Opis odrôd fialového hrachu, pestovateľské vlastnosti a aplikácie

Fialový hrášok je relatívne nová odroda. Je odolný voči chladu, takže sa môže sadiť už začiatkom mája. Jeho popularita pramení z jeho prospešných zložiek. Používa sa na výrobu zemiakovej kaše, polievok a kaší. Cukrový hrášok sa považuje za najchutnejší, má sladkú a jemnú chuť.

Charakteristika fialového hrachu

Ľudia v poslednej dobe pestujú menej hrachu a radšej ho kupujú v obchode, aby sa vyhli času potrebnému na sadenie a zber. Ak si však chcete uchovať zimnú úrodu a variť iba z čerstvých surovín, je lepšie si ho vypestovať sami.

Okrem svojej chuti je fialový hrášok aj potešením na pohľad – vďaka svojej výraznej farbe a popínavým rastlinám bude úžasným doplnkom každej záhrady. Počas kvitnutia rastlina vyžaruje príjemnú arómu.

Za zmienku tiež stojí, že plody sa veľmi ľahko zbierajú, pretože ich tmavá farba ich odlišuje od ostatných výsadieb.

Odrody

Rovnako ako iné rastliny, aj fialový hrášok má niekoľko odrôd, a to:

• Fialový cukor;
• Afilla;
• Všetko je fialové;
• Fialový kráľ;
• Bezlistý cukrový posúvač.

Každá z nich má svoje vlastné zloženie a prospešné vlastnosti. Niektorí ľudia pestujú jednu alebo druhú odrodu špeciálne na doplnenie svojej stravy chýbajúcimi vitamínmi. Za zváženie tiež stojí, že každá má svoju vlastnú chuť, preto pred výsadbou venujte pozornosť tejto nuanse.

Fialový cukor

Fialový cukrový hrášok obsahuje dostatočné množstvo minerálov a bielkovín. Rastlina dorastá do výšky jeden a pol metra. Jej kvety sú fialové a majú jedinečnú arómu. Rastlina kvitne od mája do konca júna. Táto odroda dozrieva za 65 – 75 dní. Fialový cukrový hrášok má struky dlhé až 8 centimetrov a hrášok je vo voskovom štádiu zrelosti zelený.

Ľudia ho pestujú na rôzne účely: niektorí ako okrasnú rastlinu, zatiaľ čo iní ho pestujú špeciálne na jedlo. Fialový cukrový hrach sa používa predovšetkým na výrobu zemiakovej kaše, šalátov alebo polievok. V porovnaní s bežným hrachom je jeho výnos nižší.

Fialový kráľ

Toto druh hrachu Vyznačuje sa fialovými strukmi a zeleným hráškom. Počas kvitnutia je rastlina pokrytá ružovými púčikmi. Preto sa často používa ako dekoratívny prvok v záhradách. Počas obdobia plodenia fialová farba hrášku ho odlišuje od ostatných zelených rastlín.

Jeho výška je 85-90 centimetrov. Táto odroda dobre znáša teplotné výkyvy. Mladé výhonky znesú aj ľahké mrazy. Z jedného kubického metra sa dá zozbierať jeden a pol kilogramu plodov. Nie je potrebná žiadna špeciálna starostlivosť, postačí občasné zalievanie a hnojenie.

Hrach odrody Purple King môže rásť bez akejkoľvek vopred pripravenej opory. Aby ste z tohto hrachu vyťažili maximum, je najlepšie ho jesť čerstvý. Rastlina dozrieva mesiac po odkvitnutí.

Všetko je fialové

Táto odroda sa považuje za stredne zrelú. Zberá sa 70 dní po výsadbe. Každý 10-centimetrový struk obsahuje deväť zelených hráškov. Struky sú vždy fialové.

Rastlina môže dosiahnuť výšku 2 metre. Tento hrach si získal svoju popularitu vďaka vysokej úrode, kráse a jedinečnej chuti. Nevyžaduje si žiadnu špeciálnu starostlivosť, postačuje dodržiavanie štandardných poľnohospodárskych postupov.

Bezlistý cukrový posúvač

Hrach Cukrový šnek je skorá odroda. Táto rastlina je bezlistá a rastie bez opory. Je to preto, že úponky sa prepletajú a tým sa navzájom podopierajú.

Každý struk obsahuje až 9 hráškov. Táto odroda je ideálna na mrazenie, šaláty a zaváranie na zimu. Pre zaistenie vysokej úrody by mala byť pôda pod rastlinou vždy kyprá a pravidelne zavlažovaná.

Afilla

Aphylla je neskorá odroda hrachu. Dorastá do výšky iba pol metra. Výnos závisí od záhradníka. Ak sa hrach zozbiera včas, na rovnakom mieste vyrastie nový. To znamená, že existuje možnosť predĺžiť obdobie plodenia. Pokyny pre starostlivosť o túto odrodu sú rovnaké ako pre všetky ostatné.

Pravidlá pestovania

Najprv si musíte určiť najlepšie miesto na pestovanie. Každá odroda sa darí v oblastiach s minimálnym prievanom a dobrým osvetlením. Pri výbere odrody rastliny zvážte regionálnu klímu. Ak je pôda vo vašej záhrade veľmi kyslá, hrach sa nebude dariť. Preto je dôležité pamätať na to, že hrach uprednostňuje úrodnú pôdu.

Ďalej sa oplatí zvážiť nasledujúce pravidlá:

1. Povinná príprava sadivového materiálu.
2. Na odstránenie zlých semien môžete vziať 1 liter teplej vody a pridať do nej lyžicu soli.
3. Ďalej sem môžete umiestniť hrášok na výsadbu.
4. Zlý materiál je ten, ktorý okamžite vypláva na povrch.
5. Po kontrole by sa semená mali dôkladne umyť a vysušiť.

Skúsení záhradníci odporúčajú hrášok pred výsadbou namočiť a sadiť ho až po napučaní. Voda by mala byť teplá a obohatená o rastové stimulanty.

Funkcie starostlivosti

Odrody fialového hrachu nevyžadujú veľa starostlivosti. Platia rovnaké pravidlá ako pre bežný hrach. zelený hrášokZáhradkári musia v prvom rade odstrániť burinu, kyprieť záhon a prihnojiť. Pre zabezpečenie dobrej úrody by sa rastlina mala prihnojiť dvakrát počas vegetačného obdobia. Na prihnojenie použite niektoré z komplexných hnojív, ktoré sa aplikujú pred kvitnutím a po objavení sa vaječníkov. Nezabudnite tiež pravidelne zalievať, aby pôda nevyschla.

Výhody a nevýhody

Medzi výhody rastliny možno uviesť:

• látky obsiahnuté vo fialovom hrášku aktívne bojujú proti rakovinovým bunkám;
• atraktívny vzhľad;
• vysoký obsah bielkovín;
• všestrannosť vo varení;
• vysoká koncentrácia vitamínov;
• ovplyvňuje zlepšenie funkcie srdca, obličiek a pečene.

Pokiaľ ide o nevýhody, jediná vec, ktorú stojí za zmienku, je, že hrach môže zvýšiť tvorbu plynov. Starší ľudia a ľudia s gastrointestinálnymi problémami by sa mali vyhýbať jeho konzumácii vo veľkých množstvách.

Škodcovia a choroby

Hybridné rastliny sú vždy odolné voči chorobám. Niektoré odrody sú však niekedy náchylné na hrdzu, múčnatku alebo fusáriové vädnutie. Aby ste sa týmto problémom vyhli, môžete prijať opatrenia, ako je včasné kyprenie pôdy, odstraňovanie buriny a používanie odrôd odolných voči chorobám.

Zber a skladovanie

Niektorí ľudia radšej jedia čerstvý hrášok, takže ho jedia priamo zo záhrady.

Ak si ho však plánujete uchovať na zimu, najlepšie je zbierať plody, keď sú voskovo zrelé. Takto sa dajú aj zmraziť.