Opis ročnej cibule Daytona F1 a poľnohospodárska technológia odrody

Cibuľa je prácna a náročná plodina a nie každý ju dobre pestuje. Moderný hybrid Daytona F1 (jednoročná cibuľa) nepredstavuje pre pestovateľov zeleniny žiadne problémy. Táto komerčná odroda, vyšľachtená v Holandsku, sa v Rusku pestuje už mnoho rokov.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Na rozdiel od tradičných odrôd sa Daytona dá vypestovať priamo zo semien v jednej sezóne, čím sa eliminuje potreba pestovať sadenice a skladovať ich cez zimu. Tento hybrid je veľmi vhodný pre amatérskych záhradkárov, pretože eliminuje potrebu dodatočnej práce aj nutnosť kupovať sadenice na výsadbu.

Medzi výhody odrody patrí vysoká odolnosť voči teplu a suchu, ako aj schopnosť odolávať teplotným výkyvom. Cibuľoviny netvoria kvetné stonky ani pri náhlych chladných obdobiach na začiatku leta, vďaka čomu je hybrid čoraz obľúbenejší v regiónoch Uralu a Sibíri. Skorá zrelosť odrody umožňuje zber úrody aj počas krátkeho leta.

Od zasiatia semien po zber komerčnej úrody uplynú približne štyri mesiace, takže v Rusku je zber o niečo neskôr ako pri odrodách pestovaných tradične (pomocou sadeníc). Táto metóda má však aj svoju výhodu: záhradkári majú prakticky počas celého leta prístup k zásobám zeleniny bohatej na vitamíny. Zelená cibuľka a mladé cibuľky sa zberajú počas pestovania repy, počas preriedenia porastov.

Rastlina je odolná voči ružovej hnilobe, je prakticky imúnna voči fusáriovému vädnutiu a odolá aj iným typom bakteriálnych infekcií cibule. Výsadby výrazne trpia iba útokmi škodcov, ale záhony sa dajú podľa potreby ošetrovať cibuľovou muchou a inými insekticídmi.

Výnos odrody je stabilný, v priemere 6 – 7 kg predajnej produkcie na meter štvorcový. Tento výnos môže mierne kolísať v dôsledku pôdnych podmienok alebo starostlivosti o rastliny. Dodržiavaním správnych pestovateľských postupov pre ročnú cibuľu bude pestovateľ zeleniny vždy schopný zožať dobrú návratnosť svojho úsilia.

Spotrebiteľské vlastnosti cibule

Cibuľky sú okrúhle, pokryté 2-3 vrstvami hustých hnedých šupín. To spoľahlivo chráni vnútro cibule pred poškodením počas prepravy a pred vädnutím. Priemerná hmotnosť jednej cibule sa pohybuje od 80 do 110 g. Stredne veľké cibule sa ľahko skladujú a používajú pri varení.

Dužina zeleniny je snehobiela, so silnou, výraznou arómou. Obsah sušiny dosahuje 10 % v závislosti od pestovateľských podmienok. Chuť je vynikajúca. Recenzie od amatérskych pestovateľov zeleniny zaznamenávajú príjemnú, mierne sladkú a stredne pikantnú chuť dužiny cibule Daytona.

Tento hybrid má všestranné využitie: možno ho jesť čerstvý, konzervovať alebo skladovať počas chladného obdobia. Jeho sladká a korenistá chuť dopĺňa prakticky každé jedlo z čerstvej zeleniny, takže cibuľové krúžky sa často pridávajú do letných šalátov. Čerstvá cibuľa sa však používa aj v predjedlách z mäsa, rýb a vajec. Táto pikantná zelenina je užitočná nielen ako dobré korenie, ale aj ako vitamínový doplnok a zdroj fytoncídov, ktoré sa používajú na liečbu prechladnutia.

Cibuľa sa tradične pridáva do rôznych teplých jedál. Po restovaní sa aróma zeleniny jemne zmení a obohatí chuť polievok, omáčok a dusených pokrmov. Cibuľová pasta sa používa na marinovanie mäsa na kebab a pridáva sa do mletého mäsa, rýb a zeleniny.

Malé cibuľky sa dajú nakladať celé a pridať na zeleninové taniere. Nakrájané na krúžky alebo mesiačiky sa dajú použiť do marinád a nakladanej zeleniny a ako korenie. Používajú sa aj do zimných šalátov a predjedál, pridávajú sa do leča (druh duseného mäsa) a rôznych omáčok a predjedál. Bez tejto zeleniny sa nedá pripraviť lahodný zeleninový kaviár.

Repa zozbieraná na konci sezóny sa dobre skladuje na chladnom a suchom mieste 3 – 4 mesiace. Na uskladnenie ju možno umiestniť do sieťovaných krabíc, vriec alebo zviazať do vrkočov a zavesiť na chladnom mieste. Správne pripravená na zimu sa cibuľa nepokazí ani nevyklíči.

Poľnohospodárska technológia odrody

Pre zaistenie dobrej úrody cibule by sa mal pozemok vopred vápniť a pohnojiť organickými hnojivami alebo minerálnymi zmesami. To sa môže vykonať počas jarného obrábania pôdy. Na meter štvorcový sa pridá 10 kg humusu, 500 – 600 g drevného popola a 1 – 1,5 kg mletej kriedy alebo dolomitovej múky. Ak je pôda veľmi hustá a zasolená, možno pridať 2 – 3 vedrá jemného piesku. Semená cibule sú malé, preto by záhradníci mali opatrne rozbiť všetky veľké zhluky, ktoré by mohli brániť klíčeniu.

Cibuľa nebude rásť v močaristej oblasti. Najlepšie je vybrať si miesto s dobrou prirodzenou drenážou a ak to nie je možné, vytvoriť vyvýšené záhony naplnené ľahkou, úrodnou pôdou. Hybrid Daytona vyžaduje pomerne veľa svetla, preto by sa nemal pestovať v tieni.

Semená cibule Daytona bude potrebné kupovať každoročne, pretože hybrid prvej generácie si pri samostatnom rozmnožovaní nezachová svoje rodičovské vlastnosti. Ak chcete zničiť všetky plesňové a bakteriálne spóry, ktoré zostali na sadivovom materiáli, namočte semená cibule na 30 – 40 minút do roztoku manganistanu draselného alebo Fitosporínu. Potom vodu sceďte a semená vysušte na papieri, kým sa nestanú sypkými.

Do semenného lôžka sa vykopú brázdy hlboké 5 cm, vzdialené od seba približne 30 cm. Semená sa rozsypú pozdĺž brázd, vzdialené od seba 4 – 5 cm, a potom sa prikryjú zeminou. Výsev sa načasuje tak, aby mladé sadenice neboli vystavené následným mrazom. Ak neprší prirodzený mraz, záhony sa majú zalievať denne.

Tridsať dní po zasiatí možno cibuľu prihnojiť pridaním roztoku minerálneho hnojiva (Ammophoska Universal, Agricola Vegeta, Kemira Lux atď.) spolu so závlahovou vodou. Hnojenie by sa malo opakovať každé 2-3 týždne. S hnojením prestaňte mesiac pred zberom úrody.

Keď pierka dosiahnu výšku 10-15 cm, sú pripravené na konzumáciu. Aby ste zabezpečili veľké cibule, nechajte medzi nimi asi 7-10 cm. Preto sa prebytočné rastliny vytrhávajú aj s koreňmi a používajú sa ako zeleň bohatá na vitamíny.

Zrelosť cibule spoznáte podľa poľahnutia nadzemnej časti. Cibuľa sa vytrháva alebo vykopáva a suší niekoľko dní. Spotrebu na skladovanie spoznáte podľa stavu krčku (oblasti na vrchu cibule, kde vyrastajú listy). Po stlačení prstami by mal byť krčok dutý a zvnútra úplne suchý.