Popis a pravidlá konzumácie kráľovských datlí, výhod a škôd

Kráľovské datle, exotické pre naše zemepisné šírky, sú hlavným zdrojom potravy pre mnohé africké a ázijské krajiny.

Prvé záznamy o pestovaní datľovej palmy siahajú viac ako 4 000 rokov dozadu. Starovekí Egypťania boli prví, ktorí si uvedomili, že plody datľovej palmy sú nielen jedlé, ale majú aj množstvo prospešných vlastností pre ľudské telo.

Zaujímavé! V starovekom Egypte sa z kráľovských datlí vyrábal alkoholický nápoj. Verilo sa, že bojovníci, ktorí tento nápoj konzumovali, sa stali silnejšími, rýchlejšími a odolnejšími..

Biologické vlastnosti kráľovského rande

Plody tohto kráľovského ovocia dozrievajú na veľkých palmách, ktoré dorastajú do výšky až 30 metrov. Strom má jeden kmeň, zakončený rozľahlou korunou z dlhých listových čepelí nesúcich početné perovité, jasne zelené listy. Listové čepele dorastajú do výšky 4 – 6 metrov a často sa používajú ako stavebný materiál.

Počas obdobia kvitnutia na palme kvitnú samčie a samičie súkvetia.

Biotop

Datľová palma je teplomilný tropický strom. Jej hlavné biotopy sú v horúcom a suchom podnebí Ázie a Afriky. Datľové palmy sa pestujú aj v Španielsku, Brazílii, Austrálii a na Blízkom východe a Izrael je popredným svetovým dodávateľom kráľovskej datľovej palmy Medjool.

Vzhľad a popis

Palmy prinášajú ovocie každoročne. Stromy prinášajú červenohnedé, predĺžené plody s veľkosťou od 4 do 8 cm. Bobule majú sladkú, dužinatú dužinu s veľkou kôstkou v strede.

Palmy sa môžu dožiť až 200 rokov bez prerušenia plodenia.

Dôležité! Plody datľovej palmy môžu posilniť ľudské telo a predĺžiť život..

Odrody ovocných rastlín

Existuje mnoho odrôd datľových paliem, ktoré prinášajú ovocie. Všetky sa líšia veľkosťou, vzhľadom a chuťou plodov.

Odroda datlí Anbara sa pestuje výlučne v Saudskej Arábii a vo veľmi obmedzenom množstve. Plody majú schopnosť rýchlo hojiť akékoľvek rany a obsahujú veľké množstvo bielkovín. Sú považované za jednu z najdrahších odrôd datlí.

Datle Medjool sa pestujú v Izraeli, hoci pôvodom odrody je Maroko. Je známa ako „kráľ datlí“ a je popredným exportným ovocím na celom svete.

Chuťové vlastnosti ovocia a rozsah použitia

Keď sú plody kráľovskej datle zrelé, dorastajú od 5 do 8 cm. Dužina je pevná, no zároveň mäkká a sladká, s karamelovou chuťou a arómou. Šupka je tenká, čokoládovo sfarbená, hladká a lesklá.

Plody sa vyvážajú sušené alebo konzervované. Preto sa v našich krajinách datle považujú za sušené ovocie.

Okrem toho, že sa datle konzumujú suché alebo sušené, používajú sa na výrobu kompótov, pridávajú sa do zmesí s iným sušeným ovocím, koláčov, koláčov, mäsových jedál a šalátov.

Užitočné vlastnosti a obsah kalórií

Zber datlí začína v polovici októbra a končí v januári. Potom sa sušia a prirodzene konzervujú na otvorenom slnku. Plody obsahujú značné množstvo cukru, takže sa datle počas sušenia neošetrujú sirupom.

Keď sa tieto kráľovské bobule dostanú na pulty obchodov a trhov, sú už plne jedlé. Sušené a nakladané datle si zachovávajú svoju nutričnú hodnotu a ich vitamíny a živiny sú plne zachované.

Sušené kráľovské datle majú vysoký obsah kalórií. 100 gramov obsahuje viac ako 280 kcal, nie z tuku, ale z cukru a bielkovín.

1. Vitamíny obsiahnuté v ovocí zabezpečujú správne fungovanie tela, chránia imunitný systém a regulujú činnosť životne dôležitých orgánov.
2. Datle obsahujú minerálne zlúčeniny potrebné pre správne fungovanie ľudského tela.
3. Živiny sú zodpovedné za funkciu mozgu, dodávajú energiu potrebnú pre životne dôležité funkcie tela a pomáhajú odstraňovať toxíny a odpad.

Dôležité! Pre väčšinu ľudí sú datle zdrojom živín a vitamínov. Existujú však prípady, kedy konzumácia tohto ovocia môže priniesť úžitok aj ujmu..

Terapeutický účinok na telo

Zdravotné prínosy datlí boli uznané v tradičnej aj oficiálnej medicíne. Sladkosť ovocia pochádza z obsahu glukózy a fruktózy, ktoré nezvyšujú hladinu cukru v krvi. Preto sa kráľovské datle odporúčajú aj diabetikom.

Prevencia kardiovaskulárnych ochorení

Datle sa odporúčajú na podporu fungovania kardiovaskulárneho systému.

1. Obsah draslíka v bobuliach zaisťuje hladké fungovanie srdca.
2. Železo podporuje procesy hematopoézy.
3. Na prevenciu mŕtvice a infarktu sa odporúča jesť 3-4 bobule denne pred raňajkami.
4. Prevencia trombózy a kŕčových žíl. Látky obsiahnuté v ovocí rozkladajú usadeniny cholesterolu v cievach.
5. Prevencia a komplexná liečba hypertenzie. Zjedzte 2-3 sušené alebo sušené bobule 20-30 minút pred raňajkami.

Plody kráľovskej datle obsahujú vitamíny A, B a selén, ktoré prispievajú k hladkému a správnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému.

Zlepšenie stavu pokožky a vlasov

Vitamíny B, C a D, ktoré sa nachádzajú v kráľovských datliach, pomáhajú predĺžiť mladosť a elasticitu pokožky. Bobule tiež obsahujú látky, ktoré znižujú zápaly a podporujú regeneráciu pokožky po rôznych zraneniach a chorobách.

Denná konzumácia sušeného ovocia urýchľuje rast vlasov a zlepšuje ich stav. Vlasy prestávajú vypadávať a stávajú sa silnými a hustými. Konzumácia datlí má tiež priaznivý vplyv na stav nechtov a zubov.

Normalizácia gastrointestinálnych funkcií

Konzumácia datlí sa odporúča pri gastrointestinálnych poruchách.

1. Sušené ovocie alebo odvary z nich sa používajú ako preháňadlo pri častej zápche.
2. Pomáhajú odstraňovať toxíny a odpad z ľudského tela.
3. Pomáhajú obnoviť črevnú mikroflóru po otrave a chorobe.

Dôležité! Ak máte problémy so žalúdkom alebo črevami, pred konzumáciou datlí sa poraďte s odborníkom..

Pre fungovanie nervového systému

Zaradenie sušeného alebo sušeného ovocia do vášho denného jedálnička môže pomôcť zmierniť nespavosť, nervové napätie a depresiu. Sladké bobule tiež zlepšujú náladu, produktivitu, funkciu mozgu a zrak.

Pravidlá pre konzumáciu plodov datľovej palmy

Aby ste z jedenia chutného a zdravého ovocia získali maximálny úžitok, musíte vedieť, ako, kedy a v akom množstve môžete a mali by ste jesť datle.

1. Pred konzumáciou sa plody dôkladne umyjú pod tečúcou vodou a osušia.
2. Vyhnite sa jedeniu sladkostí neskoro večer. Uistite sa, že máte 2-3 hodiny pred spaním.
3. Neodporúča sa miešať datle s iným čerstvým ovocím, pretože táto kombinácia môže spôsobiť črevné ťažkosti.
4. Najlepšie je konzumovať sladké maškrty s čajom, nahradiť cukor, cukríky, sušienky, koláče a pečivo.

Užitočné informácie! Je dokázané, že datle majú na telo najlepší účinok, keď sa konzumujú s teplým mliekom.

Pre deti

Podľa väčšiny pediatrov sú datle nielen prospešné pre detský organizmus, ale aj potrebné.

Pre dieťa je to sladká maškrta. V skutočnosti ovocie podporuje duševný vývoj, posilňuje kosti a svaly tela, posilňuje imunitu a zvyšuje hladinu vitamínov a minerálov v tele.

Dôležité! Pred podaním sladkého ovocia dieťaťu sa uistite, že nie sú žiadne alergické reakcie..

Pre mužov

Kráľovské datle majú priaznivý vplyv na mužské telo. Ovocie pomáha zmierniť únavu, dodáva telu energiu po dlhšej duševnej a fyzickej námahe a zlepšuje duševnú výkonnosť a produktivitu.

V prípadoch mužskej neplodnosti, prostatitídy alebo impotencie sú datle zahrnuté v komplexnej liečbe ochorení.

Pre tehotné ženy

Počas tehotenstva sú plody vynikajúcim spôsobom, ako predchádzať potratom a predčasným pôrodom. Obsahujú tiež celý rad vitamínov a živín, ktoré sú pre tehotné ženy nevyhnutné.

Počas dojčenia datle tiež poskytujú dôležité živiny.

Ak však pocítite čo i len najmenšiu alergickú reakciu, mali by ste sa sladkým bobuľám vyhýbať.

Denná dávka

Chutná maškrta nie je vždy prospešná. Prekročenie odporúčanej dennej dávky kráľovských datlí môže viesť k alergickým reakciám, obezite a gastrointestinálnym problémom. Preto by denný príjem sušených alebo údených datlí nemal prekročiť 100 – 150 g.

Existujú nejaké kontraindikácie?

Palmové plody by sa mali konzumovať s opatrnosťou v prípade cukrovky, žalúdočných a črevných ochorení, alergií a predispozície k astmatickým záchvatom.

Suché a sladké ovocie vo veľkom množstve negatívne ovplyvňuje zdravie zubov, ničí sklovinu a spôsobuje zubný kaz.