Popis a jemnosti pestovania odrody hrozna Taifi

Osvedčená orientálna odroda hrozna Taifi bola na domáce plantáže uvedená pred niekoľkými storočiami. Taifi je neskoro dozrievajúca stolová odroda hrozna a jej krásne, aromatické strapce sú ľahko dostupné na pultoch obchodov kedykoľvek počas roka. Je to preto, že táto orientálna odroda sa komerčne pestuje v rôznych krajinách.

História výberu

Hrozno Taifi pochádza z Východu a do Európy bolo privezené pred ôsmimi storočiami z Arabského polostrova. Tvrdí sa, že je jednou z najstarších odrôd hrozna. Taifi je citlivá na klimatické podmienky, takže sa jej nedarí na všetkých kontinentoch. V Rusku sa úspešne pestuje v Dagestane a na Kryme, zatiaľ čo na pulty obchodov sa Taifi dostáva predovšetkým z Gruzínska a Uzbekistanu.

Popis a vlastnosti

Taifi patrí do skupiny orientálnych hybridných odrôd hrozna. V niektorých krajinách bola táto odroda premenovaná a dostala názvy ako Toipi-Kyzyl a Gissori. Darí sa jej v teplom, slnečnom podnebí s dlhými letami.

Vzhľad

Robustný vinič a bujné výhonky sú charakteristickým znakom tohto orientálneho hybridu. Jednoročné výhonky aj zrelé viničové rastliny sa vyznačujú hnedočerveným odtieňom. Strapce dozrievajú veľmi veľké (až 2 kilogramy), kužeľovitého tvaru a bobule sú predĺžené a oválne. Po úplnom dozretí plody získavajú sýtu karmínovú farbu.

Chuťové vlastnosti

Bobule Taifi majú hustú šupku, ktorá uľahčuje dlhodobé skladovanie. Dužina je pevná a bobule sú chrumkavé a šťavnaté. Tento orientálny hybrid je medzi degustátormi vysoko cenený pre svoju harmonickú sladkú chuť. Napriek nízkemu obsahu kalórií (65 kilokalórií na 100 gramov) obsahuje Taifi 17,5 % cukru.

Poznámka! Taifi je odroda hrozna so semenami, pričom každá bobuľa obsahuje 2 – 3 veľké semená. Plody sa môžu jesť aj so semenami a šupkou.

Odrody

Chovatelia rozlišujú tri odrody Taifi: bielu, ružovú a čiernu. Všetky tieto poddruhy sú klasifikované ako stolové odrody.

Ružová

Charakteristické pre neskoré obdobie dozrievania, farba plodov v plnej zrelosti je jasne červená, karmínová. Pink Taifi prináša vysoké úrody a chuť plodov je sladká a bohatá. Výhonky sú tmavočervené. Odolnosť voči mrazu je nízka.

Biela

Charakteristiky odrody White Taifi sa výrazne nelíšia od ružovej odrody. Bobule sú po úplnom dozretí svetložltozelené. Nie sú veľmi mrazuvzdorné a ich chuť je harmonická. White Taifi je tiež známa ako Monty.

Charakteristika odrody

Tento teplomilný hybrid je vhodný na pestovanie v súkromných záhradách. Charakteristika odrody:

• Vytvára sa silný vinič s bujnými výhonkami.
• Neskorá doba dozrievania je 160 dní.
• Stonka viniča a výhonky zhnednú.
• Na výhonkoch sa môžu tvoriť vaječníky.
• Samoopelivá odroda.
• Zhluky sú veľké a kužeľovitého tvaru.
• Imunita je slabá, odroda je náchylná na plesňové choroby.
• Výnos je vysoký.
• Rastie v teplom alebo horúcom podnebí.
• Šupka ovocia je hustá, bobule sa dobre skladujú a dajú sa prepravovať.
• Bobule obsahujú veľké semená.

Všetky ťažkosti s pestovaním tejto odrody sú viac než vyvážené vynikajúcou chuťou ovocia a bohatou úrodou aromatického hrozna.

Odolnosť voči mrazu

Taifi znesie zimné teploty až do -15°C. Táto mrazuvzdornosť sa považuje za slabú a odroda je vhodná na pestovanie iba v južných oblastiach našej krajiny.

Odolnosť voči suchu

Taifi ľahko znáša sucho a teplo. Historicky hrozno rástlo v oblastiach s nízkymi zrážkami. Stojatá voda pri koreňoch je pre vinič škodlivá.

Produktivita a plodnosť

Všetky odrody Taifi sú neskoro dozrievajúce, pričom vinič začína prinášať ovocie po 160 dňoch vegetácie. Východný hybrid je vysoko výnosná odroda. Jeden vinič môže priniesť až 20 kilogramov hrozna za sezónu.

Taifi začína prinášať ovocie v štvrtom roku života.

Aplikácie bobúľ

Je to stolová odroda hrozna. Jej bobule sa vyznačujú vynikajúcou chuťou. Taifi sa používa na výrobu hrozienok, džemov a štiav. Konzumuje sa aj čerstvé a často sa používa na výrobu domáceho vína.

Odolnosť voči chorobám

Taifi má miernu imunitu, za nepriaznivých podmienok je vinič náchylný na múčnatku, peronospóru a oidium. Roztoče sú bežným škodcom.

Na prevenciu plesňových chorôb sa odporúča postriekať hrozno fungicídmi skoro na jar a počas obdobia kvitnutia, odporúča sa tiež hnojiť vinič draselnými hnojivami.

Výhody a škody

Pravidelná konzumácia aromatických bobúľ posilňuje kardiovaskulárny systém a dopĺňa vitamíny a minerály v strave. Hrozno obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej, ktorá stimuluje obranyschopnosť tela proti vírusom a baktériám, a obsahuje látky, ktoré normalizujú krvný tlak a riedia krv.

Tieto chutné bobule sú kontraindikované iba pre diabetikov kvôli vysokému obsahu cukru. Ľudia so závažnými gastrointestinálnymi problémami by mali hrozno konzumovať s opatrnosťou.

Prepraviteľnosť

Hustá šupka chráni bobule pred mechanickým poškodením, vďaka čomu je odroda Taifi ideálnou na prepravu. Hrozno sa prepravuje v špeciálnych prepravkách na ovocie, ktoré zabezpečujú dobré vetranie.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi výhody odrody patrí:

• chuťové vlastnosti zrelých bobúľ;
• vysoký výnos;
• nízky obsah kalórií;
• odolnosť voči suchu;
• môže rásť a prinášať ovocie v chudobných pôdach;
• Zrelé hrozno neopadáva.

Nevýhody Taifi:

• neskoro dozrievajúca odroda;
• náročné na teplo a svetlo;
• slabá odolnosť voči mrazu;
• priemerná imunita.

Pri správnom výbere lokality a pestovateľskej oblasti vás Taifi poteší bohatou úrodou a kvalitou zrelých plodov.

Ako správne zasadiť

Každá odroda hrozna má svoje vlastné požiadavky na pôdu a výsadbu. Taifi je ľahko pestovateľná odroda hrozna a rastie v akejkoľvek pôde, ale vyžaduje slnečné, južne orientované a vyvýšené miesto.

Odporúčania pre výber termínov

Najlepší čas na výsadbu mladých sadeníc je jar. Mladá rastlina potrebuje čas na vytvorenie koreňového systému a uchytenie sa na novom mieste. Jesenná výsadba je bežná a mala by sa vykonať koncom augusta alebo začiatkom septembra, inak mladý krík poškodí prvý mráz.

Výber a príprava miesta

Dôležitá fáza výsadby. Optimálnym miestom na pestovanie Taifi je južný svah s nízkou hladinou podzemnej vody, chránený pred severnými vetrami. V súkromných záhradách sa tento orientálny hybrid často pestuje v blízkosti plota alebo múru budovy. Taifi tvorí energický lian, ktorý skrášľuje a vylepšuje krajinu.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Pri kúpe sadeníc venujte pozornosť stupňu vývoja koreňov; rastlina by mala mať živé púčiky alebo otvorené listy. Odrezky odobraté zo zrelých rastlín sa pred výsadbou namočia do rastového stimulantu.

Schéma výsadby

Výsadbové jamy sa pripravujú vopred, na jeseň alebo najmenej dva týždne pred výsadbou. Na dno sa umiestni drenáž a pridá sa humus a draselné hnojivo.

Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť aspoň dva metre, pretože Taifiho vinič je silný a rozľahlý. Výsadbová jamka by mala byť hlboká aspoň 80 centimetrov.

Pokyny na starostlivosť

Systematická starostlivosť o rastliny je nevyhnutná pre harmonický rast a bohatú a kvalitnú úrodu. Je dôležité zabezpečiť viniču potrebnú vlahu počas všetkých fáz vegetačného obdobia, včas aplikovať hnojivo a predchádzať vzniku hubových chorôb.

Režim zavlažovania

Taifi je hybrid odolný voči suchu a nevyžaduje dodatočnú zálievku. Vinič vyžaduje dodatočnú závlahu počas prvých dvoch mesiacov po výsadbe a počas obdobia kvitnutia.

Vrchný obväz

Orientálny hybrid úspešne rastie v chudobných pôdach, ale s dostatočným množstvom slnka. Na jar sa môže vinič prihnojovať organickou hmotou, ako je napríklad vtáčí trus alebo kravský trus. Ihneď po odkvitnutí sa aplikujú fosforečno-draselné hnojivá.

Orezávanie

Popínavé rastliny Taifi sú tvarované do vejárovitého vzoru. Rez sa vykonáva, keď je rastlina suchá a v stave vegetačného pokoja, pričom na výhonku zostáva šesť púčikov. Staršie popínavé rastliny rez dobre neznášajú; v tomto prípade sa na stonke ponechá 8 – 9 púčikov.

Ochrana pred vtákmi a hmyzom

Zrelé strapce voňavého hrozna sú obľúbenou pochúťkou vtákov a hmyzu. Pred operenými škodcami sa dá chrániť pomocou sietí umiestnených cez strapce a umiestnením veterníkov v blízkosti výsadby.

Na boj proti hmyzu sa používajú insekticídy ako Aktara a Fitoverm. Medzi ľudové prostriedky, ktoré pomáhajú, patrí mydlový roztok a horčicový prášok.

Príprava na zimu

Kritická zimná teplota pre Taifi je -15°C. Vinič má slabú mrazuvzdornosť a vyžaduje si úkryt aj v južných oblastiach. Vinič sa prikrýva agrovláknom alebo sa zakopáva. Odporúča sa mulčovanie smrekovými konármi, senom alebo pilinami.

Preventívny postrek

Aby sa predišlo prepuknutiu infekcií a zamorenia hmyzími škodcami, vykonáva sa preventívne postrekovanie hrozna bakteriálnymi prípravkami, fungicídmi a insekticídmi skoro na jar, po prebudení a počas obdobia kvitnutia.

Okrem toho sa odporúča vykonávať sanitárne prerezávanie rastlín a hnojiť komplexmi draslíka a fosforu.

Mulčovanie

Na udržanie požadovanej úrovne pôdnej vlhkosti sa odporúča mulčovať kruh kmeňa stromu čerstvo pokosenou trávou, senom alebo drevenými pilinami.

Najprv sa vinič okopáva, uvoľňuje a odstraňuje burina.

Metódy rozmnožovania

Rozmnožovanie Taifi je jednoduché; mladé sadenice sa dajú získať odrezkami, vrstvením alebo štepením. Úspech závisí od zručnosti záhradníka a kvality materskej odnože.

Odrezky

Populárna a účinná metóda rozmnožovania hrozna. Je dôležité správne vybrať a pripraviť odrezky. Ako základ sa používa stredná, drevnatá časť stonky a odrezky sa robia záhradníckymi nožnicami, pričom na odrezku zostáva asi päť púčikov.

Príprava sa vykonáva na jeseň a materiál sa skladuje v chladničke až do konca zimy.

V južných oblastiach sa odrezky sadeníc vysádzajú priamo do zeme na začiatku jari, v severných oblastiach sa vysádzajú do jednotlivých nádob koncom februára a začiatkom mája sa presádzajú na trvalé miesto.

Štep

Táto metóda je vhodná pre skúsených pestovateľov viniča. Zahŕňa vrúbľovanie podpníka na vrúbeľ. Túto operáciu je možné vykonať na jar, v lete alebo na jeseň; výhodou tejto metódy je rýchla tvorba koreňového systému.

Vrstvy

Spodná vetva viniča sa zakope do zeme a z púčikov sa tvoria výhonky s vlastným koreňovým systémom, pričom výhonok prijíma potrebné živiny z materského kríka.

Choroby a škodcovia

Choroby a škodcovia hrozna sa dajú kontrolovať modernými fungicídmi a insekticídmi. Je dôležité pravidelne kypriť a okopávať vinič a odstraňovať burinu.

Valček na hroznové listy

Tento malý motýľ, bežný škodca viníc, predstavuje hrozbu pre vinič. Húsenice poškodzujú listy a plody. Na ničenie tohto hmyzu možno použiť pasce alebo insekticídy.

Pleseň

Plesňová infekcia, druh peronospóry. Choroba sa šíri vo vlhkých a teplých podmienkach a môže zničiť viac ako polovicu úrody.

Prvé príznaky choroby sa objavujú na listoch; listové čepele blednú a pokrývajú sa hnedými škvrnami a povlakom.

Choroba sa často dostáva na pozemok cez infikovaný sadivový materiál. Postrek bordeauxskou tekutinou sa používa ako preventívne opatrenie proti múčnatke.

Múčnatka

Mierne zamorenie múčnatkou sa dá liečiť jednoduchými metódami: listy rastliny jednoducho utrite vatovými tampónmi namočenými v mydlovej vode. Pri silnom zamorení použite produkty ako Aktara, Confidor a Fitoverm.

Zber a skladovanie

Zber úrody Taifi začína koncom septembra alebo začiatkom októbra. Zrelé strapce sú odolné voči opadávaniu a po zbere sa dajú skladovať niekoľko týždňov v prepravkách na ovocie, na to určených miestach alebo v chladničke.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Taifi sa odporúča na pestovanie v južných oblastiach našej krajiny; hrozno si vyžaduje dlhé leto na úplné dozretie. Silná odroda vyžaduje podväzovanie a dodatočnú oporu. Tento veľkoplodý hybrid je ideálny na pestovanie v suchých oblastiach.