Opis a vlastnosti odrody zemiakov Jelly, pravidlá výsadby a starostlivosť

Medzi obrovskou rozmanitosťou zemiakov, ktoré boli dlho naším druhým chlebom, sa objavila moderná odroda Jelly. Popis odrody zemiakov Jelly, recenzie a fotografie naznačujú, že šľachtiteľský proces bol úspešný a nový zemiak si nájde svojich fanúšikov.

Želé zemiaky: História vývoja odrody

Tvorcami odrody Jelly sú nemeckí šľachtitelia, ktorí za svoj „výtvor“ považujú stredne skorú odrodu stolových zemiakov: hľuzy Jelly dozrievajú 70 – 90 dní. Nová odroda zemiakov bola oficiálne uznaná v roku 2005 a do roku 2009 bola zapísaná do Štátneho registra Ruskej federácie.

Charakteristika a popis

Táto ľuľkovec sa vyznačuje svojou veľkou veľkosťou a veľkým počtom hľúz na strapec. Hľuzy jednotnej veľkosti majú vynikajúce vlastnosti a vyznačujú sa vynikajúcou chuťou. Majú predajný vzhľad a sú všestranne využiteľné.

Vzhľad kríka

Jelly tvorí vysoký, vzpriamený ker, niekedy čiastočne rozľahlý. Niekoľko veľkých stoniek nesie bujné, zelené lístie s vlnitými okrajmi. Počas kvitnutia sa objavujú biele kvety v tvare päť hviezdičiek. Tieto kvety dozrievajú do niekoľkých zelených bobúľ.

V jednom strapci dozrieva až 15 – 18 hľúz. Vyznačujú sa hladkým, mierne drsným povrchom, žltou šupkou a zaobleno-oválnym tvarom. Hľuzy majú jednotný tvar a vážia 80 až 140 g. Očká sú na povrchu prakticky neviditeľné. Tmavožltá dužina má farbu masla.

Výnos a chuť zemiakov

Odroda Jelly sa považuje za vysoko výnosnú, ale nie je rekordérkou: dosahuje výnos 300 centov na hektár. Na stredne skorú odrodu je to slušný výnos. Hľuzy sú zhruba rovnomerne veľké a malé exempláre sú v strapci zriedkavé.

Zemiaky sa vyznačujú vynikajúcou chuťou. Uvarené hľuzy sa vyznačujú krémovou chuťou a výraznou zemiakovou arómou. Obsah škrobu je 15 – 17 %, takže hľuzy v tvare želé si počas varenia zachovávajú svoj tvar a chrumkavosť.

Poznámka! Vďaka hrubej šupke sú hľuzy odolné voči mechanickému poškodeniu a dobre sa skladujú. Táto vlastnosť umožňuje použitie kombajnu pri zbere na farmách.

Kde sa používa koreňová zelenina?

V kuchyni sa hľuzy používajú na prípravu prvých a druhých jedál. Sú vhodné na vyprážanie, výrobu hranoliek a hranolčekov. Tmavožltá dužina po uvarení nestráca farbu. Pyré však nemá takú dobrú konzistenciu a chuť.

Odolnosť voči chorobám a hmyzu

Želé zemiaky majú dobrú imunitu a sú odolné voči rakovine zemiakov a mnohým hubovým chorobám. Sú náchylné na pleseň, ktorá ich napáda v daždivých letách. Plesňová infekcia postihuje nielen listy, ale aj hľuzy. Zo škodcov spôsobuje vážne škody na plantážach chrobák zemiakový. Ak zemiaky zaberajú veľké plochy, chemické ošetrenie je nevyhnutné.

Odporúčané klimatické zóny pre pestovanie

V našej krajine sa táto odroda odporúča na pestovanie v Centrálnom a Volžsko-Vjatskom regióne. Osvedčila sa v Rusku, na Ukrajine a v Bielorusku. V našej krajine sa rozšírila po celej krajine a je známa v centrálnej časti krajiny a za Uralom. Pestuje sa v Moskovskej oblasti, Leningradskej oblasti a ďalej na severe, kde vďaka krátkemu vegetačnému obdobiu prináša bohatú úrodu.

Požiadavky na pestovateľské podmienky

Pre odrodu zemiakov Jelly je dôležité umiestnenie stanovišťa, zloženie pôdy a obsah živín. Je dôležité zasadiť ľuľkovec v správnom čase a zvoliť optimálne teplotné podmienky.

Požadované zloženie pôdy

Ideálny typ pôdy je piesčito-hlinitá, ľahká a úrodná. Môžu sa pestovať aj v hlinitých pôdach, pričom sa pre lepšie prevzdušnenie pridá humus a rašelina. Zemiaky sa darí v mierne kyslých pôdach s miernym pH.

Výber najlepšieho miesta na pestovanie zemiakov

Keďže odroda Jelly je stredne skorá odroda, mala by sa vysádzať skoro. Ideálne na výsadbu sú vyvýšené, slnkom vyhrievané miesta, kde sa sneh rýchlo topí.

Každé 2-3 roky je potrebné odrodu presádzať na nové miesto, inak degeneruje. Je dôležité vybrať si správne miesto, kde predtým rástli oziminy, strukoviny, vlčí bôb a facélia. Sú ideálnymi predchodcami pre ľuľkovce.

Rada! Nepestujte želé zemiaky v oblastiach, kde sa pestovali ľuľkovce, pretože patria do tej istej čeľade. Spóry húb sa hromadia v pôde a larvy škodcov prezimujú a následne napádajú mladé zemiakové výhonky.

Teplotné podmienky

Na výsadbu hľúz sa musí pôda zohriať na 8 – 9 °C. Ideálny čas na výsadbu je slnečné, suché počasie a vlhká, ale nie úplne suchá pôda. Načasovanie sa líši v závislosti od regiónu a pohybuje sa od začiatku mája do konca mája. Ako vodítko môžete použiť brezy: keď sa začnú otvárať púčiky a objavia sa prvé listy, je čas vysadiť hľuzy Jelly.

Výsadba plodiny na pozemku

Toto je dôležitý krok, ktorý zahŕňa prípravu hľúz a výber správneho vzoru výsadby, aby sa zabezpečilo, že kríky rastú priestranne a navzájom sa netienia. Pri výsadbe zvážte následné okopávanie, ktoré si bude vyžadovať ďalšiu pôdu.

Príprava semien

Sadivový materiál sa pripravuje vopred, 2-3 týždne pred výsadbou:

1. Hľuzy sa vyberú zo skladu a položia sa v teplej miestnosti v jednej vrstve.
2. Hľuzy by mali zozelenieť a z očiek by mali postupne vychádzať výhonky.
3. Pri správnej starostlivosti vytvorí jedna hľuza niekoľko silných, hrubých výhonkov. Ich bujný rast a predlžovanie sú zlým znamením.

Tip! Ak nie je dostatok semien, hľuzy prekrojte na polovicu tak, aby každá polovica obsahovala klíčky. Odrezané miesto ošetrite suchým popolom a nechajte ho mierne vyschnúť.

Načasovanie a schéma siatia

Načasovanie pripadá na máj, keď kvitnú brezy. Postupnosť krokov:

1. Na výsadbu sa pripravujú brázdy alebo jamy hlboké 8-12 cm.
2. Do každej jamky pridajte hrsť humusu a popola, ako aj trochu cibuľovej šupky, aby ste odpudzovali škodcov.
3. Čerstvý hnoj, ktorý obsahuje spóry húb a semená burín, by sa nemal používať ako hnojivo. Hľuzy ochorú a stratia svoju chuť. Môže sa použiť komplexné hnojivo Kemira.
4. Hľuzy želé sa umiestňujú vo vzdialenosti 40 cm od seba, pričom medzi riadkami sa udržiava šírka 80 cm.

Skorá výsadba predstavuje riziko opakovaných mrazov, ktoré môžu poškodiť mladé klíčky. Ochranu výhonkov poskytne prikrytie až po korunu. To však neublíži ľuľkovke; hľuzy obsahujú dostatok živín pre ďalší rast.

Ako sa starať o odrodu

Starostlivosť zahŕňa tradičné opatrenia typické pre akúkoľvek odrodu zemiakov. Želé je nenáročné a vyžaduje si len základné agrotechniky.

Zalievanie

Jelly je odroda odolná voči suchu. Vyžaduje si zálievku počas suchých, horúcich letných mesiacov, ako aj počas kvitnutia a pučania. Zálievku je možné vykonávať súčasne s hnojením, aby sa zabezpečilo hlbšie preniknutie živín do pôdy.

 

Nadmerná vlhkosť vedie k rozvoju plesňových infekcií a znižuje kvalitu úrody. Ak je leto daždivé, odporúča sa do pôdy pridať piesok a častejšie ju kypriť. Ak je hladina podzemnej vody blízko, zemiaky sa vysádzajú do vyvýšených záhonov (do 20 cm).

Hnojivá

Pôda by mala byť pred výsadbou dobre pohnojená a mala by obsahovať potrebné živiny. Počas vegetačného obdobia sa želé zemiaky hnojia trikrát:

• na začiatku rastu – zlúčeninami dusíka;
• Počas obdobia kvitnutia a pučania aplikujte hnojivá obsahujúce draslík;
• Na tvorbu hľúz sú potrebné zlúčeniny fosforu.

Počas procesu rastu nie je zakázané používať organické zmesi alebo komplexné hnojivá.

Rada! Zemiaky neprehnojujte. To mení dĺžku vegetačného obdobia a ovplyvňuje chuť hľúz.

V zime sa skladujú oveľa horšie.

Kontrola škodcov

Na malých plantážach sa zemiakový chrobák odstraňuje mechanicky tak, že sa larvy vytriasú do vedra a chrobáky sa zbierajú ručne. Väčšie výsadby vyžadujú ošetrenie pesticídmi, ktorých je k dispozícii široký výber. Pri prvých príznakoch plesne zemiakovej (škvrny na listoch) použite oxychlorid meďnatý, Oxychom alebo Arcedil podľa pokynov. Ak pleseň zemiaková zostane na listoch pred zberom, pokoste ich, odstráňte z miesta a spálte. Hľuzy sa nechajú v zemi ďalšie dva týždne, aby sa im vytvorila hrubá šupka.

Odroda Jelly je odolná voči mnohým chorobám. Nepostihuje ju rakovina zemiakov, zlatý háďatko, chrastavitosť obyčajná, čierna noha ani vírusové infekcie.

Uvoľnenie a mulčovanie pôdy

Mulčovanie chráni zemiaky Jelly pred suchom a nadmerným zalievaním. Ideálnym mulčovacím materiálom je zelené hnojenie, ktoré sa môže zasiať medzi riadky ľuľkovitých plodín. Horčica napríklad účinne odpudzuje drôtovce a facélia dodáva hľuzám dodatočnú výživu. Správne zasadené zelené hnojenie značne uľahčuje starostlivosť o zemiaky Jelly.

Kyprenie pôdy je nevyhnutné na zabezpečenie prístupu kyslíka ku koreňom. Kyprenie sa zvyčajne kombinuje s okopávaním, ktoré sa vykonáva v dvoch fázach. Pôda sa môže kyprieť do značnej hĺbky, pretože korene sú hlboko umiestnené. Na zlepšenie priepustnosti sa do pôdy pridáva rašelina, piesok a kompost. Kríky sa vysádzajú podľa vzoru, aby sa zabezpečilo, že každý dostane dostatok vlahy, vzduchu a slnečného žiarenia.

Zber a skladovanie plodín

Zber sa vykonáva v auguste až septembri v závislosti od klimatického pásma. Signálom zberu je poliehanie a žltnutie vrcholov. Dodržiavajú sa tieto postupy:

• čistenie sa vykonáva za suchého počasia;
• choré, malé a zranené hľuzy sa vyraďujú;
• Ak sa nájdu zelené hľuzy, ponechajú sa ako semenný materiál;
• úroda sa nechá 1-2 týždne vo vetranej miestnosti, aby sa šupka stala hustou;
• suché, kvalitné hľuzy sa umiestnia do pivnice a rozložia sa do krabíc alebo nádob s otvormi;
• Teplota v skladovacej miestnosti je +2 – +3 °C; pri vyšších teplotách hľuzy klíčia.

Trvanlivosť odrody Jelly je dobrá, ale horšia ako u iných odrôd. Nemecká odroda má trvanlivosť 86 %, zatiaľ čo väčšina odrôd má trvanlivosť 98 – 99 %.

Recenzie odrody

Nikolaj, 35 rokov, Tver

Túto odrodu sme prvýkrát vypestovali minulý rok. Úroda bola pôsobivá, hľuzy boli rovnomerné a jednotné. Dužina je žltá a chutí ako maslo. Keď sa zemiaky uvaria v šupke, zachovajú si svoj vzhľad a nestanú sa kašovitými.

Alina, 40 rokov, Kazaň

Odroda Jelly mi nijako zvlášť nevonia, takže nemám obrovské úrody. Ale všetky plody sú jednotné, bez viditeľných očiek. Ľahko sa šúpu a po uvarení majú dobrú chuť.

Natália, 37 rokov, Krasnojarsk

Žijeme v rizikovej poľnohospodárskej zóne, ale Jelly nás teší stabilnými úrodami a krásnymi hľuzami. Zo zemiakov pripravujem rôzne jedlá; sú dobré v akejkoľvek forme.

Anton, 52 rokov, Irkutsk

Pre naše regióny s krátkym vegetačným obdobím sú vhodné skoré a stredne zrelé odrody. Z nich som vybral Jelly. Je nenáročná na pestovanie, jej hľuzy dozrievajú skôr ako iné odrody a dobre sa skladuje.

Odroda Jelly sa nepýši žiadnymi obzvlášť výraznými vlastnosťami. Hľuzy sú stredne veľké a úroda je slušná, ale neexistujú žiadne rekordné čísla. Jej doba dozrievania a vynikajúca chuť sú príjemné, uspokojujú mnohých pestovateľov zeleniny a robia z Jelly vítaný doplnok záhrad.