Popis uhoriek nakladaných v kyslom stave odrody Patti F1 a návod na pestovanie hybridu

Výberom uhoriek odrody Patti na výsadbu sa amatérski záhradníci môžu spoľahnúť na dobrú úrodu v skleníku aj na otvorenom priestranstve. Tento hybrid prvej generácie vyrába spoločnosť Sedek, ktorá ho odporúča na pestovanie prakticky v každej klimatickej zóne.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Ide o stredne veľkú, popínavú odrodu s neobmedzene rastúcim hlavným výhonkom. V skleníkoch sa musia popínavé rastliny zväzovať a tvarovať do dáždnika, aby sa na meter štvorcový vytvoril väčší počet uhoriek. V otvorenom teréne záhradníci používajú iný prístup: nechávajú popínavé rastliny ťahať sa po pôde, ale pre väčšiu úrodu zaštipujú hlavnú stonku nad 4. alebo 5. listom, čím z jedného koreňa vytvoria 3 – 4 výhonky.

Hybridná uhorka Patti F1 bola vyvinutá špeciálne pre ruské podnebie. Je odolná voči letným teplotným výkyvom a dlhotrvajúcim zrážkam a tiež znáša horúce a suché počasie. Plody vytvára počas celého leta až do prvých mrazov. Hybrid je partenokarpický a nevyžaduje opeľovanie včelami.

Plodenie je strapcovité. V pazuchách listov sa tvorí tri až sedem vaječníkov, ktoré rastú postupne. Rastlina vytvára prevažne samičie kvety, takže sa takmer nevyskytujú neplodné kvety.

Odroda je odolná voči väčšine hubových chorôb a nie je napadnutá múčnatkou ani peronospórou. Je tiež imúnna voči uhorkovej mozaike. Počas nadmerne daždivých a chladných letných období môže trpieť hnilobou koreňov, ak sa pestuje v hustej, nepriepustnej pôde.

Záhradkári v opisoch hybridu uhorky Patti zdôrazňujú jej skorú zrelosť. Prvé uhorky sa začínajú objavovať 1,5 mesiaca po zasiatí semien. Hromadné plodenie začína po ďalších dvoch týždňoch. Celkový výnos dosahuje 5-7 kg na meter štvorcový a z jednej úrody sa dá z rovnakej plochy získať 0,5 kg uhoriek.

Opis ovocia

V popisoch uhoriek záhradkári uvádzajú ich malú veľkosť a hmotnosť. Hybrid Patti je odroda typu uhorky, čo znamená, že produkuje malé plody s dĺžkou do 10 cm a priemerom 2 cm. Uhorky majú pravidelný valcovitý tvar a zachovávajú si ho aj pri miernom prezretí. Uhorky nedorastajú do väčších rozmerov, ako je ich geneticky určená veľkosť, a nemajú súdkovitý tvar. Odporúča sa ich zberať denne, aby sa umožnil vývoj ďalších vaječníkov. Aj keď sa však termín zberu zmešká, záhradkári môžu uhorky zberať, kým sú ešte v dobrom stave.

Šupka je tenká a lesklá. Po dozretí je farba sýtozelená s krátkymi, tenkými, svetlými pruhmi na vrchu plodu. Plody nemajú dlhú trvanlivosť, pretože šupka ich dobre nechráni pred stratou vlhkosti. Uhorky je najlepšie zjesť alebo spracovať do 2-3 dní.

Dužina je jemná, šťavnatá a chrumkavá, ale nie príliš tvrdá. Semenná komora zaberá až dve tretiny priemeru plodu. Kapsule zostávajú prázdne a neobsahujú žiadne semená. Recenzie na chuť sú vysoké: dužina obsahuje cukry, vďaka čomu má sladkú chuť. Uhorky neprodukujú kkurbitín, ktorý dodáva plodu horkú chuť.

Hlavné využitie odrôd uhoriek je konzervovanie celých plodov. Malé uhorky vyzerajú skvele v rôznych jedlách alebo jednotlivo. Môžu sa nakladať alebo soliť bez octu. Z mierne prezretých uhoriek sa dajú vyrobiť lahodné nakladané uhorky. Nakrájané uhorky sa používajú aj do zimných šalátov a konzervovaných predjedál a sú súčasťou leča.

Ako jedna z raných odrôd je Patti nevyhnutná na konzumáciu v čerstvom stave. Mladé, sladké uhorky milujú deti aj dospelí a možno ich odporučiť ako doplnok stravy pri určitých ochoreniach. Obsahujú veľa draslíka, ktorý pomáha odvádzať vodu z tela a znižovať opuchy. Uhorkové jedlá presahujú rámec šalátov. Jemná, aromatická dužina sa pridáva do polievok okroška a kuksi, zatiaľ čo plátky uhorky dopĺňajú hamburgery a sendviče, gurmánske žemle a jednohubky.

Techniky pestovania uhoriek Patti

Uhorky sa najčastejšie sejú priamo do zeme v skleníku alebo na vyhrievanom záhone. Za týchto podmienok sa úroda môže očakávať okolo konca júna. Pre ešte skoršiu úrodu však amatérski záhradníci používajú sadenice. Keď sa v skleníku alebo na záhone dosiahne požadovaná teplota, sadenice sa vysádzajú v štádiu 4-5 listov, čím sa ušetrí približne tri týždne rastu uhorky.

Tí, ktorí nemajú vlastnú záhradu, často pestujú Patti na balkóne. Jej malý koreňový systém umožňuje rastliny vysadiť v nádobách s objemom približne 10 litrov a prinášať dobrú úrodu.

Pestovanie uhoriek, akýmkoľvek spôsobom, začína prípravou semien. Sadenice by sa mali na 30-40 minút namočiť do teplého ružového roztoku manganistanu draselného alebo Fitosporinu, potom sa zabalia do vlhkej handričky. Semená sa umiestnia na 1-2 dni na veľmi teplé miesto (+30°C). Počas tejto doby sa na špicatom konci semena objaví malý klíčok (koreň). Naklíčené semená by sa mali zasadiť do kyprej, úrodnej pôdy pripravenej z rovnakých častí humusu a záhradnej zeminy. Pri výsadbe sa musíte snažiť nezlomiť koreň.

Semená sa vysádzajú do jamiek hlbokých 1 – 2 cm. Ak sejete semená pre sadenice, je vhodné naliať pôdu do plastových pohárov s objemom 0,25 – 0,5 litra. Pôdu v jamkách udržiavajte vlhkú, kým sadenice nevyklíčia. Mladé sadenice zalievajte, keď vrchná vrstva pôdy vyschne.

Pri pestovaní sadeníc uhoriek im zabezpečte dostatok svetla. Najlepšie je umiestniť poháre na okno orientované na juh, kde sú takmer celý deň slnečné. Keď rastliny vyvinú 4-5 listov, sadenice opatrne vyberte aj s pôdou a presadte ich na trvalé miesto. Na meter štvorcový sa môžu vysadiť maximálne 4 rastliny.

Na vytvorenie „dáždnikového“ tvaru sa uhorka priviaže k mriežke a všetky bočné výhonky sa odstránia v spodných 4 – 5 uzloch. V ďalších 4 – 5 uzloch sa vaječníky na hlavnej stonke nechajú rásť, ale bočné výhonky sa odstránia. Ďalšia úroveň bočných výhonkov rastie, kým sa nevytvorí zhluk vaječníkov, a potom sa výhonky zaštipnú.

Potom sa nechá 4-5 výhonkov vyrásť do 2 uzlov s vaječníkmi a tiež sa zaštipnú. Ďalších 4-5 úrovní bude obsahovať po 3 uzly. Potom sa bočné výhonky nechajú rásť bez obmedzenia. V tomto bode hlavná stonka dosiahne výšku 2 m; prehodí sa cez vrchol mriežky, zaštipne sa a zber uhoriek pokračuje z bočných výhonkov.

Aby uhorky netrpeli nedostatkom minerálov, hnojia sa 2-3 krát za sezónu. Na tento účel sa môže použiť akékoľvek komplexné hnojivo určené pre tekvice a melóny (napríklad Agricola, Kemira atď.).

Ak nie sú k dispozícii žiadne špeciálne hnojivá, aplikujte roztok drevného popola. Preosejte popol, vezmite 500 – 600 g prášku a zmiešajte ho s 10 litrami závlahovej vody. Toto množstvo nalejte na 1 m² alebo rozdeľte 1 – 1,5 litra pod korene každého kríka. Aplikáciu zopakujte po 2 – 2,5 týždni.