Paradajka Antonovka Honey láka záhradkárov svojou nezvyčajnou farbou. Patrí do skupiny domácich šľachtených paradajok. Plody nie sú určené na masovú konzumáciu. Uspokoja len gurmánov, ktorí hľadajú výraznú chuť.
Med zo zelených paradajok Antonovka
Ide o odrodu strednej zrelosti. Získanie plodu pripraveného na konzumáciu trvá až 112 dní od zasiatia semien. Záhradkári, ktorí túto zeleninu vyskúšali, sa zhodujú na jej vysokej úrode. Charakteristiky rastliny poskytujú jasnejší obraz o tomto novom produkte.

Ide o determinantnú paradajku. Plody vyžadujú vystužovanie a odstraňovanie bočných výhonkov. Táto odroda paradajky je všestranná, pretože sa dá pestovať vonku aj v skleníkoch. Na otvorenom priestranstve dosahuje ker výšku 130 cm. V skleníkoch dorastá až do 150 cm. Plody sa vyznačujú:
- zaoblený tvar;
- svetlozelenej farby s malými žltými žilami;
- ružová dužina.
Medzi výhody paradajok patrí pomerne vysoký výnos, dobrá trvanlivosť a konzervácia počas prepravy.

Medzi nevýhody patria:
- potreba viazania;
- nestabilita voči plesni;
- potreba odlomiť spodné listy, aby sa minimalizovalo riziko rastu plesní.
Popis odrody poukazuje na charakteristický znak rastliny – výraznú medovú chuť. To viedlo k zmiešaným recenziám od záhradkárov. Táto vlastnosť však nebráni tomu, aby sa ovocie používalo na konzervovanie.

Pravidlá pestovania a starostlivosti o paradajky
Semená sa vysádzajú koncom marca alebo začiatkom apríla. Zohľadňuje sa umiestnenie záhona. Ak je záhon otvorený, semená sa vysádzajú neskôr. Pred sejbou sa pôda pohnojí kombináciou organických a minerálnych živín. Misky by mali byť čisté a dezinfikované antiseptikom. Po vyklíčení a uchytení výhonkov sa preriedia. Všetky neživotaschopné alebo choré rastliny sa vyradia.

Rast paradajok by sa mal sledovať. Keď sa objaví niekoľko pravých listov, presadte ich. V tomto čase aplikujte do pôdy druhé hnojivo. Tretie hnojenie bude potrebné až 60 dní po vyklíčení prvých výhonkov.
Počas vývoja rastlín je nevyhnutné systematicky kypriť pôdu. To nielen podporuje výmenu vzduchu, ale tiež zabraňuje vzniku rôznych chorôb.
Paradajky je nevyhnutné polievať teplou vodou. Studená voda môže rastlinu zabiť. Najlepšie je nechať ju odstáť. Zeleninu polievajte po západe slnka. Vtedy paradajky dostávajú optimálne množstvo vlahy. Je dôležité pamätať na to, že slnečné svetlo nielenže spôsobuje rýchle odparovanie vody, ale tiež spáli všetky listy, ktoré s ním prídu do kontaktu.

Dva týždne pred presadením sadeníc do otvorenej pôdy sa otužujú. Na tento účel sa počas prvých dní na 15 – 20 minút vynesú von a desiaty deň po vyklíčení sa tam nechajú niekoľko hodín.
Tieto rastliny sú pripravené na výsadbu v záhrade, pretože si vyvinuli imunitu voči výkyvom teploty a vlhkosti. Pred výsadbou sadeníc sa pôda predhnojí tekutým hnojivom. Odporúča sa umiestniť maximálne 4 kríky na 1 m² plochy.
Prevencia plesne a iných chorôb, ktorých existuje niekoľko desiatok, je kľúčová. Prevencia začína pred výsadbou sadeníc. Rastliny sa ošetrujú špeciálnymi roztokmi. Hoci žiadne jednorazové ošetrenie nedokáže úplne odstrániť pleseň na paradajkách, je možné zastaviť jej postup a zachrániť existujúce plody.










