Opis veľkoplodých, skorých dozrievajúcich paradajok Strega a ich pestovateľských vlastností

Moderná, skorá odroda paradajok Strega vám umožňuje zberať čerstvú zeleninu už začiatkom leta, keď je nedostatok najviac badateľný. Tento hybrid sa môže pochváliť stabilnou úrodou, vďaka čomu je ideálny pre malé farmy a záhradné pozemky. Jeho odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam ho robí vhodným na pestovanie v rôznych regiónoch Ruska.

Všeobecné charakteristiky odrody

Kríky sú neurčité a vysoké, v skleníkových podmienkach môžu dosiahnuť 1,5 m alebo viac. Na dosiahnutie vysokých výnosov na jednotku plochy sa odporúča hustá výsadba (4-5 rastlín na 1 m²). tvorba paradajok v 1-2 stonkách. Za týchto podmienok je výnos odrody až 24 kg na 1 m².

Pri pestovaní vonku môže byť úroda paradajok o niečo menšia (až do 20 kg). K tomuto zníženiu úrody plodov dochádza preto, že posledné strapce nedokážu vyvinúť plné vaječníky. Avšak aj po zohľadnení tejto straty sa paradajky Strega považujú za jeden z hybridov s najvyšším výnosom.

V popisoch odrody od tých, ktorí Stregu vysadili, sa uvádza, že rastlina bujne rastie a vytvára početné bočné výhonky. Jeden alebo dva bočné výhonky sa ponechajú na vytvorenie kríka, ale zvyšné by sa mali odstrániť hneď, ako sa objavia. Príliš hustý krík môže znížiť výnos. Na zníženie tvorby zelenej hmoty sa odporúča na jeseň aplikovať dusíkaté hnojivá (organické hnojivá) a v lete obmedziť aplikáciu na komplex minerálov na kvitnutie a plodenie (fosfor a draslík).

Paradajky odrody Strega nie sú náchylné na plesňové choroby. Aby ste však predišli plesni, odstráňte časť spodných listov (až do 1/3 výšky rastliny). Na dobre vetraných pozemkoch sú paradajky voči tejto nebezpečnej chorobe prakticky imúnne a v nádobách dobre dozrievajú aj neskoro zozbierané, nezrelé paradajky.

Opis plodov paradajky Strega

Hybrid Strega je paradajka odrody beefsteak. To znamená, že rastlina produkuje veľké, plochookrúhle plody s priemernou hmotnosťou približne 300 g. Dužina týchto paradajok obsahuje málo semien. Na kríku vyrastie päť až šesť strapcov. Každý strapec produkuje v priemere päť plodov, ktoré rastú rovnomerne a dozrievajú takmer súčasne. Plodenie je predĺžené a posledné plody v otvorenej pôde je možné zbierať začiatkom septembra.

Šupka plodu je tenká, ale pevná. Vaječníky nepraskajú ani za nepriaznivých pestovateľských podmienok. Recenzie od tých, ktorí tieto paradajky pestovali, zaznamenávajú vynikajúcu trvanlivosť a prepravovateľnosť zrelých plodov. Farba šupky v biologickej zrelosti je jasne červená.

Dužina je hustá, veľmi šťavnatá a mäsitá. Semenné komory sú na reze sotva viditeľné. Farba je sýta a jednotná, bez svetlých škvŕn. Chuťové profily zaznamenávajú vysoký obsah sušiny a cukru: paradajka je sladká s mierne pikantnou kyslosťou. Tí, ktorí pestovali paradajky v daždivých a chladných letách, hlásia pokles chuti.

Táto odroda je určená na čerstvú konzumáciu. Zber je možné ukončiť 80 – 90 dní po vyklíčení, takže čerstvé skleníkové paradajky si môžete vychutnať už v polovici júna. Sú ideálne do sendvičov a gurmánskych predjedál, pôsobivo vyzerajú v šalátoch a krájaných jedlách a sú perfektné do pikantných omáčok a polievok.

Paradajky sa dajú spracovať na šťavu a omáčky. Intenzívna farba dužiny umožňuje výrobu klasickej paradajkovej šťavy, zatiaľ čo uvarená dužina sa používa na výrobu leča alebo kečupu. Konzervovať sa dajú iba nakrájané paradajky.

Ako pestovať veľké paradajky?

Semená vysievajte najskôr dva mesiace pred výsadbou. Zabezpečíte tak silné, vitálne a neprerastené sadenice. Semená vysievajte do spoločných nádob a klíčte pri teplote 25 °C. Po objavení sa 2 – 3 listov presaďte sadenice do vzdialenosti 10 cm od seba. Počas rastu sadeníc zabráňte vyschnutiu pôdy, pretože to rastliny oslabuje.

Výsadba prebieha v polovici až koncom mája. V závislosti od spôsobu pestovania je možné v skleníkoch sadiť už v druhej dekáde mája a do otvorenej pôdy po pominutí posledných mrazov.

Aby ste predišli hnilobe kvetných končekov, pridajte do pôdy kriedu, chmýří alebo podobný materiál v množstve 1 kg na 1 m².

Desať až štrnásť dní po výsadbe sa paradajky hnojia komplexným hnojivom bohatým na dusík (Nitrophoska, Kemira Plus a ďalšie). Na zabezpečenie dobrého založenia kvetných trsov a nasadenia plodov sa aplikujú ďalšie dve aplikácie zmesí fosforu a draslíka (Signor Pomidor, Kristalon a ďalšie). Prvá aplikácia živného roztoku sa vykonáva pri vytvorení prvého kvetného trsu a druhá aplikácia sa pridáva do závlahovej vody o dva týždne neskôr.