Farebná kukurica, ktorú Američania nazývajú maize (maize), je nezvyčajná plodina, ale zvládne ju pestovať každý záhradník. Hoci sa považuje za nedávny vývoj, presnejšie povedané, je to zabudnutá odroda, ktorá existuje už veľmi dlho. Každý klas farebnej kukurice sa od seba líši predovšetkým farbou, ale aj veľkosťou zŕn a ich usporiadaním na klasu.
Čo je farebná kukurica?
Túto kukuricu vyšľachtil americký farmár a šľachtiteľ Carl Barnes. Táto odroda je pozoruhodná tým, že klas obsahuje zrná rôznych farieb. Preto dostala svoje meno, ktoré sa doslovne dá preložiť ako „Sklenený drahokam“ alebo „Sklenená perla“.
Hlavné farby, ktoré sa nachádzajú v klasu, sú:
- Biela.
- Oranžová.
- Žltá.
- Čierna.
- Hnedá.
Toto ovocie vyšľachtené v Amerike je známe svojou všestrannosťou. Na rozdiel od bežnej sladkej kukurice sa však viacfarebná kukurica zvyčajne nekonzumuje surová. Zvyčajne sa používa na výrobu popcornu alebo sa melie na kukuričnú krupicu. Táto zeleninová plodina sa používa nielen na jedlo, ale aj na dekoratívne účely.
Viacfarebné kukuričné zrná majú tvrdú škrupinu, zatiaľ čo jadro zrna môže byť voľné a múkovité. Táto zelenina sa vyznačuje škrobovitou plodinou.
Americkí šľachtitelia vyšľachtili niekoľko odrôd viacfarebnej kukurice, z ktorých každá má odlišnú chuť. Medzi odrody, ktoré by mohli zaujať záhradkárov, patria:
- Severoamerická kukurica má fialovohnedé zrná. Táto rastlina dorastá do výšky takmer 2 metrov.
- Juhoamerická rastlina dorastá do výšky až 2,5 m a farmár môže z takejto rastliny, ktorej dĺžka dosahuje 20 cm, zozbierať pestré kukuričné klasy.
- Magický kaleidoskop je dekoratívna odroda kukurice. Jej stonky dosahujú výšku 1,8 metra a samotné klasy nesú viacfarebné zrná vrátane bielych a čiernych. Táto plodina sa pestuje zo sadeníc a presádza sa vonku v poslednom mesiaci jari. Rastliny by mali byť od seba vzdialené 40 cm.
- Pink Glow je odroda charakterizovaná veľmi skorou zrelosťou, pričom medzi klíčením a prvým zberom uplynú približne dva mesiace. Rastlina je nízka, dosahuje výšku niečo vyše 1 metra. Klasy majú štandardný pyramídový tvar, nie dlhšie ako 15 cm. Majú ružovo-fialové zrná a sladkú chuť. Táto kukurica sa konzumuje prevažne varená. Pre poľnohospodárov prináša dobrú úrodu.
- Perlorodka je plodina strednej zrelosti, od výsadby po zber zvyčajne uplynie 100 dní. Stonky rastliny môžu dosiahnuť výšku 2 metre. Počas pestovania táto zeleninová plodina vytvára pyramídové klasy dlhé až 14 cm. Jej fialovobiele zrná majú perleťový lesk. Kukurica sa konzumuje predvarená, v mliečnom štádiu zrelosti. Zrelé semená sa môžu pomlet na krupicu.
Pravidlá pestovania
Táto odroda, rovnako ako väčšina ostatných odrôd tejto rastliny, sa darí v teplých podmienkach. Odborníci odporúčajú pestovať túto plodinu v oblastiach s dostatkom slnečného žiarenia. Táto oblasť by mala byť relatívne bezveterná, aby sa zabránilo zlomeniu rastlín, ktoré môžu dorásť do veľkých výšok. Pôda, v ktorej sa kukurica pestuje, by mala byť veľmi úrodná. Poľnohospodári by si mali pamätať na to, že kukurica sa darí pri stálej vlhkosti a včasnej aplikácii vhodných hnojív.
Starostlivosť o rastlinu spočíva predovšetkým v neustálej a výdatnej zálievke, pretože pôda na slnečných miestach rýchlo stráca vlahu. Okrem toho zelenina vyžaduje pravidelné hnojenie, najlepšie minerálnymi hnojivami. Hnojenie by sa malo vykonávať počas kvitnutia a tiež vtedy, keď sa začnú tvoriť kukuričné klasy.
Rastlina sa rozmnožuje semenami – zrnami, ktoré tvoria klasy.
Musia sa zasiať do vopred pripravenej, úrodnej pôdy. Je dôležité pochopiť, že semená zapustia korene iba vtedy, ak je pôda už teplá, takže sadenie kukurice pred májom sa neodporúča. V niektorých južných oblastiach sa semená môžu vysiať už v polovici až koncom apríla. Hĺbka semien by nemala presiahnuť 5 cm.
Pozrime sa, ako zasadiť semená tejto záhradnej plodiny. Predtým výsadba všetkých semien budúcej kukurice Semená je potrebné zohriať. Na to ich umiestnite na slnko a vystavte ich slnečnému žiareniu niekoľko dní. Potom si pripravte nádobu s teplou vodou, vložte do nej zohriate semená a nechajte ich tam 24 hodín. Pri presádzaní semien na ich konečné miesto pestovania je potrebné medzi budúcimi rastlinami ponechať minimálnu vzdialenosť 40 cm.
Kúpa semien farebnej kukurice nie je až taká zložitá. Ak ich nenájdete v špecializovanom obchode, stačí ich vyhľadať v ľubovoľnom online vyhľadávači – nájdete tam množstvo možností semien. Recenzie od záhradkárov, ktorí túto zeleninovú plodinu pestovali, sú väčšinou pozitívne. Pestovatelia poukazujú na vynikajúcu chuť farebnej kukurice, jej dobrý výnos a jednoduché pestovanie a starostlivosť.
Súvisiace príspevky:
Opis a vlastnosti najproduktívnejších odrôd a hybridov kukurice
Popis a vlastnosti najlepších odrôd kukurice cukrovej, technológia pestovania
Pravidlá pre zber kukurice z polí na rôzne účely: na obilie, na pukance a na siláž
Technológia pestovania kukurice v otvorenom teréne a skleníkoch, výsadba a starostlivosť
Pravidlá a predpisy pre siatie kukurice, ako sadiť a pripraviť semená
Názvy 7 najlepších odrôd kukurice na popcorn, vlastnosti pestovania
Technologická mapa pestovania kukurice na siláž, výsevné dávky a výnos na 1 ha
Ako doma uchovávať kukuričné zrná a klasy v pohároch na zimu
Nádherná odroda, hlávky vyzerajú veľmi reprezentatívne, ale vyžaduje si starostlivú starostlivosť. Najlepšie na to je BioGrow, zabezpečuje aktívny rast aj zvýšený výnos.