Paprika Atlant je jednou z najväčších paprík, ktoré si môžete vypestovať vo vlastnej záhrade. Je dosť náročná na starostlivosť, ale výsledky stoja za námahu. Okrem svojej veľkosti sa môže pochváliť aj vynikajúcou chuťou.
Všeobecné charakteristiky odrody
Odroda Paprika Atlant je určená na pestovanie v skleníkoch. a fóliové tunely, ale v oblastiach s dlhými, teplými letami sa môže pestovať vonku. Odroda produkuje stabilné úrody za akýchkoľvek podmienok, ale počas chladných a daždivých období sa niektoré plody musia zbierať v štádiu zrelosti.
Krík je pomerne vysoký (až 1 m), kompaktný, so silnou stonkou a mohutnými konármi schopnými uniesť váhu ťažkých plodov. Ak sa nechá dozrieť veľké množstvo paprík, môžu sa prevrátiť, preto sa odporúča podväzovanie. Koreňový systém je dobre vyvinutý a plytký. Pri kyprení pôdy je potrebné postupovať opatrne.
Rastlina je odolná voči väčšine chorôb ľuľkovitých, zriedkavo postihnutá plesňou a ranou plesňou a je imúnna voči vírusu tabakovej mozaiky. Atlant, ktorý bol zavedený pred viac ako 10 rokmi, bol testovaný pestovateľmi zeleniny v mnohých regiónoch krajiny a získal vynikajúce recenzie.
Charakteristika a popis odrody uvádzajú, že pri nedostatku tepla a slnka môžu byť chuťové vlastnosti horšie ako u zeleniny pestovanej v priaznivých ročných obdobiach.
Odroda papriky Atlant je náročná na vlhkosť v pôde a vyžaduje pravidelnú zálievku. Pre zabezpečenie dobrej úrody a veľkých, dužinatých plodov budú rastliny Atlant vyžadovať hnojenie počas celého leta. Miesto výsadby by malo byť pripravené vopred a obohatené o živiny potrebné pre úspešný vývoj rastlín.
Charakteristika ovocia
Táto stredne zrelá odroda prináša prvé zrelé papriky, ktoré sa dajú zberať po 130 – 140 dňoch, ale technická zrelosť nastáva približne o týždeň skôr. Papriky sú zelené a ešte nie úplne sfarbené, majú už pomerne hrubú dužinu a stihnú si vyvinúť charakteristickú paprikovú chuť. Sú dokonale jedlé v akejkoľvek forme. Zrelé plody sú jasne červené.
![Kedy sadiť sadenice papriky v [rok], priaznivé dni podľa lunárneho kalendára](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/foto4-300x200.jpg)
Tvar je kužeľovitý s tupým vrcholom. Plod má tri strany a tri vnútorné priečky, pričom časť stopky je hlboko vtlačená. Vaječníky ihneď po odkvitnutí opadajú a následne rastú smerom nadol. Každý plod dosahuje dĺžku 20 – 22 cm a váži 150 – 170 g. Krík môže súčasne niesť až 10 plodov v rôznych štádiách vývoja. Jedna rastlina môže za sezónu vyprodukovať 3 – 4 kg predajných paprík.
Šupka je lesklá, hrubá a pevná, dobre zadržiava vlhkosť. Po dozretí sa papriky dajú zberať na prepravu a skladovanie. Nevädnú ani nestrácajú svoj predajný vzhľad, ale postupne dozrievajú a menia charakteristický červený odtieň odrody.
Táto odroda je obzvlášť pozoruhodná svojou chuťou. Atlantis je dužinatá odroda, ktorej steny môžu dosiahnuť hrúbku 0,8 – 1,1 cm. Chuť zeleniny je sladká, bez náznaku horkosti, nie pikantná, s príjemnou, pikantnou arómou typickou pre papriky. V technickej zrelosti alebo pri pestovaní v nepriaznivých podmienkach je chuť charakterizovaná ako mierne sladká a nie príliš výrazná.
Atlant je odroda určená na čerstvú konzumáciu aj na konzervovanie. Živé plátky hrubej dužiny dodávajú živý nádych každému šalátu alebo predjedlu s čerstvou zeleninou. Krúžky slúžia ako lahodná ozdoba na gurmánske sendviče a používajú sa na výrobu lahodných predjedál. Zelenina je príliš veľká na plnenie, ale na tento účel sa dajú použiť menšie papriky. Šťavnatá dužina sa dá grilovať, použiť na výrobu zeleninového kaviáru s paprikami a použiť v rôznych exotických ázijských, kaukazských a stredomorských jedlách.
Základná ruská paprika – lečo v paradajkovej omáčke – získala vďaka pridaniu Atlantu. Dužina je tiež skvelým doplnkom do rôznych iných domácich zaváranín: papriky sa dajú marinovať, vyprážať alebo pridávať do zeleninových tanierov a zimných šalátov. Pridanie tejto ingrediencie dodáva paradajkovej šťave pikantnú chuť. Malé, nezrelé papriky sa dajú použiť ako mrazený polotovar s plnkou z mletého mäsa.
Poľnohospodárska technológia odrody
Semená papriky by sa mali vysievať na sadenice približne tri mesiace pred presadením na trvalé miesto; prvú úrodu je možné zozbierať o 45 – 50 dní. Na siatie si pripravte pôdu zmiešaním rovnakých dielov úrodnej pôdy, piesku a humusu. Na 5 kg zmesi môžete pridať 1 polievkovú lyžicu dolomitovej múky alebo kriedy.
Do nádoby, kde budú zasadené papriky Atlant, vložte pôdu a dôkladne ju namočte do horúceho, tmavého roztoku manganistanu draselného. Okrem dezinfekcie pôdy ju to obohatí draslíkom. Semená sa môžu vysiať, keď pripravený substrát vychladne na izbovú teplotu.
Semená by sa mali tiež namočiť do slabého roztoku manganistanu draselného alebo Fitosporínu (pripraveného podľa návodu) na 30-40 minút. Potom by sa mali nechať mierne vyschnúť, aby sa mohli rovnomerne rozložiť po pôde. Zasiate papriky posypte tenkou vrstvou suchého piesku alebo zeminy (0,5 cm) a nádobu prikryte potravinovou fóliou, aby sa udržala vlhkosť, kým semená klíčia. Počas tejto doby sa vyhnite zalievaniu. Do potravinovej fólie urobte 2-3 malé otvory, aby sa umožnila cirkulácia vzduchu.
Papriky potrebujú na klíčenie pomerne teplú pôdu (okolo 25 °C). Nádoba by mala byť umiestnená v blízkosti radiátora alebo vyhrievaná iným spôsobom. Semienka papriky klíčia 7 – 10 dní; odstráňte plastovú fóliu, keď sa objavia prvé klíčky.
Po objavení sa 2-3 listov sa mladé rastliny presádzajú do jednotlivých kvetináčov (rašelina, plast alebo papier). Pre vysokú odrodu Atlant je to pohodlnejšie ako presádzanie do spoločnej nádoby: kvetináče sa môžu pri zatváraní listov posunúť ďalej od seba. Tým sa zabráni prílišnému rastu sadeníc a papriky budú silné.
Ak nie je dostatok slnečného svetla, odporúča sa sadenice dodatočne osvetliť fytolampami.
Hnojenie počas tohto obdobia nie je potrebné, ale treba venovať zvýšenú pozornosť udržiavaniu stálej vlhkosti pôdy. Mladé papriky trpia nedostatkom vody viac ako paradajky alebo baklažány a sadenice budú oslabené.
Pred výsadbou obohaťte pôdu pre papriky humusom (1 vedro na 1 m²) a vápnom (hasené vápno, dolomitová múka, krieda atď.) v množstve 1 – 1,5 kg na 1 m². Rastliny by mali byť vysadené v rozostupe 40 x 40 cm. Je vhodné použiť Mittliderovu metódu a zasadiť papriky do úzkeho záhonu širokého 30 cm v dvoch radoch. V prípade potreby je možné na tento záhon ľahko nainštalovať oblúky a natiahnuť krycí materiál.
Na dosiahnutie dužinatých plodov je potrebné papriky prihnojovať draselnými a fosforovými hnojivami určenými pre ľuľkovitú zeleninu (Signor Tomato, Kristallone Tomato, Kemira Lux atď.). Načasovanie prvého prihnojovania sa určuje podľa výskytu kvetov na vetvičkách rastliny. Ďalšie prihnojovanie sa vykonáva o 20 dní neskôr, pričom sa aplikuje hnojivo podľa návodu. Na nahradenie komerčných hnojív môžete rastliny poliať roztokom drevného popola (0,5 kg na 10 litrov vody, 1 liter na krík).
Súvisiace príspevky:
Popis odrody malín Atlant, technológia výsadby a starostlivosť o ne
Najlepšie odrody baklažánu na pestovanie v polykarbonátovom skleníku: výsadba a starostlivosť
Je možné vypestovať marhuľový strom zo semienka vo vašej záhrade? Ako ho zasadiť a starať sa oň?
Ako správne pestovať broskyňu zo semena doma, výsadba a starostlivosť
40 najlepších receptov na novoročné pečenie svojpomocne pre rok 2020
Výsadba a starostlivosť o čerešne, pravidlá kŕmenia a pestovania
Ako kontrolovať mrkvové muchy pomocou liekov a ľudových prostriedkov
Pokyny na starostlivosť o mrkvu pri pestovaní vonku pre zabezpečenie dobrej úrody
Papriky pestujem iba v skleníku; v otvorenej pôde nie sú také sladké ani veľké. Vždy používam „BioGrow» na urýchlenie rastu a posilnenie sadeníc.