3 podrobné recepty na výrobu džemu z čiernych ríbezlí a arónie na zimu

Príprava džemu z arónie a čiernych ríbezlí si vyžaduje prísne dodržiavanie receptu. Táto zaujímavá kombinácia vytvára zdravý dezert s nezvyčajnou chuťou. Do receptu je možné pridať rôzne ingrediencie. Základnými ingredienciami sú však bobule a cukor. Pre zaistenie kvalitného džemu s dobrou trvanlivosťou je dôležité vybrať si správne ingrediencie a pripraviť nádobu na džem.

Špecifiká prípravy ríbezľového džemu s irgou

Zimné dezerty sa dajú pripraviť pomocou rôznych receptov. Pre dosiahnutie dobrých výsledkov je dôležité prísne dodržiavať pomery a čas varenia. Pre zaistenie dlhodobej trvanlivosti je dôležité vybrať si správne ovocie a pripraviť správnu nádobu.

Príprava bobúľ a ďalších ingrediencií

Tieto ingrediencie sa používajú na rôzne druhy zaváranín. Pomáhajú vytvoriť bohatú, sýtu farbu. Na prípravu kvalitného dezertu je dôležité ho správne pripraviť:

• Suroviny starostlivo pretrieďte – odstráňte poškodené a suché plody;
• odstráňte zvyšky, listy a konáre;
• na džem použite zrelé alebo mierne nazelenalé suroviny;
• odstráňte stonky.

Odporúča sa dôkladne opláchnuť pripravené ingrediencie v studenej vode. Ak používate pevné, zelenkasté ovocie, najskôr ho blanšírujte. To pomôže zmäknúť.

Sterilizačné nádoby

Na zaváranie sú vhodné poháre s objemom 0,5 – 1 litra. Nemali by mať žiadne praskliny ani iné poškodenia.

Odporúča sa dôkladne umyť nádobu sódou.

Potom je dôležité dôkladne sterilizovať nádoby. Toto by sa malo vykonať v mikrovlnnej rúre. Na tento účel naplňte nádobu tekutinou do výšky 2 centimetrov a vložte ju na 2 minúty do mikrovlnnej rúry.

Recepty a postupná príprava zimnej maškrty

Existuje veľa receptov, ktoré vám umožňujú pripraviť chutné a zdravé dezerty.

Klasický recept s čiernymi ríbezľami

Tento recept obsahuje nasledujúce ingrediencie:

• 1 kilogram ostružiny;
• 500 gramov čiernych ríbezlí;
• 1,5 kilogramu cukru.

Suroviny zmiešajte s kryštálovým cukrom a nechajte niekoľko hodín pôsobiť, aby sa vytlačila šťava. Potom varte pol hodiny na miernom ohni.

Pripravujeme jedlo s červenými ríbezľami

Na túto prípravu by ste mali vziať:

• 1 kilogram ostružiny;
• 500 gramov červených ríbezlí;
• 1,5 kilogramu cukru;
• 1 pohár vody.

Najprv si uvarte sirup z vody a cukru. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a varte 20 minút na miernom ohni.

Vychladnutý džem sa môže konzervovať.

Zmiešané druhy arónie, červené a biele ríbezle spolu

Na toto jedlo budete potrebovať:

• 500 gramov ovocia;
• 500 gramov kryštálového cukru.

Ingrediencie zmiešajte s cukrom a nechajte ich variť na miernom ohni, kým sa neobjaví šťava. Potom varte 5 minút a nechajte vychladnúť. Postup zopakujte a preložte do pohárov.

Vlastnosti skladovania hotového výrobku

Džem je najlepšie skladovať na chladnom a suchom mieste. Sterilizovaný džem má trvanlivosť 3 roky. Nesterilizovaný džem by sa mal spotrebovať do 12 mesiacov.

Tieto zdravé ingrediencie sa dajú použiť na výrobu džemu. Pre zaistenie lahodného dezertu je dôležité presne dodržiavať recept.