Popis najlepších odrôd zemiakov pre rok 2025, výber pre regióny

Zemiaky, zeleninová plodina, sa považujú za druhý chlieb. Môžu sa jesť ako samostatné jedlo alebo ako jedna z jeho ingrediencií. Aby ste v roku 2025 zabezpečili bohatú a kvalitnú úrodu zemiakov, je dôležité pri výbere odrody zohľadniť miestnu klímu.

Aké odrody zemiakov by sa mali pestovať v roku 2025?

Vždy, keď začiatočník začne pestovať zemiaky, čelí jednej výzve: ktorú odrodu si vybrať. Je dôležité zvážiť viac než len chuť. Rôzne odrody majú odlišnú farbu dužiny a šupky.

Optimálnou možnosťou je pestovať skoré, stredne skoré a neskoro dozrievajúce zemiaky. Tento prístup umožňuje ľuďom vychutnať si zemiaky už začiatkom leta. Stredne dozrievajúce a neskoro dozrievajúce odrody sa pestujú na produkciu hľúz, ktoré vydržia až do ďalšej úrody.

Skoré okopaniny

Zemiaky, ktoré dozrievajú začiatkom leta, sú obzvlášť cenné. Hľuzy skorých zemiakov sa rýchlo stávajú nevhodnými na konzumáciu, takže sa nedajú dlhodobo skladovať. Záhradkári vždy vysádzajú skoré odrody. Dozrievajú rýchlo, čo umožňuje domácnostiam vychutnať si krehké zemiaky.

Sandrine

Hľuzy dozrievajúce v zemi majú oválny tvar a plytké očká. Na dotyk sú hladké a mierne predĺžené. Dužina zemiakov je žltá. Sandrin je vysoko výnosná odroda, ktorá produkuje veľké množstvo hľúz.

Sandrin je vhodný na dlhodobé skladovanie za predpokladu, že povrch zeleniny nie je mechanicky poškodený. ​​Je prakticky imúnny voči čiernej škvrnitosti. Mierne sa varí a počas varenia je viditeľné mierne stmavnutie.

Madison

Táto odroda je cenená pre svoju skorú zrelosť a je vhodná na pestovanie v miernych oblastiach. Madison, vyšľachtený nemeckými šľachtiteľmi, je stolový zemiak. Dobre sa varí.

Christelle

Odroda zemiakov s množstvom výhod:

• vynikajúca chuť;
• vhodné na dlhodobé skladovanie;
• má silný imunitný systém.

Každá koreňová zelenina obsahuje 18 % škrobu. Pre udržanie stabilnej plodnosti sa odporúča pravidelná aplikácia dusíkatých hnojív. Takto každá rastlina vyprodukuje približne 2 kg koreňovej zeleniny.

Capri

Plná zrelosť nastáva 50 – 60 dní po zasadení. Nové zemiaky sa môžu zberať 43 dní po vzídení. Dužina je pevná a počas varenia nemení farbu, vďaka čomu je vhodná na prípravu tekutých jedál, vyprážanie a varenie.

Táto odroda vyšľachtená v Nemecku produkuje oválne hľuzy so žltou dužinou a šupkou. Pestuje sa na komerčné účely ako skoré zemiaky.

Guliver

Počas rastu plodina tvorí oválne hľuzy s hmotnosťou približne 125 g. Konce sú mierne zaoblené a tvar je hladký, bez preliačin alebo výčnelkov. Obsah škrobu je minimálny. Jemná, krémová dužina je pokrytá tenkou šupkou.

Odrody v polovici sezóny

Do tejto kategórie patria odrody zemiakov, ktoré sa zberajú 60 – 75 dní po výsadbe. Každý koreň obsahuje veľké množstvo škrobu. Odrody strednej zrelosti sú odolné voči náhlym zmenám teploty a sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti a dlhodobé zimné skladovanie.

Granada

Zemiaky majú dobre vyvinutý koreňový systém. Maximálny počet vyprodukovaných plodov je 15, pričom každý váži 90 až 180 g.

Ak Granada vyprodukuje malý počet hľúz, vážia až 250 g. Korene sú hladké a rovnomerné, predĺžené. Svetložltá dužina je pokrytá tenkou žltou šupkou. Po odrezaní dlho nestmavne.

Granadove oči sú takmer neviditeľné a neprekážajú pri lúpaní.

Stará mama

Odroda zemiakov je odolná voči nasledujúcim chorobám:

• kruhová hniloba;
• Rakovina;
• neskorá pleseň;
• Rhizoktónia.

Prispôsobuje sa akémukoľvek podnebiu. Znáša sucho aj teplo a udržiava si produktivitu v priebehu rokov. Hľuzy sa tvoria skoro a mladé zemiaky sú jedlé.

Arktída

Zemiak v polovici sezóny s béžovými hľuzami. Tvar zemiaka je zaoblený oválny. Každý zemiak má maximálne 10 očiek. S hmotnosťou 90 g je obsah škrobu iba 12 %.

Elena

Zemiaky dozrievajú 75 dní. Každá rastlina vyprodukuje 8 – 12 zemiakov za sezónu. Krémová dužina je pokrytá červenou šupkou.

Domáca odroda obsahuje 19% škrobu. Každá zelenina váži až 125 g. Výnos na hektár za sezónu je 200-220 centov.

Zlatka

Veľká koreňová zelenina so žltou dužinou. Po uvarení zmäkne a stane sa krehkou. Úplne dozrie do dvoch mesiacov.

Zemiakový chrobák Colorado zriedka napáda kríky Zlatky, uprednostňuje iné odrody. Zemiak je odolný voči plesni. Dlhodobé skladovanie je prijateľné.

Varjagský

Po rozkrojení zemiaka sa odhalí biela dužina pokrytá šupkou o niekoľko odtieňov tmavšou. Dospelá rastlina vyprodukuje 5 až 9 plodov. Hľuzy vážia 110 až 145 g.

Zemiak má oválny a predĺžený tvar. Varangian dobre plodí a prináša veľkú úrodu za sezónu. Očká sú malé a nachádzajú sa na povrchu zemiaka.

Epos o Sibíri

Odroda Bylina Sibiri je žiarivá „zemiaková“ odroda, ktorá patrí do skupiny koreňovej zeleniny strednej zrelosti. Dlhodobé sucho neovplyvňuje úrodu. Šupka a dužina majú sýtu žltú farbu. Hľuzy sú vhodné ako predjedlá, hlavné jedlá a rôzne ľahké predjedlá.

Alouette

Zemiaky v polovici sezóny sú zrelé na konzumáciu 75 – 80 dní po výsadbe. Majú červenú šupku. Obsah škrobu na hľuzu je 21 %.

Výnosy sa znižujú viacnásobným odlamovaním klíčkov. Zemiaky sa pred výsadbou uchovávajú na chladnom mieste. Majú charakteristickú zemiakovú chuť, ktorú umocňuje vysoký obsah škrobu.

Stredne neskoré a neskoré dozrievanie

Napriek dlhej trvanlivosti si hľuzy zachovávajú veľa živín. Dozrievajú 95 – 130 dní po výsadbe, ktorá nastáva v poslednom mesiaci jari. Neskoro dozrievajúce odrody majú vysoký obsah škrobu.

Cerata KVS

Odrodu možno identifikovať podľa bielej dužiny ukrytej pod tenkou červenou šupkou. Očká nie sú veľmi hlboké. Hľuzy vážia 90 – 140 g.

Cerata KVS je cenená pre svoju dobrú trvanlivosť, ktorá neovplyvňuje vzhľad hľúz. Dospelý ker je vysoký, ale kompaktný. Dobrá úroda umožňuje prípravu na zimu.

Masajovia

Holandská zelenina s krémovou, žltou dužinou. Z jednej rastliny sa dá získať až 1 kg zeleniny. Zemiaky oválneho tvaru majú malé očká.

Chuť je prvotriedna a má vynikajúcu trvanlivosť. Hľuzy sú zriedkavo postihnuté háďatkami a rakovinou zemiakov.

Kozák

Na konci sezóny záhradkári zbierajú okrúhle hľuzy. Jedna rastlina zvyčajne vyprodukuje 5 až 12 hľúz. Zelenina dobre akumuluje škrob, čo jej dodáva jemnejšiu a sladkšiu chuť.

Krík má vysoké stonky, ktoré sa rozprestierajú do rôznych smerov. Produkuje stabilnú úrodu, ktorej množstvo nie je vyššie ako priemerné. Dužina a šupka zemiaka majú žlté odtiene.

Najproduktívnejšie odrody zemiakov

V priebehu rokov pestovatelia zeleniny identifikovali zoznam odrôd s najvyššou úrodou. Medzi nimi vynikajú Bellarosa, Gala, Udacha, Idaho a ďalšie. Pýšia sa konzistentne vysokými úrodami.

Najchutnejšie odrody

Zoznam, ktorý by mal poznať každý záhradník:

1. Koláč. Vyznačuje sa vysokým výnosom. Výnos však nemení chuť hľúz.
2. Dauphiné. Zemiak vyšľachtený holandskými šľachtiteľmi. Často pestovaný na export.
3. Tuleyevsky. Dužina je pokrytá tenkou šupkou. Plody sa rýchlo varia.
4. Picasso. Táto odroda zemiakov je obľúbená medzi profesionálnymi záhradkármi. Vďaka tenkej šupke sa nešúpe, ale pred varením sa jednoducho umyje.

Ak ste tieto odrody nikdy nepestovali, určite by ste ich mali vyskúšať. Stačí si vybrať jeden zo zoznamu. Zemiak, ktorý si vyberiete, vás ohromí svojou chuťou.

Elitné hľuzy

Prečo ľudia milujú tento zemiak:

• odolnosť voči chorobám;
• dobré plodenie v horúcom podnebí;
• stabilná úroda;
• chuť je na najvyššej úrovni.

Evolution je najvyššie hodnotená odroda zemiakov v elitnej skupine. Jej korene rastú rýchlo a dosahujú veľké rozmery. Z jednej rastliny je možné zozbierať až 14 hľúz. Hľuzy sa vďaka svojmu oválnemu tvaru ľahko šúpu.

Flamenco je pripravené na zber tri mesiace po výsadbe. Oválne zemiaky majú ružovú šupku. Táto odroda sa pýši odolnosťou voči suchu a teplotám a vysokými výnosmi.

Colombo sa zberá dva mesiace po výsadbe. Koreňový systém vytvára početné hľuzy – až 15. Chuť Colomba ohromí každého pestovateľa zeleniny.

Arizona dozrieva maximálne za 80 dní. Odroda sa darí v chladnejších teplotách. Arizona zaručene prinesie úrodu, aj keď je jar studená.

Vyberáme odrody pre rôzne regióny Ruska

Začínajúci záhradníci sa často stretávajú s neúrodou po výsadbe určitej odrody zemiakov. Aby ste sa tomuto problému vyhli, pri výbere zemiakov zvážte región, v ktorom budú zemiaky vysadené. Preto odrody pestované v Altajskom kraji nie sú vhodné na pestovanie na Ďalekom východe.

Pre strednú zónu

Zoznam populárnych odrôd:

• Axón;
• Ostrov Jura;
• Almera.

Ľudia žijúci v tomto regióne by si mali týmto druhom zeleniny dávať pozor.

Ural a Sibír

Najlepšie možnosti pre obyvateľov Sibíri:

1. Vulcan. Imunitný systém tejto odrody je odolný voči rakovine zemiakov a iným chorobám rastlín. Jej chuť poteší aj gurmánov.
2. Borus 2. Zrelé hľuzy sú stredne ťažké a vyznačujú sa vysokými výnosmi.
3. Aramis. Každý zemiak pripomína predĺžený ovál so zaoblenými okrajmi. Na žltej šupke sú viditeľné malé oči.

Špeciálne vybrané odrody pre obyvateľov Uralu:

• Burnovský;
• Volare;
• Baškirčina.

Prvá odroda vyniká vysokým obsahom škrobu v zemiakovej dužine. Volare sa vyznačuje najvyšším výnosom. Bashkirsky je zriedkavo postihnutý bežnými chorobami zemiakov.

Pre Moskovskú oblasť

Lugovskoy je na vrchole zoznamu odporúčaných odrôd. Pravdepodobne neexistuje jediný záhradník, ktorý by o tejto odrode nepočul. Každá zelenina vytvára malý počet očiek.

Obľúbená odroda má svetlú šupku a hmotnosť jednej hľuzy sa pohybuje okolo 120 g. Táto odroda zemiakov nemá rada vysokú vlhkosť. Aby sa zabránilo hnilobe koreňového systému, zalievanie sa zníži na minimum.

Korene odrody Detskoselsky sú cenené pre svoju neuveriteľnú chuť. Šupka má svetloružový odtieň. Stredne veľké zemiaky sa zmestia do dlane.

Pre Altajské územie

Osoba, ktorá vlastní pozemok a chce pestovať zemiaky, by si mala vybrať z nasledujúcich odrôd:

1. Bravo. Má všetky výhody, ktoré si každý záhradník želá pri pestovaní plodiny.
2. Barón. Zrelá koreňová zelenina je veľká. Obsah škrobu je stredný.
3. Irbitsky. Vykopaný zemiak je okrúhly, pokrytý červenkastou šupkou. Vo vnútri je škrobovitá žltá dužina. Je odolný voči vírusom, ktoré menia vzhľad rastliny a kazia úrodu.

V roku 2025 majú záhradkári na výber široký výber zemiakov. Šľachtitelia sa tým nekončia a neustále sa snažia prekvapiť pestovateľov zeleniny novými odrodami. Pred výsadbou zvažujú otázky týkajúce sa výberu odrody, miestnej klímy a chuťových preferencií.