Poľnohospodárska technológia pestovania zemiakov v otvorenom teréne a skleníkoch a starostlivosť o ne

Pestovanie zemiakov nie je najjednoduchšia úloha; vyžaduje si veľa času a fyzickej námahy. Na jeseň sa uspokojenie z dobrej úrody oplatí, ale na ich pestovanie nestačí len pohnojiť pôdu a kúpiť si dobrú odrodu zemiakov – musíte zvládnuť moderné metódy zvyšovania výnosov a preskúmať súčasné techniky prevencie a kontroly chorôb.

Príprava pôdy

Pri pestovaní zemiakov v Zabajkálsku sa s prípravou pôdy začína koncom augusta alebo začiatkom septembra. Hnojenie zvyšuje úrodu. Hnojenie je nevyhnutné kvôli špecifickým pôdnym podmienkam v tomto regióne. Zemiaky vždy dobre reagujú na organické hnojivá, ktoré zlepšujú úrodnosť pôdy a jej fyzikálne vlastnosti.

V Zabajkálsku sa počas jesennej orby pridáva do pôdy polorozložený dobytok. Jeho používanie v čerstvom stave sa neodporúča, pretože po zapracovaní do pôdy pred zimou začne pôsobiť ako hnojivo až koncom leta. To vedie k zvýšenému rastu vrcholovej šupky, brzdí tvorbu hľúz a zvyšuje náchylnosť zemiakov na infekciu.

Optimálna dávka organickej hmoty je 5 kilogramov na meter štvorcový, viac aplikujte organické hnojivá na zemiaky nie je vhodné:

• koreňová zelenina sa dobre neskladuje;
• ich odolnosť voči chorobám sa znižuje;
• kvalita hľúz sa znižuje.

Na dosiahnutie dobrých úrod zemiakov sa do pôdy spolu s organickou hmotou pridávajú minerálne hnojivá obsahujúce základné živiny potrebné pre túto zeleninovú plodinu:

• N - dusík (35 gramov na meter štvorcový);
• P₂O₅ - fosfor (30 gramov na meter štvorcový);
• K₂O − draslík (20 gramov na meter štvorcový).

Zemiaky sa môžu sadiť, keď sa pôda na jar zahreje na 8 °.CV Transbaikálii sa zemiaky vysádzajú hladkou metódou od 5. do 15. mája. V apríli (15. – 25.) sadenie zemiakov do hrebeňov alebo vytvorte vyvýšený záhon.

Výnos z aprílových výsadieb nie je nižší ako z mája. Pôda sa obrába do hĺbky najmenej 25 centimetrov. Počas celého vegetačného obdobia by mala zostať kyprá. Jesenná príprava pôdy umožňuje akumuláciu väčšieho množstva vlahy počas zimy, čím sa znižuje množstvo jarných prác.

Výber a príprava semien

Tí, ktorí pestovali zemiaky vo svojich záhradách, vedia, aký dôležitý je dobrý sadivový materiál. Vyberajú si ho na základe vzhľadu, doby dozrievania a odolnosti odrody voči chorobám a škodcom. Uprednostniť by sa mali zemiaky pestované v konkrétnom regióne, pretože v danej oblasti lepšie dozrievajú, čo znamená, že si dlhšie zachovávajú svoju nutričnú a obchodnú hodnotu.

Pri výbere sadbových zemiakov venujte pozornosť ich vzhľadu a veľkosti:

• priemer hľuzy – približne 5 centimetrov;
• čím viac očí, tým lepšie;
• šupka by nemala mať viac ako 5 % mechanického poškodenia, škvŕn, plesní alebo známok hniloby;
• Hľuzy by mali byť pevné a suché.

Semená si vyberte na jeseň. Hľuzy berte iba zo zdravých rastlín, ktoré obsahujú aspoň 4 – 5 veľkých exemplárov. Ak sú všetky zemiaky malé, vyhoďte ich; jeden malý exemplár v jamke je znakom choroby alebo degenerácie odrody. Pri striedaní plodín by sa mal používať sadivový materiál s jasne definovanými odrodovými charakteristikami.

Mesiac pred výsadbou vyberte sadbové zemiaky z pivnice, pretriedte ich, ošetrite dezinfekčným roztokom a umiestnite ich do chladnej (15 – 18 °C) miestnosti s rozptýleným svetlom, aby vyklíčili. Predvýsadbová úprava zabraňuje chorobám a škodcom, urýchľuje klíčenie a zvyšuje úrodu.

Typ spracovania	Zloženie	Metóda spracovania
dezinfekcia	cesnak (1 kilogram), voda (10 litrov)	namočte na 3 hodiny
jedlo + dezinfekcia	kyselina boritá (15 gramov), síran meďnatý (5 gramov), manganistan draselný (0,5 gramu), voda (10 litrov)	postrekovanie
jedlo + dezinfekcia	superfosfát (60 gramov), močovina (40 gramov), síran meďnatý (1 gram), kyselina boritá (10 gramov)	namáčanie na 2 hodiny alebo postrek

Hlavné je správne ho zasadiť

Dodržiavanie správnych postupov pestovania zemiakov zaručuje vysoký výnos. Ak sa minerálne a organické hnojivá neaplikovali počas orby, pridávajú sa počas výsadby. Fertica ponúka špeciálne komplexné hnojivo pre túto zeleninovú plodinu; granule sa aplikujú priamo do výsadbovej jamy. Jeho vyvážené zloženie NPK podporuje aktívny vývoj hľúz.

Dátumy výsadby

Zemiaky sú zeleninová plodina, ktorá uprednostňuje skorú výsadbu. Čas výsadby je určený teplotou pôdy. Mala by sa zahriať na 8 °C v hĺbke 10 – 20 centimetrov. Vo väčšine regiónov sa táto teplota dosiahne do 10. mája.

Na pestovanie skorých zemiakov ich vysádzajú do vyvýšených záhonov, kde sa pôda zahreje už v druhej polovici apríla. Mnoho záhradkárov pozná správnu teplotu na sadenie zemiakov bez teplomeru, pozorujú svoje brezy.

Výsadba začína, keď sa listy na stromoch rozvinú a dosiahnu veľkosť päťrubľovej mince. Výsadba naklíčených zemiakov v teplej pôde podporuje rýchle klíčenie. K aktívnej tvorbe hľúz dochádza, keď je teplota pôdy medzi 16 a 20 °C a teplota vzduchu nie je vyššia ako 25 °C.

Výsadba pod mulčom

Letní obyvatelia používajú rôzne technológie na pestovanie zemiakov. Na malých pozemkoch pestujú zemiaky pod mulčomTáto metóda má zmysel používať na ílovitých a hlinitých pôdach, ktoré sa ťažko udržiavajú v voľnom stave.

Pôda sa neore, ale vrchná vrstva sa jemne kypria. Hľuzy sa rozprestierajú výhonkami nahor po celej ploche plantáže. Ukladajú sa do riadkov podľa štandardného rozostupu 0,3 x 0,7 metra. Ako mulč sa používa slama alebo seno. Krycieho materiálu by malo byť dostatok, v polovici leta by mala byť vrstva mulča aspoň 40 centimetrovAk je vrstva sena (slamy) tenšia, hľuzy sa sfarbia do zelena.

Pri sadení prikryte riadky zemiakov 20-centimetrovou vrstvou mulču. Keď vrchné časti dosiahnu 6-10 centimetrov, pridajte novú vrstvu slamy (sena) a pokračujte, kým nedosiahnete odporúčanú hrúbku mulču (40-50 centimetrov).

Výhody metódy:

• je ľahšie udržiavať optimálnu úroveň vlhkosti;
• hľuzy netrpia prehriatím a podchladením;
• nedochádza k hladovaniu kyslíkom;
• množstvo buriny sa znižuje;
• ľahko sa kopá;
• netreba stúpať do kopca.

Táto metóda je istý úspech: výsadbou odrôd odolných voči chorobám môžu záhradníci získať pôsobivé úrody zemiakov z malých záhonov s rozmermi 2x2 metre.

Výsadba do kruhových hrebeňov

Holanďania vynašli technológiu pestovania zemiakov vo vyvýšených záhonoch. Stala sa obľúbenou voľbou medzi našimi záhradkármi a medzi jej výhody patria:

• na zavlažovanie sa používa menej vody;
• Výnos sa zvyšuje vďaka dobrej výžive a osvetleniu kríkov.

Pri výsadbe dodržiavajte požadovaný rozstup riadkov (70 centimetrov) a rozstup medzi susednými hľuzami (30 centimetrov). Okrem toho sa riadky vytvárajú v smere sever-juh. Kľúčovým znakom výsadby je spôsob, akým sú hľuzy zasypané. Pôda sa na ne zhrabká z oboch strán, čím sa vytvorí počiatočný hrebeň. Tento hrebeň sa počas leta vďaka pravidelnému okopávaniu zväčší na 30 centimetrov.

Starostlivosť a liečba

Kľúčové body starostlivosť o zemiaky Po výsadbe: odburiňovanie, zalievanie a okopávanie. Počas obdobia kvitnutia je dôležité udržiavať požadovanú úroveň vlhkosti pôdy. V tomto období dochádza k intenzívnej tvorbe a vývoju hľúz.

Na pestovanie veľkých zemiakov musíte vedieť, ako ich sadiť a vedieť určiť, kedy hľuzy potrebujú vlahu. Ak prší pravidelne, zalievanie nie je potrebné; ak neprší, zalievanie je počas obdobia pučania povinné.

Alternatívne hĺbenie

Okopávanie je kľúčovým prvkom pri pestovaní zemiakov. Tento postup sa vykonáva 2-3 krát počas leta. Prvé okopávanie sa vykonáva, keď sadenice dosiahnu 10 centimetrov, druhé – keď dosiahnu 25 centimetrov. Tretie okopávanie sa vykonáva 2-3 týždne po druhom.

V niektorých regiónoch sa namiesto okopávania medzery medzi riadkami uvoľňujú. Toto sa vykonáva na vlhkej pôde pomocou nasledujúcich nástrojov:

• ploché frézy;
• motyky;
• motyky.

Vrchný obväz

Prvé kŕmenie zemiakov sa môže vykonať dva týždne po výsadbe. Záhradník sa rozhodne, ako sa o ne bude starať a aké hnojivo použije, na základe typu listov rastliny. Tradične sa používajú tieto druhy hnojív:

• infúzia divozelu, vtáčí trus;
• vodný roztok močoviny;
• bylinný nálev.

Listové kŕmenie sa vykonáva, keď sa objavia prvé príznaky oneskoreného rastu kríkov, a to pomocou: kyseliny boritej (6 gramov), močoviny (100 gramov), monofosforečnanu draselného (150 gramov), vody (5 litrov).

Kontrola škodcov a chorôb

Zemiaky, rovnako ako každá zeleninová plodina, majú svoje vlastné choroby a škodcov, s ktorými musia záhradníci bojovať. Správna starostlivosť, preventívne opatrenia a výsadba odrôd odolných voči chorobám znižujú pravdepodobnosť problémov.

Pleseň je najčastejšou chorobou postihujúcou listy a hľuzy. Horúce a vlhké počasie podporuje rast huby. Prenáša sa vzdušnými prúdmi, čo znemožňuje ochranu výsadby pred ňou. Choré rastliny sa dajú ľahko identifikovať podľa hnedých listov a lístia. Choré časti rastliny sa musia zničiť.

Chrasta (obyčajná, čierna) je druhou najčastejšou chorobou zemiakov; postihuje hľuzy a spôsobuje na nich výrastky. Medzi faktory ovplyvňujúce vývoj choroby patria:

• nedostatok vápnika v pôde;
• studená pôda počas výsadby;
• hlboká výsadba.

Z hmyzu sú nebezpeční chrobák zemiakový a drôtovec. Obaja škodcovia spôsobujú značné škody, znižujú kvalitu hľúz a ich trvanlivosť. Návnada je veľmi účinná a bezpečná. metóda kontroly lariev klikavých chrobákov.

Používa sa rôzna koreňová zelenina (repa, zemiaky, mrkva); naseká sa a umiestni do jamiek po obvode zemiakového poľa. Obsah spolu s larvami sa pravidelne vyberá a ničí.

Zemiakový chrobák Colorado sa kontroluje pomocou biologických prípravkov (Fitoverm, Bicol, Agravertin), insekticídov (Aktara, Karate, Iskra) a ľudových prostriedkov (popol, pracie mydlo, palina).

Zber úrody

Je dôležité včas vykopať a uskladniť zemiaky vypestované v záhrade. Hľuzy prestanú rásť týždeň predtým, ako listy začnú žltnúť. Počas tohto krátkeho obdobia šupka stuhne a dužina sa stane škrobovitou.

Počasie počas zberu by malo byť suché a slnečné, s teplotou pôdy neklesajúcou pod 8 °C. Kľúčovým aspektom zberu je príprava na skladovanie a výber vhodného sadiva zemiakov. Počas tohto obdobia sa vykonávajú tieto úlohy:

• odstránenie chorých a poškodených vzoriek počas kopania;
• kalibrácia;
• sušenie;
• ošetrenie sadbových zemiakov fungicídom;
• záložka na uloženie.

Vynikajúca úroda zemiakov je zaručená, ak sa dodržiavajú všetky pokyny na výsadbu a starostlivosť. Domáce zemiaky sú oveľa chutnejšie a zdravšie ako tie kupované.