Popis veľkoplodých paradajok Bezrazmerny a tipy na pestovanie rastliny

Paradajka Bezrozmerná si zaslúži svoje meno a pestovateľom zeleniny prináša prekvapivo veľké plody. Rastlina je niekedy tak obťažená paradajkami, že sa krík pod ich váhou prehne. Záhradkári nemusia vynaložiť veľa úsilia, aby zožali výnimočnú úrodu: táto paradajka je dobre prispôsobená ruským podmienkam.

Charakteristika rastliny

Krík je determinantný, s nezávislou orezávkou po otvorení 5. alebo 6. trsu. Stonky dosahujú 1,5 m a potom prestávajú rásť. Podväzovanie paradajok Bezrozmerný je však nevyhnutné, pretože celková hmotnosť dozrievajúcich bobúľ môže byť veľmi vysoká.

Ide o neštandardnú rastlinu; možno ju nechať nepestovanú alebo nechať len dva alebo tri najsilnejšie výhonky. Pre dobré plodenie tieto rastliny vyžadujú veľa priestoru, preto by sa nemali vysádzať viac ako tri rastliny na meter štvorcový. Ak sú vysadené príliš husto, paradajky v nižších vrstvách dozrievajú pomaly, čo bráni vývoju vaječníkov na nasledujúcich strapcoch. V dôsledku toho môže pestovateľ získať niekoľko veľkých plodov, po ktorých nasleduje malá, riedka úroda.

Táto stredne zrelá odroda potrebuje od siatia po dozretie prvých paradajok 115 – 120 dní. Bezrozmerné paradajky začínajú prinášať ovocie v druhej polovici júla alebo v prípade chladných, dlhotrvajúcich dažďov začiatkom augusta. Plodenie je predĺžené, takže môžete zbierať úrodu až do jesene a všetky nezrelé paradajky sa dajú uskladniť.

Charakteristika a popis odrody poukazujú na jej vysoký výnos. Tento údaj dosahuje 6 – 7,5 kg paradajok na krík, ale môže byť vyšší alebo nižší v závislosti od správnych agrotechnických postupov. Včasný zber takmer zrelých bobúľ na nižších poschodiach pomáha mierne zvýšiť výnos. V otvorenom teréne je najlepšie ich zberať pred dosiahnutím biologickej zrelosti.

Blanšírované paradajky už nahromadili dostatočný obsah cukru a ich chuť nebude ovplyvnená umelým dozrievaním. Rastúce vaječníky dostanú viac živín a budú väčšie.

Odroda paradajok Bezrazmerny je odolná voči plesňovým infekciám, ktoré často postihujú neskoro dozrievajúce paradajky (hnedá hniloba, alternaria atď.). S rozšírením plesne sa však paradajky dajú pred touto chorobou chrániť iba špeciálnymi ošetreniami. Úrodu môže poškodiť aj hniloba kvetných koncov, ale táto choroba postihuje plody v dôsledku nedostatku vápnika a dá sa jej ľahko predísť.

Spotrebiteľské vlastnosti ovocia

V jednom strapci sa tvorí tri až päť vaječníkov, pričom prvý alebo dva sú väčšie ako ostatné. Paradajky majú vajcovitý alebo valcovitý tvar, pripomínajú odrodu Grušovka, ale Bezrozmerný je výrazne väčší. Každá paradajka váži v priemere 500 – 700 g, ale niektoré môžu dosiahnuť 1 kg.

Šupka je tenká, ale pevná a paradajky nie sú náchylné na praskanie, keď dozrievajú. Mierne nezrelé bobule sa ľahko prepravujú a zrelé sa dobre skladujú v chladničke (až 1 týždeň). Pri biologickej zrelosti paradajky sfarbujú do malinovo-ružovej farby; v otvorenom teréne môže na ramenách a spodnej časti pretrvávať zelenkastý odtieň. Pri technickej zrelosti sú bobule bledozelené s tmavou škvrnou.

Dužina je na reze zrnitá a sladká. Jej farba je o niečo svetlejšia ako šupka paradajky, sýto ružová. Jadro je rovnomerne sfarbené, bez svetlejšieho stredu. Na reze je viditeľných množstvo malých semenných komôr. Dužina má textúru podobnú hovädziemu mäsu s jemnou a šťavnatou konzistenciou.

Recenzie od pestovateľov zeleniny, ktorí si túto odrodu vysadili, svedčia o vynikajúcej chuti ovocia. Bezrozmerné plody sú sladké, s miernou kyslosťou, ktorá im dodáva vyváženú chuť. Aróma je klasická, pripomínajúca paradajky.

Chutné paradajky sú skvelé ako šalátová zelenina. Krásne plátky sú perfektné na akýkoľvek tanier alebo predjedlo a veľké plátky sú ideálne do sendvičov. Rozmixovaná dužina je osviežujúca. gazpacho alebo horúca paradajková polievka polievku, pridajte kúsky paradajok do akéhokoľvek jedla, ktoré vyžaduje túto ingredienciu.

Prebytočné veľké paradajky sa dajú spracovať na paradajkovú šťavu alebo pyré. Hustá, mierne prevarená dužina si zachováva takmer všetky vitamíny a je dobrou náplňou do paradajkového džemu. Vďaka nízkemu obsahu kyselín sa paradajkové výrobky vyrobené z odrody Bezrozmerny odporúčajú ako diétna a detská výživa.

Ako pestovať rozmerové paradajky?

Pre zaistenie dobrej úrody vysievajte semená sadeníc včas. V prípade stredne zimných odrôd ich vysievajte tri mesiace pred presadením na trvalé miesto. Ako substrát použite zmes rovnakých dielov pôdy, humusu a piesku. Na obohatenie zmesi vápnikom a zníženie kyslosti pridajte 2 polievkové lyžice kriedy alebo mletých vaječných škrupín na 10 kg pôdy. Nemali by ste pridávať príliš veľa minerálov: nadbytok vápnika bráni vstrebávaniu iných živín a sadenice budú rásť pomaly.

Pôda pripravená na pestovanie sadeníc je potrebné dezinfikovať. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je silným, horúcim roztokom manganistanu draselného: pôdu priamo v nádobe zalejte tekutinou. Po vychladnutí môžete zasiať semená.

Semená rozložte po povrchu pôdy a prikryte 0,5 cm vrstvou suchého piesku. Pre udržanie vlhkosti prikryte nádobu plastovou fóliou s 2-3 otvormi a semená umiestnite na teplé miesto. Keď sa objavia sadenice, plastovú fóliu odstráňte.

Keď sadenice narastú na 2-3 listy, presadte ich do jednotlivých kvetináčov (0,5 l). Dodržiavajte pravidelný závlahový režim a nenechajte pôdu vyschnúť. 90-dňové sadenice presaďte do skleníka alebo zeleninovej záhrady s rozmermi 40x70 cm. Aby ste zabránili zničeniu veľkej úrody paradajok hnilobou kvetov, pridajte pri príprave pozemku 1-1,5 kg kriedy alebo inej vápenatej látky na meter štvorcový pôdy.

Ak chcete vytvoriť krík s 2-3 stonkami, nechajte na hlavnej stonke dva bočné výhonky. Prvý by mal rásť nad prvým kvetným trsom, ktorý sa rozvinul, a ďalší by mal rásť až po vytvorení druhého trsu.