Popis a príčiny plesne zemiakov Alternaria, kontrolné opatrenia a metódy liečby

Alternáriózna škvrnitosť listov je ochorenie zemiakov spôsobené plesňami. Jej nebezpečenstvo spočíva v tom, že postihnuté zemiaky sa stanú úplne nevhodnými na konzumáciu. Konzumácia infikovaných hľúz môže viesť k mnohým zdravotným problémom vrátane astmy a rôznych alergií. Je dôležité včas rozpoznať príznaky alternárióznej škvrnitosti listov a prijať opatrenia na prevenciu a liečbu choroby.

Základné informácie

Popis huby naznačuje, že môže postihnúť nielen hľuzy, ale aj listy a stonky. Alternáriózna pleseň postihuje zemiaky aj iné ľuľkovitých plodín. Záhradkári porovnávajú škody spôsobené touto chorobou so škodami spôsobenými plesňou. Výnosy sa môžu znížiť až o 30 %.

Charakteristickým znakom choroby je výskyt sústredných tmavohnedých alebo hnedých škvŕn na listoch, ktoré sú jasne viditeľné 2-3 týždne pred kvitnutím. V závažných štádiách infekcie listy žltnú a opadávajú. Podobné škvrny sa objavujú aj na stopkách a stonkách rastlín zemiakov. Za priaznivé prostredie pre vývoj huby sa považuje dostatočná vlhkosť vzduchu a teplota vzduchu okolo +26 °C.

Alternária sa na hľuzách objavuje ako charakteristické škvrny, ktoré sú tmavšie ako šupka. Ak sa zemiak rozreže, hnilobné oblasti sa stanú jasne viditeľnými, podobne ako suchá hniloba.

Príčiny a patogény

Konídie a mycélium môžu pretrvávať v samotných hľuzách alebo na rastlinných zvyškoch. Počas sadenia padajú na nové zemiaky. Hneď ako sú poveternostné podmienky priaznivé pre vývoj huby, začne sa aktívne množiť a spôsobovať škody. Najčastejšími patogénmi zodpovednými za spálu zemiaka Alternaria sú:

• soláni;
• alternatívny;

Ich mycélium je septované, má rozvetvenú štruktúru a pozostáva z prepletených bezfarebných vlákien.

Príčiny poškodenia zemiakov baktériou Alternaria sa považujú za:

• oslabenie rastliny v dôsledku nedodržiavania poľnohospodárskych postupov alebo nepriaznivých poveternostných a klimatických podmienok;
• horúce a suché počasie, ktoré pretrváva dlhší čas;
• nadmerné zalievanie alebo nedostatok vlhkosti v pôde;
• vyčerpaná pôda;
• nedostatok draslíka a nadbytok fosforu;
• výsadba infikovaných hľúz.

Príznaky choroby hľúz

Napadnutie hľúz zemiakov sa nedá okamžite rozpoznať, pretože Alternaria sa šíri zo zelených, šťavnatých výhonkov. Na začiatku choroby sa tu objavujú malé hnedé škvrny. Postupne sa zväčšujú a huba sa dostane až na hľuzy. Na povrchu hľúz sa tvoria nepravidelné, prepadnuté škvrny. Tieto škvrny sa líšia farbou od samotného zemiaka. Ak je škvrna veľká, sú na nej jasne viditeľné kruhové vrásky.

Pri rezaní chorej hľuzy je jasne viditeľná nekróza. Jej štruktúra pripomína suchú hnilobu. Choroba sa nemusí zistiť ihneď po zbere úrody. Objavuje sa až po niekoľkých týždňoch, takže odborníci neodporúčajú okamžite skladovať zemiaky, najmä ak sa v oblasti vyskytli ohniská Alternaria.

Metódy boja proti chorobe

V priebehu existencie choroby boli vyvinuté určité techniky, ktoré umožňujú nielen zabrániť jej rozvoju, ale aj vyliečiť postihnuté kríky.

Biologické lieky

Biologické ošetrenia proti hubovým chorobám sa používajú zriedkavo, ale široko sa používajú na preventívne účely. Hľuzy zemiakov sa pred výsadbou ošetrujú biologickými látkami. Podľa záhradkárov sú najúčinnejšie:

• "Baktofit";
• „Integrálny“;
• "Agat-25".

Ak sa predsejbová úprava nevykonala, ale je potrebné chrániť budúcu úrodu zemiakov pred alternariou, potom sa uchýlite k použitiu lieku „Planriz“.

Chemikálie

Keď sa choroba rozšíri po celom mieste, musia sa prijať rozhodné kontrolné opatrenia vrátane použitia chemikálií. Je dôležité mať na pamäti, že takéto látky často predstavujú hrozbu pre ľudské zdravie a sú toxické, preto je vhodné chrániť sa osobnými ochrannými prostriedkami.

Chemikálie proti Alternarióze sa postrekujú počas vegetačného obdobia zemiakov. Za najlepšie sa na tento účel považujú 0,3% roztoky:

• „Zisk“;
• "Novorozri";
• Thanos;
• Mankozeb;
• "Cuproxata";
• „Utana“;
• „Penkozeba“.

Záhradkári tiež používajú 0,5% roztok nasledujúcich prípravkov:

• Metaxil;
• "Kuprikol";
• "Akrobat MC";
• "DOMOV";
• Metamyl;
• Vrchol Abiga.

Ak sa choroba práve začala šíriť, odporúča sa ošetriť zemiaky prípravkom Bravo. Na hektár plochy sú potrebné tri litre prípravku. Hľuzy sa pred uskladnením postriekajú prípravkom „Maxim“. Na každú tonu úrody je potrebných 0,2 litra.

Prevencia alternariózy

Pri pestovaní zemiakov na vlastných pozemkoch skúsení záhradníci radšej neriskujú a včas vykonávajú preventívne opatrenia proti Alternarii, medzi ktoré patria:

1. Odstráňte všetky rastlinné zvyšky z miesta, kde sa majú vysadiť hľuzy. To sa dá dosiahnuť hlbokou jesennou orbou, ktorá podporuje rozklad rastlinných zvyškov v pôde.
2. Stojí za to dodržiavať pravidlá striedania plodín a okolia rastlín.
3. Zemiaky sa nemôžu pestovať na jednom mieste dlhšie ako 3 roky.
4. Hnojivá by sa mali aplikovať okamžite a prísne dodržiavať odporúčania a dávkovanie. Zemiaky vyžadujú v pôde dostatok, ale nie nadmerné množstvo dusíka a draslíka.
5. V prípadoch, keď alternaria každoročne postihuje úrodu zemiakov v určitej oblasti, by sa na pestovanie mali vybrať odrody odolné voči tejto chorobe.
6. Zber by sa mal vykonávať po úplnom dozretí hľúz, pričom sa treba snažiť, aby nedošlo k ich mechanickému poškodeniu.

Postrekovanie a ošetrenie by sa nemali vykonávať často. Ich maximálny počet za celú sezónu by nemal presiahnuť 4.

Odrody zemiakov odolné voči chorobám

Šľachtitelia zatiaľ nevyprodukovali odrodu zemiakov úplne imúnnu voči plesni Alternaria. Niekoľko odrôd však vykazuje zvýšenú odolnosť voči tomuto plesňovému ochoreniu. Patria medzi ne:

• Adretta;
• Bronnický;
• Ľubava.

Adretta je tiež známa ako prvá odroda zemiakov so žltou dužinou vhodná na ľudskú spotrebu. Je ideálna na varenie v šupke. Bronnitsky je okrem odolnosti voči Alternarii imúnny voči chrastavitosti a čiernej nohe. Jeho hľuzy sú veľké a vhodné na hranolky.

Lyubava sa vyznačuje skorým dozrievaním a snehobielou dužinou, ktorá zostáva bezfarebná aj po uvarení. Zemiak je odolný voči alternárióze, ale často ho napáda chrastavitosť. Je vhodný na všetky druhy varenia.