Opis odrôd siateho hrachu a pestovania, do ktorej čeľade patria

Hrach je obľúbená rastlina z čeľade strukovín a existuje množstvo odrôd. Používa sa na konzervovanie a konzumáciu v čerstvom stave. Môže sa použiť na kozmetické účely a slúži aj ako prírodné hnojivo do záhrad.

Botanický popis

Rastlina patrí do čeľade strukovitých. Pripomína malý krík s niekoľkými listami a dlhými výhonkami, nazývanými aj výhonky. Priemerná dĺžka výhonku je až 30 cm. Spomedzi mnohých iných strukovín vyniká tvarom listu, ktorý pripomína dva malé listy zrastené do tvaru lodičky.

Hrach je samoopelivá plodina. Táto bylina znáša teplotné výkyvy. Plody majú valcovitý, šabľovitý alebo hladký tvar struku. Krík rastliny zostáva zelený počas celého leta. Tento rod strukovín sa vyznačuje odolnosťou voči chorobám. Pochádza zo všetkých oblastí Ruska, Ukrajiny a Bieloruska.

Pôvod a vlastnosti

Hrach je bežná rastlina z čeľade strukovín. Je to vďaka jeho ľahkému pestovaniu a chuti. Táto plodina vznikla v staroveku; historici tvrdia, že semená hrachu v dôsledku vykopávok spred viac ako 8 000 rokov. Prvé vzorky boli nájdené počas vykopávok vo Francúzsku a Švajčiarsku.

Hrach vznikol v Rusku v 8. storočí, ale plodina sa rozšírila v 18. storočí. Šľachtitelia začali šľachtiť rôzne odrody, ktoré sa líšili nielen chuťou, ale aj dobou dozrievania a výnosom.

Charakteristický	Význam
Bush	Malá veľkosť, šíri sa po pôde
Korene rastlín	Tažkový koreň, slabo vyvinutý, preniká do hlbokých vrstiev pôdy
Kvetenstvo	Biele, ružové alebo červené, zvyčajne sa nachádzajú v blízkosti listov a dosahujú priemer až 3 – 5 cm.
Listy	Zelená, niekedy so sivým odtieňom
Plod	Plody úrody pozostávajú z 3 – 10 hráškov (fazule), ktoré sú uzavreté vo valcovitej zelenej škrupine, ktorá dozrievaním žltne a schne.

Plodina sa vyznačuje krátkym obdobím dozrievania, po odkvitnutí sa plody objavujú o 12 – 15 dní neskôr. Zelený hrášok sa zberá v priemere v polovici júna. Po dozretí môže hrášok sám opadať na zem.

Zloženie a prospešné vlastnosti

Hrach má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• zvyšovanie imunity;
• zvýšenie energie a príprava na fyzickú aktivitu;
• odstránenie onkologických ochorení;
• obnova kardiovaskulárneho systému;
• odstránenie škodlivého cholesterolu;
• normalizácia tráviaceho procesu;
• zníženie hladiny cukru v krvi u ľudí trpiacich cukrovkou;
• úbytok hmotnosti;
• zlepšuje stav pokožky a vlasov.

Strukoviny nasýtia telo prospešnými mikroorganizmami a zlepšujú fungovanie vnútorných orgánov.Hrach obsahuje veľké množstvo mikroelementov, ktoré sú pre človeka nevyhnutné.

Selén

Tento minerál uľahčuje rozklad aminokyselín. Tento prvok je pre človeka nevyhnutný; nedostatok selénu môže vyvolať poruchy nervového systému a viesť k záchvatom.

Okrem toho selén podporuje vylučovanie rádioaktívnych kovov a je nevyhnutný pre normálne fungovanie tela.

Arginín

Aminokyselina, ktorú si ľudské telo prirodzene vytvára. V dôsledku nepriaznivých environmentálnych podmienok môže byť tento prvok nedostatočný; konzumácia hrachu pomáha telu zabezpečiť potrebné množstvo arginínu. Medzi výhody tejto aminokyseliny patrí:

• normalizuje prietok krvi do všetkých ľudských orgánov;
• pomáha predchádzať kŕčom;
• odstraňuje amoniak z tela;
• normalizuje krvný tlak.

Látka tiež podporuje spaľovanie tukových buniek a ich premenu na energiu.

Bielkoviny

Hrach je plodina, ktorá môže slúžiť ako zdroj bielkovín. Bielkoviny sú pre ľudské telo nevyhnutné ako transportér, ktorý dodáva všetky potrebné zložky do vnútorných orgánov.

Lyzín

Látka, ktorú si telo neprodukuje, ale získava sa konzumáciou určitých potravín. Táto látka je zodpovedná za udržiavanie obranyschopnosti tela a podporuje tvorbu svalového tkaniva.

Kyselina nikotínová

Táto kyselina sa podieľa na tráviacom procese a zlepšuje bunkový obeh. Konzumácia hrachu pomáha rozširovať cievy a zlepšovať prietok krvi.

Tiamín

Táto látka pomáha spomaliť proces starnutia v tele. Taktiež vytvára ochranný obal pre bunky a zabraňuje prenikaniu škodlivých látok, ako je alkohol a tabakový dym.

Vláknina

Sto gramov zeleného hrášku obsahuje 1 gram vlákniny. Táto látka urýchľuje trávenie a znižuje hlad. Odstraňuje škodlivé toxíny a čistí črevá.

Chlorofyl, vápnik, železo

Chlorofyl je látka nachádzajúca sa vo všetkých zelených potravinách. Podporuje tráviace zdravie a zlepšuje zdravie pokožky.

Vápnik a železo sú zložky, ktoré zlepšujú stav kostrového systému a obnovujú fungovanie všetkých vnútorných orgánov.

Mikroelementy

Hrach obsahuje veľké množstvo mikroelementov, medzi ktoré patria:

• zinok;
• chróm;
• fluór;
• síra;
• kremík.

Pravidelná konzumácia zeleného hrášku dodáva ľudskému telu základné prvky a znižuje riziko ochorení.

Antioxidanty

Konzumácia tohto produktu sa odporúča ako preventívne opatrenie proti rakovine. Flavonoidy nachádzajúce sa v hrachu znižujú tvorbu rakovinových buniek a odstraňujú toxické zlúčeniny.

Pyridoxín

Pyridoxín je látka zodpovedná za krásnu pleť. Môže sa použiť na prevenciu kŕčov a zápalov.

Aminokyseliny

Rastlinné zložky hrachu majú podobnú štruktúru ako aminokyseliny živočíšneho pôvodu. Konzumácia hrachu sa odporúča ľuďom, ktorí nekonzumujú mäsové výrobky, pretože telu dodáva esenciálne mikro- a makroživiny.

Kontraindikácie

Konzumácia hrachu je kontraindikovaná pri nasledujúcich ochoreniach:

• zápal obličiek (nefritída);
• dna;
• choroby tráviaceho systému;
• cholecystitída;
• obdobie dojčenia.

Konzumácia hrachu sa neodporúča ľuďom s oslabeným tráviacim systémom alebo častým nadúvaním.

Klasifikácia

Odrody hrachu sa delia na tieto typy:

• trieda cukru - používa sa na varenie;
• trieda mozgu - používa sa na surovú konzumáciu;
• trieda lúpania - používa sa na polotovary.

Každá trieda strukovín má svoje vlastné vlastnosti a chuťové vlastnosti, ktoré je potrebné zohľadniť pri pestovaní.

Mozgová

Hrach má drsný povrch, trochu pripomínajúci mozog, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Tieto odrody majú jemnú chuť a obsahujú vyšší obsah cukru. Používajú sa na konzervovanie.

Ostreľovanie

Druh hrachu, ktorý sa najčastejšie používa na konzervovanie a konzumáciu v čerstvom stave. Škrupiny, v ktorých je hrach umiestnený, nie sú vhodné na konzumáciu.

Tento druh hrachu sa po dozretí sám rozloží a premení sa na semenný materiál.

Cukor

Tento druh plodiny sa konzumuje aj so šupkou. Hrach nemá v struku žiadne priečky. Nezrelá strukovina sa používa pri varení a obsahuje prospešnú zložku nazývanú selén.

Populárne odrody

Z veľkého zoznamu populárnych odrôd je potrebné zdôrazniť tie, ktoré sú bežné medzi záhradkármi.

Viera

Táto odroda hrachu sa považuje za skorú odrodu. Nazýva sa Vera z nejakého dôvodu; plodina je vysoko výnosná a odolná voči suchu. Struky obsahujú až deväť hráškov, ktoré sú zvyčajne jednotnej veľkosti. Struky majú jednotný tvar a rastlina dobre klíči a rovnomerne produkuje plody. V priemere jeden meter štvorcový môže priniesť až 700 gramov hrachu. Pre zabezpečenie plodenia je potrebné pravidelne a včas pridávať ďalšie živiny a vodu.

Alfa

Skoro dozrievajúca odroda s vysokým obsahom cukru. Malý krík sa rozprestiera po zemi a produkuje šťavnaté zrná s jemnou chuťou. Znáša sucho a možno ju jesť čerstvú alebo mrazenú. Je odolná voči chorobám a vyžaduje si len malú špeciálnu starostlivosť.

Ambróza

Krík dozrieva do 47 dní a považuje sa za vysoko výnosnú plodinu. Rastlina tvorí krík, ktorý môže dosiahnuť výšku 75 cm; pre zabezpečenie správnej úrody sa odporúča podväzovanie. Každý struk obsahuje 8 – 10 hráškov. Plodina začína prinášať ovocie v polovici júna a je známa svojou lahodnou chuťou.

Detský cukor

Táto odroda má stredne dlhé obdobie dozrievania, ktoré trvá až 60 dní. Kríky dosahujú výšku 70 cm, preto je potrebné ich podopierať a oporiť. Každý struk obsahuje priemerne 10 hráškov. Zrná sú sladké a vhodné na zaváranie.

Dôležité: Charakteristickým znakom tejto odrody hrachu je absencia priečok. Hrach sa preto môže jesť buď lúpaný, alebo so strukmi.

Oscar

Ide o vysoko výnosnú plodinu s dobou dozrievania až 60 dní. Kríky vyžadujú oporovanie. Struky sú veľké, obsahujú až 12 hráškov. Na zabezpečenie produktívnej úrody je potrebné pravidelné hnojenie.

Faraón

Hrach v polovici sezóny, dozrieva až 70 dní. Má vysokú úrodu a je zriedkavo náchylný na choroby. Zrná majú jemnú chuť a sú vhodné nielen na konzervovanie, ale aj na mrazenie a čerstvú konzumáciu. Rastlina vytvára početné súkvetia, ktoré neskôr vytvoria dva struky.

Atlanta

Rastlina dozrieva 65 dní po zasiatí. Fazule sú veľké, v struku ich je 10. Semená majú zvráskavenú šupku a obsahujú vysoké množstvo cukru. Sú vhodné na zaváranie.

Prémiové

Ide o odrodu na šupky s dobou zrenia 57 dní. Krík dosahuje výšku až 75 cm a vyžaduje oporu. Jeden krík môže mať až 14 súkvetí. Struk je veľký, dosahuje až 12 cm a obsahuje až 10 hráškov. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 5 kg úrody.

Smaragd

Táto rastlina je stredne zrelá odroda, dozrieva až 60 dní. Krík dosahuje výšku až 70 cm, ale má silné výhonky, ktoré sa dajú nechať bez opory. Hrášok je zvráskavený a vyskytujú sa v strukoch po 10 až 11 kusoch. Táto plodina má šťavnatú chuť a je vhodná na všetky druhy spracovania.

Tropár

Ide o nízko rastúcu odrodu. Krík dosahuje výšku 45 – 50 cm. Struky sú malé a obsahujú šesť pestrofarebných hráškov. Produkt má vynikajúcu chuť, miernu odolnosť voči chorobám a vyžaduje hnojenie.

Ľuľkovec

Táto rastlina je neskoro dozrievajúca odroda. Hrach má zvlnený povrch a je klasifikovaný ako mozgový. Struk je zelený s modrými odtieňmi. Každý struk obsahuje deväť hrachov. Plodina dobre znáša sucho a nevyžaduje pravidelné hnojenie.

Calvedon

Táto odroda je považovaná za jednu z najlepších v triede strukovín. Rastlina má malé kríky a vyznačuje sa vysokými výnosmi. Rastliny sú prakticky odolné voči chorobám. Hrach je sladký, šťavnatý a najčastejšie sa konzumuje surový. Môže sa však mraziť a konzervovať.

Debut

Krík je vhodný pre horúce podnebie, rozrastá sa a dokáže sa šíriť po pôde. Je vysoko odolný voči chorobám. Má stredný výnos a používa sa predovšetkým na konzumáciu v surovom stave.

Medový koláč

Patrí k cukrovej odrode, vyznačuje sa skorým dozrievaním. Hrach má výraznú chuť. Najčastejšie sa konzumuje čerstvý. Priemerná výnosnosť.

Sladký obor

Rastlina dozrieva iba 60 dní po zasadení. Struky a hrášok sú veľké a obsahujú veľké množstvo cukru. Počas rastu však rastlina vyžaduje pravidelné hnojenie a zálievku.

Použitie rastliny

Plodinu možno využiť ako v potravinárstve, tak aj v iných odvetviach. Jej obsah prospešných mikro- a makroprvkov možno využiť na terapeutické účinky na ľudský organizmus.

Varenie

Hrach sa dá použiť v rôznych jedlách. Jeho vynikajúca chuť z neho robí perfektnú kombináciu s inou zeleninou a mäsovými pokrmami. Vďaka svojim zložkám sa táto strukovina môže mraziť, konzervovať alebo používať surová na varenie. Hrach sa tiež dá piecť a použiť na výrobu hrachovej múky, ktorá obsahuje všetky prospešné zložky potrebné pre lepšiu funkciu mozgu.

Domácnosť

Hrach sa často používa ako vitamínový doplnok pre hospodárske zvieratá, ako sú ošípané, králiky a dobytok. Používa sa nielen čerstvý hrach, ale aj listy a stonky rastliny. Po dozretí hrachu sa semená používajú aj počas zimy. Hrach je plodina na zelené hnojenie a slúži ako prírodné hnojivo. Stonky a struky sa môžu použiť aj na pridanie minerálov do pôdy.

Liečivé

V medicíne sa hrášok môže používať v nasledujúcich oblastiach:

• ako protinádorové činidlo;
• diuretikum;
• zvýšiť priechodnosť žlčovodov;
• antiseptický liek;
• kožné ochorenie;
• normalizovať hladinu cukru v plazme;
• obnovenie funkcie čriev.

Na výrobu liekov sa používajú rastlinné extrakty.

Kozmetológia

Hrach sa používa na liečbu akné a normalizáciu funkcie mazových žliaz. Hráškové masky sa dajú použiť aj na nasledujúce účely:

• na odstránenie jemných vrások;
• ako masky proti starnutiu pre dodatočnú elasticitu pokožky;
• tónovanie pleti;
• Masky z hrachu a aloe obnovujú vodnú rovnováhu v hlbokých vrstvách pokožky;
• zmierniť zápal a svrbenie.

Používa sa nielen zelený hrášok, ale aj semenný materiál, ktorý je predparený a rozomletý na kašu.

Rastúci

Pre dosiahnutie bohatej úrody je potrebné dodržiavať pokyny pre výsadbu a starostlivosť. Je tiež dôležité starostlivo vybrať miesto výsadby a susedné plodiny na pozemku.

Výber a príprava miesta

Pred výsadbou plodín je potrebné pôdu správne pripraviť odstránením všetkých rastlín a koreňov, pridaním hnojiva a vykopaním.

Požiadavky na pôdu

Pre zabezpečenie bohatej úrody hrachu je nevyhnutné vybrať úrodnú pôdu. Strukoviny uprednostňujú mierne kyslú pôdu s nízkym obsahom dusíka. Pôda by mala byť ľahká; to nielen urýchli klíčenie, ale podporí aj rýchly vývoj plodiny.

Predchodcovia

Hrach slúži ako zelené hnojivo a dokáže obnoviť pôdu, je však potrebné zohľadniť určité vlastnosti a vybrať správne predplodiny do záhonu.

Zemiak

Pôda, kde boli predtým vysadené zemiaky, si vyžaduje obnovu a hrach slúži ako zelené hnojivo a možno ho použiť ako hnojivo. Korene strukovín prenikajú hlboko do pôdy, zatiaľ čo zemiaky sú bližšie k povrchu, takže strukoviny dostávajú všetky potrebné živiny.

Kapusta

Kapusta a Hrach nemá bežných škodcov, takže sa môžu pestovať strukoviny. Pred výsadbou je však potrebné pridať organické a draselné hnojivá. Tieto prísady podporia rast rastlín a zvýšia úrodu.

Tekvica

Výsadba hrachu Výsadba hrachu po tekviciach je možná, pretože rastliny si navzájom neprekážajú v raste. Záhradkári tiež tvrdia, že výsadba hrachu, tekvíc a cukiet na tom istom pozemku znižuje riziko napadnutia škodcami.

Uhorky

Výsadba strukovín po uhorkách pomáha obnoviť pôdu a doplniť ju základnými živinami a minerálmi. Strukoviny sa pri správnej starostlivosti môžu dariť v akýchkoľvek podmienkach.

Paradajky

Hrach často prináša veľkú úrodu, ak sa vysadí po paradajkách, ale zásady pre zavlažovanie sú nevyhnutné. Paradajky sú často náchylné na hnilobu koreňov a pri vysokej vlhkosti môžu byť na tento typ huby náchylné aj strukoviny.

Hnojivo

Aplikácia hnojív do pôdy sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy:

• počas obdobia prípravy pôdy - draselné hnojivá a superfosfát (30 gramov na meter štvorcový);
• bórové hnojivá - aplikované koreňovou metódou pred tvorbou kvetenstva;
• mikroprvkové hnojivá sa aplikujú koreňovou metódou počas obdobia tvorby kvetenstva;
• Odporúča sa použiť organické hnojivá po opadnutí kvetenstva.

Ak hrach nerastie dobre, možno použiť hnojivá ako močovina a dusík, ktoré sa rozpustia vo vode a aplikujú sa na korene počas zalievania.

Príprava sadivového materiálu

Aby hrach rýchlo vyklíčilJe nevyhnutné správne ošetriť sadivový materiál. Imunita plodiny a riziko chorôb závisia od správneho ošetrenia semien.

Namočte

Pred výsevom musia byť sadenice ošetrené a namočené. Na tento účel vložte semená do slabého roztoku manganistanu draselného alebo kyseliny boritej (1 g na 5 litrov vody), nechajte sadenice 30 minút a potom osušte. Pre rýchle klíčenie namočte hrášok do vody na 24 hodín.

Výber

Správne vybrané semená sú kľúčom k úspešnej úrode. Na výber semien si pripravte soľný roztok zmiešaním lyžice soli v litri vody. Vložte semená do roztoku a nechajte ich 20 minút pôsobiť. Všetky poškodené semená vyplávajú na povrch. Opatrne ich odstráňte a nechajte iba hrášok, ktorý klesol na dno nádoby.

Kedy zasadiť

Strukoviny sú rastliny odolné voči chladu, preto by sa mali vysádzať po 20. apríli. Ak sú však poveternostné podmienky nepriaznivé, výsadba sa môže uskutočniť začiatkom mája, aby pôda mohla vyschnúť a zohriať sa. Hrach sa môže vysádzať aj počas celého júna, ak sa požaduje neskoršia úroda.

Pri pestovaní sadeníc v skleníkoch sa začiatkom mája vysádzajú do zeme pod fóliovým krytom.

Schéma výsadby

Na siatie hrachu je potrebné dodržiavať nasledujúcu schému:

• pôda je vykopaná a uvoľnená;
• otvory sú vytvorené na siatie semien;
• vzdialenosť medzi otvormi by mala byť najmenej 30 cm;
• vzdialenosť medzi hráškom by mala byť 6 cm;
• Po umiestnení hrachu do pôdy je potrebné jamky posypať pôdou a trochu ju zhutniť;
• zalejte miesto výsadby.

Ak sa výsadba vykonáva za premenlivých poveternostných podmienok, odporúča sa miesto výsadby na noc prikryť plastovou fóliou.

Starostlivosť

Starostlivosť o hrach si nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Pre rýchly rast plodiny je potrebné pravidelne zalievať a kypriť pôdu. Dôležité je tiež zabezpečiť, aby plodiny neboli poškodené vtákmi.

Uvoľňovanie

Pôda sa kypria ihneď po objavení sa prvých výhonkov. Je to potrebné na okysličenie pôdy a zníženie rizika hniloby koreňov. Najprv sa odstránia všetky buriny rastúce v blízkosti plodiny a potom sa pôda kypria do hĺbky 5 cm. Odporúča sa kypriť pôdu pred každým zalievaním.

Zalievanie

Hrach môže počas horúcich období zaznamenať znížené výnosy, preto sa odporúča pravidelné vlhčenie pôdy. Rastlina vyžaduje najviac vlahy počas kvitnutia. Počas kvitnutia sa odporúča zalievať každé tri dni. Počas tvorby plodov zalievajte každé štyri až päť dní.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Jedným z bežných škodcov, ktorý postihuje hrach, je listový šúpavec. Hmyz sa rozmnožuje húsenicami, ktoré najčastejšie prezimujú v pôde a napádajú úrodu. Z húseníc sa liahnu mole, ktoré kladú vajíčka na kvety a listy. Larvy poškodzujú listy a kvetenstvo a často sa nachádzajú vo vnútri strukov.

Na ošetrenie sa používa infúzia koreňov lopúcha, ktorou sa vykonáva postrek; môžu sa použiť aj špeciálne pesticídy na ošetrenie strukovín.

Múčnatka je bežné ochorenie. Na boj proti tomuto stavu použite nálev z ostropestreca. Zmiešajte 100 gramov byliny s 5 litrami vody a nechajte lúhovať 24 hodín.

Zber a skladovanie plodín

Zber sa uskutočňuje koncom júna alebo neskôr, v závislosti od odrody. Hrach sa zberá niekoľkokrát, ako úroda dozrieva. Hrach na zaváranie sa zbiera nezrelý, aby sa zabezpečila šťavnatá a chutná marinovaná úroda. Sieťovaný vzor na struku naznačuje prezretosť.

Po zbere sa hrášok môže skladovať až 7 dní. Pre zachovanie plnej chuti sa však odporúča spracovať ho do 2 dní.

Dôležité: Aby si produkt zachoval svoj čerstvý vzhľad, zrelé struky by sa mali zbierať ráno, pred nástupom horúceho počasia.

Tipy a odporúčania

Ak chcete získať úrodu, mali by ste dodržiavať tieto odporúčania:

• Ak chcete získať dvakrát toľko hrachu, musíte krík zovrieť;
• Po dozretí strukov je potrebné pravidelne zberať úrodu, nezrelé sa ponechajú na ďalšie dozrievanie, tento postup zabráni vzniku prezretých produktov;
• Nesadzujte hrášok na miesta, kde rástol minulý rok, pretože to povedie k nedostatočnému množstvu živín pre rastliny a nízkemu výnosu.

Dodržiavanie pravidiel starostlivosti a odporúčaní záhradkárov vám umožní pestovať nielen kvalitný produkt, ale aj vyhnúť sa potenciálnym chybám.

Odpovede na otázky

Je hrach zelenina alebo ovocie?

Odrody hrachu sa môžu popínať a používať ako ozdobné ozdoby na ploty. Kríky sa dajú použiť aj na dekoráciu záhrady. Na otázku o hrachu neexistuje jednoznačná odpoveď; vedecká literatúra označuje túto plodinu ako bylinu z čeľade strukovín.

Je hrach obilnina?

Obilniny sú rastliny, ktoré produkujú zrno konzumované ľuďmi alebo zvieratami, najčastejšie chlebové zrná. Hrach je tiež obilnina, ale je klasifikovaný ako strukoviny. Tieto dve skupiny patria do triedy obilných produktov. Obilniny sú pre ľudí nevyhnutné, pretože obsahujú všetky základné vitamíny a minerály.

Existuje niečo ako hrach čierny a koľko semien je v struku?

Tento druh rastliny sa líši od hrachu obyčajného. Krík má holé stonky a tmavo fialové struky, ale samotný hrach je zelený. Táto odroda má 8-9 semien. Medzi bežné odrody patria Purple King a Purple Sugar. Produkt sa používa na čerstvú konzumáciu a ako ozdoba pripravených jedál.

Do skupiny strukovín patrí aj odroda hrachu poľného. Tento druh rastliny sa vyznačuje rýchlym dozrievaním a farbou hrachu, ktorá môže mať odtiene od zelenej po fialovú.

Záhradkári často ignorujú hrach ako plodinu, ktorú považujú za zbytočnú. Obsahuje však veľké množstvo prospešných zložiek, ktoré môžu vyživovať ľudské telo a predchádzať vzniku zložitých ochorení.