Ako pestovať rukolu doma na parapete: výsadba a starostlivosť

Rukola patrí do čeľade kapustovitých. Je tiež známa ako eruca, rukola, indau a húsenica. Rukola je základnou súčasťou stredomorskej kuchyne. Je chutná a zdravá a možno ju použiť na prípravu šalátov, omáčok, predjedál a polievok. Dá sa pestovať nielen v záhrade, ale aj v interiéri. Nižšie nájdete informácie o... Ako pestovať rukolu doma na parapete. So správnymi znalosťami to nebude vôbec ťažké.

Je možné pestovať rukolu na parapete doma?

Šalátové listy obsahujú veľké množstvo vitamínov a mikroelementov. Zelené listy majú orieškovú, horčicovú chuť s miernou kyslastosťou. Pestovanie rukoly v interiéri počas zimy je nielen možné, ale aj nevyhnutné. V interiéri – na balkóne alebo lodžii – táto zdravá zelenina porastie ešte rýchlejšie ako v záhrade. Vonku môže byť náchylná na zamorenie škodcami, ktorí ju môžu zničiť v priebehu niekoľkých minút.

Najvhodnejšie odrody na pestovanie na parapete

Chovatelia vyvinuli mnoho odrody jednoročnej a dvojročnej rukolyObe odrody sa dajú pestovať vonku, ale v interiéri sa pestujú iba jednoročné rastliny. Najvhodnejšie sú tieto odrody:

1. Poker. Táto odroda s predčasným dozrievaním dozrieva za 22-28 dní. Kríky dosahujú 20 centimetrov a listy majú horčicovú príchuť.
2. Zaujímavosť. Táto odroda rukoly dozrieva za 25 dní. Listy majú vynikajúcu chuť.
3. Cupid's Arrows. Táto odroda dozrieva 35 dní po vyklíčení. Jej listové čepele pripomínajú čepele púpavy.
4. Olivetta. Rastlina dozrieva 3 týždne. Má výraznú orieškovú chuť.
5. Solitér. Tmavozelené listy sa konzumujú 35-40 dní po zasiatí.
6. Coltivata. Skoro dozrievajúca rukola má veľmi aromatické listy obsahujúce veľké množstvo esenciálnych olejov.
7. Sicília. Táto odroda v polovici sezóny dosahuje výšku 60 centimetrov. Listy sú perovito členité a lyrovitého tvaru. Majú orieškovú chuť a arómu.
8. Koltivata, Listy dosahujú výšku 10-15 centimetrov. Odroda dozrieva za 20-25 dní.

Doplňujúce informácie: Listy mladých rastlín sú jemnejšie ako listy druhoročných rastlín, preto sa rukola zvyčajne pestuje ako jednoročná šalátová plodina.

Nuansy pestovania plodín

Pestovanie rukoly v interiéri je jednoduché. Aby ste zabezpečili rýchle vyklíčenie a vytvorenie ružice chutných a výživných listov, zasejte ju do nádoby správnej veľkosti a do pôdy s požadovanou textúrou.

Výber kapacity

Na siatie rukoly vyberte plytkú nádobu, pretože táto bylina má plytký koreňový systém. Na tento účel sa používajú malé debničky alebo široké kvetináče. Pridajte zeminu do hĺbky 6-7 centimetrov. Nezabudnite do nádob vyvŕtať otvory na drenáž. Semená zasadené v kvetináčoch vyklíčia a môžete ich jesť alebo si ich nechať ako dekoratívny predmet.

Príprava pôdy

Na výsadbu rukoly vyberte kyprú, priedušnú pôdu. Mala by byť mierne zásaditá alebo neutrálna. Príliš kyslú pôdu je možné neutralizovať vápnom. Pôdu je možné kúpiť v kvetinárstve alebo si ju pripraviť doma s použitím nasledujúcich ingrediencií:

• trávnatá pôda;
• listový humus;
• piesok.

Môžete si vziať pôdu z parcely, kde sa pestovali strukoviny. To pôdu uvoľní a obohatí ju dusíkom. Na dezinfekciu substrátu ho dva týždne pred výsevom semien vypečte v rúre. Potom môžete pridať prípravky s pôdnymi baktériami, ako napríklad Baikal M1.

Výsev semien

Semenný materiál sa triedi, suší a pokazené semená sa vyraďujú.

Postup siatia sa vykonáva správne takto:

• na spodok krabice sa umiestni drenáž z expandovaného ílu alebo malých kameňov;
• na ňu sa naleje pripravená pôda;
• vo navlhčenom substráte urobte brázdy hlboké 1-1,5 centimetra, do ktorých by sa mali semená zasiať vo vzdialenosti 3 centimetre od seba;
• potom sú pokryté pôdou.

Pre urýchlenie klíčenia prikryte nádobu sklom alebo plastovou fóliou. Týmto je proces výsadby dokončený, ďalším krokom je starostlivosť o rukolu.

Špecifiká starostlivosti o izbovú rastlinu

Miska so sadenicami sa umiestni na parapet. Krycí materiál sa denne odstraňuje, aby sa rastliny mohli vyvetrať. V opačnom prípade sa môže hromadiť nadmerná vlhkosť, ktorá môže podporiť rast patogénnych mikroorganizmov.

Pravidelnosť zavlažovania

Šťavnatosť listov do značnej miery závisí od množstva vody aplikovanej na korene. Nedostatok vody môže tiež spôsobiť, že listy budú mať horkú chuť. Rukolu treba polievať tak, aby bola pôda vlhká, ale nie mokrá. Ak je pôda kyprá a priepustná, treba ju zalievať denne.

Osvetlenie

Umiestnite misku s rastlinou na najjasnejší parapet. Bez dostatočného svetla listy rukoly vyrastú tenké a slabé. Ak je počas zimy nedostatočné svetlo, zabezpečí sa doplnkové osvetlenie pomocou umelých lámp. Tie sú umiestnené 50 – 60 centimetrov nad povrchom pôdy.

Teplota

Semená korenia môžu klíčiť pri izbovej teplote 9 až 10 °C. Pre rovnomerné klíčenie je však optimálna teplota 17 až 20 °C. Ak je vzduch príliš suchý, postriekajte oblasť okolo sadeníc vodou z rozprašovača.

Vrchný obväz

Na rukolu sa neaplikujú hnojivá, najmä organické. To znižuje jej chuť a arómu. Okrem toho rýchlo rastúca zelenina hromadí dusičnany, ktoré majú negatívny vplyv na organizmus. Samotné zasadenie rastliny do úrodnej pôdy jej poskytne dostatočnú výživu pre rast a vývoj.

Riedenie

Po zaliatí jemne uvoľnite povrch pôdy, aby sa ku koreňom dostal vzduch. Šesť až osem dní po vyklíčení rastliny preriedite a odstráňte slabšie, kratšie rastúce výhonky aj pri koreňoch. Tieto sa dajú jesť, pretože aj v tomto veku obsahujú živiny.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Rukolu v interiéri zriedkavo napádajú škodcovia. Zvyčajne sa to stáva v otvorenom teréne, kde rastlinu napádajú blšie chrobáky. Tie môžu rýchlo zničiť celú úrodu. Ak sa to však stane v interiéri, rukolu treba poprášiť drevným popolom.

Kríky sa môžu nakaziť chorobami v dôsledku nesprávnej starostlivosti. Napríklad príliš hustá výsadba môže viesť k rozvoju patogénnych mikroorganizmov. Rukola napadnutá plesňou by sa nemala konzumovať. Kríky sa môžu nakaziť aj plesňou v pôde. Z tohto dôvodu by sa mala pôda pred výsadbou dezinfikovať.

Dôležité! Nestriekajte rukolu chemikáliami, inak sa do vášho tela dostanú všetky škodlivé látky.

Zber a skladovanie

Listy začnite zbierať, keď dosiahnu 10 centimetrov. Nie je potrebné krík úplne vytrhávať, stačí postupne odstraňovať väčšie listy tesne pred varením. Takto sa rukola môže jesť až šesť týždňov.

Ak ste si vypestovali veľa rukoly, môžete ju usušiť na neskoršie použitie ako ozdobu do rôznych jedál. Listy sušte na teplom a tienistom mieste týždeň. Prípadne rukolu skladujte v chladničke, nastrúhanú a roztlačenú so soľou.

Prospešné vlastnosti rukoly

Pikantná zelenina ovplyvňuje ľudské telo nasledujúcimi spôsobmi:

1. Čistí črevá. Keď jete rukolu, vláknina, ktorú obsahuje, napučiava a funguje ako kefa na vyplavovanie toxínov.
2. Vďaka minimálnemu obsahu kalórií sa telo cíti sýte na dlhší čas.
3. Vďaka prítomnosti veľkého množstva vitamínov účinne bojuje proti prechladnutiu a tiež pomáha zlepšovať imunitu.
4. Je to afrodiziakum.
5. Zvonka sa používa na odstránenie bradavíc, mozoľov a výrastkov.
6. Rukola sa používa na bielenie peh a na to, aby bola pokožka pružná a hladká.
7. Maska vyrobená z korenistých bylín aplikovaná na vlasové folikuly zabraňuje vypadávaniu vlasov.

Rukola je pokladnicou vitamínov, nevyhnutných pre zimné potreby tela. Dá sa ľahko pestovať vonku aj v interiéri. Pri správnej starostlivosti vytvorí lahodné, aromatické listy do 21 – 30 dní, ideálne na čerstvú konzumáciu a dlhodobé skladovanie.