Opis mentolovej mäty, vlastnosti výsadby a starostlivosti, zber a skladovanie

Známa aromatická bylina mäta má mnoho druhov a poddruhov, z ktorých väčšinu si môžete pestovať vo vlastnej záhrade. Zoberme si napríklad mätu, odrodu, ktorá obsahuje vysoké množstvo mentolu. Je nenáročná na starostlivosť, ale jej listy majú intenzívnejšiu chuť a chladivý účinok ako iné odrody.

Charakteristické znaky rastliny

Hlavný rozdiel mäta z inej záhrady Druh – intenzívna, štipľavá mentolová vôňa. Rastlina má tmavšie stonky a obyčajné zelené, vajcovité listy so zúbkovanými okrajmi. Môže dosiahnuť výšku 1 meter, ale v priemere dosahuje výšku okolo 60 – 70 cm. Kvety mentolovej mäty sú malé a fialové.

Prospešné vlastnosti

Listy tejto rastliny obsahujú veľké množstvo esenciálnych olejov a mentolu, ktoré poskytujú silnú arómu a chladivý účinok. Používajú sa v medicíne, kozmetike, aromaterapii a pri príprave dezertov, koktailov, predjedál a hlavných jedál.

Vôňa mäty je zároveň chladivá, relaxačná a upokojujúca. V ľudovom liečiteľstve sa čaj a esenciálny olej používajú ako:

• sedatívum;
• protizápalové;
• dezinfekčný prostriedok;
• liek proti bolesti.

Mnohé priemyselné liekové formulácie obsahujú aj mentolové mätové zložky.

Príprava semien

Semená sú malé a pred výsadbou si nevyžadujú žiadnu dodatočnú prípravu. Je dôležité mať istotu v ich kvalite: kupujte semená od renomovaných výrobcov. Ak si ich zbierate sami, zbierajte ich úplne zrelé a dodržiavajte správne postupy sušenia a skladovania.

Mentolovú mätu môžete zasadiť priamo do otvoreného terénu, najskôr vypestovať sadenice alebo rozmnožiť rastlinu odrezkami.

Príprava miesta pristátia

Rastlina sa darí v mäkkej, kyprej a úrodnej pôde. Počas pestovania sa odporúča hnojenie. Záhon by mal byť v mierne slnečnej, ale nie suchej pôde. Mäta nemá rada pôdu bohatú na íl, hustú alebo príliš suchú.

Siatie

Ak plánujete sadiť mätu zo sadeníc, môžete tak urobiť už začiatkom apríla. Pripravte si malé nádoby s vhodnou pôdou a slnečné miesto. Optimálna teplota pre klíčenie semien je 20 – 25 stupňov Celzia. Dbajte na to, aby pôda nevyschla ani nebola príliš mokrá, inak sa semená môžu pokaziť.

Navlhčite pôdu. Semená umiestnite do hĺbky 0,5 cm, nádoby prikryte potravinovou fóliou, kým sa nad pôdou neobjavia dva listy. Potom potravinovú fóliu odstráňte. Sadenice dvojlistej mäty presaďte do samostatných kvetináčov alebo ich dobre rozostúpte (aspoň 8 cm) do hĺbky asi pol prsta.

Po dvoch týždňoch môžete rastliny presadiť. Je dôležité si uvedomiť, že mäta nie vždy dobre rastie zo semien. Ak od zasadenia do plastu uplynuli tri týždne a semená stále nevyklíčili, semená uhynuli.

Našťastie pre záhradkárov sú počas sezóny k dispozícii na zakúpenie na trhoch a v špecializovaných obchodoch hotové sadenice mäty alebo môžete vyskúšať spoľahlivejšiu metódu rozmnožovania mäty odrezkami.

Starostlivosť o úrodu

Mentolová mäta si nevyžaduje žiadnu zložitú starostlivosť, hlavné je robiť to pravidelne a dodržiavať správne pokyny na siatie a výsadbu.

Vlastnosti zavlažovania

Rastlinu zalievajte mierne, aby ste predišli hnilobe a odumretiu koreňov. Ak mäta narastie príliš vysoko, nedostáva dostatok vody.

Sadenice sa spočiatku často polievajú, kým sa neuchytia v záhonoch. Pri normálnych zrážkach sa dospelé rastliny môžu polievať raz za dva týždne. Najlepšie je to robiť večer.

Uvoľňovanie

Mäta uprednostňuje kyprú a vzdušnú pôdu. Po každom zalievaní a odburiňovaní ju prekyprite a okopávajte. To umožní vode a kyslíku ľahko sa dostať ku koreňom rastliny.

Odstraňovanie buriny

Je dôležité včas odstrániť všetku burinu zo záhonov mäty. Príliš veľa trávy okolo rastliny zmenší jej veľkosť.

Ak sa všetky postupy vykonajú včas a správne a mäta stále nerastie, ale rastie iba nahor, odrežte jej vrch.

Choroby

Mäta často trpí „hrdzou“, ktorá spôsobuje hrdzavé škvrny na spodnej strane listov, začínajúc od koreňov. Postihnuté rastliny by sa mali vytrhať a spáliť.

Ďalším častým problémom je múčnatka, ktorá sa prejavuje ako biely povlak pripomínajúci jemnú pavučinu. Mätu môže zachrániť 1,5 % koloidný roztok síry, ktorým po odstránení všetkých chorých listov nastriekajte napadnuté rastliny. Na jeseň pôdu prekopte do hĺbky najmenej 20 cm.

Plodinu môže napadnúť aj fusárium, peronospóra, antraknóza a rast mykoplazmy.

Nejedzte napadnuté listy!

Škodcovia

Mätu často napadol hmyzí škodca. Aby ste im predišli, umiestnite rastliny od seba a od ostatných rastlín. Pravidelne jemne postrekujte hadicou.

Najčastejšie sa na listoch a pod nimi nachádzajú roztoče mäty, blšie chrobáky, vošky, drôtovce, nosatce a húsenice rôznych motýľov.

Zber a skladovanie

Rez mäte prospieva, pretože ju robí bujnejšou a košatejšiou, takže so zberom listov môžete začať, keď rastlina dosiahne výšku viac ako 20 cm. Nie je potrebné rezať celú stonku, môžete zbierať aj jednotlivé listy.

Ak plánujete sušiť bylinky, najlepšie je počkať do júna, kým kvety rozkvitnú. Vydržia do polovice septembra. Pre dosiahnutie maximálnej úrody zbierajte púčiky hneď ako sa začnú otvárať.

Listy umyte, osušte a rozložte ich v tenkej vrstve na handričku alebo papierovú utierku na suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Nechajte ich tam, kým úplne neuschnú. Sušené listy môžete skladovať v látkových vreckách alebo sklenených nádobách.