Popis paradajky Amur Tiger a ako si ju pestovať sami

Nezvyčajné sfarbenie paradajky Amur Tiger inšpirovalo jej názov. V Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruska je zapísaná od roku 2015, ale prvýkrát sa pestovala už skôr, po testovaní a zónovaní na použitie v oblastiach s náročným podnebím. Paradajky Amur Tiger sa dajú pestovať po celej krajine.

Všeobecné charakteristiky odrody

Rastliny paradajok odrody Amur Tiger sú neurčité. Sú vysoké a v skleníku dosahujú výšku 2 metre alebo viac. V otvorenom teréne dorastá hlavná stonka rastliny do 1,5 – 1,7 metra. Aby sa umožnilo dozrievanie posledných vaječníkov, rast rastlín sa umelo obmedzuje zaštipovaním vrcholov stoniek približne mesiac pred koncom sezóny. To umožňuje väčšiu úrodu kvalitných paradajok, ktoré môžu dozrievať v interiéri.

Prvé plody odrody Amur Tiger dozrievajú približne 110 dní po vyklíčení. Plodenie je dlhé a paradajky sa dajú zbierať počas celého leta. Vaječníky sa tvoria na malých zhlukoch po 4-5 paradajkách.

Priemerný výnos z jedného kríka je 3 – 4 kg predajnej produkcie za sezónu. Pri hustej výsadbe (4 – 5 kríkov na meter štvorcový) môžu záhradníci zozbierať dostatočný počet paradajok na meter štvorcový.

Odroda Amur Tiger je odolná voči Alternarióze a vírusu tabakovej mozaiky. V chladných letách ju môže poškodiť pleseň. Pred dozrievaním plodov by sa kríky mali ošetriť fungicídnymi prípravkami, pričom by sa mali aplikovať prísne podľa pokynov. Na prevenciu chorôb sa odporúča odstrániť časť spodných listov (až do 1/3 výšky) a zabezpečiť dobré vetranie plantáže.

Vysoké paradajky odrody Amur Tiger vyžadujú oporovanie a tvarovanie. Pre zvýšenie úrody sa odporúča pestovať rastliny v 2-3 kmeňoch a odstraňovať bočné výhonky hneď, ako sa objavia. Tieto rastliny sa ľahko viažu k mriežke.

Podobnú odrodu s názvom Tigrenyok nájdete aj v skorých štádiách dozrievania, tvare, veľkosti, farbe a textúre dužiny. Výrobca „Aelita“ predáva podobné semená pod názvom „Amur Tiger“. Tieto paradajky sú klasifikované ako kompaktné (determinantné).

Opis ovocia

Plody odrody paradajok Amur Tiger sú plochookrúhle, s hladkými rebrami na stopke. Priemerná hmotnosť jedného plodu je 150 – 200 g, ale paradajky na spodných strapcoch môžu byť výrazne väčšie (rekordná hmotnosť je 400 g). Po dozretí sú plody zelené s tmavšou, väčšou škvrnou na stopke. Ako dozrievajú, sfarbujú sa do hnedočervena so širokými, tmavozelenými pruhmi, ktoré pripomínajú tigriu kožu.

Šupka paradajok odrody Amur Tiger je tenká. Recenzie od tých, ktorí tieto paradajky pestovali, poukazujú na ich nízku vhodnosť na konzervovanie celých plodov. Zrelé paradajky sa dlho neskladujú, ale prepravujú sa celkom dobre, najmä ak sú nezrelé alebo blanšírované.

Dužina paradajky je červená, jemná a šťavnatá. Paradajky Tiger sú druhom hovädzej paradajky: dužina je mäsitá s množstvom malých semenných komôr.

Chuťový profil paradajky zdôrazňuje jej vysoký obsah cukru. Chuť je sladká, bez výraznej kyslosti. Opisy odrody od záhradkárov naznačujú, že v chladnom počasí alebo pri umelom dozrievaní paradajok obsah cukru klesá a chuť sa mierne mení, pričom získava kyslejší nádych. Najchutnejšie paradajky sú tie, ktoré sa pestujú na slnečnom, dobre vykurovanom mieste.

Paradajky odrody Amur Tiger sú všestranné. Pri nakladaní neznášajú teplo, ale pri konzervovaní v sude chutia výborne. Šupka paradajky si zachováva svoju pruhovanú farbu bez ohľadu na to, ako sa konzervuje.

Paradajky s bohatou chuťou a výraznou dužinou sú ideálne na spracovanie na šťavu alebo omáčky. Pre úplnejšie oddelenie dužiny od semien a šupky si vyberte veľmi zrelé paradajky, ktoré sú mierne mäkké. Paradajky, ktoré nestratili svoju pevnosť, môžete zohriať počas krájania a potom pretlačiť cez sito.

Pruhované paradajky sa najlepšie konzumujú čerstvé. Akýkoľvek šalát alebo sviatočný tanier vylepšia tieto nezvyčajne sfarbené plátky. Hovädzie paradajky sú ideálne do sendvičov, jednohubiek, hamburgerov a krásnych, elegantných predjedál. Dužina sa môže použiť do teplých jedál a omáčok na báze paradajok.

Ako pestovať tieto paradajky vo vašej záhrade?

Semená vysievajte 60 – 70 dní pred výsadbou. Táto teplomilná plodina rýchlo klíči iba pri teplote pôdy aspoň +25 °C (4 – 5 dní), preto by semená mali klíčiť za týchto podmienok. Po vyklíčení je možné teplotu znížiť na +20 °C.

Rastliny sa presádzajú, keď majú 2-3 pravé listy, vzdialené od seba 7-10 cm. Sadenice nevyžadujú hnojenie, ale ak na oknách orientovaných na sever nie je dostatok prirodzeného svetla, môže byť potrebná pestovateľská lampa. Trvanie denného svetla počas pestovania sadeníc by malo byť najmenej 15 hodín.

Paradajky sa vysádzajú do záhrady, keď sa pôda zahreje na 15°C. V skleníku sa to dá dosiahnuť začiatkom až polovicou mája, ale na otvorenom priestranstve by sa paradajky nemali vysádzať skôr ako v prvej dekáde júna. Týždeň po presadení paradajky prihnojujte zmesami s vysokým obsahom dusíka (nitroammophoska atď.).

Keď sa objavia prvé kvetné zhluky, pridávajú sa zmesi fosforu a draslíka (superfosfát, dusičnan draselný) alebo sa používajú hotové komplexné hnojivá pre paradajky (Kristallon Tomato, Signor Tomato, Agricola atď.).

Toto hnojenie sa opakuje po 14 – 15 dňoch. Organické alebo dusíkaté hnojivá by sa nemali aplikovať počas dozrievania a zrenia plodov, pretože to podporuje rast listov na úkor tvorby plodov, čo následne spôsobuje hromadenie škodlivých dusičnanov.