Opis odrody africkej rohatej uhorky Melotria, pestovanie a starostlivosť

Ruskí milovníci exotických rastlín sa už zoznámili s úžasnou rohatou uhorkou Melothria, ktorá k nám prišla zo strednej Afriky. V centrálnej časti krajiny sa africká mini uhorka už objavila v niektorých záhradách. Ale zatiaľ čo sa do Ruska ešte len začína rozširovať, záhradkári sú trochu skeptickí. A márne: táto zázračná uhorka „s tajomstvom“ je pripravená zaujať čestné miesto v zbierke exotických plodín pôvodom z centrálnej časti krajiny.

Popis a vlastnosti rastliny

Melothria scabra je ďalší člen čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae). Je to trváca popínavá rastlina, ktorá sa v našej krajine pestuje ako letnička. Jej plody aj korene sú jedlé.

Melothria sa vzhľadom podobá našej popínavej uhorke, ale má aj svoje vlastné vlastnosti:

• stonka podobná liane dorastá do dĺžky až 3 m;
• trojuholníkové listy pripomínajú listy uhorky;
• povrch listov je hladký, bez drsnosti;
• trojlaločný list so zúbkovanými špičkami;
• jednodomá rastlina kvitne žltými kvetmi;
• kvety sú bisexuálne: samičie kvety sú umiestnené jednotlivo, samčie kvety sú zbierané v pároch;
• plody vyzerajú ako malé melóny s priemerom 2 až 4 cm;
• Plody chutia ako bežná uhorka, drsná šupka má miernu kyslosť.

Melotria scabra (melón uhorkový, rohatá uhorka) má jedlé červené korene. Pripomínajú dlhú reďkovku s hmotnosťou 400 gramov. Chuť je ťažké napodobniť, kým ju sami nevyskúšate: je to zmes uhorky, reďkovky a melóna. Korene sa dobre neskladujú, rýchlo vädnú a mali by sa ihneď spotrebovať.

Poznámka! Rastlina má dekoratívny vzhľad, takže Melothria sa môže použiť ako popínavá rastlina, ktorá zdobí altánky alebo pergoly. Rastlinu však treba strihať podľa špecifického vzoru, aby sa dosiahol celkový dekoratívny vzhľad.

Hlavné výhody a nevýhody

Rohatá uhorka má mnoho výhod:

• ľahko sa oň stará;
• ovocie a koreňová zelenina sú chutné a zdravé;
• používa sa ako zeleninová a okrasná rastlina;
• označuje nízkokalorické, diétne výrobky.

Medzi nevýhody patrí:

• pomalé klíčenie semien;
• vysoké požiadavky na vlhkosť;
• slabá tolerancia voči kontinentálnemu podnebiu.

Poznámka! Pôvod melotrie vyvoláva určité otázky. Niektorí botanici sa domnievajú, že nepochádza z Afriky, ale zo Strednej Ameriky. To vysvetľuje jej ďalšie názvy – mexický kyslý melón a mexická kyslá uhorka.

Prospešné vlastnosti

Zloženie týchto nezvyčajných uhoriek obsahuje celý rad užitočných zlúčenín:

• minerály, medzi ktorými sú najvýznamnejšie: fluór, fosfor, draslík, horčík, železo, sodík;
• „vitamínový kokteil“: PP, C, A, skupina B;
• pektíny a vláknina.

Vďaka svojmu zloženiu má Melothria scabra vlastnosti, ktoré sú dôležité pre telo:

• normalizuje krvný tlak, čo pozitívne ovplyvňuje fungovanie kardiovaskulárneho systému;
• odstraňuje odpadové produkty, trosky a toxíny;
• normalizuje percento cholesterolu v krvi;
• zlepšuje funkciu gastrointestinálneho traktu;
• má protizápalový účinok;
• podporuje fungovanie imunitného systému.

Vďaka obsahu vody obsahuje ovocie iba 14 kalórií a obsah vlákniny dobre zasýti hlad. To umožňuje používať mini uhorky v rôznych diétach, ktoré vás zasýtia touto nezvyčajnou potravinou a zároveň vám pomôžu schudnúť.

Pestovanie africkej mini uhorky Melothria

Pestovateľské techniky pre Melothria sú podobné ako pre bežné uhorky. Keďže sa však ovocie dováža, jeho pestovateľské techniky majú niektoré jedinečné vlastnosti.

Výber miesta pristátia

Africké uhorky sú teplomilné plodiny, takže miesto výsadby by malo byť otvorené a slnečné, bez prievanu a studeného vetra. Dôležitým aspektom pestovania je voľná, výživná pôda.

Táto popínavá rastlina sa pohodlne vysádza pozdĺž plota alebo vytvorením špeciálnej opory pre lezenie popínavých rastlín. Melothria sa môže pestovať v debničkách na balkóne alebo rozložená po oblúkoch. Môže prinášať ovocie a zároveň zdobiť pozemok.

Tip! Uhorky z melónových stromov rastú dobre po cibuli, hrachu a paradajkách. Nevysádzajte ich na miestach, kde sa pestovali tekvice alebo džúsy, pretože majú spoločné choroby a škodcov.

Proces pristátia

V miernom podnebnom pásme sa pestuje iba jedna odroda: Melothria Kolibri. Môže sa pestovať zo semien alebo zo sadeníc, ktoré sa zvyčajne začínajú pestovať v druhej dekáde mája. Vinič vypestovaný zo semien však nestihne priniesť úrodu. Uhorky rohaté sa pestujú zo semien na okrasné účely. Ak sú žiaduce plody, jedinou možnosťou je pestovať ich zo sadeníc.

Metóda semien

Z tejto exotickej južnej rastliny je ťažké získať plody, ak sa pestuje zo semien. Zatiaľ čo semená ruských uhoriek klíčia rýchlo, popínavé rastliny potrebujú 2 až 4 týždne. Aj po predbežnom namáčaní bude trvať istý čas, kým sadenice vyklíčia. Africké uhorky sa pestujú zo semien iba na dekoratívne účely.

Najlepší čas na výsadbu semien je koniec mája, keď sa pôda zohreje. Rýchlosť klíčenia závisí od teploty okolia. Semená zasejte do plytkej brázdy, 2 semená na 20 cm (aby ste zabezpečili klíčenie), do hĺbky 2 – 3 cm. Rýhu naplňte vlhkou pôdou a jemne ju zhutnite.

Výsadba sadeníc

Metóda sadeníc zaručuje produkciu plodov, pretože umožňuje výrazné časové oneskorenie. Semená pre sadenice sa vysádzajú koncom februára alebo začiatkom marca. Na získanie sadeníc sa používajú tieto kroky:

• dezinfikujte semená v ružovom roztoku manganistanu draselného;
• ošetrujte stimulátorom rastu 30 minút;
• Semená vložte do pripravených pohárov so zmesou živín a mierne ich zahrabajte;
• navlhčite vrchnú vrstvu rozprašovačom;
• keď sa objavia sadenice, zabezpečte osvetlenie;
• V predvečer výsadby vykonajte kalenie vytiahnutím kríkov na čerstvý vzduch;
• Keď sa vytvoria tri pravé listy a rozvinie sa koreňový systém, sadenice sú pripravené na výsadbu do zeme.

Čas výsadby je koniec mája. Sadenice sa vysádzajú do jamiek vzdialených 60x60 cm a dôkladne sa zalievajú.

Poznámka: V blízkosti rastliny sa inštaluje mriežka alebo opora, ktorá povzbudzuje vinič k rastu nahor a vytvára dlhú stonku. K opore sa pridržiava pomocou úponkov. Veľké viničové rastliny sa navyše uväzujú, aby sa vytvorili optimálne podmienky pre rast.

Tipy na starostlivosť o uhorky

Melothria scabra nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, ale určité postupy počas jej pestovania sú pre rastlinu životne dôležité.

Vedúca úloha hnojenia a zavlažovania

Africké uhorky sú rastliny milujúce vlhkosť. Bez pravidelného zavlažovania je zbytočné očakávať dobrý rast a plodenie. Vinič pravidelne zalievajte: každé dva dni pridajte vedro pod rastlinu. Voda by mala byť teplá, dobre usadená a mala by sa vyhýbať striekajúcej vode na listy.

Všetko by sa malo robiť s mierou: vyhnite sa nadmernému zalievaniu melotrie, pretože nadmerné zalievanie negatívne ovplyvňuje vývoj exotickej rastliny. Po navlhčení pôdu uvoľnite, odstráňte burinu a mulčujte. Tým sa eliminuje potreba dodatočného zalievania a zabráni sa tvorbe kôry v pôde, pretože sa dobre zadržiava vlhkosť. Uhorky z melónu sa prihnojujú hnojivami bohatými na dusík (podľa návodu), ak je požadovaný rast listov a rastlina sa pestuje ako okrasná rastlina. Na stimuláciu tvorby plodov pre produktívnu úrodu sú potrebné hnojivá s draslíkom a fosforom.

Tip: Počas silných dažďov alebo náhlych ochladení potrebuje Melothria Colibri ochranu. Prikryte vinič plastom, aby prežil extrémne kontinentálne podnebie.

Poleva

Vinič nevyžaduje štiepkovanie. Je vycvičený na vytváranie dekoratívnych prvkov v parkoch a záhradách, pričom vedie výhonky požadovaným smerom. Keď sa objavia melóny, vinič si vytvorí vlastné výhonky.

Ochrana melotrie pred škodcami a chorobami

Rastlina by sa mala pestovať oddelene od iných melónov. V tomto prípade je Melothria prakticky bez chorôb. Ak je napadnutá múčnatkou, ošetrite exotickú rastlinu mydlovým roztokom. Ak je napadnutie silné, vinič odumiera. Preventívne ošetrenie semien a dospelých rastlín fytosporínom pomáha proti spóram húb.

Zber a skladovanie

Prvé plody sa objavujú 20 dní po výsadbe sadeníc. Zberajú sa postupne, ako rastú. Vodný melón by mal dosiahnuť výšku 2 cm, aby sa maximalizoval jeho obsah živín. Zber pokračuje do konca augusta, niekedy až do prvých mrazov (v závislosti od načasovania výsadby).

Pri správnej starostlivosti jeden vinič vyprodukuje až 6 kg zelených mini uhoriek. Konzervy sa vyrábajú podľa tradičných receptov pre bežné uhorky. Tieto melónové uhorky sa konzumujú čerstvé a nakladané. Vďaka svojej kyslastej chuti sú ideálne na prípravu dusených pokrmov a soľaniek.

Keď plody melotrie dosiahnu priemer 2 cm, sú pripravené na konzumáciu. Väčšie uhorky prezrejú a strácajú svoju chuť. Keď sú všetky plody zozbierané, je čas vykopať korene. Jeden krík vyprodukuje až 1,5 kg lahodných (ak vám to chutí) koreňov.

Recenzie od skúsených záhradkárov

Oľga, 55 rokov, Žukov

Kamarát mi navrhol pestovať si nejaké nezvyčajné africké uhorky. Ukázalo sa, že sa o ne ľahko stará. Veľmi som sa o ne nestaral, ale nakoniec som mal úrodu nezvyčajných, mierne kyslastých plodov.

Viktória, 33 rokov, Vjazma

Vypestovala som si melónovú uhorku zo sadeníc a dosiahla som slušnú úrodu. Miniuhorky ma potešili svojou nezvyčajnou, príjemnou chuťou. Na zimu som si pripravila džemy podľa našich receptov s uhorkami.

Andrej, 21 rokov, Kišiňov

Rada skúšam nové veci a pestujem exotické rastliny. Plody melotrie sú extrémne malé a treba ich zbierať skoro, aby sa zabránilo ich prezretiu. Je to zaujímavá a nenáročná rastlina. Je atraktívna ako okrasná rastlina, ale pre dobrú úrodu je lepšie pestovať bežné uhorky.

Melothria scabra postupne dobýva ruské územie, ale nenahradí naše tradičné uhorky. Často sa pestuje ako exotická plodina na spestrenie jedálneho lístka alebo ako okrasná rastlina do záhrad.