Popis maďarskej odrody hrozna Kishmish 342, výsadba a starostlivosť

Hrozno bez jadierok je u spotrebiteľov obzvlášť obľúbené. Bobule sa dajú jesť čerstvé alebo sa z nich vyrábajú lahodné a zdravé hrozienka. Presne to je vlastnosť odrody Kišmiš 342. Okrem toho, že sú bez jadierok, sa bobule pýšia vynikajúcou chuťou. Nižšie nájdete informácie o histórii šľachtenia, vlastnostiach, výsadbe, pokynoch na starostlivosť a metódach rozmnožovania hrozna vyšľachteného v Maďarsku.

Popis a vlastnosti hybridu

Kišmiš 342 je skorá odroda s univerzálnym použitím. Niektorí vinohradníci poznajú aj jej iné názvy – Vengersky (maďarský) a Gf 342. Odroda dosahuje plnú zrelosť za 3,5 mesiaca. Kišmiš 342 je prispôsobený miernemu podnebiu a možno ho pestovať na Urale a v Bielorusku.

História výberu

Túto odrodu vyšľachtili maďarskí šľachtitelia. Krížili hrozno Sidlis Perlet a Vilar Blanc. Prvá z nich prináša skoré plody a vďaka svojej bezjadiernej dužine má dezertnú chuť, zatiaľ čo druhá dozrieva neskoro a prináša bobule na priemyselné použitie. Kishmish 342 zdedil po svojich rodičoch len tie najlepšie vlastnosti.

Nehnuteľnosti

Napriek malej veľkosti bobúľ je hrozno Kishmish medzi spotrebiteľmi veľmi žiadané. Je to spôsobené nielen príjemnou chuťou a arómou ovocia, ale aj absenciou jadierok v dužine.

Kalorický obsah

Energetická hodnota maďarského hrozna je 69 kcal na 100 gramov. Je bohaté na sacharidy (17,2 gramu) a obsahuje aj bielkoviny (0,72 gramu), tuky (0,16 gramu), vitamíny a mnoho prospešných mikro- a makroživín.

Výhody a škody

Hrozno Kishmish 342 prináša ľudskému telu nasledujúce výhody:

• posilňuje steny ciev;
• odstraňuje zlý cholesterol;
• normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• má antioxidačný účinok;
• zlepšuje pleť;
• odstraňuje ťažké kovy;
• má diuretický účinok.

Hrozno môže byť síce prospešné, ale môže byť aj škodlivé. Nemali by ho konzumovať ľudia s cukrovkou, ochorením pečene alebo zubným kazom.

Kyslosť

Hrozno obsahuje vysoký obsah cukru – 20 – 21 % – a kyslosť je 6,5 – 7,5 gramu na liter. Tieto vlastnosti sú výhodou aj nevýhodou tejto odrody: zrelé bobule sú náchylné na osy, ktoré sú pre hrozno skutočnou postrachom.

Charakteristiky kríkov

Kišmiš 342 je vysoká rastlina s dobre rozvetvenými výhonkami. Túto vlastnosť treba zohľadniť pri výbere miesta výsadby. Odroda je samooplodná, takže pre opeľovanie nie je potrebné ju presadzovať s inými odrodami hrozna.

Vinič

Výhonky dospelej rastliny viniča sú hrubé a drevnaté, môžu dosiahnuť dĺžku 5 metrov. Mladé viniče sú hladké a zelené. Listy sú veľké, rozdelené na tri časti. Sú umiestnené na veľkých stopkách pripevnených k viniču.

Zväzok

Strapec hrozna je valcovitý, váži 400 až 900 gramov. Bobule sú oválne, zelenožlté a vážia 3 – 4 gramy. Na starších viničoch rastú strapce väčšie ako na mladších výhonkoch.

Produktivita

Za priaznivých podmienok môže záhradník nazbierať 20 – 25 kilogramov bobúľ z jedného kríka. Výnos je ovplyvnený poveternostnými podmienkami a prácou, ktorú pestovateľ hrozna vykonáva počas celej sezóny. Kišmiš 342 produkuje plody konzistentne. Bobule sa zbierajú v auguste.

Upozornenie! Hrozno Kišmiš 342 sa dá použiť na výrobu hrozienok priamo na viniči skrútením strapca: bobule sa najprv sušia na slnku a potom sa nechajú prirodzene uschnúť na viniči.

Chuťové vlastnosti

Hrozno Kišmiš 342 má tenkú šupku a hustú, sladkú dužinu s muškátovou arómou. Odborníci udelili bobuliam hodnotenie 9,5 z 10. V tomto hodnotení zohrala významnú úlohu bezjadiernosť ovocia.

Zimná odolnosť a odolnosť voči suchu

Maďarské hrozno znesie teploty až do -26 °C bez prístrešku. Vďaka tejto vlastnosti je vhodné na pestovanie v strednom Rusku. Odroda je odolná voči suchu a počas období silného sucha vyžaduje zavlažovanie.

Odolnosť voči chorobám

Odroda hrozna Kishmish 342 má vysokú imunitu, ale za nepriaznivých podmienok môže byť náchylná na pleseň, antraknózu a sivú pleseň. Aby ste predišli týmto chorobám, postriekajte kríky antimykotickými prostriedkami už skoro na jar.

Ako správne zasadiť

Aby ste sa o pár rokov vyhli sklamaniu z vybranej odrody, vyberajte si sadenice od renomovaných výrobcov alebo predajcov.

Odporúčania pre výber termínov

Vinič sa vysádza na jar alebo na jeseň. Skúsení vinohradníci odporúčajú v miernom podnebí vysádzať na jar, po pominutí hrozby mrazov, aby sa vinič mohol dobre uchytiť pred nástupom zimných mrazov. V južných oblastiach sa vinič môže vysádzať na jeseň, koncom septembra alebo v októbri.

Výber a príprava miesta

Odborníci odporúčajú vybrať si pre odrodu Kishmish 342 najslnečnejšie miesto. V ideálnom prípade by sa vinič mal vysádzať v blízkosti južnej steny budov: to zabezpečí, že hrozno bude mať maximálne slnečné svetlo a bude tiež chránené pred vetrom.

Pozemok sa zbaví sutiny, prekope a uvoľní. Asi dva týždne pred výsadbou sa vykope jama. Do nej sa naplní substrát vyrobený zo záhradnej a drevnej zeminy, organickej hmoty a popola.

Ako vybrať a pripraviť sadivový materiál

Kvalita a množstvo úrody do značnej miery závisí od sadivového materiálu. Preto si pred kúpou sadenice dôkladne prezrite: mali by mať pevné, bez preliačin a chýb vinič a živý, neporušený koreňový systém. Na uľahčenie zakorenenia sa korene namáčajú 24 hodín v nádobe s vodou zmiešanou s rastovým stimulátorom.

Schéma výsadby

Pre hrozno Kishmish 342 sa vykope jamka s rozmermi 80 x 80 centimetrov. Vzdialenosť medzi sadenicami je 1-2 metre a medzi radmi 3 metre. Výsadba sa vykonáva takto:

• sadenica sa umiestni do stredu výsadbovej jamy, korene sa narovnajú a pokryjú sa malým množstvom pôdy;
• nalejte do otvoru veľa vody;
• doplňte zvyšnú pôdu.

Vedľa kríka sa zatĺka kolík, ku ktorému sa následne priviažu prvé výhonky.

Pokyny na starostlivosť

Pre zozbieranie kvalitnej úrody je potrebné venovať pozornosť hroznu počas celej sezóny: počas suchého počasia ho zalievať, niekoľkokrát ho kŕmiť, podväzovať, prerezávať prebytočné viničové vetvy a preventívne ho postriekať antimykotickými prostriedkami.

Zalievanie

Hrozno odrody Kišmiš 342 nevyžaduje časté zavlažovanie. Ak v lete prší, dodatočné zvlhčovanie pôdy nie je potrebné. Naopak, príliš časté zavlažovanie môže viesť k hubovým chorobám. Zavlažovanie je potrebné iba počas období dlhšieho sucha.

Vrchný obväz

Na jar sa hrozno prihnojuje dusíkom na podporu rastu stoniek a listov. V polovici leta sa vinič hnojí zmesou draslíka a fosforu, aby sa zabezpečili kvalitné hroznové strapce. Koncom jesene sa rastliny prihnojujú kompostom, humusom a drevným popolom.

Mulčovanie

Vinič hroznorodý sa mulčuje suchou trávou, slamou a pilinami. To pomôže udržať vlhkosť v pôde a spomaliť rast trávy okolo kmeňa. Mulč tiež zabráni tvorbe kôry na povrchu pôdy, ktorá môže brániť dýchaniu koreňov.

Podväzok

Pri sadení hrozna sa do zeme vykope opora a vinič sa k nej priviaže. To zabraňuje zlomeniu konárov v nárazoch vetra. Záhradník navyše používa oporu na usmernenie rastu viniča.

Prevencia chorôb

Jedným zo spôsobov, ako predchádzať chorobám, je odstraňovať burinu a opadané lístie z kmeňa stromu. Okrem toho je dôležité prerezávať slabé výhonky, ktoré iba zahusťujú korunu bez toho, aby prinášali žiadny úžitok. Hrozno Kishmish 342 sa počas sezóny niekoľkokrát postrekuje fungicídmi.

Ochrana vtákov

Vtáky sa rady hodujú na hrozne, čo môže strapce znepríjemniť. Existuje niekoľko spôsobov, ako chrániť hrozno pred vtákmi. Napríklad, umiestnite blízko hrozna strašidlo alebo mu poskytnite nádobu s vodou: možno sú vtáky len smädné. Mnoho pestovateľov hrozna balí každý strapec do jemnej sieťoviny na balenie zeleniny.

Metódy kontroly škodcov

Okrem vtákov sa na bobuliach a iných častiach kríkov radi živia aj iní škodcovia.

Osy

Proti osiam sa používajú aj sieťované vrecká omotané okolo každého strapca hrozna. Proti nim sa dajú použiť aj sladké pasce, ako napríklad džem a voda zmiešané vo fľaši. V prípade veľkého zamorenia sa dá na údenie potravín použiť tekutý dym. Nachádzajú sa a ničia aj osie hniezda.

Roztoč pavúk

Insekticídy ako Actellic, Karate a Akarin sa používajú proti škodlivému hmyzu podľa pokynov. Postrekujte nielen výhonky a listy, ale aj pôdu pod kríkmi.

Valec na lístie

Najlepšie je zabrániť vzniku listových valčekov. Na tento účel postriekajte kríky na jar, predtým ako sa objavia listy, potom, keď sa objaví 5-6 listov, opäť 10 dní pred kvitnutím a nakoniec 10 dní po odkvitnutí. Používajú sa insekticídy ako Fitoverm, Intra-Vir, Koragen a ďalšie.

Larvy májového chrobáka

Títo škodcovia sa radi živia koreňmi a mladými výhonkami. Skúsení pestovatelia hrozna odporúčajú nasledujúcu metódu na ničenie lariev chrústa: zriediť insekticíd (Aktara, Zemlin) a nastriekať ním pôdu okolo viniča.

Dôležité! Pri striekaní chemikálií noste respirátor, rukavice a ochranné okuliare. Postup vykonávajte za suchého počasia.

Príprava na zimu

Na jeseň sa mladé, nezrelé výhonky orezávajú a kríky sa výdatne polievajú. Po nástupe trvalých mrazov sa oblasť okolo kmeňov hrozna okopáva. Mladé viničové rastliny sa odstraňujú z podpier a prikrývajú sa agrovláknom.

Prerezávanie a tvarovanie

Pre zabezpečenie správnej tvorby hrozna sa vinič strihá na 6 alebo 10 púčikov. Počas sezóny sa odstraňujú bočné výhonky a odnože, ktoré zapĺňajú vinič. Strihajú sa nielen prebytočné viničové plody, ale aj strapce: na výhonku by nemalo byť viac ako 2 – 3 strapce.

Metódy rozmnožovania

Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať hrozno Kishmish 342 vo vašej záhrade. Niektoré sú obľúbenejšie ako iné.

Odrezky

Na jeseň sa drevnaté výhonky narežú na časti, umiestnia sa do vedra s pestovateľským médiom a prenesú sa na chladné miesto. Na jar sa odrezky zasadia do kvetináčov, ošetria sa a keď sa mladé kríky vyvinú, vysadia sa vonku.

sadenice

Vinič hroznorodý, zakúpený na trhu alebo pestovaný doma, sa vysádza v záhrade na jar alebo na jeseň. Na zimu sú mladé viničové révy vždy pokryté smrekovými vetvičkami alebo agrofibrou.

Metódou štepenia

Štepenie hrozna sa zvyčajne vykonáva na jar.Na tento účel odrežte kmeň vodorovne z kríka vybraného ako podpník a pomocou štepiaceho noža urobte 3-4 cm hlboký zárez. Do zárezu vložte klinovitý odrezok kišmišu a zaviažte ho stuhou.

Vrstvenie

Na jar sa odrezky viniča umiestnia do plytkých zákopov, zaistia sa a prikryjú pôdou. Oblasť, kde sa vinič stretáva s pôdou, sa počas leta ošetruje: zalieva sa, pôda sa kypri a odburiňuje. Keď vyrastú nové viniče, oddelia sa od materskej rastliny a vysadia sa do záhrady.

Výhody a nevýhody odrody

Hrozno Kishmish 342 má nasledujúce pozitívne vlastnosti:

• rýchly rast kultúry;
• skoré plodenie;
• vysoký výnos;
• absencia semien v bobuliach;
• všestrannosť použitia;
• odolnosť voči mnohým chorobám;
• doba skladovania.

Medzi negatívne vlastnosti patrí náchylnosť bobúľ na útoky ôs a praskanie spôsobené dažďom.

Zber a skladovanie

Hrozno sa strihá nožnicami za suchého počasia. Úroda sa môže skladovať až mesiac. Na tento účel sa strapce môžu zavesiť na háčiky alebo rozložiť v jednej vrstve na papier. Okrem konzumácie v čerstvom stave sa bobule môžu použiť na výrobu vína, džúsu a hrozienok.

Tipy a rady od skúsených záhradkárov

Vinári ponúkajú nasledujúce rady a odporúčania:

1. Rez je dôležitou súčasťou starostlivosti o hroznové kríky.
2. Bez čakania na objavenie sa chorôb a škodcov postriekajte kríky niekoľkokrát počas sezóny fungicídmi a insekticídmi.
3. Mladé hroznové kríky potrebujú na zimu úkryt.
4. Hnojením rastlín sa výrazne zvýši kvalita plodov.
5. Aby sa vinič nezlomil vo vetre, je potrebné ho zviazať.

Kišmiš 342 je skorá stolová odroda hrozna. Po oboznámení sa s pestovaním hrozna si ho môže každý amatérsky záhradník pestovať vo vlastnej záhrade. Už v treťom roku si v auguste bude môcť vychutnať lahodné a zdravé bobule.