Výsadba a starostlivosť o Physalis v otvorenom teréne, pestovanie a spôsob zberu úrody

Pri výsadbe a starostlivosti o physalis vonku je dôležité rešpektovať rastové návyky rastliny. Vytvorením priaznivých podmienok prostredia a dodržiavaním správnych poľnohospodárskych postupov môžete vypestovať bohatú úrodu alebo rastlinu použiť ako dekoratívny prvok vo vašej záhrade.

Všeobecné informácie o rastline

Physalis je bylina s rozvetvenými, genikulárnymi stonkami a miernym chlpatým vrchom. Výška rastliny sa pohybuje od 20 do 120 cm v závislosti od odrody. Kvety sú jednotlivé a usporiadané pozdĺž celej stonky. Physalis sa považuje za okrasnú rastlinu, ale mnoho druhov produkuje jedlé plody. Úroda dozrieva 80 až 100 dní po zasiatí.

Trochu o najobľúbenejších druhoch a odrodách

Pri výbere odrody na pestovanie sa odporúča oboznámiť sa s bežnými možnosťami. Každá odroda má individuálne vlastnosti a vlastnosti.

Zeleninový

Táto zeleninová odroda Physalis sa nenáročne stará, dozrieva skoro a dobre sa skladuje. Plody sú veľké a dosahujú hmotnosť 150 g. Po dozretí žltnú. Táto zeleninová odroda sa zriedka konzumuje čerstvá, ale je z nej lahodná omáčka a dusené mäso.

Jahody a bobule

Bobuľové a jahodové odrody sú cenené pre svoju výraznú arómu a sladkú chuť. Tieto odrody sa používajú na výrobu džemu, zaváranín a želé. Sladko ochutený physalis sa tiež často používa ako ozdoba dezertov. Obsahuje betakarotén, vitamín C, polysacharidy a aminokyseliny.

Hrozienka

Hlavnou výhodou hrozienkovej odrody je jej vycibrená chuť. Sladké, mierne kyslasté plody sa dajú sušiť, po čom chutia podobne ako hrozienka, čo vysvetľuje pôvod názvu. Hrozienková odroda má trvanlivosť až 6 mesiacov.

Peruánsky

V porovnaní s hrozienkami má peruánska odroda menej sladkú chuť, ale výraznú ovocnú arómu. Obsah kyselín a cukru je porovnateľný s jahodami. Plody sú veľmi mäkké, preto sa neodporúča ich dlhodobé skladovanie.

Dekoratívne

Pre krajinnú architektúru sa najlepšie hodí špeciálna okrasná odroda. Jej plody nie sú vhodné na konzumáciu kvôli toxickým zložkám, ktoré obsahujú. Koncom leta sa plody sfarbia do žiarivo oranžovej farby a vyzerajú veľmi pôsobivo.

Mexické

Plody tejto mexickej odrody sú veľké a pripomínajú paradajky. Ich farba sa pohybuje od zelenej po fialovú v závislosti od pestovateľských podmienok. Odroda je známa svojou vysokou úrodou a schopnosťou prosperovať aj pri nízkych teplotách.

Florida

Táto floridská odroda je cenená pre svoje sladké, veľmi chutné plody. Sú prakticky bez kyselín. Úroda je vhodná na výrobu džemov a zaváranín.

Dezert

Dezertná odroda, známa aj ako cukrárska odroda, je neskoro dozrievajúca odroda. Rastliny vysoké až 70 cm produkujú plochookrúhle plody s miernym sploštením. Vysoký obsah cukru umožňuje konzumáciu plodov čerstvých.

Franche

Odroda Franchet sa často pestuje ako jednoročná rastlina. Rastliny dosahujú výšku 90 cm s listovými čepeľami dlhými až 15 cm. Na jednej stonke sa netvorí viac ako 15 plodov.

Králik

Skoro dozrievajúca odroda Korolek je vzpriamená rastlina vysoká 60 – 80 cm. Plody sú okrúhle, s pevnou dužinou. Korolek physalis váži maximálne 90 g. Táto odroda je cenená pre nasledujúce vlastnosti:

• odolnosť voči mrazu;
• vysoký obsah pektínových látok v zložení;
• veľké plody;
• univerzálne využitie úrody (spracovanie, morenie, solenie).

Ovocie

Odroda Physalis má sladkú chuť a výraznú vôňu. Jedlé plody sa používajú čerstvé, ako ozdoba a na spracovanie.

Ananás

Plody ananásového Physalis sú veľké, vážia 50 – 80 g. Chuť je sladká a veľmi podobná ananásu. Kvety vydávajú príjemnú arómu, ktorá priťahuje včely a čmeliaky.

Zlatorytier

Odroda Zolotaya Rossyp je skorá odroda. Rastliny vysoké až 35 cm produkujú guľovité plody s hladkým povrchom. Tieto kompaktné plody vážia 3-5 g. Úroda je vhodná na všeobecné použitie a má sladkokyslú chuť.

Džem

Džemová odroda Physalis sa používa na výrobu džemov, zaváranín a želé vďaka svojim želírujúcim vlastnostiam a sladkej chuti. Plody s hmotnosťou 50 – 60 gramov rastú na rozvetvených kríkoch vysokých asi 1,5 metra.

Marmeláda

Nízko rastúca odroda Marmalade produkuje plody s hmotnosťou 30 – 40 g. Physalis je plochookrúhly a krémovej farby. Pri správnej starostlivosti je výnos na meter štvorcový približne 1,4 kg.

Špecifiká pestovania plodín

Pri plánovaní pestovania jednej z odrôd Physalis vo vašej záhrade alebo na dvore je dôležité vopred pochopiť proces výsadby. Dodržiavanie všetkých týchto pokynov pomôže vyhnúť sa komplikáciám a zabezpečiť vysoký výnos.

Siatie

V teplom podnebí sa môže Physalis vysádzať priamo do otvorenej pôdy. Rastlina ľahko rastie zo semien vďaka svojej odolnosti voči chladu a nenáročným pôdnym podmienkam. Pred výsevom sa sadenice namočia do roztoku manganistanu draselného na dezinfekciu a potom sa umiestnia do brázd. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť približne 30 cm.

Sadenica

V miernom podnebí je najlepšie pestovať physalis zo sadeníc. Štyri až šesť týždňov pred presadením vonku zasejte semená do jednotlivých nádob a nechajte ich na teplom mieste vyklíčiť.

Sadenice sa zásobujú nízkou atmosférickou vlhkosťou a zmesou pôdy, aby sa znížilo riziko ochorenia čiernej nohy.

Vyžaduje si tiež pravidelné vetranie, dostatočné osvetlenie a kŕmenie roztokom vtáčieho trusu a vody v pomere 1:20.

Vyberanie

Prehustené výsadby physalis vyžadujú preriedenie. Keď rastliny vyvinú dva pravé listy, mali by sa presadiť do jednotlivých nádob. Na to sadenice opatrne vyberú z pôdy a dávajte pozor, aby ste nenarušili prerastené korene.

Pre uľahčenie úlohy môžete na koreňoch nechať malú hrudku zeminy. Ak sú sadenice spočiatku rozdelené do niekoľkých kvetináčov, nie je potrebné ich vypichovať a sadenice sa môžu pestovať až do presadenia do otvorenej pôdy.

Kedy zasadiť

Physalis sa presádza do pôdy po vytvorení 5-6 listov. Na presádzanie je najlepšie zvoliť zamračený deň. Dobrými predchodcami rastliny sú uhorky alebo kapusta. Pripravte si miesto niekoľko týždňov pred výsadbou, pred vykopaním pôdu pohnojte humusom a drevným popolom.

Vlastnosti pristátia

Pri výsadbe physalis majte na pamäti, že väčšina odrôd je silne rozvetvená. Odporúča sa sadiť sadenice šachovnicovo, s odstupom 50 cm.

Jamy na výsadbu by mali byť dostatočne hlboké, aby spodné listy boli v úrovni zeme. Na pestovanie vysokých odrôd v záhrade je potrebné podopieranie.

Pravidlá starostlivosti o Physalis

Pri pestovaní physalis vo vašej záhrade je potrebné zabezpečiť komplexnú starostlivosť. Znalosť tajomstiev skúsených záhradkárov vám môže pomôcť vyhnúť sa bežným problémom. Pri správnych poľnohospodárskych postupoch bude physalis kvitnúť a produkovať úrodu včas.

Zalievanie

Rastliny uprednostňujú výdatnú zálievku, ale vyhýbajte sa stojatej vode. Pôdu navlhčite, keď vyschne. Aby ste predišli narušeniu procesu dozrievania, znížte zálievku, keď sa začnú tvoriť semenné struky.

Vrchný obväz

Physalis je potrebné hnojiť niekoľkokrát počas sezóny. Prvýkrát by sa malo pri výsadbe. Hnojivá sa potom aplikujú počas kvitnutia a tvorby plodov. Minerálne hnojivá sú pre túto rastlinu najlepšie. Záhony sa môžu polievať zmesou superfosfátu, draselnej soli a dusičnanu amónneho.

Orezávanie

V prípade pestovania trvalky okrasnej physalis sa s nástupom jesene nadzemná časť orezuje. Listové čepele sa odrežú a zničia a plodonosné výhonky sa nechajú uschnúť na neskoršie použitie v dizajnérskych projektoch. Ročné odrody sa pravidelne prerezávajú, aby sa zabránilo prílišnému zahusteniu listov.

Zimovanie

Napriek ich mrazuvzdornosti je pri pestovaní v severných oblastiach potrebná dodatočná ochrana pred extrémnym chladom. Na zimu prikryte koreňovú oblasť okolo rastlín vrstvou mulča vyrobeného zo zmesi rašeliny a drevnej štiepky. Môžete tiež použiť špeciálny krycí materiál, ktorý položíte na kríky a pripevníte k zemi kolíkmi alebo ťažkými kameňmi.

Ochrana Physalis pred chorobami a škodcami

Na ochranu pred škodcami a chorobami postriekajte rastliny insekticídmi a fungicídmi. Veľký hmyz je možné z kríkov odstrániť ručne. Odporúča sa pravidelná kontrola rastlín, aby sa včas odhalili príznaky poškodenia a prijali vhodné opatrenia.

Metódy šľachtenia

Najjednoduchší spôsob rozmnožovania Physalis je pomocou semien. Môžu sa vysiať priamo do otvorenej pôdy. V chladnejších oblastiach je najlepšie najprv pestovať sadenice v teplej miestnosti a potom ich presadiť do zeme. Prvé výhonky začínajú klíčiť pri teplotách 15 stupňov Celzia.

Charakteristiky pestovania v rôznych regiónoch

Starostlivosť o Physalis by mala byť prispôsobená podmienkam prostredia v pestovateľskej oblasti. Pri pestovaní v teplom podnebí je dôležité sledovať úroveň vlhkosti pôdy, pretože pri vystavení slnečnému žiareniu rýchlo vysychá. Na Urale a Sibíri by sa mala venovať osobitná pozornosť ochrane rastlín pred mrazom počas zimy.

Zber a skladovanie

Zrelé plody Physalis by sa mali zbierať pred mrazmi za suchého počasia spolu s tobolkou. Tým sa zachová voskový povlak, ktorý zabezpečí dlhodobé skladovanie. Doba dozrievania Physalis závisí od pestovanej odrody. Nezrelé exempláre možno odstrániť zo záhona a nechať dozrieť v interiéri.

Odporúča sa skladovať zozbieranú úrodu na chladnom a suchom mieste v debničkách alebo drevených prepravkách. Physalis by mal byť v nádobe usporiadaný v dvoch alebo troch vrstvách. Pri okolitej teplote 12 – 14 stupňov Celzia je trvanlivosť až niekoľko mesiacov. Nezrelé plody sa dajú skladovať dlhšie, až do jari.