncom septembra začnú listy rastliny žltnúť a vysychať a zalievanie sa zastaví. Keď väčšina listov uschne, začne sa so zberom. Ako správne zberať?

Najlepšie je odstrániť koreňovú hľuzu ručne, aby sa nepoškodil povrch. Vykopaný koreň sa očistí od nečistôt, odrežú sa bočné korene a nechá sa uschnúť na slnečnom mieste. Hotový produkt, pestovaný v interiéri, sa nakrája na plátky a potom sa suší alebo mrazí.

Dobrá úroda zázvoru sa vyznačuje nielen svojou veľkosťou, ale aj prospešnými vlastnosťami. Zázvor obsahuje mnoho cenných prvkov. Zázvorové nápoje pomáhajú zmierniť príznaky prechladnutia.

Pravidelná konzumácia zázvoru pomáha normalizovať nervový systém, posilniť imunitu a zlepšiť stav pokožky a vlasov. Zázvor je súčasťou mnohých receptov na chudnutie.