Popis obrovských paradajok Sibírsky Shang'gi a odporúčania pre pestovanie odrody

Sibírska paradajka Shang'gi je moderná odroda vyšľachtená špeciálne pre regióny s náročným podnebím. V rizikových poľnohospodárskych zónach sú tieto paradajky schopné produkovať konzistentné úrody napriek rozmarom počasia. Okrem odolnosti voči teplotným výkyvom majú tieto paradajky množstvo ďalších vlastností, vďaka ktorým sú obľúbené medzi záhradkármi.

Všeobecné vlastnosti odrody

Táto stredne skorá odroda, s plodmi dozrievajúcimi 110 dní po zasiatí, sa môže pestovať v skleníkoch a v teplejších oblastiach (Altaj, Západná Sibír) aj na otvorenom priestranstve. Počas chladného obdobia sa zrelé paradajky môžu pestovať iba v interiéri, ale aj nezrelé paradajky dobre dozrievajú v debničkách pri izbovej teplote.

Každý krík produkuje vysokú úrodu: z jednej rastliny sa dá zozbierať až 10 kg paradajok. Krík je silný, náchylný na rozsiahle rozvetvenie a neurčitý. Dosahuje výšku 1,5 – 1,7 m. Každý krík produkuje 4 – 6 strapcov s 3 – 5 plodmi. Vysoká úroda odrody je spôsobená veľkou veľkosťou paradajok.

Rastliny je potrebné priviazať k opore alebo mriežke. Pre dobré plodenie sa odporúča krík vytvarovať na jednu alebo dve stonky. Bočné výhonky by sa mali odstrániť, aby sa predišlo preplneniu výsadby. Pre zabezpečenie dobrého vetrania odstráňte niektoré listy pod jednou alebo dvoma strapcami plodov.

Popis odrody Sibírsky Šang'gi opisuje tieto paradajky ako nenáročné na pestovateľské podmienky. Sú vhodné pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnených majiteľov domov, ktorí navštevujú svoju chalupu len raz týždenne. Počas obdobia sucha ich stačí dôkladne zaliať raz za 5-7 dní.

Sibírske paradajky Shang'gi ľahko znášajú skleníkové teplo, prakticky nikdy nestrácajú púčiky ani plody. Sú odolné voči väčšine hubových chorôb a nevyžadujú žiadne chemické ošetrenie proti fusáriu, skorému ani neskorému plesniam.

Úžasné ovocie

Tí, ktorí prvýkrát zasadia odrodu Sibírske Šang'gi, sú ohromení neuveriteľne krásnymi a veľkými plodmi. Každá paradajka váži v priemere 500 – 600 g, pričom rekordné paradajky dosahujú 800 – 900 g. Tieto paradajky sú perfektným šalátom pre celú rodinu.

Tvar paradajky je pozoruhodný: ploché, okrúhle „koláčiky“ majú hlboké rebrovanie, ktoré pripomína záhyby na zemiakovom alebo mäsovom koláči bežnom na Sibíri. Táto podobnosť ovplyvnila výber názvu odrody.

Šupka týchto obrovských paradajok je pevná, karmínovo-červená alebo sýtoružová a bez zelenkastých škvŕn. Sú odolné voči praskaniu a dobre sa prepravujú. Zrelé paradajky sa dobre skladujú a nemäknú ako väčšina veľkoplodých paradajok.

Hodnotenie chuti: 4,5-5 na 5-bodovej stupnici. Dužina má hustú a jemnú konzistenciu, je šťavnatá a prakticky bez jadierok. Obsah cukru sa líši v závislosti od pestovateľských podmienok. Počas chladného obdobia môžu mať sibírske paradajky Shang'gi pestované vonku kyslú chuť, ale skleníkové paradajky majú výraznú sladkú chuť a príjemnú paradajkovú arómu.

Veľkoplodé paradajky sa používajú predovšetkým ako šalátové paradajky. Sú skvelé čerstvé, v šalátoch alebo ako sendvičové plátky. Môžu sa použiť aj ako dochucovadlo do polievok a pikantných omáčok.

Ak je to žiaduce, sibírske paradajky Shang'gi sa dajú spracovať na lečo a omáčky. Záhradkári uvádzajú, že výsledné džemy sú lahodné, ale ružová dužina nemusí byť dostatočne sýta, preto sa tieto paradajky miešajú s pestrofarebnými odrodami.

Ako pestovať obrovské ovocie?

Semená sadeníc vysievajte 60 dní pred očakávaným dátumom výsadby. Keď sadenice vyklíčia a vyvinú sa im 2 – 3 pravé listy, presaďte ich do riadkov s rozmermi 10 x 10 cm.

Po výsadbe v skleníku sadenice prihnojíme. Prvé kŕmenie sa vykonáva 7-10 dní po uchytení rastlín. Hnojivo sa aplikuje so závlahovou vodou, 0,5 litra roztoku na rastlinu paradajok. Na prípravu živného roztoku použite univerzálne minerálne hnojivo (Kemira, Signor Tomato, nitroammophoska atď.) podľa návodu.

Ďalšie kŕmenie sa vykonáva, keď sa objaví prvý kvitnúci strapec. Do každého kríka pridajte 1 liter roztoku superfosfátu (1 polievková lyžica na vedro vody) a dusičnanu draselného (1 čajová lyžička na vedro). Toto kŕmenie opakujte po 2 týždňoch. Pre dobrý vývoj plodov zabezpečte dostatočnú vlhkosť: polievajte raz za 5-7 dní, 10 litrov na krík.

Ak zalievate častejšie, znížte množstvo tekutiny. Nadmerná vlhkosť spôsobuje, že ovocie je nechutné a vodnaté.

Dodržiavaním jednoduchých pokynov na starostlivosť o sibírske paradajky Shang'gi si záhradníci môžu vychutnať veľké a chutné paradajky už v polovici júla. Nezrelé paradajky zozbierané na konci sezóny by mali byť umiestnené v jednovrstvových debničkách na tmavom mieste s teplotou okolo 20 °C.