Opis a vlastnosti odrody zemiakov Zorachka, výsadba a starostlivosť

Odrodu zemiakov Zoračka vyšľachtili vedci z Národnej akadémie vied Bieloruska. Do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie bola zapísaná v roku 2013 ako skorá stolová odroda. Záhradkári a pestovatelia zeleniny si túto plodinu obľúbili pre jej príjemnú chuť a krátke vegetačné obdobie.

Charakteristika zemiakov Zoračka

Zemiaky odrody Zoračka dosahujú technickú zrelosť 80 dní po výsadbe. Prvé vykopávanie nových zemiakov sa uskutočňuje po 1,5 mesiaci. Táto zelenina sa odporúča na pestovanie v centrálnych oblastiach, pretože dobre neznáša sucho. Pre úrodu je nevyhnutný dostatočný priemerný ročný úhrn zrážok.

Výhody a nevýhody kultúry

Medzi výhody bieloruského zemiaka Zoračka patria:

• rýchly nárast predajnej hmotnosti hľúz v prvej polovici vegetačného obdobia;
• vysoká produktivita;
• nenáročnosť v starostlivosti, pôde, podnebí;
• bohatá, nie vodnatá chuť;
• odolnosť voči chorobám a mechanickému poškodeniu;
• udržiavanie kvality;
• predajný vzhľad jednotných hľúz;
• zachovanie pôvodných vlastností počas dlhodobej prepravy.

Medzi nevýhody záhradkári zaznamenávajú nestabilitu voči suchu a časté uvoľňovanie pôdy.

Popis odrody: krík a koreňová plodina

Zemiaková rastlina Zorachka dorastá do výšky 60 cm, je silne rastúca a polovzpriamená a vyznačuje sa hustými, stredne veľkými listami. V čase kvitnutia sa tvoria husto zoskupené, svetlomodré súkvetia.

Plody sú oválne, jednotného tvaru, s hladkou žltou šupkou a zodpovedajúcou dužinou. Očká sú malé, plytké a široko rozmiestnené. Vážia 100 – 120 g. Z jednej rastliny sa vyprodukuje 8 – 12 zemiakov.

Výnos a aplikácia zemiakov

Bieloruská odroda zemiakov Zoračka sa počas pokusov v Rusku ukázala ako vysoko výnosná. Po dosiahnutí trhovej zrelosti hľuzy prinášali priemernú úrodu 300 centov na hektár.

Obsah škrobu v zelenine je 12-14%, plodina patrí do kulinárskeho typu AB. Zemiaky si zachovávajú svoj tvar pri vyprážaní, varení, používaní v šalátoch a polievkach.

Potrebné podmienky pre rast a plodenie

Vzhľadom na nenáročné pestovateľské podmienky zemiakov pôvodca a držiteľ patentu odrody Zorachka odporúča sadiť hľuzy do hlinitých a piesčitohlinitých pôd s neutrálnym pH a dostatočnou závlahou. Na zvýšenie predajnej hmotnosti aspoň o štvrtinu rastlina potrebuje vyvážené hladiny živín v pôde, čo sa dosahuje včasnou aplikáciou organických a minerálnych hnojív.

Pestovateľské regióny

V Štátnom registri šľachtiteľských plodín schválených na pestovanie v Ruskej federácii sa táto plodina odporúča na pestovanie na nasledujúcich územiach:

Regióny severozápadného regiónu	Regióny centrálneho regiónu
Kostroma	Tula
Vologda	Ivanovská
Pskov	Brjansk
Kaliningrad	Vladimirská
Tverská	Kaluga
Jaroslavská	Moskva
Leningradská	Smolensk
Novgorod	Rjazaň

Výber týchto oblastí je spôsobený absenciou horúcich a suchých letných období.

Umiestnenie a osvetlenie

Keď sú rastliny zemiakov Zoračka v tieni stromov a hospodárskych budov, vrcholy sa naťahujú, stenčujú a čiastočne odumierajú. Kvitnutie a tvorba hľúz sa oneskorujú, výnosy klesajú a chuť hľúz sa zhoršuje. Dobré osvetlenie je nevyhnutné pre rast tejto zeleniny.

Aby sa zabezpečilo rovnomerné slnečné žiarenie plodiny, riadky sú usporiadané od severu na juh.

Záhon na zemiaky sa vyberá otvorený a chránený pred severnými vetrami.

Vlhkosť a teplotné podmienky

Priaznivé poveternostné podmienky pre normálny rast a rast hľúz odrody Zoračka sú mierne teploty v rozmedzí 14 – 21 °C a vlhkosť pôdy 70 – 80 %. Sucho a záplavy sú pre plodinu škodlivé.

Priazniví a nepriazniví susedia a predchodcovia

Bieloruská Zoračka by sa nemala vysádzať vedľa alebo vedľa ľuľkovitých plodín kvôli rovnakým chorobám. Ak sa paradajky, papriky a baklažány vysádzajú vedľa odrodových zemiakov, napadne ich zemiakový chrobák Colorado alebo sa infikujú hubovými spórami. Uhorky sú náchylné na neskorú pleseň., tekvice. Ich prítomnosť v susedných záhonoch je nežiaduca.

Užitočnými susedmi a predchodcami na pozemku sú horčica, fazuľa, cibuľa a cesnak.

Prvé dezinfikujú substrát, zatiaľ čo korene druhých obohacujú pôdu o dusík. Cesnak a cibuľa odpudzujú hmyzích škodcov. Rastliny sa vysádzajú pozdĺž okrajov zemiakového záhonu a medzi riadky. So zemiakmi sú kompatibilné susedné výsadby všetkých druhov kapusty, reďkovky, chrenu, mrkvy, kôpru, špenátu a šalátu.

Pravidlá pre pestovanie plodín

Pokyny na výsadbu zemiakov Zoračka zohľadňujú striedanie plodín. Patria sem kopanie a hnojenie pôdy, príprava hľúz a ich výsadba do pôdy podľa príslušného harmonogramu poľnohospodárskych prác.

Načasovanie výsadbových prác

Pri sadení zemiakov je dôležitá informácia o teplote pôdy. Hľuzy zemiakov začínajú klíčiť pri teplote 7 °C a vyššej, preto by sa sadenie malo vykonávať, keď priemerná denná teplota zostáva stabilná na úrovni aspoň 8 °C.

Ak hľuzy zasadíte do pôdy príliš skoro, zvýši sa riziko hniloby.

V strednom Rusku sa zelenina vysádza za slnečného, ​​teplého počasia začiatkom mája. Dávajte pozor na vlhkosť pôdy. Ak deň predtým pršalo silno, počkajte, kým pôda vyschne.

Príprava pôdy a miesta

Príprava pôdy a pozemku na jarnú výsadbu začína ihneď po zbere úrody z predchádzajúceho roka. Najprv sa zvyšné vňate a burina vysušia a spália. Po obvode pozemku sa vykopú drenážne priekopy. Skontroluje sa kyslosť pôdy. Ak sa v záhonoch nachádza šťaveľ a praslička, do pôdy sa pridá hasené vápno, síra alebo piesok.

Pôda sa vykope do hĺbky lopaty a pridá sa hnoj v množstve 8 kg na 1 meter štvorcový. Na jar sa pôda uvoľní do hĺbky 10-15 cm. Minerálne hnojivá sa aplikujú na 100 metrov štvorcových pôdy:

• 2 kg síranu draselného;
• 1 kg dusičnanu amónneho;
• 4 kg nitrofosky;
• 1 kg dvojitého superfosfátu.

Ak je plocha výsadby malá, je ručné okopávanie pôdy účinnejšie ako mechanické.

Príprava sadivového materiálu

Tri až štyri týždne pred výsadbou vyberte semená zo skladu. Jednoduchý a cenovo dostupný spôsob, ako ich naklíčiť, je vystaviť ich svetlu.

Technológia pozostáva z nasledujúcich postupov:

• Hľuzy sa triedia, odstraňujú sa choré, zhnité alebo deformované vzorky.
• zdravé zemiaky sa po postreku roztokom mangánu (1 mg na 1 liter vody) ukladajú na podlahu alebo do krabíc v 1-2 vrstvách;
• prvých 10 dní sa sadivový materiál uchováva v interiéri pri teplote 18 – 20 °C;
• Aby sa zabránilo naťahovaniu klíčkov, zemiaky sa presúvajú na iné miesto s teplotou 10–13 °C.

Bezprostredne pred výsadbou sa naklíčené hľuzy ošetria rastovým stimulantom Kornevin a komplexným insekticídnym a fungicídnym prípravkom Prestige.

Schéma a hĺbka výsadby sadeníc

Zemiaky Zorachka sa vysádzajú do jamiek hlbokých 8–10 cm, vzdialených od seba 40 cm. Rozstup riadkov je 60 cm.

Starostlivosť o zemiakové kríky

Správna starostlivosť vrátane mierneho zalievania, kyprenia pôdy, prihŕňania a preventívnych ošetrení zachováva odrodové vlastnosti zemiakov Zoračka. Dodržiavanie hnojivového harmonogramu zvyšuje predajnú hmotnosť hľúz o 25 – 50 %.

Zalievanie

Kým sa sadivový materiál zakoreňuje, vyhnite sa zavlažovaniu. Prvá zálievka sa vykonáva po vyklíčení. Odroda zemiakov Zoračka má najväčšiu potrebu vlahy počas pučania a tvorby hľúz. Odporúča sa zalievanie priamo pod krík alebo kvapkovou závlahou. Optimálne množstvo vody na rastlinu je 3 litre.

Zvlhčovanie pôdy po odkvitnutí sa neodporúča, pretože zvyšuje riziko napadnutia plodiny plesňou.

Hnojenie

Ak sa pri výsadbe plodiny do pôdy pridá komplex minerálov a organických hnojív v požadovanom množstve, rastliny sa počas vegetačného obdobia hnojia trikrát:

• Pred prvým zakopaním pridajte pod každý krík 2 hrste humusu alebo 10 g nitrofosky;
• na začiatku kvitnutia rastliny potrebujú 200 g popola alebo 30 g síranu draselného rozpusteného v vedre s vodou na 1 m2;
• Na podporu tvorby hľúz počas kvitnutia sa každý krík kŕmi 0,5 litrom infúzie pozostávajúcej z 200 g divozelu, 50 g superfosfátu a 10 litrov vody.

Na začiatku vegetačného obdobia je účinné prírodné organické hnojivo – žihľavový nálev. Na prípravu hnojiva naplňte vedro do 70 % žihľavou, zalejte vodou a nechajte lúhovať dva týždne. Pred zalievaním zrieďte 1 diel koncentrovaného roztoku s 20 dielmi vody.

Odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy

Prvé odburiňovanie sa vykonáva po vzídení sadeníc a druhé počas hĺbenia. Neskôr sa burina odstraňuje z medziriadkových rozstupov, ako rastie. Pôda sa kypria deň po zalievaní alebo daždi, pretože kôra tvoriaca sa na povrchu bráni normálnemu prevzdušneniu a vlhkosti, ktorá sa dostane ku koreňom a hľuzám.

Okopávanie

Keď vrchné časti zemiakov dosiahnu 15 – 20 cm, zemiaky Zoračka sa prvýkrát okopávajú, pričom sa pôda zhrabkáva medzi riadkami. Tento proces sa opakuje po dvoch týždňoch. Okopávanie zabraňuje napadnutiu hmyzom a šíreniu chorôb. Tiež podporuje rovnomerné rozloženie svetla v celej rastline a pomáha udržiavať teplo pre rast hľúz.

Terapeutická a preventívna liečba

Ochrana zemiakov Zorachka pred chorobami a škodcami začína predvýsadbovou úpravou hľúz:

• Liek Matador ochráni pred inváziou zemiakového chrobáka Colorado, drôtovcov a vošiek;
• Na zabránenie vzniku hniloby, čiernej nohy a chrastavitosti na plodinách je vhodný produkt Maxim;
• Aby sa zabránilo napadnutiu zemiakov plesňou, hľuzy sa 2 dni pred výsadbou postriekajú roztokom síranu meďnatého;
• Univerzálnym prostriedkom na ochranu zemiakov pred škodcami a chorobami je 1% Bordeauxova zmes.

Medzi lacnými, bežne používanými ľudovými prostriedkami záhradkári uprednostňujú manganistan draselný. Na prípravu roztoku zmiešajte 1 g suchej látky s 1 litrom vody.

Medzi účinné metódy prevencie lariev škodcov a spór húb patrí jesenné kopanie pôdy, pravidelné odburiňovanie, hnojenie a hnojenie.

Ak preventívne opatrenia nepomôžu, použite liečivú liečbu zemiakmi Zorachka:

• Na ochranu pred zemiakovým chrobákom z Colorada použite lieky Calypso a Karate;
• znížte počet drôtovcov pomocou pascí, návnad s kúskami čerstvej mrkvy alebo Aktary, Prestige;
• Biologicky čisté prípravky Enterobacterin a Lepidocide chránia rastliny pred zemiakovou molicou.

Na ochranu rastlín pred hubovými chorobami používajú poľnohospodári a skúsení záhradníci systémový fungicíd Acrobat MC.

Zber a skladovanie

Nové zemiaky začnite so zberom po 45 dňoch. V prípade komerčne zrelých hľúz začnite so zberom po 80 dňoch. Vyberte si suchý a slnečný deň. Záhon zbavte vňate a buriny.

Po odstránení sa hľuzy umiestnia na tmavé a vetrané miesto, kde sa vysušia. Potom sa zelenina triedi, pričom poškodené časti a semená sa umiestnia do samostatných nádob.

Úroda sa skladuje v tmavých, vetraných priestoroch, oddelene od ostatnej zeleniny (okrem repy). Optimálna teplota je 2–3 °C, vlhkosť 80–85 %.

Recenzie na Zoraczku od skúsených pestovateľov zeleniny

Nikolaj Zakharovič, 60 rokov

Bývam s rodinou v mestskom byte, takže nemáme kde skladovať zemiaky. V záhrade pestujeme skorú odrodu Zoračka a zeleninu jeme pred zimou. Zemiaky potom podľa potreby kupujeme v obchode s potravinami. Moja manželka pripravuje rôzne zemiakové jedlá, ale vyprážané zemiaky sú obzvlášť chutné.

Marina, 35 rokov

Milujem experimentovanie. Každý rok si na dači sadím novú odrodu zemiakov. Z skorých odrôd mi najviac chutila bieloruská Zoračka. Zemiaky sú lahodné ošúpané aj nešúpané, so soľou aj bez nej. Všimol som si však jednu nevýhodu: hľuzy sú trochu malé.

Tamara Ivanovna, 48 rokov

Páči sa mi odroda zemiakov Zoračka pre jej nenáročnosť na pôdu a starostlivosť. Sadím ju v malých množstvách a zberám ju do konca júla, takže nie sú žiadne problémy s chorobami ani hmyzom.