Opis a vlastnosti odrody baklažánu Ilya Muromets, pestovanie a starostlivosť

Zelenina je neoddeliteľnou súčasťou zdravej výživy. Baklažány sa stali základom v ľudskom zeleninovom jedálničku. Medzi širokou škálou baklažánov má odroda Ilya Muromets osobitné miesto. Vďaka svojej vynikajúcej chuti a nenáročnosti na údržbu je táto odroda obľúbená u záhradkárov.

História výberu odrôd

Táto odroda patrí do skupiny odrôd „Ruský bogatyr“. Vyšľachtili ju šľachtitelia z Gavrišu. Cieľom bolo vytvoriť vysoko výnosnú, nenáročnú odrodu vhodnú na pestovanie v celom Rusku.

Popis a fotografia

Nižšie je uvedený popis kríkov a plodov. Plody majú charakteristické vlastnosti a kríky baklažánu sa vyznačujú špecifickými odrodovými znakmi.

Ovocie

Vďaka veľkosti plodov bol baklažán zaradený do odrodového bloku „Ruský bogatyr“. Kľúčové vlastnosti:

• dĺžka plodu, ak sa dodržiavajú poľnohospodárske postupy, dosahuje 45 cm;
• priemer plodu je 9 cm alebo viac;
• hmotnosť zeleniny od 550 do 770 g;
• majú valcovitý tvar;
• šupka nie je hrubá, skôr tvrdá, s leskom, fialovej farby;
• hustá štruktúra dužiny, svetlobéžová farba, málo semien.

Baklažán odrody Ilya Muromets má vynikajúcu chuť. Chýba mu typická horká chuť zeleniny.

Kríky

Baklažán si zaslúži svoje meno, pretože krík dorastá do výšky asi jedného metra. Má rozvetvenú štruktúru, je silný a hustý. Krík sa rozprestiera a môže v záhrade zaberať veľa miesta, čo je faktor, ktorý treba zvážiť pri výsadbe.

Konáre kríka sú husté, mierne páperovité. Stonky majú farbu od zelenej po fialovú. Predné konáre sú hrubé a odolné, neohýbajú sa pod váhou plodov. Listové čepele baklažánu sú veľké, podlhovasté oválne a jasne zelené s miernym púpaním. Okraje sú čiastočne zvlnené.

Charakteristika odrody

Táto zelenina pochádza z Indie; napriek selektívnemu šľachteniu si baklažán zachoval svoju závislosť od tepla a svetla.

Produktivita a plodnosť

Pokiaľ ide o dobu dozrievania, táto odroda sa považuje za stredne zrejúcu. Od sejby po zber úrody uplynú štyri mesiace, pričom prvá zelenina dozrieva v druhej polovici augusta.

Množstvo a kvalita úrody baklažánu je ovplyvnená:

• prudká zmena teploty (teplo cez deň, chlad v noci);
• suchosť v atmosfére a vysoké teploty, rastlina môže zhodiť vaječníky;
• baklažán je negatívne ovplyvnený nedostatkom vlhkosti, ale nadmerná vlhkosť vedie aj k hnilobe koreňového systému;
• V zatienenej oblasti rastlina neprinesie požadovanú úrodu, pri pestovaní baklažánu v skleníku sa odporúča inštalovať umelé osvetlenie.

Pri dodržaní pestovateľskej techniky rastliny od 1 m²V skleníkových podmienkach sa zhromažďuje až 10 kg alebo viac, v otvorených záhonoch o 1,7-2 kg menej.

Rozsah pôsobnosti

Tento baklažán sa považuje za všestrannú odrodu. Komerčne sa pestuje na opekanie a výrobu kaviáru a v reštauráciách sa používa ako prísada do zeleninových a mäsových jedál. Je tiež vhodný na grilovanie, dusenie a marinovanie.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Rastlina je imúnna voči hubovým a vírusovým chorobám, ako aj parazitom. Hlavnými škodcami sú larvy zemiakovej chrobáky. Rastliny pestované na otvorených záhonoch sú vystavené zvýšenému riziku napadnutia škodcami. V skleníkoch je pri nadmernej vlhkosti a nízkych teplotách možné napadnutie voškami.

Táto odroda baklažánu je odolná voči plesni a múčnatke. Choroby ako čierna hniloba a čierna noha sú dôsledkom nesprávnej starostlivosti o rastliny. Na odstránenie problému znížte zálievku, nechajte koreňový bal vyschnúť a odstráňte poškodené rastliny.

Zvláštnosti

Vysoké výnosy baklažánu sa dosahujú úplnou absenciou neplodných kvetov. Všetky vaječníky produkujú plody. Zelenina sa dobre skladuje po zbere a dobre znáša prepravu.

Výhody a nevýhody

Táto odroda baklažánu nemá žiadne významné nevýhody. Záhradkári poznamenávajú nasledujúce pozitívne aspekty:

• hojné kvitnutie rastliny, dobrý výnos vďaka nasadeniu plodov na každý kvet;
• má imunitu voči chorobám a nebojí sa väčšiny škodlivého hmyzu;
• rastlina nevyžaduje špeciálnu starostlivosť;
• plody sa vyznačujú vysokou chuťou a nemajú horkosť;
• schopnosť pestovať sa v skleníkoch a otvorených záhonoch robí rastlinu dostupnou vo väčšine oblastí;
• Zelenina sa dá dlho skladovať a dobre znáša prepravu.

Nevýhodou je požiadavka rastliny na dostatočné osvetlenie a stabilné teplotné ukazovatele.

Pestovanie sadeníc

Na skrátenie vegetačného obdobia sa odporúča vysádzať sadenice. Semená sa môžu zbierať samostatne; baklažán nie je hybrid, takže si semená zachovávajú všetky odrodové vlastnosti a majú trvanlivosť až 5 rokov.

Načasovanie

Koncom februára je potrebné pripraviť miesto v skleníku alebo nádobe na siatie semien baklažánu.

Príprava pôdy

Ak sa sadenice budú pestovať v skleníku, pôdu uvoľnite a pridajte organickú hmotu a popol. Pôda by mala byť udržiavaná vlhká. Pri pestovaní v interiéri zasejte semená do nádob naplnených rašelinou alebo pôdou zmiešanou s kompostom.

Schéma siatia semien

Semená ošetrite roztokom mangánu, aby ste ich dezinfikovali. Do pôdy urobte brázdy hlboké 2 cm a semená do nich položte.

Pri sejbe do nádob urobte brázdy hlboké 1,5-2 cm vo vzdialenosti 5 cm. Semená umiestnite vo vzdialenosti 4-5 cm. Zalejte teplou vodou.

Starostlivosť

14 dní po zasiatí sa objavia výhonky. Pri správnom Starostlivosť o sadenice baklažánu do polovice mája bude pripravená na výsadbu na pripravenom mieste.

Teplotné podmienky

Osobitná pozornosť sa venuje teplote v skleníku, nesmie klesnúť pod +15^OC.

Denné hodiny

Baklažán je rastlina milujúca slnko. Nádoba by mala byť umiestnená na teplom, dobre osvetlenom mieste a prikrytá plastom. Keď sa objavia klíčky, odstráňte kryt a chráňte sadenice pred priamym slnečným žiarením.

Zavlažovanie

Pred klíčením pôdu pravidelne polievajte raz týždenne. Po vyklíčení polievajte podľa potreby, ale nie viac ako raz za 10 dní.

Vrchný obväz

Sadenice potrebujú výživu. Ak rastú pomaly, mali by sa prihnojovať organickou hmotou. Odporúča sa riedenie vtáčieho trusu v pomere 1:15.

Vyberanie

Po 21 dňoch sú sadenice pripravené na presadenie. Aby ste nepoškodili korene, sadenice opatrne vyberte z nádoby a umiestnite ich do pripravenej nádoby. Ideálne sú rašelinové kvetináče, ale ak žiadne nemáte, môžete použiť plastové poháre. Po týždni sú sadenice pripravené na výsadbu do otvorených záhonov alebo skleníka.

Dodatočné kŕmenie

Okrem toho sa 6 dní pred výsadbou na trvalé miesto vykonáva listová hnojivá. To je potrebné na zvýšenie odolnosti voči vonkajším agresívnym faktorom a zlepšenie prežitia. Na tento účel sa používajú humáty a minerálne hnojivá. Agricola je vynikajúcou voľbou.

Ak sú sadenice slabé, vykonáva sa dodatočné hnojenie koreňov. Používajú sa komplexné produkty, ako napríklad nitrofoska, Kristalon a Kemira.

Výsadba sadeníc v otvorenom teréne

Výsadba prebieha, keď sa pôda dostatočne zahreje. Je dôležité vybrať si správne miesto. Malo by byť dobre osvetlené, nie v nízko položenej oblasti a bez prievanu.

Pôdu uvoľnite, odstráňte burinu a pohnojte organickou hmotou. Sadenice vysaďte do rašelinových nádob popri zemi. Plastové nádoby rozrežte a sadenice vyberte spolu s koreňovým balom. Odporúčaná vzdialenosť medzi rastlinami je 0,5 m a medzi radmi 0,6 m.

Starostlivosť

Správna a dostatočná starostlivosť ovplyvňuje kvalitu a množstvo úrody.

Zavlažovanie a starostlivosť o pôdu

Po výsadbe rastliny zalievajte raz týždenne, potom podľa potreby. Dôležitá je aj starostlivosť o pôdu: kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny.

Vrchný obväz

Prvé prihnojenie koreňov vykonajte 21 dní po výsadbe; odporúča sa organické hnojivo. Ďalšie prihnojenie by sa malo vykonať o 14 dní neskôr prípravkami obsahujúcimi fosfor. Hnojenie je najlepšie vykonávať za vlhkého, daždivého počasia. V suchom počasí by mala byť pôda vopred navlhčená.

Postrek proti škodcom a chorobám

Počas vegetačného obdobia rastlina trpí niekoľkými chorobami. Medzi hlavné patria hniloba koreňov a bazálnej hniloby, tracheomykóza (fuzariózne vädnutie, pleseň neskorá, verticiliózne vädnutie) a listová mozaika. Kontrola chorôb sa dosahuje prostredníctvom viacerých opatrení vrátane ošetrenia pôdy a nadzemných vrstiev. Používajú sa tieto metódy:

• biochemické prípravky, ktoré neškodia užitočnému hmyzu (včelám), zvieratám ani ľuďom;
• chemické látky, ktoré môžu rýchlo zničiť chorobu, ale majú negatívny vplyv na ľudské telo, pretože sa hromadia v plodoch;
• ľudové metódy s použitím infúzií rastlín, ktoré majú fungicídne a insekticídne vlastnosti.

Zemiakový chrobák a vošky z Colorada sa považujú za nebezpečných škodcov pre baklažány, môžu rastlinu zničiť za pár dní. Na kontrolu sa používajú Confidor Extra, Aktara, Decis-Profi a Inta-Vir. Všetky ošetrenia sa zastavia skôr, ako rastlina začne kvitnúť.

Niektorí záhradníci používajú na boj proti škodcom ľudové prostriedky: odvary z paliny a rebríčka, poprášenie a posypanie popolom. Larvy chrobákov sa likvidujú zmesou cibule, strúčikov cesnaku, púpavy a mydla.

Tvorba kríkov

Na začiatku obdobia kvitnutia vykonajte formovanie kríka:

• odrežte listové čepele umiestnené pred prvou vidličkou na kmeni rastliny;
• odstráňte malé kvetné stonky zo spodných konárov.

Zber a skladovanie

Prvý zber plodov sa zvyčajne začína 35 – 40 dní po odkvitnutí. Zrelosť sa prejavuje sýto fialovou šupkou s tmavým odtieňom a pevnou dužinou. Plody sa zbierajú nožnicami, pričom zostáva 4 – 5 cm dlhá stopka.

Baklažány sa dajú skladovať pomerne dlho. Pri udržiavaní požadovanej teploty (+10 ^OC) a vlhkosti vzduchu (90 %), plody nestrácajú svoje obchodné vlastnosti približne mesiac, za predpokladu, že baklažány sa uchovávajú v suchej a tmavej miestnosti.

Tajomstvá pestovateľov zeleniny

Pri pestovaní baklažánov sa skúsení záhradníci delia o tajomstvá, ktoré podporujú zdravý vývoj rastlín, čo ovplyvňuje kvalitu a množstvo úrody:

1. Pri pestovaní sadeníc používajte rašelinové kvetináče. Výsadba baklažánov na otvorených záhonoch je bez stresu a rastliny sú silné a zdravé.
2. Na výsadbu si vyberte južnú stranu domu alebo plota, aby slúžili ako ochrana rastliny pred vetrom.
3. Kríky baklažánu by sa mali polievať a zavlažovať teplou vodou.

Recenzie

Vera Pavlovna, Saratov: „Baklažány rastú v bohatej a úrodnej pôde ako divé. Na hnojenie rastlín používam hnoj a vtáčí trus. Baklažány milujú teplo, ale neznášajú extrémne horúčavy. Plody majú vynikajúcu chuť.“

Larisa Nikolajevna, Serov: „Baklažány krásne dozrievajú pod plastovým krytom na severnom Urale. Používam sadenice, ktoré vysievam do rašelinových peliet. Zber začínam už v polovici augusta.“