Zdravotné prínosy a poškodenie semienok melóna a dajú sa jesť?

Od detstva nás učili odstraňovať semienka z dužiny voňavej bobule. Môžeme jesť zrelé semienka melóna alebo bude ich konzumácia škodlivá? Odpoveď je zrejmá: áno, pokiaľ neexistujú žiadne kontraindikácie a konzumované množstvo je prísne kontrolované. Zrelé semienka obsahujú dôležité mikroživiny a vitamíny. Oboznámte sa s kontraindikáciami a dodržiavajte odporúčané dávkovanie a semienka melóna vám pomôžu posilniť srdce a posilniť imunitný systém.

Môžete jesť melónové semienka?

Aby sme pochopili, či má zmysel jesť melónové semienka, je potrebné pochopiť chemické zloženie semien, určiť ich kalorický obsah a preštudovať si hlavné kontraindikácie a možné poškodenie tela ich konzumáciou.

Od detstva nám často hovoria, že konzumácia melónových semienok môže spôsobiť zápal slepého čreva. Lekári tento mýtus vyvrátili už pred mnohými rokmi. Riziko zápalu slepého čreva z konzumácie melónových semienok je minimálne.

Chemické zloženie

Jedno semienko melóna obsahuje 30 % bielkovín, čo znamená, že obsahuje esenciálne aminokyseliny. Arginín je nevyhnutný pre zdravú funkciu srdca, tryptofán bojuje proti únave a zlej nálade a lyzín posilňuje imunitný systém a je nevyhnutný pre zdravý metabolizmus.

Okrem toho, melónové semienka obsahujú:

• horčík;
• železo;
• zinok;
• mangán;
• vitamíny B a PP;
• draslík;
• fosfor.

Omega-6 mastné kyseliny dopĺňajú priaznivé účinky arginínu. Konzumácia melónových semienok môže znížiť krvný tlak a znížiť riziko ischemickej choroby srdca. Vláknina reguluje ľudský tráviaci systém.

Kalorický obsah

Energetická hodnota semienok melóna je:

• bielkoviny: 29 gramov, približne 113 kilokalórií;
• tuky: 47 gramov, približne 426 kilokalórií;
• Sacharidy: 15 gramov, približne 61 kilokalórií.

Poznámka! Celkový obsah kalórií: 100 gramov semien obsahuje 558 kilokalórií.

Prospešné vlastnosti

Vďaka bohatému chemickému zloženiu sa melónové semienka často používajú v ľudovom liečiteľstve na riešenie mnohých bežných zdravotných problémov. Semená sa používajú ako liek na srdcové choroby, poruchy nervového systému a tráviace problémy a zlepšujú stav pokožky. Výhody konzumácie melónových semienok dokázal výskum amerických vedcov.

Posilnenie srdca

Horčík a arginín sú nevyhnutné pre zdravú funkciu srdca. 60 gramov melónových semienok obsahuje dennú dávku horčíka. Arginín dokáže stabilizovať krvný tlak. Melónové semienka sa v ľudovom liečiteľstve používajú už od nepamäti ako liečba ischemickej choroby srdca.

Posilnenie imunity

Semená melónu obsahujú vyvážený komplex vitamínov a mikroelementov. Semená sa používajú na prevenciu prechladnutia. Cenné semená obsahujú lyzín, dôležitú aminokyselinu zodpovednú za posilnenie imunity.

Pri cukrovke

V ľudovom liečiteľstve sa používa extrakt zo semien. Semená podporujú tvorbu a akumuláciu glykogénu v ľudskom tele, čo je veľmi dôležité pre ľudí s cukrovkou. Tento faktor je ešte umocnený prítomnosťou omega-6 mastných kyselín, ktoré môžu bojovať proti cukrovke 2. typu.

Doplnenie nedostatku horčíka a zinku je nevyhnutnou súčasťou liečebného plánu. Konzumácia melónových jadierok znižuje hladinu cukru v krvi.

Zdravie mozgu

Pravidelná konzumácia melónových semienok môže zlepšiť pamäť a zvýšiť bdelosť. V starobe je dôležité kompenzovať nedostatok horčíka, ktorý môže viesť k Alzheimerovej chorobe a demencii. Niacín, ktorý sa nachádza v melónových semienkach, celkovo posilňuje nervový systém. Vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre správnu funkciu mozgu.

Tráviace zdravie

Vláknina reguluje tráviaci systém, čo pozitívne ovplyvňuje žalúdok a črevá. Potrava sa lepšie trávi a živiny sa ľahšie vstrebávajú. V ľudovom liečiteľstve sa melónové semená používajú ako liek na hnačku a pálenie záhy.

Na vlasy

Na spomalenie vypadávania vlasov a zlepšenie zdravia vlasových folikulov použite odvar alebo nálev z melónových semienok. Tento prostriedok aplikujte namiesto kondicionéra po umytí vlasov. Horčík má na vlasy magický účinok, posilňuje ich a robí ich jemnejšími a hodvábnejšími.

Pri krvácaní z maternice

Pri náhlom nástupe menštruačných bolestí a maternicového krvácania použite nálev z mletých semienok melóna s pridaním srvátky a mlieka. Pravidelné užívanie tohto prostriedku zmierňuje menštruačné bolesti a znižuje množstvo krvácania.

Pre červy

Omega-6 mastné kyseliny v kombinácii s citrulínom sú silné antioxidanty a rýchlo odstraňujú toxíny nahromadené parazitmi. Semená melónu sa používajú ako odčervovací prostriedok pre dospelých aj deti. Parazity a toxíny sa z tela rýchlo vylúčia pitím odvaru z liečivých semien.

Pre pokožku

Konzumácia melónových semienok pomáha normalizovať metabolické procesy na bunkovej úrovni. Pokožka vyzerá pevnejšia, lesk sa redukuje, póry sa čistia a akné a pupienky miznú.

Semienka melónu spomaľujú starnutie

Omladzujúci účinok je spôsobený zinkom a horčíkom, ktoré sa nachádzajú v semenách melóna. Zvyšujú metabolizmus, zlepšujú syntézu bielkovín a spomaľujú celkové starnutie pokožky.

Jednoduché recepty

Aby bola konzumácia melónových semienok pre telo prospešná a mala maximálny pozitívny účinok, je dôležité správne používať liek a dodržiavať dávkovanie. V ľudovom liečiteľstve sa používajú sušené semená, extrakt alebo olej z melónových semienok, rôzne tinktúry, čaje a odvary.

Pražené slnečnicové semienka

Zvyšujú kulinárske a chuťové vlastnosti produktu. Semená sa vyberú z dužiny, umyjú a osušia. Potom sa kôstky opečú na panvici s niekoľkými kvapkami olivového oleja a soli. Semená by mali byť chrumkavé a zlatohnedé. Často sa pečú v rúre.

Olej

Používa sa v kozmetike a z hľadiska zloženia a priaznivých účinkov nie je horší ako olivový a mandľový olej:

• hypoalergénny, môže sa používať na starostlivosť o jemnú pokožku bábätiek;
• čistí póry, bojuje proti akné;
• zlepšuje elasticitu a farbu pokožky;
• bojuje proti suchu, rýchlo hojí rany a podráždenia;
• vhodné na výživné vlasové masky;
• Vhodné pre všetky typy pleti.

Melónový olej sa môže užívať vnútorne. Je to osvedčený prostriedok na obnovenie mužskej potencie a používa sa pri vredoch a ťažkej gastritíde.

Čaj zo semien

Pre všeobecné zdravotné výhody pite čaj zo semien. Nápoj si pripravte s použitím 4 polievkových lyžíc semien na 2 litre vody. Semená by sa mali najskôr rozdrviť a potom zaliať vriacou vodou. Čaj preceďte a vypite.

Sušené semienka melóna

Zo sušených semienok melóna sa vyrábajú rôzne druhy tinktúr. Sušené semená sa dajú skladovať až dva roky bez straty kvality alebo prospešných vlastností. Tieto semená sa dajú rozdrviť alebo jesť celé, jemne žuť. Sušené semienka melóna sú súčasťou populárnych diét.

Škodlivosť a kontraindikácie

Existuje niekoľko kontraindikácií pre konzumáciu semien, ale zamerajme sa na tie hlavné:

1. Vysoký obsah kalórií v semenách je kontraindikáciou pre konzumáciu u ľudí trpiacich obezitou.
2. Alergické reakcie sú možné.
3. Nie je vhodné pre tehotné alebo dojčiace ženy.
4. Prítomnosť citrulínu v semenách melóna je kontraindikáciou pre konzumáciu semien u ľudí s ochoreniami obličiek a močového mechúra.

Omega-6 sa musí konzumovať spolu s Omega-3, inak môže mať nadbytok Omega-6 negatívne účinky. Fytíny a oxaláty nachádzajúce sa v semienkach melóna môžu narúšať vstrebávanie vitamínov a minerálov. Je dôležité dodržiavať správne dávkovanie a vyhnúť sa nadmernej konzumácii semien. Tým sa zabráni akýmkoľvek negatívnym účinkom.

Špeciálne odporúčania

Ak sa rozhodnete zaradiť melónové semienka do svojho jedálnička, dávajte si pozor, aby ste ich nepreháňali, správne ich pripravte a poznajte všetky kontraindikácie. Semienka môžete jesť aj so šupkou a dôkladne ich požuť. Neodporúča sa prehĺtať semienka v celku, pretože to zabráni tráveniu a vstrebávaniu prospešných vitamínov a minerálov.