Ako pestovať zázvor na otvorenom priestranstve na vašej dache, výsadba a starostlivosť

Na otázku, Ako správne pestovať zázvor doma Existuje množstvo odporúčaní na pestovanie tejto rastliny v otvorenom teréne na vidieku. Vyžaduje si určité pravidlá starostlivosti. Rastlina má dlhé obdobie rastu a môže sa použiť ako okrasná rastlina.

Charakteristiky koreňov

Rastlina s vláknitým koreňovým systémom. Koreň má hlavný výhonok a vedľajšie vetvy. Krík rastliny má zelené, rovné výhonky. Koreň sa používa ako korenie a na liečbu rôznych ochorení.

Výhody koreňa zázvoru sú nasledovné:

• podporuje chudnutie;
• normalizuje hladinu cukru v krvi;
• používa sa proti rakovinovým nádorom;
• odstraňuje toxíny a odpad z tela;
• zlepšuje imunitu;
• má expektoračné, diaforetické a diuretické vlastnosti;
• riedi krv.

Koreň sa používa v kozmetike a varení. Rastlina patrí do čeľade Zingiberaceae. Rozmnožovanie sa vykonáva pomocou koreňa, ktorý sa potom naklíči.

Odrody rastlín

Rastlina má veľké množstvo odrôd, ktoré sa líšia nielen vzhľadom, ale aj chuťou.

Podľa regionálneho princípu

V závislosti od miesta hromadnej produkcie sa rozlišujú nasledujúce odrody rastlín.

Brazílsky

Svetlý koreň má citrónovú chuť. Používa sa v korení a kozmetike.

Jamajčan

Má jemnú, sviežu arómu a používa sa na varenie. Korene sú biele so žltou dužinou.

Africký

Koreň má pretrvávajúcu a kyslastú arómu. Jeho štipľavá chuť sa používa na výrobu korenín. Je tiež veľmi obľúbený v parfumérii na výrobu esenciálnych olejov.

Indický

Má hnedú farbu a citrónovú arómu. Je široko používaný v korení a ako dochucovadlo do jedál.

Číňan

Nepoužíva sa vo všetkých krajinách. Obsahuje veľké množstvo dusíka.

Podľa farby rezu a šupky

Farba šupky plodiny sa môže líšiť. V závislosti od druhu sa korene môžu pohybovať od zlatožltej až po čiernu. Tieto rastliny majú tiež výrazné chute, ktoré by sa mali zohľadniť pri výbere produktu.

Karmínová

Tento druh zázvoru sa najčastejšie vyskytuje v Malajzii a Thajsku. Po rozkrojení má rastlina žltú dužinu. Najčastejšie sa používa ako korenie.

Žltá

Šupka, rovnako ako dužina, tohto koreňa je žltá. Rastlina sa používa na varenie a ako dochucovadlo do rôznych pripravených jedál. Má štipľavú citrónovú chuť.

Zelená

Koreň sa považuje za exotický. Je veľmi vzácny; po rozkrojení má dužina zelenkastý odtieň s modrými žilami. Má charakteristickú chuť a možno ho použiť do korenín.

Čierna

Často nazývaný Barbados, má tmavú šupku a svetlú dužinu. Najčastejšie sa používa na výrobu sušeného korenia.

Biela

Biele odrody zahŕňajú korene, ktoré prešli spracovaním. Po pestovaní sa korene očistia špeciálnymi kefami. Po narezaní má dužina zázvoru svetložltý odtieň.

Podľa tvaru koreňov

Odrody zázvoru sa môžu líšiť aj tvarom a veľkosťou.

Sploštené

Sú predĺžené a malé. Koreň je okrúhly, z oboch strán mierne sploštený. Dužina môže byť žltá alebo biela.

Predĺžený

Tieto odrody majú štipľavú chuť. Korene môžu byť tenké a predĺžené. Šupka týchto koreňov môže byť žltá alebo svetlohnedá.

Zaoblené

Najčastejšie majú takéto korene malé, zaoblené výhonky. V niektorých prípadoch koreň pripomína zaťaté päste.

Rastúci

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, zázvor sa dá pestovať takmer v každom regióne. Zázvor je prieberčivá rastlina, takže sa pripravte na určité výzvy. S náležitou starostlivosťou a hnojením však môžete túto trvalku pestovať nielen vo svojej záhrade, ale aj v interiéri.

Príprava koreňov

Pri výsadbe je potrebné použiť mladý, zdravý koreň, ktorý nemá viditeľné poškodenie ani známky choroby.

Voľba

Koreň by mal mať lesklý povrch a tenkú šupku. Hrubá šupka naznačuje, že koreň je starý a nevhodný na ďalšie použitie.

Na koreni by mal byť aj púčik, z ktorého neskôr vyrastie klíčok.

Namočte

Pre urýchlenie rastu namočte koreň zázvoru na dve hodiny do vody. To stimuluje púčiky rastliny. Rozdeľte koreň na časti s púčikmi a namočte ich na 15 minút do ľahkého roztoku manganistanu draselného.

Dôležité: Aby sa zabránilo hnilobe koreňov, odporúča sa ošetriť odrezané miesta aktívnym uhlím.

Príprava pôdy

Zázvor vyžaduje pôdu bohatú na živiny vrátane fosforu. Na prípravu úrodnej pôdnej zmesi použite 3 diely rašeliny a 1 diel hliny. Ak táto zmes nie je k dispozícii, môžete použiť špeciálne pôdne zmesi pre sadenice, ktoré sú dostupné v každom obchode.

Pristátie

Pred výsadbou plodiny je potrebné pripraviť nádoby a miesto, kde sa sadenice budú nachádzať.

Príprava nádoby

Na výsadbu sa môže použiť kvetináč. Pre veľké množstvo sadeníc sa môže použiť dlhá debnička s otvormi na dne.

Odvodnenie

Na drenáž použite penový plast, stromovú kôru alebo vaječné škrupiny rozdrvené na malé častice. Drenážny materiál sa umiestni v tenkej vrstve na dno nádoby.

Humus

Vložte kompost do nádoby. Mal by zaplniť polovicu kvetináča. Vrstvu zhutnite.

Zmes pôdy

Zvyšný priestor v kvetináči by mal byť vyplnený zmesou pôdy bohatou na živiny. Na vrchu kvetináča by však malo zostať 3-5 cm miesta na umiestnenie sadivového materiálu.

Ako zasadiť

Na výsadbu urobte v kvetináči jamku a umiestnite koreňový bal púčikom nahor. Zvyšný priestor vyplňte výživnou substrátovou zmesou.

Snehová voda

Vložte snehovú vodu do nádoby a nechajte kvetináč tam stáť 10 minút. Po uplynutí tejto doby kvetináč vyberte a položte ho na parapet.

Následná starostlivosť

Kvetináč by mal byť umiestnený na teplom a dobre osvetlenom mieste. V prípade potreby môžete použiť špeciálnu lampu na dodatočné teplo.

Zalievanie

Zázvor uprednostňuje vlhkú pôdu, preto by mala byť zálievková voda pravidelná. Najvýdatnejšia by mala byť počas horúceho obdobia a v zime pôdu zalievajte podľa potreby.

Vrchný obväz

Po výsadbe aplikujte minerálne hnojivo. Draslík môžete pridať, keď sa začnú tvoriť sadenice. Na podporu tvorby kvetenstva sú potrebné doplnky fosforu.

Výsadba v otvorenom teréne

Aby zázvor rýchlo vyklíčil a neuhynul, je dôležité vybrať si správne miesto na výsadbu a pravidelne sa o rastlinu starať. Zázvor je exotická rastlina a vyžaduje si osobitnú pozornosť.

Výber lokality

Miesto by malo byť umiestnené na mieste bez prievanu. Rastlina by mala byť vystavená miernemu slnečnému žiareniu.

Zázvor netoleruje priame slnečné svetlo, ale neustály tieň mu bude škodlivý.

Pôda v oblasti by mala byť mierne vlhká. Pravidelné premoknutie rastlinu zabije. Záhony by mali byť vyvýšené a pôda by mala byť mierne kyslá.

Príprava pôdy

Pred zberom úrody je potrebné pôdu dôkladne obrábať. Povrch sa potom nastrieka slabým roztokom manganistanu draselného, ​​aby sa zabili prípadní škodcovia. Miesto, kde budú záhony, by sa malo posypať pieskom a rašelinou a potom sa nakypriť.

Schéma výsadby

Na pristátie musíte postupovať podľa nasledujúcej postupnosti krokov:

• je potrebné pripraviť otvory hlboké 6-8 cm;
• pripravený sadivový materiál sa umiestni do jamky púčikom nahor;
• koreň zázvoru je posypaný pôdou a mierne zhutnený;
• zalievané teplou vodou.

Vrchná časť záhona musí byť pokrytá plastovou fóliou, ktorá bude slúžiť ako skleník.

Doba dozrievania

V priemere trvá dozrievanie plodiny deväť mesiacov. Preto by sa mala výsadba do zeme uskutočniť čo najskôr.

Dôležité: Zázvor má dlhé vegetačné obdobie. Preto je na získanie úrody potrebné použiť sadenice.

Starostlivosť

Správna starostlivosť zníži riziko chorôb rastlín a urýchli proces dozrievania.

Zalievanie

Po výsadbe do otvoreného terénu potrebujú sadenice na vývoj veľa vlahy. Polievanie by sa malo vykonávať denne, bez dostatočnej vlahy môže púčik odumrieť.

Po objavení sa prvých výhonkov sa zavlažovanie vykonáva každé 2-3 dni, ak je pôda mokrá, proces zvlhčovania sa vynechá.

Vrchný obväz

Aplikácia hnojív sa vykonáva takto:

• každých 10-15 dní sa pridávajú organické hnojivá (najčastejšie sa používa divozel zriedený vodou v pomere 1:10);
• po objavení sa klíčkov sa pridávajú draselné hnojivá;
• Fosforové hnojivá sa používajú pri tvorbe kvetov.

Hnojivá sa musia aplikovať po zalievaní.

Kyprenie a odburiňovanie

Odstraňovanie buriny sa vykonáva pravidelne, keď sa objaví burina. Burinu rastúcu v blízkosti koreňov je potrebné odstraňovať ručne. Kyprenie pôdy znižuje riziko hniloby koreňov a tiež okysličuje pôdu. Kyprenie sa vykonáva každé 3-5 dní.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Vďaka svojej výraznej aróme je zázvor zriedkavo napádaný škodcami a chorobami. V zriedkavých prípadoch sa môže vyskytnúť nasledovné:

• Roztoče sú roztoče, ktoré sa živia rastlinnou miazgou. Na ich odstránenie postriekajte plodinu; tým posilníte rastlinu a zlikvidujete škodcu.
• Hniloba koreňov je spôsobená nesprávnou starostlivosťou. Na vyriešenie problému uvoľnite pôdu a pridajte drevný popol. V pokročilých prípadoch nie je možné rastlinu zachrániť.

Aby sa predišlo chorobám, je potrebné pravidelne kontrolovať rastlinu, či nie je poškodená, a včas prijať potrebné opatrenia.

Svetlo

Rastlina by mala byť vystavená priamemu slnečnému žiareniu maximálne 5-6 hodín bez prerušenia. Po zvyšok dňa sa odporúča čiastočný tieň.

Teplota

Aby klíčky vyklíčili, teplota musí zostať konštantná na minimálne 20 stupňoch Celzia. Preto sa odporúča používať plastové prikrývky na záhony. Počas rastu musí teplota vzduchu zostať aspoň 25 stupňov Celzia, inak sa rastlina prestane vyvíjať.

Pred obdobím dozrievania je možné teplotu znížiť na 15 stupňov, čo umožní rastline vstúpiť do štádia pokoja.

Zber a skladovanie

Za normálnych podmienok pre zázvor dozrieva po zožltnutí listov.

V našich regiónoch sa však úroda zbiera začiatkom novembra, keď rastlina už nemôže rásť a rozvíjať sa.

Po vykopaní koreňov sa umyjú vodou, aby sa odstránili všetky čiastočky pôdy. Ošúpaný zázvor sa zabalí do papierovej utierky a vloží do papierového vrecka. Tieto balenia by sa mali skladovať v suteréne alebo v zásuvke na zeleninu v chladničke.

Na dekoratívne účely

V závislosti od odrody sa zázvor vyznačuje atraktívnymi súkvetiami, pestrofarebnými kvetmi a príjemnou citrónovou vôňou. Záhony tejto tropickej rastliny sa často vyskytujú v záhradách. Okrem toho je nenáročná na okolie a možno ju použiť v kompozíciách.

Dôležité: Pri pestovaní rastliny ako okrasnej sa korene na zimu nevykopávajú, ale nechávajú sa v pôde.

Ťažkosti starostlivosti a vlastnosti

Skleníky sa najčastejšie používajú na pestovanie plodín, pretože korene zasadené v zemi môžu klíčiť dlho. V skleníku záhradník udržiava potrebnú teplotu pre rast rastlín.

Je tiež dôležité pravidelne sledovať vlhkosť pôdy; nedostatočná voda zázvor zabije. Rastlina rastie do výšky až 1 metra, takže parapety nie sú najlepším miestom.

Reprodukcia

Rozmnožovanie sa vykonáva koreňovými odrezkami, pričom sa vyberie nepoškodený exemplár. Koreň sa namočí do vody a rozdelí na malé kúsky, z ktorých každý obsahuje púčik.

Regionálne črty

Pestovanie plodín v rôznych regiónoch môže mať svoje vlastné charakteristiky, ktoré je potrebné dodržiavať.

Ural

Pestovanie zázvoru na Urale je možné. Odporúča sa začať s pestovaním v nádobách na sadenice v marci. Výsadba do zeme sa neuskutočňuje skôr ako v máji a plodina sa prikrýva plastovou fóliou, kým nepríde teplejšie počasie.

Sibír

V tejto oblasti sa s výsadbou koreňov do nádob na sadenice začína v polovici marca. Rastlinu je možné presadiť do zeme pod plastovú fóliu, keď teplota dosiahne 20 stupňov Celzia. Záhradkári však odporúčajú pestovať zázvor v skleníku.

Stredné Rusko

V strednom pásme plodina dozrieva do 7-8 mesiacov, takže korene sa môžu vysadiť na otvorenom priestranstve po tom, čo teplota vzduchu dosiahne 20-25 stupňov.

Krasnodarský kraj

V tejto oblasti pestujeme zázvor v skleníkoch, v máji sa sadenice vysádzajú do otvoreného terénu.

Moskovská oblasť

Plodina sa vysádza vonku v apríli a prikrýva sa plastovou fóliou. Môže sa pestovať na parapetoch a v skleníku počas celého roka.

Odpovede na otázky

Je záhrada vhodná na pestovanie kultúra?

Pestovanie plodiny v záhrade je možné, zázvor sa cíti dobre v tieni, ale je potrebné dodržiavať vzdialenosť medzi stromami aspoň 2-3 metre.

Správne Okolie zázvoru v záhrade?

Rastlina nie je náročná na svojich susedov. Je dôležité správne rozdeliť záhradu na sekcie a vybrať rastliny, ktorých korene sa nenachádzajú na povrchu, inak bude rastlina trpieť nedostatkom živín. Zázvor zase vďaka svojej vôni odpudzuje škodcov z iných plodín.

Recenzie

Marina Nikiforovová, 43 rokov, Oriol: „Zázvor je užitočná rastlina. Pravidelne ho pestujem na parapete. Okrem atraktívneho vzhľadu dodáva bytu sviežu vôňu. Korene sú malé.“

Nikolaj Artemjev, 56, Odesa: „S manželkou pestujeme zázvor na našej dači. Pripravujeme sadenice na parapete a potom ich vysádzame do zeme. Je to krásna rastlina s červenými kvetmi. Mladé výhonky sa dajú použiť do šalátov; majú jemnú citrónovú chuť.“

Zázvor obsahuje mnoho prospešných zložiek. Môže sa používať ako korenie alebo ako doplnok na posilnenie imunity. Správna starostlivosť vám môže pomôcť pestovať túto tropickú rastlinu doma.