Opis veľkoplodej odrody paradajok Eldorado a jej pestovateľské vlastnosti

Žltoplodá paradajka Eldorado bola vyšľachtená na komerčnú produkciu a pestovanie. Semená sú však dostupné aj v malých baleniach pre súkromné ​​záhrady. Jej popularita pramení z jej dezertnej chuti a trvalo vysokej úrody.

Charakteristika rastliny

Krík je determinantný; rast prestáva po vytvorení 4-6 trsov. Rastlina dosahuje výšku 90 cm, ale v popise odrody sa uvádzajú odchýlky v rôznych pestovateľských podmienkach. Rastlina zle znáša teplotné výkyvy a najlepšie sa pestuje v interiéri. V južných oblastiach sa môže pestovať aj na otvorených záhonoch.

Krík má stredne silné olistenie; odlistenie nie je potrebné, pretože zber je možné dokončiť pred nástupom plesne. Táto odroda sa považuje za stredne skoré paradajky, pričom od sejby po dozrievanie trvá 110 – 120 dní. Plody dozrievajú na strapci rovnomerne, ale celkové obdobie plodenia je trochu rozložené.

Odroda prináša vysokú úrodu: každý ker produkuje približne 5 kg predajných plodov. Rastlina vytvára 4-6 strapcov so 4-6 plodmi s priemernou hmotnosťou približne 300 g. Na spodných vetvách môžu prvé plody dosiahnuť 600 g. Pre zabezpečenie dobrej úrody sa odporúča vytvoriť z kríkov paradajok Eldorado 2-3 stonky. Rastliny vyžadujú oporovanie a zaštipovanie.

Spotrebiteľské vlastnosti ovocia

Paradajky Eldorado, alebo Elya, ako ich záhradkári poznajú, majú vysoký obsah cukru. Záhradkári uvádzajú, že paradajky sú sladké, nie kyslé a majú príjemnú, klasickú arómu. Tieto vlastnosti potvrdzuje aj ruský štátny register, ktorý klasifikuje odrodu Eldorado ako dezertnú paradajku.

Veľké plody majú úhľadný, zaoblený, srdcovitý tvar. Paradajka je pri stopke rebrovaná, smerom ku špičke sa zužuje, ale nie je predĺžená. Prvé vaječníky na strapcoch sú väčšie ako ostatné. V biologickej zrelosti je farba jasne žltá, bez zelených škvŕn.

Šupka je pevná, zrelé paradajky nepraskajú a dobre sa skladujú bez straty chuti. Odroda Eldorado je vhodná na prepravu na dlhé vzdialenosti a dozrievanie ešte počas zberu. Doma sa paradajky môžu zbierať v mliečnom alebo blanšírovanom štádiu a skladovať sa v debničkách. Plody dozrievajú pri izbovej teplote.

Charakteristika buničiny:

• Dužina je šťavnatá a mäsitá, s príjemnou konzistenciou.
• Steny semenných komôr sú hrubé, semien je málo.
• Dužina má rovnomerne žltú farbu a nemá svetlé jadro.

Šalát z paradajok Eldorado a červených alebo ružových odrôd vyzerá malebne a povzbudí chuť do jedla aj u detí. Paradajky sú určené predovšetkým na čerstvú konzumáciu. Žlté paradajky sa dajú plniť a používať na výrobu ľahkých omáčok. Sú ideálne do sendvičov a gurmánskych predjedál.

Nie sú vhodné na zaváranie celých plodov, ale dajú sa použiť do zimných šalátov a predjedál. Ak je to žiaduce, paradajky Eldorado sa dajú sušiť namáčaním pripravených paradajok v rastlinnom oleji.

Vlastnosti pestovania odrody

Semená vysievajte tak, aby boli v čase výsadby do skleníka staré 60 – 70 dní. Pred výsevom ošetrite pôdu tmavoružovým roztokom manganistanu draselného, ​​aby ste predišli vzniku čiernej nohy. Semená by sa nemali vysievať hlbšie ako 0,5 cm.

Teplomilné sadenice môžu byť náchylné na túto plesňovú infekciu (čiernu nohu), ak sú zalievané studenou vodou alebo keď teplota pôdy klesne pod 15 °C. Dobrým preventívnym opatrením je zalievanie z misky alebo poprašovanie stoniek drevným popolom. Sadenice by sa nemali striekať ani polievať na listy. Voda by mala mať izbovú teplotu, blízku teplote pôdy.

Keď mladé rastliny vyvinú 1-2 pravé listy, presadte ich do kvetináčov s priemerom 7 cm. Ako sadenice rastú a listy susedných rastlín sa približujú k sebe, presúvajte kvetináče o 3-4 cm od seba. Výsadba v skleníku sa vykonáva v pomere 3-4 rastliny na 1 m².

Sedem až desať dní po presadení paradajky zalejte vodou a minerálnym hnojivom obsahujúcim dusík, fosfor a draslík (Kemira, Signor Pomidor a ďalšie). Na každú rastlinu aplikujte 0,5 litra živného roztoku. Zalejte pri koreňoch.

Pätnásť dní po ošetrení aplikujte fosforovo-draslíkové hnojivo, ktoré zvyšuje schopnosť rastlín kvitnúť a produkovať plody. Tento postup by sa mal po dvoch týždňoch zopakovať ešte raz.

Ak chcete paradajky sformovať do 2-3 stoniek, musíte po objavení sa 1 kvetnej kefy na rastline nechať bočný výhonok (nevlastný syn).Nad druhým strapcom sa nechá ešte jeden výhonok. Zostávajúce bočné výhonky by sa mali odstrániť pred koncom vegetačného obdobia paradajok. Tým sa zabezpečí, že vaječníky budú mať dostatok živín a získate veľké paradajky.