Charakteristika a popis odrody paradajok Bull's Heart, výnos a pestovanie

Paradajka Býčie srdce je sladká a dužinatá zelenina, ktorá svojím tvarom trochu pripomína srdce. Je menej vodnatá ako iné odrody paradajok. Pri správnom pestovaní môžu niektoré plody vážiť až 0,5 kilogramu. Túto odrodu nepestujú veľké poľnohospodárske spoločnosti a na trhu je zriedka dostupná. Je však obľúbená medzi záhradkármi. Všetci záhradkári by sa mali naučiť, ako pestovať túto nádhernú odrodu.

Popis a vlastnosti paradajok odrody Bull's Heart

Paradajka odrody Býčie srdce je síce dužinatá, ale šťavnatá a sladká, plodí väčšie plody ako iné odrody paradajok. Pestuje sa na šaláty a konzervovanie. Tieto paradajky sú odolné voči chorobám, dobre sa skladujú a zachovávajú si chuť aj po spracovaní.

Paradajky rastú na vysokých, rozľahlých kríkoch, dosahujúcich výšku 1,5 metra. Paradajky tejto odrody dozrievajú iba 132 dní po objavení sa prvých výhonkov. Na jednej stonke môžu rásť plody rôznych tvarov a veľkostí. Najspodnejšie súkvetia zvyčajne nesú až tri veľké plody. Menšie, oválne paradajky rastú na vrchole kríka. Stonku je potrebné počas vývoja podväzovať. Táto odroda vytvára až 6 – 8 strapcov a potom prestáva rásť. Je to determinantná odroda.

Samotné paradajky sú malinovočervené. Šľachtitelia však vyšľachtili niekoľko odrôd tohto kultivaru. Niektoré produkujú ružové, žlté, tmavočervené a hnedé paradajky. Listy sú zelené a stredne veľké. Šupka je hrubá a odolná voči praskaniu. Jeden strapec pojme až päť paradajok.

Táto odroda si získala popularitu medzi záhradkármi vďaka vysokej úrode. Je oveľa vyššia pri pestovaní v skleníku. Jedna veľká rastlina môže priniesť až 12 kilogramov zrelých paradajok. Ak sa pestujú vonku, nemusia mať čas dozrieť. Ide o neskoro dozrievajúcu odrodu. V záhone je jej úroda až 5 – 8 kilogramov.

Výhody a nevýhody

Výhody:

• vynikajúci výnos;
• súčasné viazanie kefiek;
• kvetinová kefa je často položená;
• Vysadené sadenice majú čas dozrieť v otvorenom teréne.

Nedostatky:

• potrebuje dobré hnojenie;
• zastavuje predčasnú tvorbu nových vaječníkov;
• rast je obmedzený na kvetný zhluk na vrchole kríka;
• tvorí veľa bočných výhonkov, ktoré je potrebné odstrániť;
• krík je potrebné zviazať;
• Stonka plná vaječníkov môže často ochorieť.

Odrody odrody

Existuje niekoľko odrôd paradajok odrody Bull's Heart. Všetky majú podobný tvar. Líšia sa však farbou zrelých plodov a chuťou.

Popis odrôd:

1. Ružová.

Plody sú veľké, ružovo-karmínovej farby. Dozrievajú neskoro a majú dlhú trvanlivosť. Sú odolné voči chorobám. Jeden krík prináša úrodu 5 – 12 kilogramov. Pestujú sa na šaláty a paradajkovú šťavu.

2. Červená.

Plody sú veľké, dužinaté a červenej farby. Dužina vo vnútri je veľmi pevná. Na jednom kríku dozrievajú plody rôznej hmotnosti. Úroda je priemerná.

3. Oranžová.

Vyznačujú sa nízkou úrodou. Najlepšie sa pestujú v skleníku. Plody sú veľké, oranžové a kužeľovitého tvaru. Chuť je sladkokyslá.

4. Zlatý.

Žlté paradajky so sladkou chuťou. Plody sú veľké. Výnos je nízky (až 8 kilogramov).

5. Čierna.

Zrelé plody majú hnedo-bordovú farbu. Sú veľké, majú jemnú dužinu a málo semien. Milujú slnečné svetlo. Jeden ker môže vyprodukovať až 12 kilogramov.

6. Obrovský F

Veľkoplodé paradajky. Každá váži od 0,2 do 0,5 kilogramu alebo viac. Sú červenej farby. Dužina je krehká a sladká.

Ako zasadiť paradajky na otvorenom priestranstve?

Paradajky sa zvyčajne rozmnožujú pomocou sadeníc. Táto metóda umožňuje skorý zber úrody aj v otvorenom teréne. Paradajky sa pestujú v záhonoch alebo skleníkoch. Výber miesta výsadby závisí od podnebia konkrétneho regiónu.

Vzhľadom na dlhé obdobie dozrievania paradajok sa najlepšie pestujú na záhonoch v teplom podnebí. V oblastiach s drsným podnebím a krátkymi letami sa paradajky pestujú iba v skleníkoch.

Kedy sadiť paradajky?

Paradajky sa do záhrady vysádzajú ako sadenice. V tomto období majú sadenice už 1,5 – 2 mesiace. Semená sa prvýkrát vysievajú do malých misiek vo februári alebo začiatkom marca. Na 60 sadeníc budete potrebovať dve debničky s rozmermi 30 x 40 cm. Hĺbka nádoby je asi 15 cm. Sadenice sa do záhonu presádzajú koncom mája.

Príprava semien na výsadbu

Pred výsadbou semená dezinfikujte v slabom roztoku manganistanu draselného. Semená je možné ošetriť aj Fitosporinom. Pred výsevom namočte semená do vody aspoň na 12 hodín.

Výsadba semien pre sadenice

Semená pre sadenice by sa mali vysievať do malých drevených alebo plastových debien. Pôda by mala byť dobre priepustná a mala by pozostávať z zeminy, humusu, piesku a hnojiva. V obchode si môžete kúpiť hotový rašelinový substrát.

Semená zasejte do hĺbky 2 centimetrov. Najprv pôdu navlhčite teplou vodou. Pôdu prikryte plastovou fóliou. Fóliu odstráňte, keď sadenice vyklíčia. Pôdu pravidelne zalievajte a zabráňte jej vyschnutiu. Sadenice prihnojujte roztokom organickej hmoty a popola. Ak sadenice rastú v skleníku, zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy. V opačnom prípade môže rastlina ochorieť.

Malé misky so semenami sa uchovávajú na parapete alebo v skleníku. Miestnosť by mala byť dobre vykurovaná. Pri skoršej výsadbe sadeníc sa počas tmavých hodín zabezpečí doplnkové osvetlenie.

Zložitosti zberu sadeníc paradajok

Keď sadenice majú dva pravé listy, vypichnú sa. Rastlina sa vyberie z pôdy a presadí do väčšej nádoby. To mierne spomalí rast listov, ale umožní koreňovému systému správne sa rozvíjať.

Pestovanie v skleníku

Sadenice sa vysádzajú do vykurovaného skleníka v apríli. Na meter štvorcový by nemalo byť viac ako štyri rastliny. Po výsadbe sa paradajky zalejú a podviažu. Každý krík by mal mať jednu alebo dve stonky. Druhá stonka sa vytvorí z prvého výhonku. Zvyšné listy a výhonky sa odstránia.

Každá rastlina by mala vyprodukovať osem strapcov. Dobrá úroda sa dosiahne pravidelnou zálievkou a hnojením. Paradajky pestované v skleníkoch vyžadujú dodatočné opeľovanie.

Pestovanie v otvorenom teréne

Pred výsadbou do záhrady sa sadenice otužujú. Najprv sa postriekajú roztokom Zirconu, ktorý posilní ich imunitu. Potom sa mladé rastliny dva týždne aklimatizujú na nové podmienky. Rastliny sa do záhrady vysádzajú koncom mája s 3-4 stonkami na meter štvorcový.

Samotná pôda sa na výsadbu pripravuje na jeseň. Prekopáva sa a hnojí sa humusom. Záhony s paradajkami sa používajú po mrkve, kapuste, cibuli a uhorkách. Na jar, krátko pred výsadbou, sa pôda opäť prekopáva a urovnáva. Do pôdy sa pridávajú organické a minerálne hnojivá.

Paradajky milujú plné slnko. Vyberte im slnečné miesto. Sadenice sa zasadia hlboko do pôdy, ale listy nie sú pokryté pôdou. Paradajky ihneď potom zalejte.

Funkcie starostlivosti o rastliny

Starostlivosť o paradajky (krok za krokom):

• zalievanie;
• vrchný obväz;
• tvorba kríkov a zovretie bočných výhonkov;
• viazanie dlhých stoniek;
• kyprenie pôdy a položenie mulča;
• opeľovanie;
• kontrola škodcov.

Polievanie, hnojenie, opeľovanie

Pre paradajky sa odporúča pravidelná závlaha. Zalievajte dva alebo trikrát týždenne. Môže sa použiť kvapková závlaha. Voda by mala byť mäkká a teplá. Neodporúča sa voda z vodovodu. Paradajky je najlepšie zalievať po plnom slnku alebo večer. Pôda by mala byť vlhká do hĺbky 30 centimetrov.

Paradajky treba hnojiť včas. Každé dva týždne. Vyhnite sa ich nadmernému hnojeniu. Paradajky sa zvyčajne hnojia niekoľkokrát. Prvýkrát je to, keď rastú sadenice. Potom pred kvitnutím a znova, keď sa začnú tvoriť plody.

Hnojivá sa opatrne aplikujú na korene. Hnojivá sa nepoužívajú počas dozrievania paradajok, pretože to môže viesť k nadmernému rastu listov. Sadenice sa najprv hnojia fosforovými a dusíkatými doplnkami a potom draslíkom, keď sa tvoria plody.

Úroda paradajok závisí od dobrého opelenia. Kvalita peľu sa zhoršuje pri teplotách pod 10 °C alebo nad 35 °C. V skleníkoch často dochádza k prehrievaniu, preto je nevyhnutné pravidelné vetranie. Ak sa plody pestujú v skleníku, vyžadujú si dodatočné opelenie. To sa dosiahne jemným trasením rastlín.

Taktiež sa odporúča umiestniť v blízkosti skleníkov medonosné rastliny (repka olejná, horčica, bazalka), ktoré majú včely radi – týmto spôsobom sa hmyz dostane dovnútra skleníka.

Mulčovanie, viazanie

Pôda okolo kríkov sa pravidelne kypria, odburiňuje a samotné kríky sa prikrývajú zeminou. Paradajky môžete chrániť tenkou vrstvou mulča. Ten sa vyrába zo slamy alebo suchej stromovej kôry.

Kríky musia byť podviazané, pretože rastlina má vysoké stonky. Paradajky potrebujú oporu. Tá sa vyrába z drevených kolíkov vysokých až 1,8 metra. V blízkosti jednej rastliny je možné umiestniť niekoľko kolíkov. Krík sa ku kolu priviaže lanom.

Zaštipovanie bočných výhonkov, tvarovanie kríkov a prideľovanie výnosu

Krík by mal mať jednu alebo dve stonky. Druhá stonka sa tvorí z bočného výhonku. Spodné listy a výhonky by sa mali pravidelne odstraňovať, okrem posledného lístka. Prebytočné výhonky odoberajú rastline živiny a spomaľujú rast. Kvôli nim plody dozrievajú neskôr.

Pre dobrú úrodu stačí, aby na kríku zostalo 8 zhlukov ovocia.

Odporúča sa nechať na úplne prvom strapci iba dve paradajky. Ostatné je najlepšie odstrániť, pretože môžu oslabiť mladú rastlinu. Zostávajúce strapce by mali mať po päť plodov.

Choroby a škodcovia

Táto odroda paradajok je odolná voči chorobám. Niekedy ju môžu napadnúť škodcovia. Paradajky sa môžu pri nadmernom zalievaní nakaziť plesňou. Na listoch, stonkách a plodoch sa objavujú hnedasté škvrny. Paradajky nemajú rady príliš mokrú a studenú pôdu. Rastliny napadnuté plesňou sa zo záhonu odstránia. Zvyšné rastliny sa ošetria fungicídmi, ako je Ridomil Gold alebo Bravo. Prípadne môžete použiť ľudové prostriedky, ako je cesnakový nálev, roztoky na báze drevného popola, síranu meďnatého, pracieho mydla a kuchynskej soli.

Vetranie skleníka

Stojatý vzduch a nadmerná vlhkosť môžu viesť k chorobám. Aby sa tomu zabránilo, skleník treba pravidelne vetrať. Príliš horúci vzduch môže znížiť kvalitu peľu. Skleník by mal byť teplý, ale chladný.

Zber, dozrievanie a využitie úrody

Zber paradajok začína s dozrievaním plodov. Zvyčajne sa zbierajú od začiatku augusta do polovice septembra. Plody, ktoré nie sú zrelé pred mrazmi, sa tiež odstraňujú zo záhrady. Dozrievajú postupne v prepravke. Veľké, sladké paradajky sa používajú do šalátov. Používajú sa aj na výrobu paradajkovej šťavy, pretlaku, omáčky, kečupu a adjiky.

Príprava semien na výsadbu v ďalšej sezóne

Semená na sadenie si môžete kúpiť hotové alebo si ich môžete sami nasušiť. Na zber sa používajú iba zrelé plody. Rozrežú sa na polovicu. Dužina so semenami sa vydlabe, semienka sa oddelia a premyjú čistou vodou. Semená sa sušia na papieri. Vysušené semená sa skladujú v sklenenej nádobe s viečkom.

Recenzie od záhradkárov, ktorí vysadili

Záhradkári si túto odrodu spájajú s letom a slnečným žiarením. Je lahodná na jedenie, ak sa zbiera priamo z kríka. Prináša dobrú úrodu. Prebytočné listy a stonky sa musia z kríka pravidelne odstraňovať, inak bude úroda nízka. Záhradkári odporúčajú vyhnúť sa výsadbe sadeníc príliš blízko seba. Každá rastlina by mala mať oporu.