Opis a vlastnosti hybridnej odrody baklažánu Epic, výsadba a starostlivosť

Baklažány sa ťažko pestujú vonku, pretože im trvá dlho, kým dozrievajú. Zahraniční šľachtitelia tento problém vyriešili vytvorením hybridného baklažánu Epic F1. Táto zelenina dozrieva skoro, už do 65 dní. Vďaka tomu je možné ju pestovať vonku aj v severných oblastiach. Jednoducho zasaďte sadenice a 25 dní po odkvitnutí budete mať lahodné a výživné plody.

História hybridu F1

Holandskí šľachtitelia zo spoločnosti Monsanto vyvinuli skorý hybrid Epic F1. Táto teplomilná rastlina sa môže pestovať v interiéri aj exteriéri. Jej plný cyklus dozrievania je 65 dní. Baklažány vysadené zo sadeníc sú pripravené na plodenie 25 dní po odkvitnutí.

Popis a fotografia

Tento hybrid baklažánu bol vyšľachtený nedávno, ale medzi záhradkármi je už obľúbený pre svoje pozitívne vlastnosti: vysoký výnos, odolnosť a veľké plody. Zelenina sa pestuje nielen v južných oblastiach, ale aj v chladnejších oblastiach.

Ovocie

Zrelé plody sú fialové. Lesklý povrch im dodáva predajný vzhľad. Vážia 200 – 230 gramov a vyznačujú sa hladkým valcovitým tvarom, ktorý sa mierne zužuje smerom k kališným lístkom. Baklažány majú dĺžku 22 centimetrov a šírku 10 centimetrov.

Snehobiela dužina je hustá, aromatická a takmer bez jadierok. Chýba horkosť typická pre baklažán. Po vyprážaní sa zelenina podobá hubám. Tŕne sú zriedkavé, ale niekedy sa vyskytujú na kališných lístkoch baklažánu.

Kríky

Rastlina rastie ako bujný ker s ovisnutými, jasne zelenými listami. Pevná stonka dosahuje až 100 centimetrov. Počas pestovania vyžaduje oporu. Kmeň je zelený s nádychom fialovej, modrej a červenej.

Charakteristika odrody

Baklažán Epic je vysoko výnosná odroda s veľkými plodmi, odolnosťou voči chorobám a vynikajúcou chuťou. Dozrieva skoro.

Produktivita a plodnosť

Každý krík baklažánu produkuje osem plodov. Ak sa vysadia tri rastliny na meter štvorcový, úroda je 4,8 – 6 kilogramov.

Rozsah pôsobnosti

Baklažány sa osvedčili v kulinárskom umení. Plody sa konzumujú po varení, dusení, pečení a zaváraní, pretože sa nekonzumujú surové. Čerstvo uvarené a zavárané baklažány si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti, ale namiesto toho získavajú nové chuťové tóny.

Diétny produkt sa používa na terapeutické a preventívne účely, pri ateroskleróze, žlčových a obličkových kameňoch.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Baklažány Epic sú odolné voči vírusu tabakovej mozaiky. Sú tiež náchylné na pleseň zemiakovú. Baklažány sú tiež náchylné na chrobáka zemiakového. Na ich kontrolu sa používajú insekticídy a chrobáky sa zbierajú mechanicky.

Výhody a nevýhody

Hybrid Epic F1 je medzi záhradkármi obľúbený vďaka svojim pozitívnym vlastnostiam:

1. Vysoký výnos.
2. Nenáročná zelenina, ktorá si počas pestovania nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti.
3. Odolnosť voči hubovým, vírusovým chorobám a škodcom.
4. Dobre znáša teplotné zmeny.
5. Plody majú dobrú chuť, dužina nie je horká.
6. Atraktívny vzhľad vďaka jednotnej veľkosti a lesklej šupke.
7. Diétny produkt: nízkokalorický, zásobáreň vitamínov, bielkovín a draslíka.
8. Zelenina je zdravá, keď je čerstvo pripravená, a pri konzervovaní si zachováva svoje prospešné vlastnosti.

Nedostatky:

1. V chladných oblastiach sa baklažány pestujú pomocou sadeníc v otvorenom teréne; zo semien – v skleníku.
2. Vysoké kríky vyžadujú podopieranie. V opačnom prípade veľké plody zlomia stonky.
3. Baklažány sa nedajú dlho skladovať doma.

Napriek niektorým nedostatkom si záhradníci radi pestujú baklažány Epic.

Pestovanie sadeníc

Baklažány sa nepresádzajú dobre, pretože ich koreňový systém je veľmi krehký. Aby sa predišlo presádzaniu, sadenice sa vysievajú v prvej polovici marca. Tým sa eliminuje potreba presádzania.

Príprava pôdy

Baklažány uprednostňujú kyprú, priedušnú pôdu. V obchode sa dá kúpiť substrát na pestovanie semien určený pre kvety. Doma pridajte do záhradnej pôdy piesok a kompost v pomere 2:2:1. Kompost je možné nahradiť rašelinou. Vhodná je záhradná pôda, rašelina a piliny (1:2:3).

Ručne pripravený substrát sa pred použitím dezinfikuje rôznymi spôsobmi: teplom, chladom alebo roztokom manganistanu draselného.

Schéma siatia semien

Sadbový materiál zakúpený v obchode nevyžaduje ošetrenie, pretože ho za vás zabezpečil výrobca. Semená vypestované doma sa namáčajú na 15 minút v 2 % roztoku manganistanu draselného. Opláchnu sa v studenej prevarenej vode a osušia. Potom sa na 24 hodín namáčajú v stimulátore rastu, napríklad v Energene.

Substrát sa vysádza do jednotlivých šálok alebo nádob. V druhom prípade je vzor výsadby 8x8 alebo 1x1 centimeter. Substrát sa navlhčí, semená sa umiestnia a zasypú sa pôdou do hĺbky 1 centimeter. Nádoby sa prikryjú plastovou fóliou a umiestnia na teplé miesto: blízko radiátora alebo na policu. Teplota vzduchu by sa mala udržiavať na 25 stupňoch Celzia.

Starostlivosť

Prvé výhonky sa objavia o týždeň. Odstráňte kryty z nádob. Premiestnite nádoby na chladnejšie miesto (18 stupňov Celzia), aby ste zabránili príliš rýchlemu rastu sadeníc. Znížte nočnú teplotu na 13 stupňov Celzia. Keď sa objavia dva pravé listy, presaďte sadenice, ak boli vysiate s rozmermi 1x1 cm. Polievajte podľa potreby. Zvislé listy môžu byť signálom na začatie presádzania.

Prvé hnojenie sa vykonáva 7 dní po vyklíčení fosforovým hnojivom. Ďalšie aplikácie sa vykonávajú každých 10 dní. Používa sa organický nálev alebo komplexné minerálne hnojivo. Sadenice by mali mať pol dňa denného svetla. Ak denné svetlo nie je dostatočné, používa sa umelé osvetlenie.

Výsadba sadeníc v otvorenom teréne

Sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy, keď je okolitá teplota nad 15 stupňov Celzia. Hneď ako teplota stúpne nad 15 stupňov Celzia, sadenice sa presúvajú do záhrady. V tomto čase sadenice dorastú do výšky 15 – 20 centimetrov a majú päť listov na stonke. Baklažány preferujú neutrálnu alebo mierne zásaditú pôdu. Sadenice a pôdu dôkladne zalejte deň pred výsadbou.

Jamy sa vykopávajú vo vzdialenosti 60 centimetrov medzi kríkmi – 65 riadkov. Ďalší riadok sa vysádza v šachovnicovom vzore.

Starostlivosť

Rastlina sa vyberie z nádoby, odtrhne sa klíčny list a zasadí sa hlboko do pôdy až po lístky. Sadenice sa vykopú z nádoby s hrudkou zeminy. Jamka sa pripraví pozdĺž koreňového balu. Baklažány neznášajú prievan. Preto sa pripraví ochranná bariéra z plastovej fólie a okolo výsadby sa obalí. Vrch by mal byť otvorený.

Zavlažovanie a starostlivosť o pôdu

Po výsadbe pôdu nezalievajte tri dni. Sadenice budú mať úžitok z vlhkosti, ktorú im poskytli pred výsadbou. Na zavlažovanie použite dažďovú vodu. Ak používate vodu z vodovodu, použite usadenú, teplú vodu. Zvisnuté listy budú signalizovať potrebu zálievky. Počas období intenzívneho rastu alebo v horúcich dňoch zalievajte denne.

Po zaliatí pôdu uvoľnite. Mulč z cibuľových šupiek, cesnakových šupiek a slamy pomáha udržiavať vlhkosť. Baklažány Epic dorastajú do výšky 1 metra. Kríky je potrebné priviazať k mriežke.

Vrchný obväz

Pri výsadbe sadeníc, ak je pôda chudobná, pridajte hrsť humusu a popola. Skúsení záhradníci neodporúčajú kŕmiť baklažány organickou hmotou, kým sa nezačnú plody, pretože to môže podporiť rast zelenej hmoty.

Dva týždne po výsadbe rastliny prihnojujte komplexnými minerálnymi hnojivami. Keď sa vytvoria malé baklažány, prihnojujte ich fosfátovo-dusíkatými hnojivami. Zeleninu prihnojujte dvakrát mesačne počas celého vegetačného obdobia.

Postrekovanie proti chorobám

Listová výživa sa používa na preventívne účely, ako je prevencia chorôb a napadnutia škodcami. Môže sa striedať s koreňovou výživou.

Ako ochrana pred chorobami sa používajú:

• biochemické prípravky, ktoré nepoškodzujú rastliny ani ľudí;
• Chemické látky. S chorobou sa rýchlo vysporiadajú, ale prípravky sú škodlivé pre rastliny, pôdu a ľudí;
• ľudové prostriedky: odvary, nálevy rastlín s insekticídnymi a fungicídnymi vlastnosťami.

Preventívny postrek pomôže pestovať zdravé ovocie.

Zber a využívanie plodín

Epické baklažány sa musia zbierať včas. Nezrelá zelenina po zbere úplne nedozrieva. Prezreté plody by sa nemali jesť, pretože uvoľňujú škodlivú látku nazývanú solanín, ktorá spôsobuje horkosť a stratu elasticity.

Zrelosť je určená nasledujúcimi charakteristikami:

• plody sa po dozretí sfarbia do fialova;
• dužina je elastická;
• pokožka je lesklá;
• Prvá úroda sa uskutoční 25 dní po odkvitnutí.

Baklažány dozrievajú postupne a mali by sa kontrolovať každé 3 dni.

Aby sa zabezpečilo, že sa súrodenci naďalej normálne vyvíjajú, stonky sa neodtrhávajú, ale odrezávajú.

Čerstvé baklažány Epic vydržia približne mesiac. Ak chcete predĺžiť ich trvanlivosť, po zbere ich utrite suchou handričkou. Poukladajte ich na mriežku v jednej vrstve a skladujte na chladnom mieste pri teplote 1 stupňa Celzia. Baklažány pravidelne kontrolujte a tie, ktoré sa pokazili, vyhoďte.

Recenzie

Záhradkári, ktorí pestujú hybrid Epic, ho pochvaľujú. Podľa ich pozorovaní ker vytvára množstvo vaječníkov – viac, ako dokáže uniesť. Preto sa používa tréning kríkov. Žltnúce listy sa odstraňujú, bočné výhonky pod prvým kvetenstvom sa zaštipujú, pričom zostanú iba 2 – 3 nad ním, a počet vaječníkov sa reguluje na 8 až 10.