Popis najlepších odrôd cibule, výsadba, pestovanie a starostlivosť

Vo voľnej prírode pochádza táto trváca bylina zo Sibíri, je bežná v pohorí Altaj a rastie v Kazachstane a stredoázijských republikách. Sukulentné listy tejto rastliny majú silné korene a široké, ploché listy dlhé 20 – 30 cm, zaoblené na koncoch. Trvalka produkuje malé jedlé cibuľky, ale hlavnou hodnotou sukulentných listov nie sú ich listy, ale ich šťavnaté listy.

Charakteristický

V polovici leta rastlina s ovisnutými stonkami a sivozelenými listami vytvára kvety, ktoré pripomínajú guľôčky svetloružovej, fialovej a svetlofialovej farby.

História vzhľadu

Slizovec pochádza zo Strednej Ázie, kde sa táto trváca bylina stále vyskytuje na kopcoch, svahoch a lúkach. Udomácnila sa na Sibíri v pohorí Altaj a znesie teploty až -40 °C, a to aj vtedy, keď zem nie je pokrytá snehom.

Ľudia si všimli, že zvieratám chutia listy slimáka a začali ich sadiť na poliach a dvoroch. Na rozdiel od odrôd cibule neboli malé cibuľky a zelené zväzky také obľúbené a nepodávali sa na hostinách cisárov a faraónov, ale majú jedinečné zloženie a liečivé vlastnosti.

Všeobecný popis

Sibírska cibuľa, známa aj ako slizová cibuľa, sa vyznačuje hrubou, ovisnutou stonkou, ktorá sa po objavení kvetov narovná. Sivozelené listy, ktoré vyčnievajú od bázy, majú hladký povrch a po rozlomení vylučujú slizovú miazgu. Valcovité cibuľky pokryté tenkým filmom sú pripevnené ku koreňu. Stonka kvetu dorastá do výšky 60 – 70 cm a po otvorení okolia sa rovnako ako stonka narovná.

Chuťové vlastnosti

Živiny sa hromadia v odnoži a falošné cibuľky sú jedlé. Slimák vytvára bohaté zelené listy s náznakom cesnaku v jeho jemných, šťavnatých listoch. Šaláty zo slimákov sa pripravujú celoročne. Rastlina je mrazuvzdorná a vytvára zelené listy veľmi skoro.

Prospešné vlastnosti

Cibuľa je bohatá na tiamín, riboflavín, kyselinu askorbovú a karotén. Listy rastliny obsahujú polysacharidy a stopové prvky, ako napríklad:

• horčík;
• molybdén;
• zinok.

Cibuľa je bohatá na železo, ktoré pomáha v boji proti anémii a zvyšuje hladinu hemoglobínu. Cibuľový sliz posilňuje imunitný systém, odstraňuje odpadové látky a toxíny, stimuluje trávenie a normalizuje kyslosť. Listy priložené na odreniny alebo rany zmierňujú bolesť. Pri konzumácii ako zelenina:

1. Cievy a nechty sú posilnené.
2. Prebytočný cholesterol sa uvoľňuje.
3. Srdce funguje lepšie.

Pokiaľ ide o obsah vitamínov a organických kyselín, cibuľa prekonáva jablká. Na začiatku jari chráni perie ľudí pred prechladnutím a stresom.

Výhody a nevýhody

Aby ste sa vyhli nedostatku aminokyselín a minerálov, konzumujte 270 mg pažítky denne. Medzi výhody pažítky patria:

• skorý vznik zelene;
• schopnosť rásť viac ako jeden rok;
• prítomnosť príjemnej arómy;
• prítomnosť jedinečného zloženia;
• jednoduchosť starostlivosti.

Listy sa režú na konzumáciu až do jesene, pretože netvrdnú ani nevláknité, vďaka čomu sú veľmi prospešné pre deti a starších ľudí. Rastlina nemá obdobie vegetačného pokoja. Listy si dlho zachovávajú šťavnatosť a po mrazoch sa zotavujú. Nevýhodou slizovky je jej veľmi malá veľkosť cibule.

Kulinárske využitie

Listy sa používajú na dochutenie šalátov, listy sa pridávajú do rôznych jedál na zvýraznenie ich chuti a jedia sa s kyslou smotanou a rastlinným olejom. Listy sa solia a cibuľky sa nakladajú. Listy sa sušia, nasekajú a používajú ako korenie.

Kontraindikácie

Nie každý môže jesť sliz. Ak máte intoleranciu na niektorú zo zložiek zeleniny, vyvinie sa u vás alergia a listy aj cibuľku je potrebné zlikvidovať.

Lekári neodporúčajú pridávať sliz do jedál počas exacerbácie gastritídy a iných tráviacich ochorení.

Dekoratívna funkcia

Perovité, guľovité súkvetia cibuľoviny sú krásne a priťahujú včely, motýle a čmeliaky. Rastlina sa používa na zdobenie kvetinových záhonov a vysádza sa v trsoch v záhradách a parkoch. Túto okrasnú trvalku využívajú aj krajinní architekti.

Odrody

Aby ste zabezpečili klíčenie semien cibule, musíte si ich kúpiť v špecializovanom obchode alebo si ich objednať z webovej stránky dodávateľa, kde si môžete vybrať z rôznych odrôd.

Zelená

Slizun, vyšľachtený sibírskymi šľachtiteľmi, ľahko odoláva silným mrazom, nepriťahuje škodcov, je odolný voči bielej hnilobe a nie je napadnutý peniciliovým vädnutím. Cibuľa produkuje vysoké úrody sedem rokov, po ktorých sa presadí na iný pozemok. Z jedného štvorcového metra sa zberá päť až šesť kilogramov cibule.

Trpaslík

Táto odroda slizovca rastie na malých kríkoch, ale jeho krátke stonky sú husto pokryté dužinatými listami, ktoré dorastajú do dĺžky takmer 20 cm a stočia sa do špirály. Táto trpasličia rastlina sa darí v akomkoľvek podnebí a nebojí sa nízkych teplôt. Listy majú štipľavú chuť, ale nevoňajú ako cibuľa.

Vodca

Táto odroda dobre reaguje na hnojenie a zálievku a darí sa jej v kyprej pôde. Široké, veľké listy dorastú do mesiaca a dlho si zachovávajú svoju šťavnatosť. Zozbierajte 3 – 3,5 kg voňavých listov na meter štvorcový.

Kúzlo

Slizká cibuľa s krásnym názvom neponúka vysoký výnos, ale jej dlhé listy majú ostrú, príjemnú chuť a samotný ker má jedinečný vzhľad, ktorý zaujme svojimi snehobielymi súkvetiami v tvare gule.

Simbir

Tento slimák, ktorý rastie v polovici sezóny, znesie aj drsné zimy. Jeho široké, ryhované listy sú takmer nezvlnené, pokryté purínovým povlakom a bohaté na polysacharidy a kyselinu askorbovú. Každý krík váži 35 – 40 g a listy sa konzumujú čerstvé.

Šalát

Cibuľové listy sa tvoria 40 dní po vyklíčení. Ploché, tmavé listy dorastajú do dĺžky 30 – 35 cm a šírky až 3 cm. Listy majú jemnú chuť, ale slabú cesnakovú arómu. Počas vegetačného obdobia úroda presahuje 3 kilogramy. Odroda Saladny je odolná voči chorobám a hmyz ju zriedkavo napáda.

Pokladnica zdravia

Skorá cibuľa klíči rýchlo a súčasne. Dlhé listy netvrdnú, nehrubnú ani nestrácajú šťavnatosť. Ponúkajú lahodnú, štipľavú chuť a používajú sa ako korenie.

Valčík

Prekvapuje skoré dozrievanie tejto cibule; jej jemné, špirálovité listy sa zbierajú do mesiaca. Jeden krík vyprodukuje 600 – 900 g zelene. Odroda Vals sa pestuje nielen pre svoje chocholaté kvety, ale aj na ozdobu kvetinových záhonov a skaliek.

Vlastnosti siatia semien

Slimáky môžete v záhrade alebo na chate rozmnožovať pomocou cibúľ. Táto metóda rozmnožovania je jednoduchá a rastlinu nebudete musieť niekoľko rokov presádzať. Ďalšou možnosťou je použitie semien, ktoré zaručujú bohatú úrodu na dlhé roky.

Čas

Cibuľa sa seje na začiatku prvého jarného mesiaca, aby sa vytvorili sadenice. Pred príchodom teplejšieho počasia budú mať rastliny čas vyrásť a zosilnieť a rýchlo sa uchytia v otvorenom teréne.

Príprava sadivového materiálu

Pred výsadbou sa cibuľové semená dezinfikujú v manganistane draselnom, potom sa namočia do stimulantu Epin na 16–18 hodín a potom sa dôkladne vysušia.

Naplňte nádobu substrátom, urobte jamky hlboké až 10 mm, poriadne zalejte, semená rozmiestnite každý centimeter, prikryte zeminou a postriekajte rozprašovačom. Nádobu prikryte plastovou fóliou a po vyklíčení sadeníc ju odstráňte.

Schéma výsadby

V máji sa semená môžu vysiať priamo do otvorenej pôdy do brázd hlbokých 15 mm. Rozostup medzi riadkami by mal byť 40 cm a medzi sadenicami 15 alebo 20 cm.

Požiadavky na miesto

Cibuľa sa darí v úrodných hlinitých pôdach a rašeliniskách. Miesto výsadby sa prekope a odstráni burina. Na jeseň sa do pôdy pridá humus alebo hnoj. Na jar sa do jamiek pridá močovina a špeciálne hnojivo používané na cesnak. Nehľadajte miesto chránené pred severnými vetrami; rastline nevadí chlad, ale znáša stojatú vodu. Mala by sa vysádzať na vyvýšenom záhone.

Predchodcovia

Aby sa zabezpečila úroda šťavnatých a aromatických sliviek, rastlina by mala byť umiestnená na rovnakom mieste, kde bola v minulej sezóne vysadená zelenina.

Paradajky

Cibuľa a paradajky nemajú žiadnych spoločných škodcov. Cibuľa nie je náchylná na pleseň, hnedú škvrnitosť ani hnilobu kvetných koncov a darí sa jej v oblasti, kde sa pestovala.

Uhorky

Zelenina priťahuje vošky, ktoré sa živia listovou miazgou a sú náchylné na múčnatku a hnilobu koreňov. Sliz je odolný voči patogénnym hubám, ktoré spôsobujú peronospóru uhoriek, a mikroskopický hmyz nemá rád chuť peria.

Zemiak

Hlavným nepriateľom ľuľkovca je zemiakový chrobák Colorado, ktorý rýchlo zožiera šťavnaté listy, štipľavá zeleň cibule parazita nepriťahuje.

Kapusta

Hlavy plodiny rastú tak rýchlo ako perie slizu a korene neodoberajú z pôdy všetok draslík a fosfor, ktoré cibuľa potrebuje.

Reďkovka

Niektorí záhradkári, ktorí pestujú zeleninu pre svoju sviežu zeleň, najskôr zasejú semená kôpru alebo špenátu a po zbere pridajú na záhon sukulentné rastliny. Cibuľa sa tiež dobre darí po reďkovke.

Pestovanie v skleníku s použitím sadeníc

Aby sa šťavnaté vrcholy rastliny zozbierali o 15 – 20 dní skôr a v zime sa podávala čerstvá zelenina, semená sa vysievajú do kazetových misiek, čím sa získajú sadenice. Tieto cibule sa pestujú v parenisku alebo skleníku.

Príprava pôdy

Mladé rastliny potrebujú živiny a darí sa im v kyprej, prevzdušnenej pôde. Tento typ pôdy sa vytvára zmiešaním rovnakých častí:

• pôda zo záhrady;
• rašelina;
• piesok;
• humus.

Pred výsadbou semien sa zmes dezinfikuje, aby sa odstránili larvy hmyzu. Na tento účel sa substrát zahrieva v rúre alebo zalieva fungicídom alebo roztokom manganistanu draselného.

Kazetové šálky

Nádoba na výsadbu cibule sa dezinfikuje, naplní zeminou, prikryje sklom a umiestni do vykurovacej komory alebo jednoducho na teplé miesto, kým teplota pôdy nedosiahne 25 °C. Semená sa umiestnia do látky zabalenej v plaste a keď sa objavia klíčky, umiestnia sa do misiek.

Schéma výsadby

Semená sa umiestňujú do miskov v polovici februára. Do každého miskového ...

Poháriky sa pravidelne vetrajú a keď sa objavia zelené klíčky, prenesú sa na 5 dní do chladnejšej, svetlejšej miestnosti, potom sa vrátia späť a teplota sa udržiava na 25 °C cez deň a 15 °C v noci.

Starostlivosť

Aby rastlina potešila bujnou zeleňou, treba sa o ňu starať – polievať, kŕmiť, chrániť pred škodcami a predchádzať chorobám.

Odstraňovanie buriny a kyprenie

Nedovoľte, aby sa pôda stala chrumkavou, pretože to zabráni prístupu vzduchu ku koreňom, čo spôsobí hnilobu cibule a sukulentné kvety nebudú potešením. Záhony je potrebné po zalievaní kypriť a burinu treba udržiavať pod kontrolou, aby nezadusila výsadbu.

Vrchný obväz

Na jeseň pridajte do pôdy hnoj alebo kompost v množstve 7–8 kg na meter štvorcový. Na jar každý krík pohnojte superfosfátom a draselnou soľou. Slizovka potrebuje tieto živiny aj po odstrihnutí peria.

Zalievanie

Pôda v záhone by nemala úplne vyschnúť, inak listy stvrdnú a stratia šťavnatosť. V horúcom počasí cibuľu zalievajte každý druhý deň a dbajte na to, aby pôda zostala stále vlhká.

Mulčovanie

Záhony sú pokryté pokosenou trávou, senom alebo rašelinou, čo pomáha chrániť plodiny pred burinou a znižuje odparovanie vody po zalievaní alebo daždi.

Vegetatívne rozmnožovanie

Cibuľové slimáky môžete rozmnožovať nielen semenami, ale aj z cibúľ a delením rastliny. V prvom roku rastlina vytvorí dva nové výhonky a do štvrtého roku sa tento počet zvýši na 30. Odporúča sa množiť cibuľu týmto spôsobom koncom leta alebo začiatkom septembra, aby sa sadenice stihli uchytiť pred nástupom chladného počasia.

Rastúce v zime

Niektorí záhradkári vykopávajú cibuľové stonky na jeseň, umiestňujú ich do debničky alebo kvetináča naplneného zeminou a nechajú ich v záhrade, kým nenastanú mrazy. Potom sa rastlina prenesie dovnútra a pestuje sa na parapete. Vršky sa zberajú po mesiaci.

Nútenie pre greeny

Na jednom mieste cibuľka dlhodobo prináša bohatú úrodu. Dvojročné cibule sa na jeseň vykopú a umiestnia do debien prikrytých plastom. V skleníku alebo byte sa rastliny presadia do pôdy a korene sa zasadia tesne pri sebe. Po troch týždňoch sa dá vypestovať až 5 kg zelene na meter štvorcový.

Choroby a škodcovia

V záhrade sa cibuľky môžu nakaziť patogénnymi mikroorganizmami; je tiež možné, že rastlinu nenapáda hmyz. Aby ste predišli chorobám, zalejte cibuľky roztokom manganistanu draselného a ošetrite odrezané konce cibúľ rovnakým roztokom.

Listy plodiny priťahujú nosatce a cibuľové muchy. Na odpudzovanie tohto hmyzu zo záhonov sa sliz ošetruje kompozíciou vyrobenou z pracieho mydla.

Čistenie a skladovanie

Naposledy sa stonky zrežú v auguste a zaleje sa, aby rastlina nahromadila potrebné živiny. Listy sa zbierajú za suchého počasia a zelené sa vložia do plastového vrecka alebo sa vykopú aj s cibuľkou a uskladnia v pivničnej debničke.

Poradenstvo

Aby sa šťavnatým výhonkom slimáka darilo, udržiavajte pôdu vlhkú. Skúsení záhradníci odporúčajú mulčovať pôdu pokosenou trávou, ktorá pri hnití nielen chráni pred burinou a udržiava vlhkosť, ale slúži aj ako hnojivo pre cibuľky. Listy by sa mali zrezať, keď dosiahnu 20 cm. Záhon by sa mal kypriť, aby sa zabránilo tvorbe kôry v pôde.

Recenzie

Mnoho ľudí pestuje túto plodinu nielen pre bujnú zeleň, ale aj na ozdobu okolia.

Tatiana Petrovna, Voronež: „Slizun pestujeme v našej záhrade už 10 rokov, ale stále musíme deliť cibuľky a siať semená, pretože staršie ružice produkujú menej zelených listov. Jemné listy suším na dochutenie a potom ich mrazím. Chuť listov sa mi veľmi páči; nie sú také štipľavé ako cibuľa.“

Viktor Sergejevič, Kinešma: „Cibuľu používam hlavne na dekoratívne účely; krásne vyzerá v alpskej záhrade, keď sa objavia jej lila-guľovité súkvetia. Aby príliš nenarástla a nestratila na atraktívnosti, zastrihávam jej vrchné časti; moja žena ich používa na výrobu korenia.“