Pestovanie zo semien a starostlivosť o bazalku v otvorenom teréne, choroby a zber

Spomedzi mnohých bylín a rastlín je bazalka obľúbenou voľbou záhradkárov. Jej pestovanie si vyžaduje niekoľko úvah. Pri sadení bazalky vo vašej záhrade je potrebné zabezpečiť vhodné klimatické podmienky, vybrať správnu pôdu a dodržiavať základné poľnohospodárske postupy. Bylinku možno pestovať vonku alebo v interiéri.

Úvod do bazalky, opis rastliny

Popularita bazalky v Rusku sa začala v 18. storočí, keď sa z tejto bylinky vyrábala kozmetika. Postupom času sa táto bylina a listová zelenina začali používať vo varení a na iné účely. Bazalka je jednoročná rastlina s podlhovastými listami s krátkou stopkou. Priemerná dĺžka stonky dosahuje 60 centimetrov. Bylina má výraznú citrónovú arómu, vďaka čomu je súčasťou mnohých jedál.

Rozvetvené korene rastliny sa pri pestovaní bazalky vonku nachádzajú blízko povrchu pôdy. Nadzemná časť bazalky je pokrytá chĺpkami. Kvetenstvo je biele alebo svetloružové. Niektoré odrody bazalky produkujú tmavé plody, pripomínajúce malé oriešky, ktoré dozrievajú v zhlukoch po 3 – 4 a zostávajú životaschopné 5 rokov.

Výsev semien bazalky

Existujú dva spôsoby, ako pestovať koreniny vo vašej záhrade: zasiať semená vopred do samostatných nádob, aby ste získali sadenice, alebo ich zasiať priamo do otvorenej pôdy. Siatie bazalka v kvetináčoch To vám umožní pestovať aromatické bylinky a na jeseň zbierať semená na použitie v ďalšej sezóne. Výsev bazalky priamo do pôdy prinesie veľké množstvo byliniek, ale semená nebudú mať čas dozrieť pred prvými mrazmi.

Kedy zasiať bazalku, proces výsadby rastliny

Výsadba bazalky si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých pravidiel, aby sa zabezpečila bohatá úroda. Korenie by sa malo zasiať niekoľko mesiacov pred presadením sadeníc do otvoreného terénu. Zvyčajne sa seje koncom marca alebo začiatkom apríla. To dáva rastlinám čas na úplný vývoj.

Ak sa pýtate, ako zasiať bazalku, musíte postupovať podľa týchto krokov v poradí:

1. Pripravte nádoby na sadenice a naplňte ich rovnakým pomerom humusu, pôdy a rašelinovej pôdy.
2. Pôdnu zmes prihnojte roztokom 5 litrov tekutiny a jednou lyžicou síranu draselného, ​​superfosfátu, močoviny a chloridu draselného.
3. Počkajte, kým sa pôda nezahreje na teplotu asi 20 stupňov, a zasejte semená, ktoré ich prikryte tenkou vrstvou pôdy.
4. Nádobu so sadenicami prikryte fóliou alebo špeciálnym krycím materiálom a potom ju nechajte v teplej a neustále osvetlenej miestnosti.

Je dôležité pamätať na to, že nadmerné zalievanie pôdy okolo sadeníc môže podporiť infekciu. Aby ste predišli infekcii, ošetrite pôdu zmesou síranu meďnatého a vody.

Ako sa starať o sadenice

Bez ohľadu na zvolenú odrodu, sadenice bazalky potrebujú na klíčenie vlhkú pôdu a stále slnečné svetlo. Keď sa objavia prvé výhonky, umiestnite kvetináč na slnečný parapet.

Ak bola pôda správne pohnojená, sadenice sa objavia 7-10 dní po zasiatí.

Pri pestovaní bazalky zo semien sa odporúča uchovávať nádobu so sadenicami na mieste s konštantnou teplotou. Pravidelná zálievka je potrebná, ak pôda vyschne, ale je dôležité vyhnúť sa nadmernému zalievaniu. Pre zabezpečenie rovnomerného dozrievania všetkých sadeníc nádobu pravidelne otáčajte.

Výsadba sadeníc do zeme

Keď sadenice bazalky vyrastú, je potrebné ich presadiť do otvorenej pôdy na ďalšie dozrievanie. Sadenice sa dajú rozdeliť do jednotlivých kvetináčov a uchovávať na parapete, ale v horúcom podnebí je praktickejšie ich presadiť von.

Ak chcete získať dobrú úrodu a sviežu zeleň, mali by ste sadenice vysadiť pred začiatkom leta, keď teplota okolia každý deň stúpa.

Sedem až desať dní pred presadením sadeníc do otvorenej pôdy ich znížte vlhkosť a vetrajte. To im pomôže prispôsobiť sa novému miestu. Sadenice vyberte z kvetináčov a presaďte ich do pôdy, keď sa pôda zohreje na 15 stupňov Celzia. Proces presádzania sa riadi štandardným plánom: sadenice umiestnite 25 – 30 centimetrov od seba, aby sa koreňový systém mohol voľne rozvíjať. Optimálna hĺbka výsadby je približne 30 centimetrov.

Pred výsadbou vykopané jamy zalejte. Kríky by mali byť umiestnené tak, aby všetky listy boli nad zemou. Na presádzanie je najlepší zamračený deň, kedy ultrafialové lúče budú mať minimálny vplyv na sadenice.

Aký druh pôdy by sa mal použiť na pestovanie bazalky?

Správny rast a dozrievanie kvalitnej úrody si vyžaduje vhodnú pôdu pre bazalku. Pri výbere miesta zvážte záhony s úrodnou, dobre udržiavanou pôdou. Bazalka vyžaduje dobre vykurované miesta chránené pred prievanom. Sadenice môžete chrániť pred vetrom výsadbou v blízkosti bujných stromov a kríkov.

Akékoľvek odrody bazalky Najlepšie rastú v ľahkých piesčitohlinitých pôdach s vysokým obsahom organických látok. Strukoviny, zemiaky, uhorky a paradajky, ktoré vyžadujú stály prísun organických hnojív, sa považujú za najlepšie plodiny na pestovanie korenín pred výsadbou.

Ako správne zasadiť sadenice

Načasovanie výsadby bazalky závisí od podnebia. Za najlepší čas sa považuje koniec mája a jún. Neskoré presádzanie môže viesť k tomu, že sadenice nebudú schopné odolať horúcim obdobiam a skorým mrazom. Pred výsadbou pôdu pohnojte, aby ste podporili následný rast a predišli chorobám.

Po zasadení a zhutnení pôdy bazalku zalejte. Počas prvých dvoch týždňov po presadení prikryte sadenice na noc plastom, aby ste zabezpečili, že bazalka bude naďalej rozvíjať korene a zabránili vädnutiu v dôsledku náhlych zmien teploty.

Tipy na starostlivosť o bazalku a pestovanie tejto aromatickej rastliny

Táto bylina si vyžaduje pravidelnú starostlivosť, ale na získanie kvalitnej úrody sú potrebné len základné agrotechnické postupy. Na pestovanie bazalky s hustým olistením a príjemnou arómou potrebujete:

1. Pravidelne kontrolujte záhony, aby ste odhalili a odstránili burinu, ktorá bráni klíčeniu sadeníc.
2. Pôdu uvoľnite tak, aby v nej nezostali žiadne hrudky a rastliny mohli voľne rásť do výšky.
3. Pôdu neustále zalievajte, vyhýbajte sa suchu alebo nadmernej vlhkosti.

Ak chcete pestovať korenie s výraznou arómou, zvážte tento faktor pri výbere odrody rastliny. Výrazným príkladom aromatickej odrody je Ruský purpurový obor.

Zavlažovanie a starostlivosť o pôdu

Frekvencia zalievania pôdy, kde rastie bazalka, priamo závisí od klimatických podmienok. Starostlivosť o rastliny si vyžaduje pravidelnú kontrolu stavu pôdy. Ak pôda začne vysychať, sadenice je potrebné zaliať. Pri zalievaní záhonov je dôležité vyhnúť sa nadmernému zalievaniu, pretože to môže spôsobiť hnilobu koreňov.

Pred každým zalievaním by ste mali pôdu uvoľniť, aby do spodnej časti koreňov preniklo viac kyslíka a vlhkosť prúdila aktívnejšie. Bazalkové kríky je lepšie zalievať teplou, usadenou vodou.

Pre správny rast bazalky je tiež potrebné kultivovať a odstraňovať burinu, ktorá môže z pôdy spotrebovávať prospešné živiny. Burina s veľkými koreňmi bráni rastu bazalky a znižuje úrodu. Po odburine rastliny dôkladne zalejte.

Kedy je potrebné hnojiť rastliny a ako to urobiť?

Jednou z najdôležitejších súčastí starostlivosti o bazalkové kríky je ich hnojenie. Obohatenie pôdy organickou hmotou zabezpečí výraznú arómu a husté lístie. Prvá aplikácia by sa mala vykonať pri presádzaní sadeníc do otvoreného terénu. Ďalšia aplikácia sa odporúča o mesiac neskôr. Počas vegetačného obdobia môže byť potrebná jedna alebo dve aplikácie za predpokladu, že záhony sú bez bazalkových škodcov.

Pre zabezpečenie bujného, ​​zeleného rastu používajte hnojivá na báze dusíka. Vhodné je nitrophoska, pripravená v roztoku v pomere 2 polievkové lyžice na 12 litrov teplej, čistej vody. Záhony zalievajte pri koreňoch, pričom na meter štvorcový pôdy použite 3 – 4 litre roztoku. Hnojenie nielen podporuje rast rastlín, ale aj predchádza chorobám bazalky.

Zber úrody, ako zbierať zeleninu

Keď nadzemná časť rastliny dosiahne výšku 10 – 12 centimetrov, môžete začať so zberom. Natrhané listy sa zviažu do kompaktných zväzkov a starostlivo sa sušia. Ak plánujete bylinky použiť ako dochucovadlo do rôznych jedál, sušené listy jednoducho jemne pomelte alebo rozdrobte.

Bazalku si môžete vytvoriť v zásobách na dlhé obdobie. Ak plánujete bylinku skladovať, pri zbere rastliny dôkladne skontrolujte. Ak necháte chorú bazalku uskladniť, môže to viesť k výraznej strate zásob. Bylinku skladujte v suchu, pretože mrazenie zničí jej prospešné vlastnosti.

Kedy a ako sa vykonáva orezávanie?

Odporúča sa strihať výhonky a listy rastliny od polovice leta až do prvých jesenných mrazov. Pravidelné strihanie veľkej trávy, nových výhonkov a niektorých kvetenstva povzbudí rastliny bazalky k ďalšiemu rastu a väčšej bujnosti. Táto metóda zvyšuje výnos, pretože nové listy vyrastú niekoľkokrát počas jednej sezóny.

Pri zbere bazalky majte na pamäti, že semená úplne dozrievajú až začiatkom jesene. Preto sa s odstraňovaním rastlín neponáhľajte, aj keď postupne vysychajú. Ak semená úplne nedozrejú, nevytvoria ďalšie klíčky.

Ako pripraviť bazalku

Väčšina odrôd bazalky si dlho zachováva svoju príjemnú arómu, a to aj po usušení. Pre zachovanie aromatických vlastností byliniek by sa zozbieraná bazalka mala zviazať do zväzkov a zavesiť na tmavom, dobre vetranom mieste (povala alebo pivnica). Skladovacia teplota by sa mala udržiavať aspoň na 10 stupňoch Celzia.

Ak sa zber uskutočnil zberom listov, mali by sa rozložiť na hladký povrch a nechať prirodzene uschnúť.

Túto zdravú bylinku môžete využiť mnohými spôsobmi. Najjednoduchší spôsob je použiť sušenú bazalku ako korenie a skladovať ju v sklenených nádobách alebo papierových vreckách. Bylinku môžete tiež nakladať podľa nasledujúcich krokov:

• listy umyte a osušte;
• Zeleninu pevne umiestnite do sterilizovaných pohárov, aby rastlina mohla uvoľniť šťavu;
• medzi vrstvy rastliny pridajte soľ;
• Naskrutkujte viečko na nádobu a skladujte ju pri teplote maximálne 2 stupne.

Nakladanie zachováva prospešné vlastnosti rastliny. Konzervovanie byliniek je podobné. Listy sa tiež usporiadajú do niekoľkých vrstiev, každá vrstva sa posype soľou, ale v konečnej fáze sa do nádoby pridá olivový olej. Pri použití nakladaných alebo nakladaných byliniek znížte množstvo soli pridávanej do jedál.