Opis odrody jahôd Holiday, metódy pestovania a rozmnožovania

Jahody sú prvou a možno najobľúbenejšou letnou bobuľou. Bohužiaľ, ich obdobie plodenia je krátke, od začiatku júna do polovice júla. Odrody, ktoré produkujú plody koncom leta, môžu sezónu jahôd predĺžiť. Odroda Holiday sa osvedčila ako neskoro dozrievajúca jahoda s dlhým zoznamom výhod: je vysoko výnosná, produkuje veľké plody, ľahko sa pestuje a je lahodná.

História výberu a regióny pestovania sviatočnej jahody

Odroda Holiday pochádza z USA a jej „rodičmi“ sú Raritan a New York 844. Výsledkom selekčného šľachtenia je neremontantná, veľkoplodá dezertná odroda, ktorá sa vyznačuje rovnomerným dozrievaním bobúľ.

Jahoda odrody Holiday sa v Rusku pestuje už dlho. Od roku 1988 prechádza štátnym odrodovým testovaním a do štátneho registra bola zapísaná v roku 1992. Odporúčané pestovateľské oblasti: Ural a Severný Kaukaz.

Výhody a nevýhody kultúry

Je dôležité objektívne zhodnotiť odrodu a zistiť jej silné a slabé stránky, aby sa o ňu bolo možné správne starať.

Hlavné výhody odrody Holiday:

• vysoký výnos (až 1,4 kg);
• veľkoplodý;
• súčasné dozrievanie bobúľ;
• vynikajúce chuťové vlastnosti, prenosnosť ovocia;
• odolnosť voči chorobám, s výnimkou sivej plesne;
• odolnosť voči zime a suchu.

Táto odroda má samozrejme aj svoje nevýhody: je náročná na zloženie pôdy, hnojenie a zálievku a často ju napádajú roztoče jahodové. Hoci rastliny v horúcom počasí s minimálnou zálievkou neuhynú, chuť bobúľ sa zhorší.

Existujú aj komentáre týkajúce sa veľkej veľkosti plodov odrody: prvé bobule na mladých kríkoch sú pomerne veľké, až 60 g, ale s následným plodením sa zmenšujú, až na 30 g, bez straty chuti a arómy.

Odrodové znaky a charakteristiky

Holiday je nestála, neskororodá, mrazuvzdorná, odolná voči suchu, veľkoplodá a produktívna odroda dezertných jahôd. Vyšľachtená v USA je odolná voči chorobám. Vytvára málo výhonkov, vďaka čomu je vhodná na rozmnožovanie, ale nevyžaduje neustály rez. Platia štandardné pestovateľské postupy.

Bobule sú červenooranžové, lesklé, pevné, sladkokyslé a aromatické. Nažky sú žltkasté, malé a mierne vtlačené. Prvé bobule sú veľké a hrebeňovitého tvaru; v ďalších vlnách zberu sa plody zmenšujú a nadobúdajú pravidelný kužeľovitý tvar.

Veľkosť kríka a vzhľad listovej čepele

Kríky sú kompaktné, stredne rozľahlé a majú stredne veľké olistenie. Listy sú veľké, mierne zvráskavené a svetlozelené. Povrch listovej čepele je mierne chlpatý.

Kvitnutie a opeľovanie

Stonky kvetov sú silné a stredne dlhé, s kompaktnými, málokvetými súkvetiami, ktoré kvitnú na povrchu listu alebo pod ním. Kvety sú obojpohlavné, samoopelivé a majú normálne vyvinuté tyčinky a piestiky. Kvitnutie nastáva o 2 – 3 týždne neskôr ako u skorých odrôd.

Doba dozrievania a výnos

Bobule dozrievajú rovnomerne. Zber sa uskutočňuje v polovici až koncom leta. Potenciálna úroda je 1,4 kg z kríka. Bobule sú na začiatku plodenia veľké, až 60 g. Priemerná hmotnosť plodov počas celého obdobia plodenia je 30 – 35 g.

Chuťové vlastnosti ovocia a jeho ďalší predaj

Odroda Holiday je cenená pre svoju dezertnú chuť a výraznú jahodovú arómu, vďaka čomu je ideálna na výrobu vysokokvalitných džemov, želé a kompótov. Pevná dužina a šupka bobúľ ich predurčujú na prepravu a skladovanie vrátane mrazenia.

Zimná odolnosť a odolnosť voči suchu

Táto odroda je inzerovaná ako zimovzdorná, ale prudký pokles teploty (až na -10 °C) v koreňovej zóne môže spôsobiť vážne poškodenie koreňov. Preto je nevyhnutné zadržiavanie snehu a zimné prikrytie.

Odolnosť voči suchu je jednou z výhod odrody Holiday, avšak pri neustálom nedostatku vlhkosti sa chuť bobúľ znižuje, hoci samotné rastliny neumierajú.

Imunita a náchylnosť na choroby a parazity

Odroda Holiday je odolná voči hubovým chorobám, s výnimkou plesne sivej. Preto sa ako preventívne opatrenie výsadba počas fázy tvorby púčikov postriekava zmesou Bordeaux a schválenými fungicídmi.

Hlavným škodcom sviatočnej jahody je jahodový roztoč.

Kontrolné opatrenia:

• dodržiavanie striedania plodín so 4-ročným využívaním výsadieb;
• preriedenie a odburiňovanie plantáží;
• aplikácia hnojív;
• dezinfekcia sadeníc pri 46 °C - 12 minút, pri 44 °C - 15 minút.

Použitie aj tých najmenej toxických pesticídov je veľmi nežiaduce a je možné len po zbere úrody alebo skoro na jar pred tvorbou púčikov.

Výsadbové vlastnosti odrody Holiday

Odroda jahôd Holiday dobre rastie a produkuje plody iba na slnečných miestach. Výsadbu je najlepšie vykonávať na zoranom a rovnom povrchu s riadkami vzdialenými od seba 80 cm a rastlinami vzdialenými od seba 35 – 40 cm v rámci riadku. Keďže hlavným problémom tejto odrody jahôd je pleseň sivá, vetranie znižuje riziko ochorenia.

Jahody sa vysádzajú buď skoro na jar, hneď ako sadenice začnú rásť, alebo v druhej polovici leta až do konca augusta.

Stratifikácia semien

Na jarný výsev je potrebné domáce jahodové semená stratifikovať (kaliť za studena), aby sa urýchlilo klíčenie. Tradičná metóda je nasledovná: 2,5 – 3 mesiace pred výsevom zmiešajte semená s vlhkým pieskom, vložte ich do sklenenej nádoby a skladujte na chladnom mieste pri teplote neprevyšujúcej 5 °C.

Čas a technológia siatia

Semená pre sadenice jahôd na sviatočné obdobie sa vysievajú vo februári až marci a vyžadujú si doplnkové osvetlenie. Ak nie je k dispozícii doplnkové osvetlenie, je najlepšie odložiť siatie do apríla.

Pripravený pôdny substrát pre sadenice sa naleje na dno plytkej (6–7 cm) nádoby a 2–3 dni pred výsevom sa zaleje slabým roztokom manganistanu draselného alebo prípravkom „Maisky“ (1 ml na 1 liter vody).

Semená vysievajte čo najriedko do vlhkej pôdy, jemne ich pritlačte, ale nezakrývajte ich zeminou. Nádobu prikryte plastovou fóliou alebo sklom. Ak pôda vyschne, navlhčite ju rozprašovačom.

Kým sadenice nevyklíčia, uchovávajte nádobu v tme pri teplote 20 °C. Prvé klíčky sa objavia po 2 týždňoch a zvyšné klíčky do 3 – 4 týždňov. Po vyklíčení semienok fóliu odstráňte a sadenice si postupne zvykajte na okolité podmienky.

Sadenice sa potom premiestnia na chladné (17 – 18 °C) a svetlé miesto. Ďalšia starostlivosť spočíva v starostlivom zalievaní. Polievajte pôdu medzi sadenicami, pričom dávajte pozor, aby sa voda nedostala na listy.

Malé semienka jahôd sa pohodlne vysievajú do plastových nádob s bunkami alebo rašelinovými granulami. Do jednej nádoby vysievajte 1 – 2 semená. Semená vysiate týmto spôsobom nevyžadujú presádzanie.

Vyberanie

Keď sa objavia prvé dva pravé listy, sadenice sa vypichujú vo vzdialenosti 5 x 5 alebo 5 x 7 cm alebo sa presadia do jednotlivých miskov. Slabé rastliny sa vyradia. Vyhnite sa príliš hlbokej výsadbe alebo odhaľovaniu jadierok. Hnojenie v tomto období nie je potrebné.

Keď sa vytvorí ružica listov s veľkosťou 5–6 cm, sadenice jahôd v samostatných nádobách presadia spolu s hrudkou zeme do väčšej nádoby bez zberu.

Transplantácia do otvoreného terénu

Rastliny sa presádzajú do otvorenej pôdy, keď pominie nebezpečenstvo mrazov. Na presádzanie vyberte sadenice s 2-4 pravými listami. Pôdu si vopred pripravte. Mala by byť kyprá a pohnojená kompostom alebo humusom.

Korene sadeníc sa umiestnia do jamy s objemom 4-5 litrov a rozprestrú. Jama sa potom zasype, zhutní sa pôda a odstránia sa všetky vzduchové bubliny okolo koreňov. Sadenice sa vysádzajú, pričom sa dáva pozor, aby sa nezahrabali vrcholové púčiky („srdcia“). Po výsadbe sa záhony polievajú a mulčujú. Počas prvých dní sa mladé rastliny tienia pred slnkom.

Je jednoduchšie pestovať jahody v kvetináčoch; stačí vložiť kvetináč do jamy a zhutniť ho pôdou.

Prečo semená neklíčia?

Najčastejším dôvodom neschopnosti semien Holiday klčíť je nedodržiavanie správnej technológie pestovania sadeníc, hoci niekedy je problém aj v nízkej kvalite zakúpeného sadivového materiálu.

Hlavné príčiny sú: nesprávna regulácia teploty (vysoká teplota v miestnosti), nesprávna alebo žiadna stratifikácia semien. Semená pestované doma často príliš vysychajú.

Semená sa niekedy vysievajú ihneď po zbere, v takom prípade sa ich klíčenie môže predĺžiť (až 90 dní po zasiatí).

Starostlivosť

Odroda Holiday vyžaduje štandardné pestovateľské techniky: odburiňovanie, kyprenie pôdy, pravidelné zavlažovanie a hnojenie komplexnými minerálnymi a organickými hnojivami. Vyhnite sa preháňaniu s dusíkatými hnojivami, pretože táto odroda jahôd má tendenciu preháňať a rozvíjať listy na úkor plodenia.

Pravidelnosť zavlažovania

Odroda Holiday je odroda, ktorá miluje vlhkosť a kvalita jej bobúľ priamo závisí od pravidelnej a výdatnej zálievky. Potrebu zálievky možno posúdiť podľa vzhľadu jahody: listy cez deň ovisajú a čepele listov sa krútia nahor. Na zálievku urobte medzi riadkami brázdy hlboké 10 cm. Zabráňte namočeniu vnútra jahodovej rastliny. Nezalievajte jahody studenou vodou; odporúčaná teplota je 15 °C.

Odporúčané obdobia hydratácie:

1. Počas vegetačného obdobia - raz za 10 dní.
2. Po odkvitnutí, počas plnenia bobúľ - raz za 5 dní.
3. Počas zberu bobúľ - raz za 6 dní.
4. Po zbere rastliny zalejte 3-4 krát. Začiatkom jesene, keď rastliny tvoria kvetné puky, zalievanie sa zastaví.
5. Posledné 2 zálievkové cykly jahôd po diferenciácii kvetných stoniek (v polovici septembra) a na konci vegetačného obdobia, predtým ako jahody prejdú do vegetačného pokoja (začiatok novembra).

Hnojenie bobuľových kríkov

Na jar, keď sa zem rozmrazí a vyschne, sa rastliny prihnojujú (pri koreni) a dezinfikujú teplým (65 °C) roztokom mangánu a kyseliny boritej, komplexnými minerálnymi hnojivami (Plantofol, ammophoska, Fertika) a navyše sa pridáva popol v množstve 1 polievková lyžica na m².².

Počas vegetačného obdobia aplikujte popol raz za 10 dní, okolo kríkov a medzi riadky.

Pred kvitnutím a počas tvorby plodov sa jahody listovo prihnojujú roztokom s obsahom síranu zinočnatého. Na 10 litrov vody sa používajú 2 g síranu zinočnatého, 1 g kyseliny boritej a 1 g molybdénanu amónneho.

Keď sa objavia stonky kvetov a na začiatku kvitnutia, korene prihnojte organickými hnojivami (divozel, vtáčí trus) s pridaním popola (1 liter na vedro vody).

Po zbere zalejte kríky silným roztokom manganistanu draselného. Pre lepšiu tvorbu koreňov namočte 50 g superfosfátu a 0,5 litra popola do 10 litrov vody na 24 hodín. Potom do roztoku pridajte 1 liter divozelu alebo vtáčieho trusu a rastliny zalejte.

V septembri sa pod kríky aplikujú fosforečno-draselné hnojivá.

Odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy

Po roztopení snehu zbavte výsadbu starých listov, uvoľnite pôdu okolo každého kríka, jemne prikryte obnažené korene zeminou a odstráňte prebytočné výhonky. Počas vegetačného obdobia uvoľňujte priestor medzi riadkami raz za 10 dní.

Riadky jahôd by mali byť bez buriny, pretože burina súťaží o vlahu, živiny a svetlo. Pri odburiňovaní dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene rastlín.

Po zbere odstráňte starý mulč, uvoľnite pôdu a kríky jemne okopte. Na jeseň, pred zakrytím kríkov na zimu, by sa mala pôda 2-3 krát uvoľniť.

Mulčovanie

Hlavným účelom mulčovania jahôd je udržať vlhkosť v pôde. Pri odrode Holiday je mulčovanie potrebné aj na ochranu plodov pred sivou hnilobou. Mulč zabraňuje kontaktu veľkých bobúľ s mokrou pôdou a ich hnilobe.

Na mulčovanie pôdy pod jahodami sa používa množstvo materiálov: suchá slama, ihličie, tráva, piliny, tmavý film, ktoré sa počas kvitnutia ukladajú pod kríky vo vrstve 3-5 cm.

Prístrešok na zimu

Na zimu sa jahodové kríky najprv pokryjú suchým humusom, potom trávou, vrchnou časťou zeleniny a senom a nakoniec sa prikryjú plastovou fóliou, konármi alebo ihličím. Sneh poskytuje jahodám dobrú ochranu pred mrazom, preto sa dôrazne odporúča prijať opatrenia na jeho zadržanie. Na tento účel sa po ploche rozmetajú odrezky stromov, konáre, debničky, vrchná časť zeleniny a iné materiály.

Preventívne ošetrenia proti chorobám a škodcom

Začiatkom jari sa rastliny postriekajú proti hubovým chorobám 3% bordeauxskou zmesou a schválenými fungicídmi.

Ako sa začínajú tvoriť púčiky, objavujú sa prví škodcovia: nosatec malinovo-jahodový, chrobák jahodový a roztoč jahodový. Ak sa zistia ich výskyt, ošetrite výsadbu malatiónom (75 g). Na boj proti múčnatke pridajte do roztoku malatiónu koloidnú síru (50 g).

Počas kvitnutia rozložte medzi riadky mulč, aby ste chránili bobule pred hnilobou a kontamináciou. Odstráňte burinu a zabezpečte dobré vetranie. Skontrolujte napadnutie háďatkami a zničte všetky napadnuté rastliny.

Po zbere, ak sú prítomné roztoče alebo chrobáky jahodové, postriekajte výsadbu jahôd malatiónom. Orežte a odstráňte staré listy. Výsadbu ošetrite 1% bordeauxskou tekutinou proti hubovým chorobám. Na kontrolu slimákov, ktoré poškodzujú jahody, použite metaldehyd (4 g na 1 m2).²) alebo výsadbu dvakrát (neskoro večer) opeľte haseným vápnom s 15-minútovým intervalom medzi ošetreniami.

Špecifiká pestovania v kvetináčoch

Mimosezónnu úrodu jahôd odrody Holiday je možné získať pestovaním v interiéri (na parapetoch alebo v špeciálnych stojanoch). Vegetačné obdobie začína v polovici februára, kedy rastliny vstúpia do obdobia vegetačného pokoja (pri teplotách nepresahujúcich 5 °C). Počas kvitnutia bude potrebné dodatočné opeľovanie štetcom, labutienkou alebo vatovým tampónom. Prvé bobule by sa mali objaviť 3 – 3,5 mesiaca po začiatku aktívneho rastu.

Metódy rozmnožovania

Odroda Holiday sa rozmnožuje štandardným spôsobom: vegetatívne, zakorenenými ružicami, ktoré sa tvoria na výhonkoch, delením kríka a semenami.

Semená

Semená tejto odrody sa dajú kúpiť v obchode alebo si ich môžete nazbierať doma. Na zozbieranie semien vezmite zrelé bobule a žiletkou zoškrabte tenkú vrstvu dužiny obsahujúcej semená. Odstránená dužina sa potom rozloží na suchom a teplom mieste a nechá sa 3-4 dni sušiť. Sušené semená sa skladujú na chladnom a suchom mieste.

Rozdelením kríka

Na rozmnožovanie delením vykopte rastlinu, otraste pôdu z koreňov a ručne ju rozdeľte tak, aby každá vetvička mala korene. Pre odrodu Holiday je vhodnejšie jarné delenie. Na túto metódu rozmnožovania sú vhodné iba dospelé, trojročné rastliny.

Zásuvky

Pre sadenice vyberte vyvinuté, dobre zakorenené ružice s 5-7 listami a veľkým „srdcom“ z mladých jednoročných alebo dvojročných kríkov. Ružice presaďte s hrudkou zeminy, aby ste nepoškodili korene. Po dvoch týždňoch sa sadenice uchytia a vytvoria nové listy, vtedy ich môžete prihnojiť roztokom vtáčieho trusu alebo divozelu v pomere 1:20.

Recenzie záhradkárov na odrodu

Anastasia L. z Baškirska: „Holiday je jednou zo štyroch trvalých odrôd jahôd na našom pozemku. Pestujeme ju už viac ako 20 rokov; je nenáročná na starostlivosť, pokiaľ ju pravidelne polievate. Veľmi sa mi páči chuť bobúľ – sladkokyslá, s príchuťou cukríkov.“

Elena, Stavropolský kraj, dedina Gračevka: „Už dlho pestujeme jahody odrody „Sviatočné“ a obzvlášť radi ich používame na kompóty, džemy a pečivo. Bobule sú pevné, nerozpadajú sa a sú veľmi sladké. Škoda, že len prvých pár bobúľ vyrastie veľkých; potom sa výrazne zmenšia. Táto odroda je určená na jedenie, nie na predaj.“

Alexander R., obec Karavainka: „Na mojej farme mám viac ako 20 odrôd a Holiday je jednou z najstarších a najspoľahlivejších. Je prakticky odolná voči chorobám a pri dostatočnej zálievke dobre rodí. Prvé bobule sú veľké, potom sa zmenšujú, ale podľa môjho názoru chutia lepšie.“