Popis exotických paradajok Blue P20, pestovanie a starostlivosť

Exotická paradajka Blue P20 nie je pre každého šálkou čaju. Záhradkári sú niekedy nespokojní s jej chuťou a pestujú ju výlučne pre jej krásne, nezvyčajne sfarbené plody. Odroda však má aj svoje výhody.

Všeobecné charakteristiky rastliny

Krík je neurčitý a v otvorenom teréne dosahuje počas leta výšku 1,6 m, ale v skleníku môže narásť ešte vyššie. Stonky rastliny sú silné, ale stále potrebujú oporu. Vzhľadom na tendenciu rozvetvovať je potrebné odštiepovať bočné výhonky a kríky formovať do 2-3 kmeňov.

Odroda paradajok Blue P20 je hybridom odrody American Indigo Rose, ktorá je v Rusku známa a zdedila nielen svoje nezvyčajné sfarbenie, ale aj vysokú odolnosť voči plesni. Recenzie záhradkárov z Leningradskej oblasti a ich ukrajinských kolegov zaznamenávajú absenciu príznakov choroby, a to ani za nepriaznivých poveternostných podmienok. Paradajky nie sú náchylné na Alternáriu., fusárium a iné choroby ľuľkovitých rastlín.

Americká odroda sa osvedčila v ruských podmienkach. Znáša náhle výkyvy teplôt v lete, keď sa striedajú obdobia horúčav so studenými dažďami, je odolná voči suchej pôde a vyžaduje si len malú starostlivosť.

Výnos je priemerný. Odroda Blue P20 nebola vyvinutá na priemyselnú produkciu zeleniny, takže je ťažké očakávať, že sa bude vyrovnať výkonnosti moderných komerčných hybridov. Je však celkom schopná poskytnúť skoré paradajky na stôl a zdobiť šaláty až do neskorej jesene. Počas sezóny každá rastlina prináša približne 4 kg chutných a atraktívnych stredne veľkých paradajok.

Charakteristika ovocia

Ide o skorú odrodu. Výrobca osiva (Biotekhnika) uvádza, že plodenie začína 95 – 100 dní po zasiatí. V ruských podmienkach (v otvorenom teréne) však budú prvé paradajky technickej zrelosti k dispozícii až koncom júla, pričom viničové paradajky dozrievajú v auguste. Z jednej stonky sa vytvorí 3 – 5 zhlukov rovnomerne veľkých, okrúhlych, nerebrovaných paradajok. Zhluk pojme 6 – 8 paradajok, pričom každá váži približne 100 g.

Najneobvyklejšou vlastnosťou je farba plodu. Odroda Blue P20 obsahuje antokyány, ktoré dodávajú jej šupke modrý odtieň. Farba sa objavuje na časti plodu priliehajúcej k stopke. Fialovo-modrá farba je obzvlášť viditeľná na paradajkách v technickom štádiu zrelosti, ale pretrváva aj po dozretí. Paradajky obsahujúce antokyány sú pre človeka prospešné: pigment inhibuje rast rakovinových buniek a pomáha posilňovať cievne steny.

Predpokladá sa, že práve jeho obsah chráni samotné paradajky pred hubovými chorobami.

Hustá šupka paradajok Blue P20 dobre chráni plody pred praskaním, nepraská počas tepelného spracovania počas konzervovania a nezmení farbu pri vystavení horúcemu roztoku octu a soli. Tieto paradajky sa ľahko prepravujú a v nezrelom stave (blanšírovaní) sa môžu skladovať pri izbovej teplote 2-3 týždne, pričom postupne dosahujú plnú zrelosť.

Dužina je hustá, no zároveň mäkká a šťavnatá. Semenné komory sú veľké a obsahujú niekoľko semien. Steny plodu sú hrubé, až 1 cm. Dužina je rovnomerne tmavočervená, veľmi sýtej farby. Pri zbere v technickej zrelosti a umelom dozrievaní môže v blízkosti stopky zostať sfarbená oblasť.

Podľa výrobcu je chuť vynikajúca, sladká, dezertná. Niektorí záhradníci však opisujú paradajky Blue P20 ako priemerné, s výraznou kyslosťou a relatívne malou sladkosťou. Rozdiel môže byť spôsobený rôznymi podmienkami pestovania paradajok: pri nedostatku tepla a slnečného svetla mnohé sladké odrody strácajú časť svojho obsahu cukru a stávajú sa kyslými alebo bez chuti.

Odroda Blue P20 je všestranná. Tieto fialovočervené paradajky vyzerajú úžasne v šalátoch a krájaných jedlách a dajú sa použiť na lahodné predjedlá. Tieto malé, hrubostenné, porciované paradajky sú ideálne na plnenie šalátov na bufety a sú krásnym doplnkom slávnostného taniera alebo sendviča.

Fialové paradajky tiež vyzerajú nezvyčajne, keď sú konzervované. Šťava, ktorú produkujú, je však celkom obyčajná, aj keď má tmavšiu farbu. Krásne sfarbené paradajky sa dajú použiť na sušenie; farba šupky sa týmto spôsobom úplne zachová.

Poľnohospodárska technológia odrody

Pestovanie paradajok Blue P20 v strednom Rusku je možné iba zo sadeníc. Táto metóda vám umožňuje získať zrelé paradajky o niečo skôr, ak semená zasejete 70 – 90 dní pred ich presadením do zeme. Pri pestovaní sadeníc sa prvé kvetné trsy môžu objaviť v interiéri. Semená si môžete uchovať aj z vlastných rastlín; odroda si zachováva všetky vlastnosti svojho rodiča.

Výsev vykonávajte podľa bežných pravidiel pre paradajky: do pôdnej zmesi z rovnakých dielov záhradnej zeminy, humusu a jemného piesku. Pridajte 1 polievkovú lyžicu mletej kriedy na 5 kg zmesi. Pôdu dezinfikujte priamo v nádobách zaliatím horúcim roztokom manganistanu draselného (tmavoružová). Po vychladnutí rozsypte semená paradajok po mokrom povrchu a prikryte 0,5 cm suchej zeminy alebo piesku. Klíčte pod plastom alebo sklom pri teplote 25 °C.

Keď rastliny paradajok dosiahnu 2-3 pravé listy, presaďte sadenice do klíčnych listov. Je jednoduchšie ich vysádzať do jednotlivých kvetináčov: počas rastu ich môžete od seba odsúvať, aby ste zabránili ich prílišnému vyvýšeniu. Vonku sa vysádzajú v prvej dekáde júna, po odznení posledných mrazov. Do skleníka ich možno presadiť o 2-3 týždne skôr.

Pre zabezpečenie sladších paradajok ich vysaďte na najslnečnejšie a najteplejšie miesto chránené pred severnými vetrami. Pôda by mala byť kyprá a priepustná. Do ťažkých, zhutnených pôd sa pridáva vápno (1-1,5 kg kriedy alebo dolomitu na meter štvorcový) a 2-3 vedrá jemného piesku na meter štvorcový. Počas plodenia zalievajte raz za 5-7 dní, pričom na meter štvorcový sa použije 20-30 litrov vody.