Prečo a kedy osádzať zemiaky, pravidlá a načasovanie

Zemiaky sú zeleninou, bez ktorej sa žiadny majiteľ domu nezaobíde. Pestujú sa komerčne a v malých záhradách. Rastlina si vyžaduje len malú starostlivosť; okrem zalievania, odburiňovania a kontroly škodcov potrebujú okopávanie. Prečo sa zemiaky okopávajú, kedy a ako by sa to malo robiť a ako to ovplyvňuje úrodu?

Prečo potrebujete kopať zemiaky?

Okopávanie je proces hrabania pôdy až ku kmeňu rastliny zo všetkých strán, čím sa okolo rastliny vytvorí hrebeň z kyprej pôdy. Okopávanie zemiakov zlepšuje ich kvalitu a zvyšuje ich úrodu. Tento postup je obzvlášť potrebný v oblastiach s ťažkými pôdami, kde sa po daždi na pôde rýchlo vytvorí hustá kôra.

V severných oblastiach je nevyhnutné okopávanie krátko po vyklíčení, aby sa krehké klíčky ochránili pred následnými mrazmi. Plytká výsadba chráni zemiakové hľuzy, ktoré sa v dôsledku slnečného žiarenia zozelenejú. Tieto zemiaky nie sú vhodné na ľudskú spotrebu kvôli prítomnosti solanínu, silného toxínu, ktorý sa v hľuzách zemiakov produkuje počas fotosyntézy.

Dôležité: zelená zelenina by sa nemala jesť – aj keď sú listy úplne odrezané, zostávajú pre ľudí nebezpečné. Mala by sa skladovať oddelene a použiť ako sadivový materiál v nasledujúcom roku..

Okopávanie pôdy zvyšuje odolnosť zemiakových sadeníc voči vetru, dažďu a iným atmosférickým vplyvom. Okopané rastliny sa stávajú silnými, rovnými a chránenými pred škodcami a chorobami. Okopávanie zvyšuje počet bočných výhonkov, z ktorých sa vyvíjajú hľuzy. Zvýšenie ich počtu vedie k výraznému zvýšeniu úrody.

Tento postup navyše odstraňuje pôdnu kôru a okysličuje ju, čo podporuje vývoj a rast rastlín. Odstraňuje burinu a výrazne zjednodušuje proces výsadby, a to ako mechanicky, tak aj manuálne. Zabraňuje vysychaniu pôdy pod kríkmi a odstraňuje prebytočnú vlhkosť. Pri ručnom zbere to proces výrazne zjednodušuje – hľuzy sa dajú ľahko vybrať z kyprej pôdy.

Výhody a nevýhody postupu

Okopávanie zemiakov je dôležitý poľnohospodársky postup a okrem toho, čo už bolo uvedené, umožňuje:

• zabezpečiť odvodnenie pôdy, chrániť výsadbu pred premočením;
• zlepšiť otepľovanie a prevzdušňovanie pôdy, čo vedie k zvýšenému rastu hľúz;
• chrániť výsadby pred chorobami a škodcami - proces hillingu ničí larvy hmyzu.

Postup má niekoľko nevýhod, nie sú viditeľné, ak sa kopanie vykonáva správne:

• ak je hrebeň príliš vysoký, výhonky môžu zaostávať vo vývoji a ich rast sa spomalí;
• oblasti, z ktorých sa pôda odhrabáva, vysychajú a zvetrajú;
• V dôsledku nesprávne vykonaného postupu korene rastlín zachádzajú príliš hlboko do pôdy.

Dodržiavanie postupu hillingu a načasovanie agrotechnických zásahov vám umožňuje získať vynikajúcu úrodu.

Optimálne načasovanie pre húpanie

Zemiaky by sa nemali okopávať príliš často; skúsení záhradníci sa spoliehajú na počasie vo svojom regióne a vykonávajú postup 2-3 krát za sezónu.

Zemiaky by sa mali prvýkrát okopávať po vyklíčení, keď mladé klíčky dosiahnu 7-12 centimetrov. Toto sa deje približne tri týždne po vysadení hľúz do otvoreného terénu. Tento postup chráni klíčky pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami, najmä v severných oblastiach, kde je sneh a silné mrazy možné aj v máji po výsadbe, čo môže zničiť jemnú zeleninu. Vrstva pôdy počas okopávania by nemala byť hlbšia ako 5-7 centimetrov, aby klíčky mali dostatočnú silu na prerazenie pôdy.

Dôležité: Príliš vysoké hrebene môžu zabiť mladé výhonky.

Pôda sa druhýkrát zhrabe, keď klíčky dosiahnu 25 – 30 centimetrov, skôr ako kríky začnú pučať. To pomáha zbaviť rastliny buriny, podporuje tvorbu výhonkov a následne zvyšuje počet budúcich hľúz.

Koľkokrát treba zemiaky okopávať?

Superskoré odrody zemiakov sa okopávajú raz, pred kvitnutím. To stačí aj pri mechanizovanej výsadbe, pretože časté hrabanie pôdy je pre rastliny škodlivé, pretože môže ľahko poškodiť vyvíjajúce sa hľuzy.

Ak sa o rastliny staráte manuálne a pozemok je malý, môžete tento postup vykonávať častejšie. Niektorí záhradníci okopávajú zemiaky každé dva týždne pred kvitnutím. V ťažkých pôdach, kde sa rýchlo tvorí hustá kôra, by sa rastliny mali okopávať častejšie ako v ľahších pôdach.

Všeobecné pravidlá vykonávania

Okopávanie zemiakov sa vykonáva za oblačného počasia, skoro ráno alebo po západe slnka. Tento proces mierne poškodzuje korene rastliny, takže jasné denné slnko môže rastliny poškodiť. Okopávanie sa vykonáva po zalievaní alebo daždi, na mierne vlhkej pôde, čo pomáha uvoľniť a okysličiť pôdu.

Pôda sa hrabe z oboch strán alebo okolo kríka, čím sa vytvára vysoký hrebeň. Ručná práca vyžaduje motyku alebo plečku, zatiaľ čo mechanické metódy kopanie vyžaduje použitie traktora s ručne riadeným chodníkom.

Počas kvitnutia sa rastliny nevykonávajú, je možné ich odložiť a vykonať po odkvitnutí kríkov, alebo sa môžete obmedziť na už vykonanú prácu.

Ako okopávať zemiaky

Existujú nástroje na manuálne a mechanizované kyprenie. Ak sa používa pojazdný traktor, brázdy by mali byť dokonale rovné s rozstupom riadkov 55-65 centimetrov.

Pri manuálnom pestovaní výsadby je rozstup riadkov široký 70 centimetrov, inak pri zakladaní záhonov nebude odkiaľ odoberať pôdu.

Motoblok

Ide o multifunkčnú mobilnú energetickú jednotku používanú na širokú škálu poľnohospodárskych úloh. Značne uľahčuje prácu. Ručne vedený traktor sa používa na orbu, bránenie, sadenie a okopávanie. Ak je plocha, ktorá sa má osiať, veľká, ideálne je použiť ručne vedený traktor.

Diskový okopávač

Toto príslušenstvo pre ručne vedený traktor je určené na okopávanie zemiakov. K ručne vedenému traktoru je pripevnený rám s diskami umiestnenými pod určitým uhlom. Disky sa zachytávajú o pôdu a okopávajú rastliny, čím vytvárajú hrebeň. Môžu byť výškovo nastaviteľné a sklopné, alebo môžu byť trvalo namontované. Diskový okopávač sa dá kúpiť v špecializovanom obchode a niektorí domáci majstri si ho vyrábajú sami.

Práca vykonávaná s kopcom je kvalitnejšia ako s kultivátorom.

Záhradné obchody predávajú jednoradové a dvojradové kultivátory, ktoré výrazne zjednodušujú a urýchľujú proces okopávania. Jednoradový kultivátor obrába každý riadok výsadby, zatiaľ čo dvojradový kultivátor umožňuje striedavé riadky, pokrýva obe strany záhonu, čo uľahčuje obrábanie veľkej plochy.

Pluh

Môže sa použiť ako príslušenstvo pre pojazdný traktor alebo ako ručné náradie, ktoré vám umožní rýchlo a efektívne dokončiť prácu na stavenisku.

Ručný okopávač je pohodlný nástroj, ktorý výrazne zjednodušuje pestovanie zemiakov. Aj keď sa dá používať samostatne, je jednoduchšie a rýchlejšie pracovať s dvoma ľuďmi, pričom jedna osoba ťahá nástroj a druhá nastavuje hĺbku orby.

Motyka

Známy nástroj pre všetkých záhradkárov na ničenie buriny a manuálne okopávanie záhonov. Ak je zemiakový pozemok malý a záhradník je energický, riadky zemiakov sa obrábajú ručne. Motyka je nástroj pozostávajúci z rukoväte a naostrenej, lichobežníkovej alebo zaoblenej kovovej časti pripevnenej k nej – niečo medzi krompáčom a lopatou. Vyberá sa ostrý, stredne ťažký nástroj, ktorý sa pohodlne používa.

Dôležité: Zvyšnú trávu a burinu medzi riadkami nemusíte odstraňovať; zabránia vysychaniu pôdy.

V tomto prípade pridajte pôdu najprv na jednu stranu riadku a potom na druhú. Pôdu môžete okolo každej rastliny zemiaka zhrabať.

Je možné okopávať zemiaky, keď kvitnú?

Počas obdobia kvitnutia sa zemiaky neosýpajú. Tento postup sa nevykonáva od začiatku pučania až do konca kvitnutia, aby sa nepoškodili vyvíjajúce sa hľuzy.

V ktorých prípadoch nie je potrebné kopanie?

Okopávanie je nevyhnutný postup a väčšina skúsených záhradkárov sa na jeho nevyhnutnosti zhoduje. Nepoužíva sa pri sadení zemiakov modernými poľnohospodárskymi metódami, kde sú zemiakové záhony pokryté vrstvou slamy alebo trávy, pretože hrubá vrstva krycieho materiálu zadržiava vlhkosť, zabraňuje tvorbe kôry, rastu buriny a zhutňovaniu pôdy. Táto metóda tiež pomáha šetriť teplo a zabraňuje prehrievaniu.

Kríky pestované s použitím agrovlákna sa neoprú. V tomto prípade rastliny nevyžadujú okopávanie – sú chránené pred vlhkosťou, prehriatím a vystavením slnečnému žiareniu. Zemiaky v južných oblastiach sa niekedy neokopávajú, aby sa zabránilo zvýšenému vysušovaniu pôdy počas období sucha.

Potrebujete v daždivom lete zakopať zemiaky?

Ak v lete prší príliš veľa, môže byť ťažké vybrať si správny čas na okopávanie. Bezprostredne po daždi je tento postup zbytočný, preto počkajte, kým pôda mierne vyschne. V príliš vlhkých pôdach je často potrebné vytvoriť okolo záhonov špeciálne drážky na odvádzanie prebytočnej vlhkosti.

Skúsení záhradníci sa v situácii orientujú. Pestovateľské techniky sa mierne líšia v závislosti od regiónu, poveternostných podmienok a typu pôdy. Okopávanie pomáha produkovať silné, zdravé rastliny a dobrú úrodu; správne pestované hľuzy sa dobre skladujú a majú lepšiu kvalitu.