Úplný popis odrody sýrskych jahôd vrátane výsadby a starostlivosti.

Odroda sýrskej jahody je krásna bobuľa kužeľovitého tvaru, ideálna na komerčné pestovanie. Záhradkári milujú túto plodinu pre jej nízke nároky na údržbu. Kríky produkujú bohaté ovocie po mnoho rokov. Výnosy však s vekom klesajú. Po piatich rokoch sa odporúča jahodové sadenice presádzať. Jahody dobre reagujú na organické a minerálne hnojivá.

História výberu a pestovateľská oblasť

Napriek svojmu názvu nebola odroda sýrskej jahody vyvinutá na Blízkom východe, ale v Európe – konkrétnejšie v Taliansku. Šľachtitelia zo spoločnosti New Fruits so sídlom v Cesene predstavili svetu novú odrodu jahôd, ktorá neplodí večne. Úrodu je možné zbierať iba raz za sezónu – v polovici júna. Nová odroda bola patentovaná v roku 2010.

Sýrska jahoda sa dá pestovať v kontinentálnom podnebí. Dobre sa prispôsobuje chladným alebo horúcim, suchým letám a drsným zimám. Nová odroda je vhodná na domáce aj komerčné pestovanie.

Všeobecné informácie o sýrskych jahodách

Sýrska jahoda rastie ako nízke (až 40 centimetrov) rozľahlé kríky. Rastlina má silné stonky schopné uniesť veľké bobule. Listy sú tmavozelené, bazálne, dlho stopkaté, trojčetné a zúbkované. Korene sú vláknité, siahajú 20-30 centimetrov do pôdy. Kvety sú stredne veľké, s bielymi okvetnými lístkami a žltým stredom.

Bobule sú malinovočervené alebo tmavočerešňové, dokonale kužeľovitého tvaru. Každá bobuľa váži 25 – 40 gramov. Jahody majú šťavnatú, hustú, oranžovo-ružovú dužinu a sladkú chuť s jemnou kyslastosťou. V lete každý krík vytvára odnože.

Sýrske jahody sa dajú pestovať na otvorených záhonoch alebo v plastových fóliovníkoch. Jeden dospelý krík môže priniesť 0,5 – 1 kilogram bobúľ. Táto plodina však dobre plodí iba počas prvých 3 – 5 rokov. Odporúča sa postupne presádzať existujúce rastliny jahôd.

Výhody a nevýhody záhradných jahôd

Výhody sýrskych jahôd:

• veľkoplodý;
• možnosť chovu v priemyselnom meradle;
• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• stabilita plodenia;
• odolnosť voči múčnatke;
• prepravovateľnosť, vynikajúce obchodné vlastnosti;
• odolnosť voči chladu;
• odolnosť voči suchu.

Nevýhody odrody:

• nízka zimná odolnosť (potrebuje zimný prístrešok);
• náchylnosť na určité choroby;
• postihnuté roztočmi.

Nuansy pestovania odrody

Sýrska jahoda sa rozmnožuje sadenicami. Mladé ružice sa tvoria na výhonkoch v polovici leta. Veľmi zriedkavo sa jahody rozmnožujú semenami.

Dátumy výsadby

Odroda jahod Syria sa vysádza na jar (máj) alebo v lete (august). Nie vždy je však možné nájsť kvalitné sadenice jahôd na jar. Neodporúča sa vysádzať staré jahodové kríky predávané počas tohto obdobia. Mladé ružice sa objavujú v lete po zrodení plodov. Najlepšie je vysádzať jahody v auguste.

Výber sadeníc

Sadenice by mali byť zdravé, mať niekoľko (aspoň tri) zelených listov a dobre vyvinutý koreňový systém. Neodporúča sa kupovať rastliny so slabými koreňmi. Zakúpené rastliny by sa mali ihneď zasadiť do vlhkej pôdy alebo umiestniť do nádoby s vodou. Pre lepšie zakorenenie môžete do tekutiny pridať stimulátor rastu (Kornevin).

Miesto pristátia

Sýrske jahody sa darí na slnečných miestach. V tieni budú bobule malé a kyslé. Môžete si vytvoriť vyvýšené záhony a bobule zasadiť pod plast. Môžete ich tiež zasadiť na rovný zem. Je dôležité vyhnúť sa ich pestovaniu v nízko položených oblastiach. Nesadzujte ich na miestach, kde sa po daždi hromadí voda.

Sýrska jahoda preferuje úrodnú, piesčito-hlinitú pôdu. Príliš ílovitú pôdu možno doplniť rašelinou a pieskom. Príprava pôdy začína niekoľko mesiacov pred výsadbou. Pôda by mala byť dôkladne prekopaná, urovnaná a pridaný piesok a hnojivo. Na každý štvorcový meter plochy použite vedro prehnitého humusu, 300 gramov drevného popola a 100 gramov močoviny, superfosfátu a síranu draselného. Jahody sa môžu vysádzať po strukovinách, cibuli, cesnaku, mrkve a repe. Medzi zlých predchodcov patria zemiaky, kapusta, paradajky a uhorky.

Technológia výsadby

Najlepšie je orientovať záhony od severu na juh. Jahodové kríky sa vysádzajú v pásoch, rovnobežne vedľa seba alebo šachovito. Ideálne je vytvoriť záhony široké 1 – 2 metre s 2 – 4 radmi jahôd.

Vzdialenosť medzi susednými rastlinami by mala byť 30-40 centimetrov. Medzi riadkami nechajte 50 centimetrov voľného priestoru.

Pred výsadbou vykopte jamy hlboké 30 centimetrov. Každú jamu zalejte a ošetrite fungicídnym roztokom na boj proti hubám. Kríky zasaďte do jamiek tak, aby listy a kvetné puky boli nad povrchom pôdy. Zeminou zakryte iba korene. Po výsadbe rastliny výdatne zalejte.

Ďalšia starostlivosť o rastlinu

Po výsadbe si sýrske jahody vyžadujú starostlivosť: zalievanie počas suchých období, hnojenie a ochranu pred chorobami a hmyzom. Pred zimovaním sa kríky izolujú.

Zalievanie a hnojenie

Sýrsku jahodu zalievajte počas horúceho a suchého počasia. Toto je nevyhnutné počas obdobia kvitnutia a plodenia. Kríky sa polievajú dvakrát týždenne (večer). Používajte usadenú, teplú dažďovú vodu. Pre jahody pestované v plastovom podklade je možné nainštalovať kvapkovú závlahu.

Počas prvého roka rastliny nepotrebujú dodatočné hnojenie. Hnojivo aplikované pred výsadbou by malo byť dostatočné. Počas druhej sezóny, skoro na jar, sa kríky hnojia organickou hmotou alebo látkami obsahujúcimi dusík. Pred kvitnutím sa do pôdy pridáva draslík a fosfor.

Pred zimovaním sa rastliny prihnojujú síranom draselným a superfosfátom (30 gramov na 10 litrov vody – odporúčaná dávka na meter štvorcový). Na prihnojovanie sa môžu použiť aj komplexné hnojivá (Ryazanochka, Hera, Nutri-Fight, Bujskoe).

Funkcie odburiňovania a uvoľňovania

Po zaliatí sa odporúča pôdu kyprieť a rozbiť prípadnú kôru. To pomôže okysličiť pôdu. Burinu by ste mali zo záhona odstrániť. Ak rastliny nie sú určené na sadenice, môžete ich odstrániť.

Príprava na zimné obdobie

V južnej časti krajiny jahody pred zimou netreba izolovať. Ak sa predpokladá pokles zimných teplôt pod 20 stupňov Celzia, prikryte kríky agrovláknom, suchou slamou alebo smrekovými konármi. Jahodové rastliny izolujte iba pred nástupom mrazov, nie skôr, inak rastliny zhnijú a zhnijú.

Pred zimovaním je potrebné kríky kŕmiť a ošetrovať fungicídmi a insekticídmi.

Ochrana plodín pred chorobami a škodcami

Odroda sýrskej jahody je odolná voči mnohým chorobám. Ak sa však o plodinu, ktorá rastie v pôde chudobnej na živiny, správne nestará, často náchylná na choroby. Daždivé a horúce počasie môže viesť k šíreniu infekcií.

Bežné choroby odrody: sivá pleseň plodov, biela alebo hnedá škvrnitosť listov, verticiliózne vädnutie kríkov, hrdza listov, fusáriové vädnutie kvetných stoniek a lístia.

Je jednoduchšie chorobám predchádzať, ako ich liečiť.

Na jar, pred kvitnutím, sa jahody ošetrujú fungicídmi. Medzi odporúčané roztoky patria Fitosporin-M, Baktofit, Alirin-B, Trichodermin a Gliokladin. Rastliny sa niekoľkokrát postriekajú roztokmi fungicídov: pred kvitnutím a po zbere.

V horúcom počasí sú jahodové záhony napádané hmyzom. Medzi bežných škodcov patria nosatce, húsenice požierajúce listy a roztoče, ktoré sa živia rastlinnou miazgou a spriadajú pavučiny. Na bobule si pochutnávajú aj slimáky, slimáky, mnohonožky a červené mravce. Insekticídne postreky môžu pomôcť chrániť rastliny pred hmyzom. Nosatce možno kontrolovať produktmi ako Karbofos, Confidor a Iskra. Koloidná síra, Neoron a Karbofos sú účinné proti roztočom. Metaldehyd a mulč z ostrých kameňov pomáhajú odpudzovať slimáky a slimáky.

Kríky, ktoré sú silne poškodené hmyzom a chorobami, sa môžu kosiť, ale je vhodné to urobiť pred 10. augustom, aby rastliny mali čas vytvoriť listy pred príchodom chladného počasia.

Pestovanie odrody

Sýrske jahody sa dajú pestovať samostatne. Najlepšou metódou rozmnožovania je použitie ružíc, ktoré sa objavia na výhonkoch. V prvom roku sa všetky výhonky odstránia, čo umožní rastline vyvinúť silné kríky a priniesť dobrú úrodu bobúľ. V druhej sezóne vyberte niekoľko veľkých kríkov a odtrhnite z nich všetky púčiky, aby ste zabránili kvitnutiu. Do mesiaca sa na nich objavia výhonky s ružicami. Na rozmnožovanie sa používajú úplne prvé ružice; sú oveľa silnejšie a väčšie ako ostatné.

Ružica sa pripne k zemi a nechá sa trochu spevniť a vyrásť. Potom sa výhonok zastrihne a sadenice sa spolu s koreňovým balom vysadia do pripraveného záhona a zalejú sa. Obdobie presádzania je začiatkom augusta.

Zber a skladovanie plodín

V južných oblastiach dozrieva sýrska jahoda v prvom júnovom týždni. Mladé kríky produkujú iba 300 gramov bobúľ. Dospelé kríky môžu priniesť až 1 kilogram bobúľ. Jahody sa zbierajú za suchého počasia spolu so zelenými listami. Zozbierané bobule sa skladujú v debničkách alebo plastových nádobách.

Jahody určené na dlhodobé skladovanie by sa nemali polievať príliš často, aby sa predišlo ich premočeniu. Zdravé, pevné plody sa skladujú pri teplote 0 – 2 °C. Bobule sa používajú na výrobu džemov, zaváranín, kompótov a štiav. Mrazia sa aj a konzumujú čerstvé.