Ako tvarovať papriky v skleníku a na otvorenom priestranstve, pravidlá a načasovanie

Mnoho záhradkárov je skeptických voči pestovaniu paprík v skleníku. Hoci tento postup predlžuje obdobie plodenia, urýchľuje dozrievanie, znižuje výskyt chorôb a zvyšuje úrodu, nie všetky odrody paprík vyžadujú pestovanie. Niektoré odrody nie.

Potreba a vlastnosti formovania korenia korenia

Papriky sú kríkové rastliny. Výhonky sa tvoria počas celého vegetačného obdobia. Príliš veľa zelenej hmoty môže viesť k nízkej úrode. Plody nezodpovedajú uvedenej hmotnosti a veľkosti a ich steny sú tenké.

Záhradkári sa sťažujú na zmiešané odrody a nekvalitné semená. Problém však spočíva inde, skôr v nedostatočnej kontrole nad množstvom a kvalitou výhonkov. Ich prideľovaním plody dostanú viac živín a rýchlejšie dozrejú.

Význam pre rôzne odrody plodín

Na dosiahnutie vysokých výnosov je potrebné pestovať vysoké (70 cm a viac) a stredne veľké (50 – 69 cm) kríkové odrody papriky. Nízko rastúce odrody so štandardnými a pološtandardnými kríkmi pestovanie nevyžadujú.

Štandardné odrody majú iba jednu stonku, ktorá sa rozvetvuje na vrchu. Pološtandardné odrody vytvárajú jeden až tri krátke výhonky. Hunaté odrody majú centrálny výhonok, ktorý sa rozvetvuje pozdĺž celej svojej dĺžky a vytvára dlhé výhonky.

Ktoré papriky nevyžadujú tvarovanie?

Pre tých, ktorí nechcú tráviť čas tvarovaním kríkov, sú vhodné odrody a hybridy nízko rastúcich, málo rozvetvených paprík.

Odrody	Hybridy (F1)
Barguzin	Oblak
Aljoša Popovič	Othello
Beloserka	Merkúr
Darček z Moldavska	Maxim
Bagration	Blíženci
Topoľ	Goodwin
Dobryňa Nikitič	Pinokio

Proces formovania korenia korenia

Správne pestovanie kríkov umožňuje predĺžiť obdobie plodenia zeleninových plodín, zvýšiť výnosy, urýchliť dozrievanie plodov a zlepšiť ich chuť a predajnosť. To sa dosahuje vytvorením priaznivých podmienok pre rozvoj a cieleným prerozdelením živín.

Schematické usporiadanie sadeníc

Pri presádzaní sadeníc do pôdy postupujte podľa schémy odporúčanej výrobcom, ktorá závisí od vlastností odrody (hybrida).

Charakteristika kríka	Krok výsadby v riadku (cm)	Rozstup riadkov (cm)
Krátky	15 – 25	30 – 40
Stredná výška	15 – 25	30 – 40
Vysoký	30 – 40	60 – 70

Zoštipnutie korunného púčika

Prvý sa vytvorí korunný púčik. Objaví sa, keď sadenica dosiahne výšku 15 – 20 cm. Nachádza sa na prvom rozvetvení kmeňa. Jeho skoré kvitnutie a tvorba vaječníkov oneskorí vývoj sadenice. Preto ho skúsení záhradníci bez ľútosti odstraňujú. Ak sa na rozvetve objaví viacero kvetov, všetky sa vyštipnú.

Nedôjde k žiadnej strate úrody. Po presadení sa na rastline rýchlo vytvoria nové púčiky. Ak pestujete odrodovú papriku, vyhnite sa zaštipnutiu korunného púčika; chcete si zachovať vlastné semená. Plody, ktoré sa z tohto kvetu vytvoria, budú mať semená najvyššej kvality.

Zaštipovanie sladkých paprík

Nevlastné deti sa objavujú v pazuchách listov. Pri sadenici vysokej 25 – 30 cm odstráňte všetky 3 – 4 cm dlhé nevlastné rastliny nachádzajúce sa pod prvou vidličkou. Z kríka sa naraz neodstraňujú viac ako tri výhonky. Tento prístup rastline nepoškodzuje. Bočné orezávanie sa vykonáva systematicky.

Orezávanie listov a výhonkov

V dôsledku nedostatočného svetla sa stonky naťahujú, čo oneskoruje kvitnutie a plodenie. Odstraňovanie listov zlepšuje svetlo. Po dosiahnutí technickej zrelosti plodov rastúcich v prvej vetve sa zo všetkých odrôd papriky (nízkorostných aj vysokých) odstránia všetky spodné listy. Účelom tohto postupu je:

• zabezpečiť voľnú cirkuláciu vzduchu;
• normalizovať úroveň vlhkosti;
• znížiť riziko plesňových ochorení;
• zlepšiť osvetlenie všetkých častí kríka;
• urýchliť dozrievanie.

Rastliny sa bežne odstraňujú z konárov. Zaštipovaním vrcholov majú záhradníci dva ciele:

• nasmerovať tok živín na tvorbu plodov;
• zastaviť rast výhonkov a prinútiť ich rozvetvenie.

Kríky sa pravidelne kontrolujú. Výhonky sa strihajú, ak ich je príliš veľa alebo rastú dovnútra. Na každej rastline sa ponechajú dve až tri stonky, pričom sa vyberú tie najsilnejšie. Listy sa odstraňujú zo všetkých odrôd, dokonca aj zo zakrpatených odrôd. Strihajú sa a zastrihávajú sa iba vysoké a stredne veľké rastliny kríkového typu.

Tvorba kostrovej časti

Kríky papriky rastú na dvoch stonkách. Základ kostry tvoria dve silné vetvy vychádzajúce z prvej vetvičky. Toto je vetvička, kde sa tvorí korunný kvet. Všetky ostatné vetvy sa orezávajú. Zostávajúce vetvy vychádzajúce z centrálnej stonky sa nazývajú výhonky prvého rádu.

Ako rastú, objavujú sa na nich nové konáre. V ich pazuchách sa tvoria kvety. Najsilnejšie stonky sa ponechajú a zvyšok sa vyreže. Tieto výhonky sa nazývajú výhonky druhého rádu. Plody sa tvoria z púčikov nachádzajúcich sa v vidličkách.

Nuansy tvorby korenia: vplyv teploty a vlhkosti

Optimálne podmienky pre vývoj plodiny zahŕňajú denné teploty 20 – 28 °C a nočné teploty 18 – 20 °C. Teplota pôdy by však nemala klesnúť pod 18 °C. Teplo negatívne ovplyvňuje úrodu. Pri teplotách nad 30 °C kvety opadávajú a plody sa vyvíjajú zle. Púčiky tiež opadávajú, ak je vlhkosť pôdy a vzduchu nízka.

V skleníku

V skleníkoch a pareniskách priamo závisia výnosy od spôsobu výsadby sadeníc a formácie kríkov. Výnosy sa výrazne znižujú, ak sú rastliny vysadené príliš husto. Medzi dôvody nízkych výnosov patria:

• nedostatok svetla, kvôli ktorému rastliny prestávajú rásť;
• Stojatý, vlhký vzduch vytvára podmienky pre rast húb a rastliny začínajú ochorieť.

Trpasličie odrody sa netvarujú do kríkov. Pri hustej výsadbe sa preriedia. Stredne veľké odrody sa pestujú podľa jednoduchej schémy:

• na centrálnej stonke sa odstraňujú listy a bočné výhonky až po prvú vidličku;
• vytrhnite korunný púčik (púčiky);
• odstráňte všetky sterilné výhonky nachádzajúce sa pod hlavnými vetvami;
• Po skončení druhého zberu plodov odštiepte vrchné časti všetkých stoniek.

Proces tvarovania vysokých odrôd je oveľa zložitejší. Vykonáva sa po etapách. Najprv sa všetko pod vidličkou (bočné výhonky, listy) vyreže (odlomí). Krík zostane s centrálnou stonkou a dvoma bočnými výhonkami prvého rádu. Tie tvoria základňu (kostru) kríka. Tieto konáre sa priviažu k mriežke alebo opore.

V každej vetvičke stonky prvého rádu sa vytvoria až tri výhonky druhého rádu. Najzdravší sa ponechá. Na druhej vetvičke sa vaječník a prvý list ponechajú neporušené a zvyšok sa zaštipnú. Tretia vetvička druhého rádu sa odstráni. V vetvičkách vetiev lešenia druhého rádu sa tvoria výhonky tretieho rádu. Schéma ich tvorby je podobná predchádzajúcemu.

V otvorenom teréne

Kríkové odrody papriky pestované v záhrade sa formujú do troch stoniek. Výhonky sa odstraňujú pozdĺž celej dĺžky stonky (od základne po prvú vetvu). Po rozvetvení sa odstránia všetky plodiace a sterilné (nadbytočné) výhonky, ako aj tie, ktoré rastú dovnútra.

Formatívny rez sa vykonáva za suchého počasia. Rany sa hoja rýchlejšie a je menej pravdepodobné, že ich napadnú plesne a vírusy. Vysoké odrody papriky vyžadujú oporu. Stredná stonka sa k nej priviaže tesne pod vidličkou.

Všetky výhonky prvého rádu musia byť upevnené na kolíkoch (mriežkach). Pri nízko rastúcich odrodách musia byť všetky bočné výhonky na spodnej časti stoniek zaštipnuté. Nízke kríky musia byť tiež priviazané k opore. Listy dotýkajúce sa zeme sa čiastočne odstránia.

Tipy a odporúčania

Pre produkciu veľkých, hrubostenných plodov skúsení záhradníci odporúčajú regulovať zaťaženie plodmi. Odporúčajú maximálne 15 – 25 vaječníkov na krík. Nad každým vaječníkom nechajte jeden list. To poskytne plodom výživu.

Hoci mnohí záhradkári veria, že optimálny pomer listov a plodov je 2:1, teda dva listy na každý plod, v južných oblastiach sa neodporúča odstraňovať listy. Vytvárajú tieň, ktorý znižuje odparovanie vlhkosti z pôdy.

Plodné výhonky by sa mali včas orezávať, aby plody neubradli o živiny. Rast kríka by sa mal včas zastaviť, aby sa mohli vyvinúť všetky plody. Na dosiahnutie tohto cieľa sa musia odstrániť všetky rastové body mesiac pred koncom plodenia. Vrcholy výhonkov sa zastrihávajú na 4 cm.

Počas celého leta je potrebné pravidelne zaštipovať bočné výhonky, odstraňovať zažltnuté a prebytočné listy a formovať vysoké odrody papriky. Ak sa tieto pravidlá nedodržia, ovocie bude malé a bude mať tenké steny.

V miernom podnebí a na Sibíri umožňuje pestovanie kríkov dobrú úrodu zdravých plodov. Tento postup sa vykonáva iba pre zdravé rastliny.