Malé, úhľadné paradajky vyzerajú krásne v pohároch. Záhradkári však radi pestujú aj väčšie odrody paradajok. Nie sú vhodné na zaváranie, ale majú šťavnatú dužinu a jedinečnú chuť. Jednou z takýchto odrôd je paradajka Ox Heart. Jej plody visia z kríka ako veľké srdcia, vďaka čomu sú ideálne do lahodných šalátov.
Popis odrody
Túto odrodu paradajok vyšľachtili v roku 2000 ruskí šľachtitelia. V tom istom roku bola zapísaná do štátneho registra. Ox Heart je neskoro dozrievajúca paradajka, takže v severných oblastiach sa môže pestovať iba v skleníku, kde dosahuje svoju biologickú zrelosť.

Paradajky odrody Ox Heart majú nasledujúce vlastnosti:
- krík je vytvorený podľa neurčitého typu, jeho výška dosahuje 1,7 m v otvorenom teréne a 2 m v skleníku;
- prvá úroda sa zbiera 110-120 dní po objavení sa klíčkov;
- Krík má zvyčajne niekoľko stredne veľkých listov;
- krík má silný koreňový systém, ktorý rastie do šírky 2,5 m, do hĺbky - do 1 m;
- Výnos Oxovho srdca je nízky: v skleníku môžete z jedného kríka nazbierať až 11 kg ovocia, zatiaľ čo na otvorenom priestranstve toto číslo nepresahuje 7 kg;
- prvý vaječník sa tvorí nad 7. až 9. listom, v jednej kefke môže byť až päť paradajok;
- Plody tejto odrody vážia v priemere 350 g, spodné plody sú väčšie a ťažšie ako horné a môžu dosiahnuť 900-1000 g;
- plody majú ružovočervenú farbu a tvar srdca;
- Dužina paradajok odrody Ox Heart je sladká, chutná a aromatická.

Poddruh odrody
Odroda Volovje Serdce má dva poddruhy: Minusinskoje a Polosatoje. Prvý z nich vyšľachtili tradiční šľachtitelia. Od hlavnej odrody sa líši skorším časom dozrievania a veľkosťou plodov. Poddruh Minusinskoje produkuje menšie plody.
Paradajky Striped Heart sa dajú ľahko rozpoznať podľa vzhľadu. Plody tohto poddruhu sú zlato-ružové s viditeľnými žltozelenými pruhmi. Tento poddruh je stredne zrelý. Paradajky sú malé, ale sladké a lahodné. Vďaka svojej kompaktnej veľkosti sú vhodné na zaváranie. Paradajky Striped Ox Heart dorastajú do výšky 1,3 m. Sú tiež vyšľachtené s maximálne dvoma stonkami.

Rastúci
Paradajky odrody Oxheart sú odmenou záhradkárom za dobrú starostlivosť a pozornosť. Pestovanie týchto paradajok si vyžaduje špecifické pravidlá. Uprednostňujú dobre vyhriatu pôdu s dostatočným množstvom základných mikroživín.
Semená na klíčenie sa vysievajú začiatkom marca. Pred sejbou sa namáčajú v slabom roztoku manganistanu draselného a opláchnu sa v čistej vode. Postačuje hĺbka pôdy 2 cm. Sadenice rýchlo klíčia pri dobrom svetle a stabilnej teplote 22 stupňov Celzia.
Pre pestovanie silných a zdravých sadeníc je nevyhnutné prostredie bez prievanu. Sadenice zalievajte zriedkavo, ale výdatne. Pre lepšie klíčenie prikryte nádoby so sadenicami plastovou fóliou.
Keď sa objavia dva plné listy, sadenice sa vypichujú. Nemali by sa pestovať v stiesnených podmienkach. Zdravé sadenice sa presádzajú do jednotlivých kvetináčov.

Paradajky sa vysádzajú do zeme vo veku 55 – 60 dní. Pred výsadbou sadenice otužujte tak, že nádoby denne umiestňujete von alebo na balkón. Otužovanie začína po niekoľkých hodinách a postupne sa čas predlžuje.
Tieto rastliny rajčiakov majú rozvetvené a objemné kríky, preto sa pri ich výsadbe na trvalé miesto odporúča rozostup 50 x 70 cm. Paradajky sa vysádzajú, keď sú májové dni stále teplé. V ideálnom prípade by sa pôda mala zohriať na 17 stupňov Celzia. Ak plánujete pestovať plodinu v skleníku s dodatočným vykurovaním, presaďte sadenice po 20. apríli.
Neodporúča sa na pestovanie paradajky na rovnakom mieste každoročne. Hrach, cibuľa, reďkovka a mrkva sú najlepšími predchodcami pre tieto paradajky. Je dôležité, aby rastliny paradajok dostávali pravidelné slnečné svetlo.
Funkcie starostlivosti
Odroda paradajok Ox Heart si vyžaduje starostlivú starostlivosť. Kríky vyžadujú pravidelné tvarovanie a zaštipovanie (odstraňovanie nežiaducich listov). Tiež ich treba pravidelne podväzovať. Ako opora dobre poslúži mriežka, ale dajú sa použiť aj drevené kolíky.

Krík pestujte s jednou alebo dvoma stonkami. Odstráňte nielen bočné výhonky, ale aj všetky prebytočné vaječníky. Odporúča sa ponechať maximálne 7-8 trsov. V opačnom prípade budú paradajky malé a nie veľmi chutné. Odstráňte prebytočné výhonky, ktoré nie sú dlhšie ako niekoľko centimetrov.
Počas leta by sa paradajky mali hnojiť minerálnymi a organickými hnojivami 3 až 4-krát. Na tento účel sú vynikajúce hnojivá bohaté na dusík alebo draslík a fosfor.
Odroda paradajok Ox Heart je plodina, ktorá miluje vlhkosť. Rastliny polievajte každé tri dni teplou vodou a v horúcom počasí denne. Zabráňte vyschnutiu pôdy. Mulčovanie a odstraňovanie spodných listov zlepší cirkuláciu vzduchu. Včasné odburiňovanie a kyprenie pôdy zlepší úrodu.
Výhody a nevýhody
Odroda Ox Heart sa považuje za pomerne špecifickú. Dosiahnutie požadovanej úrody si vyžaduje značné úsilie. Záhradkári majú na túto odrodu zmiešané recenzie, ale všetci poznamenávajú jej výrazné výhody. Výhody:
- Paradajka je kultivar, nie hybrid. Preto si každý záhradník môže sám zozbierať a pripraviť semená na ďalšiu sezónu.
- Táto odroda je obľúbená u milovníkov paradajok pre svoju bohatú, sladkú chuť a veľké plody v tvare srdca.
- Rastlina sa vyznačuje silnou imunitou voči chorobám typickým pre túto plodinu.
Nevýhody:
- Kríky vyžadujú dodatočnú starostlivosť: štiepanie, viazanie a iné manipulácie.
- Vzhľadom na svoju veľkú veľkosť nie sú plody vhodné na konzervovanie, ich hlavným účelom sú šaláty a šťavy.
- V otvorenom teréne sa môže pestovať iba v južných oblastiach.
Škodcovia a choroby
Odroda sa považuje za odolnú voči rôznym škodcom a chorobám vrátane plesne. Preventívne opatrenia sú však dobrým nápadom. Kríky je možné ošetriť špecializovanými prípravkami dostupnými v obchode.
Bordeauxská zmes má dobrý preventívny účinok. Mala by sa aplikovať predtým, ako rastliny začnú kvitnúť.
Zber a skladovanie
Paradajky tejto odrody sa vyznačujú vynikajúcou predajnosťou. Ich šupka nepraská a odolávajú preprave na akúkoľvek vzdialenosť.

Podľa recenzií nadšencov sa paradajky odrody Ox Heart dlho neskladujú. Preto sa odporúča spotrebovať ich čo najskôr po zbere. Môžu sa použiť nielen do šalátov, ale aj do pást, štiav a pyré.
Rozdiel medzi volským srdcom a býčím srdcom
Odroda paradajok Volovye Serdtse sa vzhľadom aj chuťou podobá paradajkám Bychie Serdtse. Skúsení záhradníci však tieto dve odrody ľahko rozlíšia podľa ich charakteristických vlastností:
- Býčie srdce sa považuje za plodinu v polovici sezóny, zatiaľ čo jeho príbuzný dozrieva neskôr.
- Druhy sa od seba líšia veľkosťou: kríky Býčieho srdca sú kratšie.
- Paradajky odrody Bull's Heart môžu mať farbu od žltej po čiernu. Druhá odroda má štandardnú ružovkastú farbu, niekedy s pruhmi.
- Šťava z paradajok odrody Bull's Heart je chutnejšia.

Recenzie záhradkárov
Napriek zmiešaným recenziám záhradkárov o ich skúsenostiach s pestovaním paradajok v tvare srdca zostáva ich popularita vysoká. Záhradkári používajú tieto paradajky na prípravu lahodných jedál a šľachtitelia ich využívajú na vývoj nových hybridných odrôd s veľkými plodmi.
Záhradkári sa často sťažujú na úrodu kríkov alebo chuť plodov. Pestovanie plodov v tvare srdca závisí od dodržiavania správnych poľnohospodárskych postupov. Pri správnej starostlivosti prináša Ox's Heart starostlivým záhradkárom lahodnú a bohatú úrodu.
Tí, ktorí si tieto paradajky pestovali vo svojich záhradách, si pochvaľujú chuť odrody, výnos a odolnosť voči patogénom. Dozrievanie možno opísať ako postupné. Skúsení záhradníci odporúčajú nasledujúce opatrenia na ničenie škodcov: okolo záhonov. Nechtíky alebo horčica sa vysádzajú s paradajkami.










Tieto paradajky majú výraznú arómu a chuť; nepomýlil by som si ich so žiadnou inou odrodou. Výnos je pomerne vysoký. Sadenice hnojím.BioGrow„, takže rýchlo rastie.