Opis sladkej papriky Dar Moldavska a jej pestovanie pomocou sadeníc

Sladkú papriku Podarok Moldovy alebo bulharskú papriku vyšľachtil Moldavský výskumný ústav zeleninárstva pred viac ako 40 rokmi. Táto odroda si dodnes zachovala svoju atraktivitu medzi pestovateľmi zeleniny aj súkromnými farmami. Tajomstvo jej dlhotrvajúcej popularity spočíva v jej výnimočnej nenáročnosti a vysokej úrode.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Popis odrody papriky Podarok Moldovy zdôrazňuje kompaktný rast. Rastlina je štandardná, dosahuje výšku 50 cm. Koreňový systém je dobre vyvinutý a pevne ukotvuje krík, ktorý prináša dozrievajúce plody. Vzdialenosti medzi uzlami sú malé, čo nielen robí rastliny kompaktnými, ale tiež umožňuje vetvám odolávať hmotnosti. V pazuchách listov sa tvoria vaječníky každé 1-2 uzly; často sa v pazuche vytvorí niekoľko púčikov, ktoré postupne kvitnú.

Moldavská odroda nevyžaduje kolíkovanie. Napriek veľkosti dozrievajúcich plodov sú papriky ľahké. Na kríku môže byť naraz až 9 – 10 plne zrelých vaječníkov, pričom každý váži až 100 g. Po zbere týchto plodov začnú na rastline rásť ďalšie vaječníky.

Paprika Podarok Moldovy má dlhé obdobie plodenia. Prvé technicky zrelé (zelené) plody je možné zbierať 95 – 100 dní po zasiatí. Po 2 – 3 týždňoch môžu plody dosiahnuť biologickú zrelosť aj v podmienkach južnej Sibíri a Altaja pri pestovaní vonku.

Priemerný výnos tejto odrody je približne 10 kg na meter štvorcový. V skleníkoch sa zrelé plody môžu zbierať až do neskorej jesene, ale na otvorenom priestranstve sa papriky môžu zbierať až pred mrazmi, začiatkom septembra.

Počet paprík takmer neklesá ani počas náročných poveternostných podmienok, hoci v takýchto prípadoch sa niektoré plody musia zbierať nezrelé.

Paprika Podarok Moldovy je odolná voči väčšine hubových chorôb, ktoré postihujú ľuľkovitú zeleninu. V nadmerne vlhkých rokoch môže byť plodina koncom leta poškodená plesňou, ale to nemá prakticky žiadny vplyv na úrodu, pretože sa dá spracovať aj vtedy, keď nie je úplne zrelá.

Pozrite sa Tiež

TOP 30 najlepších odrôd sladkej papriky pre skleníky s popismi

Čítať

Spotrebiteľské vlastnosti ovocia

Plody odrody Gift of Moldavia majú kužeľovitý tvar so špicatou špičkou. V blízkosti stopky je plytká priehlbina; pozdĺž plodu často prebiehajú tri symetrické rebrá. V technickej zrelosti je paprika svetlozelená; na slnečných miestach môže mať plod žltkastý náter. Ako dozrieva, sfarbenie plodu sa stáva nerovnomerným a pokrýva sa širokými žltými a červenými pruhmi. V biologickej zrelosti je farba intenzívna červená.

Šupka papriky je pomerne tvrdá a hustá; po dozretí získa príjemný lesk. Počas varenia ani tepelného spracovania nepraská, čím spoľahlivo chráni dužinu pred vädnutím po zbere. Papriky sa dobre skladujú a dozrievajú na teplom mieste, a to aj v štádiu zrelosti.

Dužina je hustá, šťavnatá a chrumkavá. Hrúbka steny dosahuje 0,5 – 0,7 cm. V biologickej zrelosti je dužina jasne červená, zodpovedá odtieni šupky.

Chuťový profil zdôrazňuje sladkú dužinu papriky, úplne chýbajú akékoľvek pikantné alebo horké tóny. Aróma je výrazná, typická pre papriky.

Táto odroda sa odporúča na čerstvú konzumáciu. Moldavská sladká paprika Podarok obsahuje vysoké množstvo vitamínu C a betakaroténu, vďaka čomu je zdravou zeleninou pre deti aj dospelých. Chrumkavé krúžky možno pridať do letných šalátov – pikantná aróma papriky dokonale dopĺňa chuť paradajok a uhoriek a dodáva jedlu nádych sofistikovanosti.

Papriky sa dajú použiť na vytvorenie krásnych a chutných predjedál, pričom sa šišky dajú použiť na plnenie šalátov a zeleninových plniek. Na pečené plnené papriky sa vyberajú úhľadné, rovnomerne veľké a malé šišky a po nakrájaní je táto zelenina neoddeliteľnou súčasťou ázijských, kaukazských a stredomorských jedál.

Paprika „Dar Moldavska“ sa dá zaradiť do zeleninových tanierov nielen ako korenie, ale aj ako chutná zelenina. Jej krúžky sú krásnym doplnkom konzervovaných šalátov a autentické lečo sa bez nej jednoducho nedá pripraviť. Okrem konzervovania sa prebytočné papriky dajú naplniť mletým mäsom a zmraziť. Použiť sa dajú aj tie najmenšie papriky, posledné natrhané: mleté ​​a zmrazené, môžu sa použiť ako chutný doplnok do borščového dresingu alebo ako prísada do tradičných jedál.

Techniky pestovania papriky

Pestovanie papriky zo sadeníc je pre túto teplomilnú rastlinu jedinou schodnou metódou. Semená by sa mali siať tak, aby mali v čase výsadby do záhrady 90 dní. V Rusku sa paprika vysieva koncom februára.

Na pestovanie sadeníc si pripravte kyprú, priepustnú a úrodnú zmes rovnakých dielov humusu, piesku a záhradnej pôdy. Na dezinfekciu ju namočte do horúceho roztoku manganistanu draselného a semená môžete vysiať hneď, ako pôda vychladne.

Semená sa rozložia po pôde a prikryjú sa vrstvou suchej zeminy alebo piesku. Vrstva by mala byť hrubá 0,5 – 0,7 cm. Debnička sa potom prikryje sklom alebo plastom a umiestni na teplé miesto, aby klíčili. Pri teplote 25 °C sa sadenice objavia o 7 – 10 dní. Plast sa z debničky odstráni, ale mladé rastliny by sa mali uchovávať na pomerne teplom mieste až do presadenia.

Sadenice sa vypichujú, keď majú 2 – 3 pravé listy. Papriky sú menej náročné na priestor ako baklažány alebo paradajky, takže ich možno vysadiť do bežného kvetináča s rozmermi 7 x 7 cm. Pravidelná zálievka je počas rastu sadeníc hlavnou starostlivosťou.

Papriky vyžadujú slnečné, dobre vykurované miesto, chránené pred severnými vetrami budovami alebo inými výsadbami. Pre zabezpečenie veľkých, hrubostenných a šťavnatých paprík obohaťte pôdu komplexným hnojivom obsahujúcim draslík, fosfor a dusík (Signor Pomidor, Agricola, Kemira Lux atď.), pridajte jedno vedro kompostu a dolomitovú múku v množstve 1-1,5 kg na meter štvorcový.

Na trvalom mieste by sa sadenice mali vysádzať s rozmermi 30x40 cm. Záhradkári poznamenávajú, že sa neodporúča sadiť sadenice príliš hlboko; stačí 10-20 cm nad koreňovým krčkom. Papriky sa pohodlne pestujú v úzkych záhonoch (podľa Mittliderovej metódy) a vysádzajú sa v dvoch radoch pozdĺž dlhého hrebeňa širokého asi 30 cm.

Hlavnou starostlivosťou o papriky je zabezpečiť dostatočnú vlhkosť pôdy. Kedy ich treba zaliať, spoznáte podľa vyschnutia vrchnej vrstvy pôdy: nemala by byť úplne suchá do hĺbky viac ako 1 cm. Pri zalievaní je potrebné naliať aspoň 2 vedrá vody na 1 m².

Pre urýchlenie prvej úrody skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú odstrániť prvé plody vytvorené na rozvetvení dvoch stoniek. Prvá paprika sa môže objaviť, kým sadenice ešte rastú, a neskúsený záhradník si ju bude vážiť v nádeji, že si skôr vychutná čerstvú zeleninu. Je však lepšie tieto plody obetovať, aby rastlina mohla začať kvitnúť a produkovať plody na ďalších vetvách.

Súvisiace príspevky:

Výsadba, pestovanie a starostlivosť o papriky v otvorenom teréne Výsadba, pestovanie a starostlivosť o papriky na otvorenom priestranstve v Moskovskej oblasti: najlepšie odrody Škodcovia sladkej papriky a ako ich kontrolovať, čo robiť a ako ich liečiť Ako pestovať papriky zo semien doma: výber odrody, výsadba a starostlivosť TOP 12 receptov na výrobu lecha z papriky na zimu. Budete si olizovať prsty. Popis najlepších odrôd okrasných paprík, pestovanie a starostlivosť o ne doma Prečo listy papriky bielejú? Čo robiť a ako ich kŕmiť v skleníku a v zemi. Príčiny chorôb papriky v skleníkoch, ich popis a liečba