Popis exotickej paradajky Black Icicle a jej pestovanie pomocou sadeníc

Asi pred 5 rokmi ukrajinskí chovatelia vyvinuli Cencúľová paradajka Čierna. Napriek svojmu južnému pôvodu sa táto odroda osvedčila medzi pestovateľmi zeleniny v Moskovskej oblasti, na Uralu a na Sibíri.

Charakteristika rastliny

Odroda paradajok Black Icicle patrí do čeľade čiernoplodých paradajok. Táto séria má mnoho výhod, ale aj jednu vážnu nevýhodu: sadenice sa veľmi predĺžia a vyzerajú slabé. Po presadení do skleníka alebo otvoreného terénu však krík rýchlo začne rásť a po 8-9 listoch vytvorí prvý kvetný trs.

Táto neurčitá rastlina môže v skleníkových podmienkach dosiahnuť výšku 2 m alebo viac. V otvorenom teréne rastie menej energicky a zriedka presahuje 1,5 m. Vzhľadom na vysoký vzrast a pomerne tenkú stonku vyžaduje kolíkovanie.

Kríky sú riedko olistené, s dlhými, elegantnými listami s malými čepeľami. Listy sotva zatieňujú strapce plodov, ale je vhodné odstrániť aspoň jednu tretinu listov zo spodnej časti výsadby. Bočné výhonky sa tvoria a rastú pomaly, takže nie je problém s prerastením kríka.

Charakteristika a popis odrody zdôrazňujú vysoký výnos rastliny. Jeden krík môže priniesť 7 – 9 kg predajnej úrody. Odporúča sa pestovať paradajky do 2 – 4 stoniek, ktoré vytvoria 6 – 7 trsov na hlavnom výhonku a 3 – 4 ďalšie súkvetia na vedľajších výhonkoch. Pri pestovaní do 3 – 4 stoniek je jednoduchšie priviazať kríky k mriežke, čím sa zabezpečí, že všetky vaječníky dostanú dostatok svetla.

Čierne cencúľové ovocie

Napriek svojmu názvu nie je odroda paradajok Black Sosulka čierna. Spodná časť plodu, od stopky až po dve tretiny jej dĺžky, je tmavohnedá a smerom nahor postupne zosvetľuje do ružovohnedého odtieňa. Skúsení záhradníci uvádzajú, že paradajky si niekedy môžu zachovať hnedo-ružový odtieň aj po úplnom dozretí. Tento jav sa pripisuje nedostatočnému svetlu.

Plody majú krásny, predĺžený tvar slivky: každá paradajka je približne trikrát dlhšia ako jej priemer, so špicatou špičkou na vrchu. Povrch je hladký, bez rebier. Paradajky Black Icicle môžu dosiahnuť dĺžku 7 cm a priemerná hmotnosť je približne 100 g. Predĺžené paradajky sú zhromaždené vo veľkých, rozvetvených strapcoch pozostávajúcich z 12-17 vaječníkov približne rovnakej veľkosti.

Odroda Black Icicle je skorá. Prvé plody začínajú dozrievať 95 – 100 dní po zasiatí. Paradajky na tom istom trse dozrievajú takmer súčasne.

Šupka plodu nie je veľmi hrubá, ale je pevná. Paradajky odrody Black Icicle nie sú náchylné na praskanie a sú odolné voči plesni a hnilobe kvetných koncov. Úroda sa dobre prepravuje a skladuje a nezrelé paradajky ľahko dozrievajú v interiéri.

Dužina plodu je pevná, ale šťavnatá. Semenné komory sú dobre vyvinuté, ale steny plodu sú hrubé a mäsité. Dužina je intenzívne červená so svetlejším stredom.

Odroda Black Icicle je všestranná. Je ideálna na výrobu celozrnných zaváranín na zimu: jej predĺžený tvar a intenzívna farba spolu s pevnou šupkou a hustou dužinou umožňujú výrobu vysokokvalitných marinád a nakladaní.

Vďaka vysokému obsahu cukru sú paradajky vynikajúce na zaváranie. Paradajky s týmto typom dužiny sa dajú sušiť. Šťava a omáčky vyrobené z paradajkovej dužiny budú mať jasne červený odtieň, vďaka čomu sú vhodné na spracovanie. Táto skorá odroda je vhodná aj na čerstvú konzumáciu.

Poľnohospodárska technológia odrody

Rastlina je odolná voči teplotným výkyvom a vysokej vlhkosti, ale skutočne chutné plody sa dajú priniesť len s dostatkom slnka. Najlepšie je pestovať paradajku Black Icicle na dobre osvetlenom mieste v otvorenom teréne alebo na južnej strane skleníka.

Výsev by sa mal vykonať 50 – 60 dní pred výsadbou. Keď sa objaví jeden alebo dva pravé listy, sadenice by sa mali presadiť do kvetináčov s priemerom 7 – 10 cm. Pestovanie sadeníc v spoločnej nádobe zvyšuje pravdepodobnosť ich predĺženia.

Ak má sadivový materiál dlhé, tenké stonky, je najlepšie ho zasadiť vodorovne, umiestniť ho do 20 cm hlbokých brázd a zasypať zeminou až po 4-5 listov od vrchu. Vršky paradajok by mali byť otočené na sever. Tri až štyri dni po zasadení sa paradajky postavia vzpriamene a na zakrytých častiach stoniek sa vytvorí veľa ďalších koreňov.

Pre dobrý rast zelenej hmoty je potrebné rastliny kŕmiť 6-8 dní po presadení. Roztok sa pripraví zmiešaním 1 polievkovej lyžice nitroamofosky na 10 litrov vody. Mladé paradajky sa zalievajú roztokom v množstve 0,5 litra na rastlinu. Keď sa vytvorí prvý kvet, aplikujte zmes fosforu a draslíka a postup zopakujte po 14 dňoch.