Ako pestovať zemiaky zo semien doma

Zemiaky sú najobľúbenejšou zeleninou. Je prakticky nemožné nájsť záhradu, kde by sa nepestovali. Niekedy sa však úroda každý rok znižuje a výmena sadiva nie je vždy riešením. V takýchto prípadoch môžu byť zemiakové semená záchranou.

Výhody a nevýhody pestovania zemiakov zo semien

Pestovanie zemiakov zo semien má svoje výhody, ale aj nevýhody, ktoré sú opísané nižšie. Medzi tieto výhody patria:

• schopnosť zbaviť sa rôznych chorôb, ktoré sa prenášajú infikovanými hľuzami;
• náklady na semená sú výrazne nižšie ako náklady na zemiakové hľuzy;
• výnos zo semien je o 8-23% vyšší ako z hľúz;
• semená majú dlhú trvanlivosť, 5 rokov alebo viac;
• Na skladovanie materiálu nie sú žiadne zvláštne podmienky.

Existujú aj nevýhody:

• potreba vynaložiť veľa úsilia a času;
• krehkosť koreňového systému sadeníc zo semien;
• rozmarnosť sadeníc, ktoré reagujú na akékoľvek nepriaznivé zmeny vrátane osvetlenia;
• schopnosť pestovať zemiaky iba v jednej sezóne v skleníku;
• potreba používať biologické prípravky, napríklad „Planriz“, pretože sadenice zemiakov sú náchylné na choroby, najmä na chorobu nazývanú čierna noha.

Ako skoro úroda dorastie?

Pri pestovaní akejkoľvek plodiny si záhradkári chcú rýchlo vychutnať plody svojej práce. Ale so zemiakmi sa to rýchlo nestane.

Ak sa sadenice vysádzajú v pareniskách alebo skleníkoch, úrodu je možné zozbierať v tom istom roku.

Ak sa mladé rastliny vysadia do otvoreného terénu, hľuzy dorastú len do veľkosti 10 až 50 g. Avšak v nasledujúcej sezóne, zasadením týchto hľúz do zeme, bude môcť záhradník zozbierať prvú plnohodnotnú úrodu.

Odrody sadbových zemiakov

Hľuzy zemiakov zo semenných rastlín sú prémiovým sadivovým materiálom. Tieto exempláre poskytnú záhradkárom vysokú úrodu počas nasledujúcich piatich rokov, pretože hľuzy, ktoré vyprodukujú, sú úplne zdravé a bez chorôb.

Kde sa nachádzajú, kedy a ako sa dajú zbierať

Semená zemiakov sa dajú kúpiť v špecializovaných predajniach, ale môžete si ich tiež nazbierať a zozbierať sami z vlastnej úrody. Na to je potrebné nazbierať bobule zemiakov, ktoré sa nachádzajú na koncoch stoniek po odkvitnutí. Zber sa vykonáva v lete, zvyčajne v júli. Vyberajú sa najzrelšie a najväčšie bobule. Vložia sa do gázového vrecka a zavesia sa na svetlom, teplom a suchom mieste, aby dozreli.

Úplne zrelé bobule zmäknú a zosvetlia farbu. Tieto bobule sa vložia do malej nádoby a rozdrvia. Potom sa umyjú, aby sa odstránila dužina. Touto jednoduchou metódou sa z bobúľ vyberú semená. Potom sa rozložia na papierové listy na teplom mieste, aby vysušili.

Semená zemiakov majú nízku klíčivosť, preto je lepšie si ich predzásobiť.

Špecifiká pestovania sadeníc zo semien

Pestovanie zemiakových hľúz zo semien do dospelých hľúz nie je jednoduchá úloha. Počas pestovania existuje riziko určitých ťažkostí. Dodržiavaním pokynov a uvedomením si potenciálnych problémov sa im však dá ľahko vyhnúť.

Metódy pestovania

Pred výsevom namočte semená vo vlhkom prostredí. Vložte ich do vlhkej handričky alebo hrubého papiera, ale nenamáčajte ich do vody. Potom ich umiestnite na 3-5 dní na tmavé miesto a pravidelne ich navlhčujte.

Taktiež je užitočné semená pred výsevom otužovať. Na tento účel ich umiestnite na noc do chladničky, kde by sa teplota mala pohybovať medzi -1 a +2 °C. Pred výsadbou je povolené ošetriť semená rastovými stimulantmi, ako je Epin. Toto ošetrenie zvýši klíčivosť semien.

Ďalej sa vysievajú semená. Existuje niekoľko spôsobov, ako pestovať zemiaky zo semien doma.

Debnička na sadenice

Naplňte debničky do hĺbky maximálne 10 cm hnojivou zmesou. Na jej prípravu budete potrebovať 1 diel zeminy na 4 diely rašeliny s hnojivom. Túto zmes je možné zakúpiť aj v špecializovaných predajniach. Použitie bežnej zeminy výrazne zníži klíčivosť. V debničkách urobte brázdy hlboké 0,5 cm, od seba vzdialené 10 cm. Semená zasejte do týchto brázd, pričom ich rozostupy musia byť aspoň 5 cm.

Posypte piesok navrch a jemne ho utlačte do hĺbky asi 0,5 cm. Debničku prikryte plastom alebo sklenenou tabuľou a umiestnite ju na teplé a svetlé miesto, napríklad na parapet. Prvé klíčky by sa mali objaviť do 10 – 14 dní.

"Slimák"

Na vytvorenie nezvyčajného kvetináča na zemiaky s názvom „slimák“ budete potrebovať nasledujúce materiály:

• priehľadná nádoba s nízkymi stranami;
• laminátová podložka široká 10 cm, dlhá 1-1,5 m;
• pinzeta;
• 2 gumičky;
• celofánové vrecko;
• základný náter.

Na výrobu „slimáka“ položte na stôl substrát a umiestnite naň semená, potom pridajte pôdu. Pôda by mala mať hrúbku 1 – 1,5 cm. Potom substrát opatrne zrolujte do „rolky“ a vložte ho do pripravenej nádoby. Najprv pridajte trochu pilín. To pomôže udržať vlhkosť a v prípade preliatia absorbuje prebytočnú vodu.

Konštrukciu upevnite gumičkami a „rolku“ prikryte plastovým vreckom. Hotový „slimák“ sa umiestni na tmavé a teplé miesto. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, presuňte nezvyčajný kvetináč na slnečné miesto a odstráňte plastové vrecko.

Rašelinové poháre

Pred výsadbou do rašelinového kvetináča sa semená naklíčia. Robí sa to rovnakým spôsobom ako pri predchádzajúcich metódach výsadby, s tým rozdielom, že vlhký záhon sa umiestni do nádoby s viečkom, kde semená zostanú až do klíčenia. Nádoba sa pravidelne otvára na vetranie.

Naklíčené semená sa vysádzajú jednotlivo do rašelinového kvetináča. Pôda je zmesou zeminy, rašeliny a piesku. Klíčky sa zalejú a prikryjú plastovou fóliou. Po 14 – 18 dňoch sú klíčky pripravené na presadenie.

Plastové poháre

V tomto prípade je proces výsadby rovnaký ako pri rašelinových kvetináčoch. Nezabudnite však v plaste urobiť malé drenážne otvory, aby mohol prúdiť vzduch.

Rašelinová tableta

Zemiaky sa dajú pestovať aj v rašelinových tabletách. Pred výsadbou semená namočte na 5 dní, rovnako ako pri prvých metódach pestovania. Potom si pripravte samotnú tabletu, pretože sa predáva sušená. Na jednej strane tablety je malá priehlbina. Tabletu umiestnite smerom nahor a do jamky nalejte trochu vody. Keď voda vsiakne, pridajte ešte trochu vody.

Po namočení tablety na ňu umiestnite semienko a jemne ho zatlačte do rašeliny. Potom tabletu preložte do vrecka a uzavrite ho. Vrecko otvárajte niekoľkokrát denne a tabletu postriekajte rozprašovačom. Nechajte vrecko 30 minút vyvetrať.

Kedy zasadiť

Semená sa vysádzajú tri mesiace pred plánovaným presádzaním do otvoreného terénu. Na základe toho by sa mal vypočítať čas siatia.

V Moskovskej oblasti, centrálna zóna

V Moskovskej oblasti a v celej centrálnej časti krajiny sa odporúča vysádzať sadenice zemiakov koncom apríla alebo začiatkom mája, za predpokladu, že sa pôda dovtedy dostatočne zohreje. Preto by sa semená mali siať koncom januára alebo začiatkom februára.

Na Urale a Sibíri

Výsadba sadeníc je tu prijateľná iba koncom mája alebo dokonca začiatkom júna, pretože chladné počasie v týchto regiónoch ustupuje oveľa neskôr. To znamená, že pestovanie sadeníc by sa malo začať vo februári.

V Leningradskej oblasti

Mrazy sa tu tiež často vracajú a počasie sa môže dramaticky zmeniť za jediný deň. Preto je dôležité to zohľadniť pri výsadbe sadeníc. Neodporúča sa ich vysádzať vonku pred koncom mája. To znamená, že v tejto oblasti by semená mali začať klíčiť aj vo februári.

Podľa lunárneho kalendára v roku 2025

Niektorí záhradníci používajú lunárny kalendár ako pomôcku pri výsadbe záhonov.

Mesiac	Priaznivé dni	Nepriaznivé dni
Január (semená pre sadenice)	27 – 29	5, 6, 21
Február	7, 8, 11, 12, 14, 16-18	1, 2, 4, 5, 19
Marec	1-4, 10-14, 22-25, 27-30	6, 7, 21
Apríl	6-9, 15-17, 24-26, 29, 30	20, 22, 23, 27
Máj	1-4, 8-10, 20, 23, 27, 30	5, 6, 19, 26
jún	1, 2, 18, 24, 26-28	3, 10, 17, 25

Starostlivosť o sadenice

Pre pestovanie dobrej úrody sa musíte o sadenice zemiakov správne starať.

Doplnkové osvetlenie

Rovnako ako iné rastliny, sadenice zemiakov vyžaduje svetlo. V zime a na jar nie je dostatok svetla, pretože denné svetlo je príliš krátke. V týchto prípadoch sa používa doplnkové osvetlenie.

Na to jednoducho osvetlite sadenice zhora a zboku reflektorovými lampami. Môžete tiež použiť reflektory a umiestniť ich medzi sadenice a miestnosť. Ako reflektory dobre fungujú aj zrkadlá, fólia a izolácia s fóliovou výstelkou.

Zalievanie

Polievajte pravidelne, ale opatrne. Používajte iba rozprašovač. Polievanie krhlou alebo akoukoľvek inou metódou je ťažké kontrolovať a môže z pôdy vyplaviť piesok a semená.

Vrchný obväz

Po presadení sa sadenice môžu hnojiť močovinou alebo dusičnanom amónnym, aby sa urýchlil rast listov. Po 25 – 30 dňoch ich možno hnojiť kombinovaným hnojivom podľa vášho výberu:

• Kemira Lux;
• „Agricola“;
• "Bajkal EM-1"
• „Uniflor Rost“.

Vyberanie

Keď sadenice vyvinú dva pravé listy, vypichnú sa. Tento postup sa vykonáva veľmi opatrne, pretože stonky zemiakových sadeníc sú veľmi krehké. Klíčky by sa mali vyberať lyžicou, rastliny sa nevyťahujú. Pri presádzaní sadeníc do samostatnej nádoby sa zasadia dostatočne hlboko, aby siahali po úroveň klíčnych listov.

Kedy a ako presadiť do otvoreného terénu

Sadenice sa presádzajú, keď majú aspoň štyri listy. Na tento účel sa v záhonoch vykopú jamy hlboké 10 cm. Do každej jamy sa pridá 300 g kompostu. Do každej jamy sa pridá pol litra vody. Keď pôda zmäkne a získa konzistenciu hustej kyslej smotany, sadenice sa zasadia hlboko do nej. Koreňový bal pôdy z nádoby, kde boli sadenice, sa neodstraňuje.

Dobre vedieť! Zemiakové klíčky prikryte zeminou takmer predtým, ako začnú rásť listy.

Jama je vyplnená suchou zeminou a mierne zhutnená.

Pestovanie zemiakov zo semien v otvorenom teréne

Táto metóda sa používa menej často, pretože nie je možné získať veľkú úrodu v jednej sezóne. Technika siatia je jednoduchá a priamočiara.

Výber miesta a príprava pôdy

Miesto by malo byť slnečné a bezveterné. V ideálnom prípade by sa na vybranom mieste mali pestovať tieto plodiny: tekvica, kukurica, strukoviny, repa, mrkva alebo kapustovitá zelenina.

Najprv pridajte do pôdy hnojivo, napríklad kompost alebo nitrofosku. Miesto môžete tiež zasiať zeleným hnojením 5-6 týždňov pred výsadbou zemiakov. Predtým, ako tieto rastliny kvitnú, miesto prekopte.

Výsev semien

Tesne pred výsevom semien záhony zalejte. Keď voda vsiakne, zasejte semená zemiakov do plytkých brázd vzdialených od seba 65 cm. Medzi semenami nechajte asi 5 cm odstup, aby ste mohli odstrániť slabé sadenice.

Vrchná časť záhona sa môže zamulčovať suchou trávou alebo inými materiálmi.

Ďalšia starostlivosť o zemiaky

Dôležitá je aj starostlivosť po zasiatí. Kľúčové body sú:

• mierne zalievanie;
• ľahké uvoľnenie po zalievaní;
• odburiňovanie;
• hnojivá obsahujúce dusík;
• kontrola hmyzu, najmä proti chrobákovi zemiakovému.

Zber a skladovanie hľúz

Po zasiatí semien sa malé hľuzy zberajú rovnakým spôsobom ako tradične pestované hľuzy. Celá úroda sa najprv suší v tieni a potom sa skladuje do nasledujúceho roka, rovnako ako ostatné zemiaky.

Ako obnoviť semená zemiakov

Zemiaky vypestované zo semien sa považujú za elitné počas prvých piatich rokov. Počas tohto obdobia ich kvalita s každým ďalším rokom klesá. Preto je vhodné obnovovať semená zemiakov každých päť až šesť rokov. Na to si semená nazbierajte alebo kúpte a proces siatia zopakujte.

Chyby a problémy v kultivácii

Pestovanie zemiakov zo semien je pomerne zložitý a prácny proces, takže často vznikajú chyby a problémy:

1. Sadenice sa naťahujú. Túto chybu možno ľahko opraviť pridaním väčšieho množstva svetla.
2. Listy žltnú. Problémom môže byť nedostatok vlahy alebo živín. Môže to byť aj príznak choroby.
3. Slabé klíčenie. Semená možno neboli pred výsadbou dostatočne navlhčené.

Recenzie od skúsených záhradkárov

Daria: „Zemiaky som týmto spôsobom pestovala prvýkrát minulý rok. Mali sme dobrú úrodu, ale je to veľa práce. Klíčky sú prieberčivé a ak sa niečo pokazí, zvädnú a odumrú. Do zasadenia do záhrady prežila len polovica sadeníc.“

Nikolaj: „Sadenice pestujem rovnakým spôsobom ako paradajky. Vysievam ich súčasne. Hnojím ich spolu s ostatnými sadenicami. Úroda bola pôsobivá a všetka tá námaha stála za to. Odporúčam to každému záhradkárovi.“