Opis a vlastnosti odrody zemiakov Yanka, pravidlá výsadby a starostlivosť

Podľa popisov a recenzií je odroda zemiakov Yanka nenáročná na starostlivosť. Pestuje sa v Bielorusku, na Ukrajine a v strednom Rusku. Je to stredne zrelá stolová odroda zemiakov, ktorá sa vyznačuje priemernými výnosmi. Hľuzy majú predajný vzhľad a ľahko sa prepravujú a skladujú počas zimy.

Popis odrody Yanka

Medzi charakteristiky odrody patrí história šľachtenia, vzhľad kríka a popis hľúz, ako aj výnos a oblasť použitia.

História šľachtenia zemiakov

Odrodu Yanka vyvinuli bieloruskí šľachtitelia v centre Originator. V roku 2012 bol zemiak zaradený do ruského štátneho registra.

Vzhľad kríka

Rastliny dosahujú výšku 50 cm, s rozľahlými listami a hustými, vzpriamenými stonkami. Listy majú charakteristickú vlnitú textúru. Kvitnutie trvá približne dva týždne. Kvety sú biele a nakoniec opadávajú alebo sa z nich tvoria bobule.

Plodnosť a chuťové vlastnosti koreňových plodín

Koreňové plodiny dozrievajú 80 až 90 dní. Každá rastlina prináša 10 až 12 hľúz s hmotnosťou 70 až 100 gramov. Sú pokryté tenkou hnedou šupkou a majú malé, plytké očká. Dužina je na reze biela alebo krémová. Korene obsahujú 18 % škrobu a dobre sa varia. Chuťové testeri hodnotia ich ako vynikajúcu.

Kde sa úroda používa

Odroda Yanka sa pestuje komerčne na spracovanie na lyofilizované pyré a škrob. Je tiež veľmi obľúbená u záhradkárov, kde sa hľuzy používajú na výrobu zemiakovej kaše, šalátov a polievok.

Nevyhnutné podmienky pre dobrý rast a výnos

Pre úspešné pestovanie a získanie zdravej a bohatej úrody je potrebné vytvoriť podmienky pre pestovanie plodiny.

Klimatické podmienky

Mierne podnebie sa považuje za optimálne pre odrodu Yanka. Na juhu odroda vyžaduje zvýšenú zálievku. Na severe klesajú výnosy zemiakov. Toto by sa malo zohľadniť pri výbere odrody pre váš pozemok.

Vlhkosť, teplota, osvetlenie

Odroda Yanka sa darí vo vlhkej pôde, ale netoleruje zaplavenú pôdu ani stojatú vodu. Preto je dôležité vybrať si miesta, ktoré nie sú vystavené nadmernej pôdnej vlhkosti.

Optimálna teplota na pestovanie zemiakov sa považuje za 20–24 °C. Ak teploty stúpnu, zvýšte zálievku a odložte zber o 1–2 týždne. Ak teploty klesnú a zrážky sú časté, zberajte skôr a zálievku znížte.

Zemiaky potrebujú aspoň 8 až 10 hodín svetla denne. Miesto výsadby by nemalo byť zatienené. Neustále vystavenie vetru tiež zníži kvalitu plodov.

Odporúčané zloženie pôdy

Piesočnaté a piesčito-hlinité pôdy sa považujú za najlepšie. Pre ílovité a hlinité pôdy sa odporúča drenáž. Za optimálne zloženie pôdy sa považuje:

• rašelina;
• piesok;
• humus.

Technológia výsadby

Na pestovanie zemiakov je potrebné dodržiavať určitú technológiu.

Optimálne načasovanie

V miernych oblastiach sa zemiaky vysádzajú v polovici mája. Na juhu sa vysádzajú od konca apríla do začiatku mája. Pri pestovaní na severe sa semená vysievajú koncom mája. Načasovanie sa môže líšiť v závislosti od poveternostných podmienok. V čase výsadby by sa pôda mala zohriať na 10 °C do hĺbky 10 cm.

Príprava miesta a sadivového materiálu

Príprava staveniska začína na jeseň. Pôda sa prekope, odstráni sa všetka burina, korene a kamene. Ak je pôda príliš kyslá, pridajú sa organické hnojivá a vápno. Používajú sa tieto hnojivá:

• hnoj;
• kurací trus;
• kompost;
• bylinné nálevy;
• humus;
• drevený popol.

Na jar sa postup opakuje. Hnojenie organickými alebo minerálnymi hnojivami sa opakuje. Na zemiaky sa používajú dusíkaté hnojivá.

Dôležité! Začiatkom jari sa na pozemku vysievajú ovsené vločky, ktoré čistia pôdu, obnovujú ju a obohacujú dusíkom.

Sadbový materiál sa nakupuje v renomovaných škôlkach. Hľuzy sa do predaja dostávajú na jar; dajú sa kúpiť v poľnohospodárskych obchodoch, od priateľov alebo si ich objednať online. Používajú sa aj korene z minuloročnej úrody.

Zemiaky umiestnite dva týždne pred výsadbou na svetlé a vetrané miesto. Rozložte ich v rovnomernej vrstve. Každé dva až tri dni hľuzy otáčajte a postriekajte ich vodou. Hneď ako sa objavia klíčky dlhé 2 až 3 cm, presadte ich do pôdy.

Technologický proces pristátia

Proces výsadby sa vykonáva podľa nasledujúceho algoritmu:

• Na pozemku sú vytvorené záhony s medzerou 50 cm od seba.
• Vykopte jamy hlboké 10 cm s medzerou medzi nimi 30 cm.
• Do každej jamky sa naleje 300 ml usadenej vody.
• Semená sa namočia do roztoku manganistanu draselného počas 30 minút.
• Hľuzy umiestnite nenakrájané.
• Pokrývajú to pôdou.
• Záhony sa zarovnávajú hrablami.

Na piesočnatých pôdach sa semená vysádzajú do hĺbky 15 cm, na piesočnatohlinitých pôdach do hĺbky 10 cm, na ílovitých a hlinitých pôdach sa položí drenáž a semená sa zahrabávajú do hĺbky 5 cm.

Dôležité! Ošetrenie mangánom zlepšuje chuť úrody.

Ako sa starať o plodiny v otvorenom teréne

Zemiaky Yanka nie sú náročné na starostlivosť, avšak na zlepšenie kvality úrody je potrebné odburiňovať, polievať, hnojiť, prikopávať a chrániť úrodu pred chorobami a škodcami.

Zalievanie a hnojenie

Zemiaky sa počas vegetačného obdobia polievajú trikrát. Prvýkrát, keď rastlina dosiahne výšku 15 – 20 cm, druhýkrát na začiatku kvitnutia a tretíkrát po skončení kvitnutia. Na jednu rastlinu sa použijú tri litre usadenej vody. Kvapalina sa aplikuje do koreňovej zóny kríka.

Kyprenie a odburiňovanie

Kyprenie pôdy zabezpečuje nasýtenie hľúz kyslíkom. Tento postup sa vykonáva po každom zalievaní a daždi. Zabraňuje sa tak tvorbe pôdnych kôr a podporuje sa lepšia absorpcia minerálov.

Burina sa odstraňuje spolu s kyprením. Ak záhony zarastú cudzími rastlinami, ovplyvní to množstvo a kvalitu úrody.

Okopávanie

Prihŕňanie zlepšuje vývoj koreňov a zvyšuje ich počet. Tento postup sa vykonáva trikrát za sezónu: prvýkrát, keď rastlina dosiahne výšku 20 cm, druhýkrát o dva týždne neskôr a tretíkrát o tri týždne neskôr.

Dôležité! Rastlinu prikryte pôdou tak, aby nad povrchom zostali 3-4 páry listov.

Choroby a škodcovia: kontrola a prevencia

Plodina je náchylná na infekcie a napadnutie škodlivým hmyzom. Časté zrážky, nepriaznivé poveternostné podmienky a zlá starostlivosť vedú k zvýšenému riziku chorôb. Je náchylná na:

• neskorá pleseň;
• fusárium;
• chrasta;
• Alternária;
• čierna noha;
• háďatko.

Na boj proti infekciám sa poškodené oblasti rastliny odstránia a kríky sa postriekajú fungicídmi. Aby sa zabránilo infekcii, ošetrenie sa vykonáva pred kvitnutím a opakuje sa dvakrát za sezónu.

Plodina je tiež náchylná na napadnutie hmyzom:

• Zemiakový chrobák Colorado;
• drôtovec;
• krtko;
• čierne vošky.

Na kontrolu hmyzu postriekajte širokospektrálnymi insekticídmi. Keď účinok pominie, ošetrenie zopakujte. Ošetrenie ukončite 20 dní pred zberom úrody. To je čas potrebný na rozklad chemikálií.

Zber a skladovanie

Zber začína po skončení vegetačného obdobia, 80 až 90 dní po výsadbe. Toto obdobie zvyčajne pripadá na polovicu až koniec mája v závislosti od pestovateľskej oblasti. Desať dní pred vykopaním sa odrežú vrcholy, pričom sa ponechá 10 cm výhonkov odkrytých. Keď sú suché, začína sa zber.

Všetky hľuzy sa vykopú, odstránia sa všetky poškodené a prenesú sa na tmavé a vetrané miesto, kde sa vysušia. Nechajú sa 10 – 14 dní. Potom sa hotové hľuzy zhromaždia do látkových vreciek alebo priedušných krabíc. Skladujú sa na chladnom a tmavom mieste pri teplote 4 – 5 °C. Vhodné skladovacie miesta:

• pivnica;
• izolovaný balkón;
• suterén;
• garáž.

Najpevnejšie a najväčšie plody sú vyhradené na semená. Tieto hľuzy sa skladujú oddelene a odstraňujú sa pred začiatkom ďalšej sezóny. Odroda Yanka sa dobre udržuje až do leta.

Recenzie zemiakov Yanka

Lýdia, 60 rokov, Moskva

Tento rok som prvýkrát vypestoval odrodu Yanka. V mojej záhrade sa dobre zakorenila. Kríky rástli rovno a krásne. Hľuzy sme zozbierali v auguste; boli hladké a s tenkou šupkou. Zemiaky som začiatkom júna ošetril proti škodcom a chorobám. Boli bez chorôb. Každá rastlina priniesla 3 kg zemiakov. Semená sme si odložili na ďalšiu sezónu.

Vladimír, 73 rokov, Čechov

Susedia na dači mi dali na vyskúšanie zemiaky odrody Yanka. Uvarila som niektoré hľuzy; dobre sa varia a sú ideálne na zemiakovú kašu. Zemiaky majú príjemnú, mierne sladkú chuť. Sadili ich v polovici mája. Naša pôda je hlinitá, takže sme ju museli neustále kypriť. Kvôli častým dažďom sa na kríkoch vyvinula pleseň neskorá. To neovplyvnilo kvalitu úrody. Z každého kríka sme vykopali 8-10 hľúz.

Polina 43 rokov, Omsk

S manželom pestujeme zemiaky na predaj. Odroda Yanka sa darí v piesočnatých pôdach. Ľahko sa zakoreňuje a dobre rodí. Hľuzy sú predajné a dobre sa predávajú, prežijú prepravu bez poškodenia. Časť úrody vykopáme na nové zemiaky a zvyšok uskladníme na zimu. Vždy prijímame preventívne opatrenia proti chorobám a chrobákom. Odroda sa nenáročne stará.